Proteinas Flashcards
Aminoácidos Alifáticos
Contienen: Un radical hidrocarburo.
Ejemplos: Glicina(Gli), Alanina (Ala), Valina (Val), Leucina (Leu), Isoleucina (Ile).
Aminoácidos Hidroxilados
Contienen: -OH
Ejemplos: Serina (Ser) y Treonina.
Azufrados o Sulfarados
Contienen: Azufre.
Ejemplos: Cisteína (Cis) y Metionina
Aromáticos
Contienen: Un anillo aromatico.
Ejemplos: Feninlalanina (Fen), Tirosina (Tir) y Triptófano (Trp).
Ácidos
Contienen: Un -COOH extra.
Ejemplos: Asparto o Ac.Aspártico (Asp) y Glutamato o Ac.Glutámico (Glu)
Bácicos
Contienen: Un grupo -NH2 extra.
Ejemplos: Asparagina (Asn) y Glutamina (Gln)
Iminoácido
Contienen: Anillo pirrolidina.
Prolina (Pro)
Función del Aminoácido: Hidroxilina e Hidroxiprolina.
Resultan de la hidroxilacion de la Lisina (Lis) y Prolina (Pro)
Función del Aminoácido: Citrulina.
Función: Ciclo de la Urea.
Función del Aminoácido: Ornitina.
Función: Ciclo dela Urea.
Función del Aminoácido: Taurina
Función: Conjugacion de sales billiares.
Función del Aminoácido: GABA
Función: Neurotransmisor cerebral.
Función del Aminoácido: DOPA
Función: Metabolismo de catecolaminas.
Definición: Aminoácidos Esenciales.
Aquellos que no pueden ser sintetizados por el organismo humano.
Definición: Aminoácidos No Esenciales
Aquellos que pueden ser sintetizados por el organismo humano.
¿Cuales son los Aminoácidos Esenciales?
Fenilalanina, Leucina, Triptofano, Valna, Lisina, Isoleucina, Metionina, Treonina, Histidina*,y Aginina.
*solo en niños.
¿Cuales son los Aminoácidos No Esenciales?
Glicina, Alanina, Serina, Cisteína, Prolina, Tirosina, Ac.Aspatico, Ac.Glutáminico, Asparagina, y Glutamina.
Definición: Aminoácidos No Polares.
Los aminoácidos no polares o Hidrofóbicos contienen un radical no polar.
Definición: Aminoácidos Polares.
Los Aminoácidos Polares tienen radical polar, ya sea: sin carga, con carga negativa, y con carga positiva.
¿Cuales son los Aminoácidos No Polares?
Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina,Prolina, Metionina, Fenilalanina, y Triptófano.
¿Cuales son los Aminoácidos Polares Sin Carga [=] ?
Glicina, Serina, Treonina, Triosina, Cistenína, Asparagina, y Glutamina.
¿Cuales son los Aminoácidos Polares con Carga Negativa [-]?
Ac.Aspártico, y Ac. Glutámico.
¿Cuales son los Aminoácidos Polares con Carga Positiva [+]?
Lisina, Arginina, y Histidina.
Definición: Enlace Peptídico.
Es la unión covalente que se lleva acabo entre el grupo carboxilo (-COOH) de un aminoácido y el grupo amino (-NH2) de otro, con perdidas de una molécula de H2O (químicamente este enlace corresponde a una amiba).
Definición: Hidrólisis
Incorporar una molecula de H2O para restituir ambos grupos (-COOH de un α aminoácido y el grupo amino -NH2 del otro) y romper este enlace peptídico.
Funciones de las proteínas.
Enzimática, Transporte, Estructural, Hormonal, Inmunológicas, Respiratoria, Contráctil, Sanguínea, visión, receptores, y preceptores.
¿Que son las Formas D y L ?
Esteroisómeros.
¿Que es un α-Aminoácido ?
Es un compuesto orgánico que contiene un grupo Amino (-NH2) y un grupo Carboxilo (-COOH) unidos al carbono α.
¿Que es el Punto Isoeléctrico (PI) ?
Es el pH al cual el aminoácido acido no tiene carga neta, es decir no se mueve en un campo electrónico, no por falta de cargas, sino por igual numero de ellas.
¿Cual es el Punto Isoeléctrico (PI) de los aminoácidos neutros (monoaminocarboxilados) ?
Es aproximadamente un pH 6.
¿Cual es el Punto Isoeléctrico (PI) de los aminoácidos dibásicos?
Es aproximadamente un pH 9
¿Cual es el Punto Isoeléctrico (PI) de los aminoácidos dicarboxílicos (ácidos)?
Es aproximadamente un pH 3
¿Que son las proteínas?
Son polímeros de L-α aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos.
