Propriétés physiques

Question 1

Qu’est-ce qu’une interaction de London?

Answer 1

Interaction instantannées entre les atomes d’une molécule non polaire

Question 2

Qu’est-ce que des ponts H?

Answer 2

Il y a d’une part un H (delta+) lié à un atome d’azote, oxygène ou fluor et d’autre part à un atome d’oxygène, azote ou fluor ayant au moins un doublet libre.

Question 3

Vrai ou faux?

Les alcools sont des molécules amphiphiles

Answer 3

vrai

Question 4

Un éther effectue quels types d’interactions?

Answer 4

Les liaisons C-H produisent des interactions de London et les

Question 5

Quelles sont les interactions au sein d’une molécule d’alcool?

Answer 5

London entre les C-H
Ponts H entre les O-H

Question 6

Qu’est-ce qui indique la température d’ébullition d’une molécule?

Answer 6

• Masse molaire = plus elle augmente, plus la T˚ d’ébullition augmente.
• Plus les interactions sont puissante = plus la T˚ d’ébullition augmente.
  Les interactions les plus puissantes sont les ponts H.
• Plus la chaine carbonée est ramifiée = plus T˚d’ébullition augmente, car l’encombrement stérique réduit les interactions de London.

Question 7

Entre les alcools et les éthers, lesquels on une T˚ d’ébullition plus élevée? Pourquoi?

Answer 7

Les alcools, car ils effectuent des ponts H en plus des interactions de London, ce qui rend leur lien plus difficiles à briser.
Les éthers, quant à eux, n’ont que des liaisons de London qui sont plus faible que les ponts H.

Question 8

Décrit la solubilité des alcools dans l’eau.

Answer 8

Les alcools sont solubles dans l’eau jusqu’à un ratio de 3CHx pour 1OH, grâce au interactions de ponts H.

Question 9

Décrit la solubilité des alcools dans l’alcane.

Answer 9

Les alcools sont solubles dans l’alcane jusqu’à un ratio de 2CHx pour 1OH, grâce au interactions de London.

Question 10

Nomme les réactifs nécessaires pour qu’un alcool effectue les réactions suivantes:

• Substitution
• Oxydoréduction
• Élimination

Answer 10

Substitution = Hydrohalogénure (H-X)

Oxydoréduction = Na (s) - sodium solide, pour former O-Na+

Élimination = H2SO4 (pour former alcène)

Question 11

Vrai ou faux?

La règle de Zaïtsev stipule que le produit majeur est obtenu en enlevant un hydrogène au carbone bête qui en a le moins

Answer 11

VRAI

Question 12

Vrai ou faux?

OH- est un bon groupe partant.

Answer 12

FAUX! FAUX! FAUX!

Question 13

Quel type de substitution (avec hydrohalogénure) est effectuée par les alcools suivants?

• Alcools primaires
• Alcools secondaires
• Alcools tertiaires

Answer 13

Primaire = SN2

Secondaire et tertiaire = SN1

Question 14

Pour effectuer une SN2 (avec hydrohalogénure) sur un alcool primaire, quels sont les deux catalyseurs qu’on peut utiliser?

Answer 14

SOCl2, pyridine et PBr3/PCl3

Question 15

A-t-on besoin de chaleur pour un mécanisme de substitution sur un alcool 3˚?

Answer 15

NON

Question 16

L’oxydation d’un alcool tertiaire est-elle possible?

Answer 16

NON

Question 17

Avec un oxydant doux (PCC), les alcools primaires forment des … et les secondaires forment des …

Answer 17

Primaire = aldéhyde
Secondaire = cétone

Question 18

Pour des oxydants forts, les alcools primaires forment des … et les alcools secondaires forment des …

Answer 18

Primaire = acide carboxylique
Secondaire = Cétone

Question 19

Comment déterminer si un alcool est primaire?

Answer 19

Faire le test de Lucas, il devrait formé un liquide transparent. Test négatif

Question 20

Comment tester si un alcool est secondaire?

Answer 20

Faire le test de Lucas, auquel il devrait tester positif (liquide blanchâtre après quelques minutes) et faire le test de Bordwell-Wellman, auquel il devrait tester positif aussi (liquide vert-bleu/turquoise et dépôts turquoise_

Question 21

Quel serait le test à effectuer pour reconnaitre un alcool tertiaire?

Answer 21

Le test de Bordwell-Wellman. Il devrait être négatif, donc garder la couleur orange-rouille.

Question 22

Comment tester un phénol?

Answer 22

Faire le test de Bordwell-Wellman, il devrait produire un liquide brun foncé.