Procjena nutritivnog statusa

Question 1

Što je nutritivna procjena?

Answer 1

sveobuhvatan pristup dijagnosticiranju problema s prehranom

-koji koristi kombinaciju sljedećeg: medicinska i nutritivna anamneza, anamneza korištenja lijekova, medicinski pregled, antropometrijska mjerenja i biokemijski parametri

Question 2

ABCD nutritivne procjene

Answer 2

4 metode se koriste za prikupljanje podataka koji se koriste u procjeni nutritivnog statusa:

▸ Antropometrijske metode (Anthropometric Methods)
▸ Biokemijske metode (Biochemical Methods)
▸ Kliničke metode: znakovi i simptomi nutritivnog
nedostatka (Clinical Methods)
▸ Dijetetičke metode (Dietary Methods)

Question 3

Faze nutritivnog deficita

Answer 3

4 faze - neadekvatan unos, smanjene zalihe i razine u tkivima, promijenjene biokemijske i fiziološke funkcije, fizički znakovi i simptomi nedostatka

Question 4

Nutritivni probir

Answer 4

Nutritivni probir se može definirati kao „postupak identifikacije pojedinca koji ima malnutriciju ili koji ima povećani rizik od malnutricije kako bi se utvrdilo je li detaljna nutritivna procjena potrebna’’

Question 5

Nutritivni status

Answer 5

Reflektira stupanj zadovoljenja fiziološke potrebe za nutrijentima

Optimalan - ravnoteža unosa nutrijenata i nutritivnih potreba

Question 6

Biokemijske metode

Answer 6

U nutritivnoj procjeni, biokemijske ili laboratorijske metode uključuju mjerenje nutrijenata ili njihovih metabolita u krvi, urinu ili fecesu ili mjerenje raznih drugih komponenti u krvi i drugim tkivima koje imaju utjecaj na nutritivni status.

Question 7

Količina _________ i drugih _______ u serumu se često smatra pokazateljem statusa proteina u tijelu, a razina _________ i _________ u serumu odražava status željeza.

Razine lipida i lipoproteina u serumu, na koje utječu prehrana i drugi čimbenici načina života, odražavaju _____________________.

Answer 7

Količina albumina i drugih proteina u serumu se često smatra pokazateljem statusa proteina u tijelu, a razina hemoglobina i feritina u serumu odražava status željeza.

Razine lipida i lipoproteina u serumu, na koje utječu prehrana i drugi
čimbenici načina života, odražavaju rizik od koronarne bolesti srca.

Question 8

Kliničke metode

Answer 8

Osobna i obiteljska anamneza pacijenta, medicinska i zdravstvena anamneza te klinički pregled su kliničke metode koje se koriste za otkrivanje znakova i simptoma malnutricije.

Question 9

Dijetetičke metode

Answer 9

Dijetetičke metode općenito uključuju istraživanja kojima se
mjeri količina konzumirane hrane i pića tijekom perioda od jednog do nekoliko dana ili se procjenjuje obrazac prehrane tijekom prethodnih nekoliko mjeseci.
▸ Mogu osigurati podatke o unosu nutrijenata ili određenih
vrsta namirnica.

Question 10

Što je malnutricija?

Answer 10

Malnutricija je stanje organizma u kojem je unos energije i nutrijenata hranom manji od njihova utroška, što u određenom
razdoblju dovodi do znatnog gubitka tjelesne mase, masnog i mišićnog tkiva ili do narušavanja rada pojedinih organa.

Question 11

Najteži stupanj malnutricije nazivamo __________________ (gubitak mišićnog i masnog tkiva), a javlja se u bolesnika s malignim bolestima.

Answer 11

Najteži stupanj malnutricije nazivamo tumorska kaheksija (gubitak mišićnog i masnog tkiva), a javlja se u bolesnika s malignim bolestima.

Question 12

(Malnutricija)
Procjena nutritivnog statusa objedinjuje …?

Answer 12

Procjena nutritivnog statusa objedinjuje mjerenje osnovnih
antropometrijskih parametara, funkcionalne testove, opis stanja,
anamnezu te biokemijske parametre.

Question 13

Što je anamneza?

Answer 13

Anamneza ili povijest bolesti orijentirana je na procjenu unosa
hrane, gubitka tjelesne mase, apetita te osnovnih probavnih
funkcija, kao i unosa različitih lijekova.

Question 14

Identifikacija dvije ili više od sljedećih šest karakteristika se preporučuje za
dijagnosticiranje malnutricije i treba ih procijeniti pri prijemu i učestalo tijekom boravka
pacijenta u bolnici:

Answer 14

Identifikacija dvije ili više od sljedećih šest karakteristika se preporučuje za
dijagnosticiranje malnutricije i treba ih procijeniti pri prijemu i učestalo tijekom boravka
pacijenta u bolnici:
1. Nedovoljan unos energije
2. Gubitak tjelesne mase
3. Gubitak mišićne mase
4. Gubitak potkožnog masnog tkiva
5. Lokalizirana ili generalizirana akumulacija tekućine koja može ponekad prikriti gubitak TM
6. Smanjen funkcionalni status procijenjen mjerenjem snage stiska ruke

Question 15

Alati za procjenu nutritivnog statusa

Answer 15

▸ MNA-SF
▸ SGA
▸ NRS 2002
▸ MUST
▸ SNAQ

Question 16

Biokemijski parametri

Answer 16

U usporedbi s drugim metodama procjene nutritivnog statusa
(antropometrijske, kliničke i dijetetičke), biokemijski parametri potencijalno mogu omogućiti podatke o nutritivnom statusu koji su
više objektivni i kvantitativni.

Question 17

Procjena nutritivnog statusa objedinjuje …?

Answer 17

Procjena nutritivnog statusa objedinjuje mjerenje osnovnih
antropometrijskih parametara, funkcionalne testove, opis stanja,
anamnezu te biokemijske parametre.