prehrana živali Flashcards
1
Q
organske snovi
A
- vir energije
- nujne za preživetje, rast, razvoj in razmnoževanje
- npr beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe…
- pridobimo jih s hrano
2
Q
anorganske snovi
A
pri človeku so kalcij, magnezij, fosfor, kalij, natrij in klor
3
Q
kalcij
A
pomemben za mineralizacijo skeleta in znotrajcelično sporočanje
4
Q
natrij in klor
A
- ponavadi jih pridobimo s soljo
- skupaj s kalijem sta pomembna za vzdrževanje pravilne ionske sestave telesnih tekočin in vzdržanost celic
5
Q
esencialne snovi
gradniki telesa
A
- od 20ih osnovnih AK jih ljudje ne moremo izdelati 8, jih moramo pridobiti s hrano -> esencialne AK
- esencialni maščobni kislini -> linolenska in linolna kislina
6
Q
vitamini
A
- vitaminov ne moremo izdelati sami
- pomembni za delovanje encimov ali delujejo kot antioksidanti ali kemični signali
7
Q
viri energije
A
- maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati -> z razgradnjo v celicah obnavljajo ATP
- presežek lahko shranimo v založnih snoveh
- energijo shranjujejo v obliki glikogena in maščobe
8
Q
pomen shranjevanja maščob
A
- primerna za dolgoročno shranjevanje energije
- trigliceridi, ki so sestavni del maščob, vsebujejo zelo veliko energijo na enoto teže
- shranjeni v velikih kapljah v celicah maščobnega tkiva
9
Q
glikogen
A
- razvejan polisaharid glukoze v zrncih v citosolu in je hitreje dostopen vir energije
- ga kopičijo jetra in mišice
10
Q
zaloga beljakovin
A
- so lahko tudi zaloga energije, vendar jih telo uporablja za sproščanje energije le v sili
- so pomembne predvsem kot vir osnovnih gradnikov za obnavljanje in izgradnjo telesa in njegovih celic
11
Q
prebavna cev
slinavke
A
- izločanje sline
- izločanje encimov
12
Q
prebavna cev
usta
A
- mletje hrane
- mešanje s slino
13
Q
prebavna cev
žrelo
A
požiranje
14
Q
prebavna cev
požiralnik
A
prenos hrane do želodca
15
Q
prebavna cev
jetra
A
- metabolizem hranil
- skladiščenje hranil
- razstrupljanje
- izdelovanje žolča
16
Q
prebavna cev
želodec
A
- shranjevanje hrane
- prebava hrane
- izločanje encimov
- izločanje kisline
- izločanje sluzi
- izločanje hormonov
- prevzem nekaterih snovi