prehrana živali

Question 1

organske snovi

Answer 1

• vir energije
• nujne za preživetje, rast, razvoj in razmnoževanje
• npr beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe…
• pridobimo jih s hrano

Question 2

anorganske snovi

Answer 2

pri človeku so kalcij, magnezij, fosfor, kalij, natrij in klor

Question 3

kalcij

Answer 3

pomemben za mineralizacijo skeleta in znotrajcelično sporočanje

Question 4

natrij in klor

Answer 4

• ponavadi jih pridobimo s soljo
• skupaj s kalijem sta pomembna za vzdrževanje pravilne ionske sestave telesnih tekočin in vzdržanost celic

Question 5

esencialne snovi

gradniki telesa

Answer 5

• od 20ih osnovnih AK jih ljudje ne moremo izdelati 8, jih moramo pridobiti s hrano -> esencialne AK
• esencialni maščobni kislini -> linolenska in linolna kislina

Question 6

vitamini

Answer 6

• vitaminov ne moremo izdelati sami
• pomembni za delovanje encimov ali delujejo kot antioksidanti ali kemični signali

Question 7

viri energije

Answer 7

• maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati -> z razgradnjo v celicah obnavljajo ATP
• presežek lahko shranimo v založnih snoveh
• energijo shranjujejo v obliki glikogena in maščobe

Question 8

pomen shranjevanja maščob

Answer 8

• primerna za dolgoročno shranjevanje energije
• trigliceridi, ki so sestavni del maščob, vsebujejo zelo veliko energijo na enoto teže
• shranjeni v velikih kapljah v celicah maščobnega tkiva

Question 9

glikogen

Answer 9

• razvejan polisaharid glukoze v zrncih v citosolu in je hitreje dostopen vir energije
• ga kopičijo jetra in mišice

Question 10

zaloga beljakovin

Answer 10

• so lahko tudi zaloga energije, vendar jih telo uporablja za sproščanje energije le v sili
• so pomembne predvsem kot vir osnovnih gradnikov za obnavljanje in izgradnjo telesa in njegovih celic

Question 11

prebavna cev

slinavke

Answer 11

• izločanje sline
• izločanje encimov

Question 12

prebavna cev

usta

Answer 12

• mletje hrane
• mešanje s slino

Question 13

prebavna cev

žrelo

Answer 13

požiranje

Question 14

prebavna cev

požiralnik

Answer 14

prenos hrane do želodca

Question 15

prebavna cev

jetra

Answer 15

• metabolizem hranil
• skladiščenje hranil
• razstrupljanje
• izdelovanje žolča

Question 16

prebavna cev

želodec

Answer 16

• shranjevanje hrane
• prebava hrane
• izločanje encimov
• izločanje kisline
• izločanje sluzi
• izločanje hormonov
• prevzem nekaterih snovi

Question 17

prebavna cev

žolčnik

Answer 17

shranjevanje žolča

Question 18

prebavna cev

trebušna slinovka

Answer 18

• nevtralizacija želodčne kisline
• izločanje encimov
• izločanje hormonov

Question 19

prebavna cev

tanko črevo

Answer 19

• prebava hrane
• izločanje sluzi
• izločanje hormonov
• privzem hranilnih snovi

Question 20

prebavna cev

debelo črevo

Answer 20

• privzem vode in ionov
• oblikovanje iztrebkov

Question 21

prebavna cev

danka

Answer 21

shranjevanje iztrebkov

Question 22

prebavna cev

zadnjik

Answer 22

izločanje

Question 23

vloga ust pri prebavi

Answer 23

• z zobmi hrano zmeljemo in premešamo s slino, ki jo izločajo žleze slinavke
• slina vsebuje sluz, ki olajša prehod hrane po požiralniku
• v slini je prisotna amilaza, ki je encim, ki delno razgradi škrob

Question 24

vloga žrela pri prebavi

Answer 24

• sledi po ustni votlini
• odpirata se požiralnik in sapnik
• sapnik se refleksno zapre ob požiranju

Question 25

vloga požiralnika pri prebavi

Answer 25

• mišičasta cev, ki vodi hrano iz žrela skozi prsni koš do želodca
• v steni so plasti krožnih in vzdolžnih mišic
• peristaltika: gibanje, pri katerem z izmeničnim krčenjem v valovih premikajo grižljaje hrane proti želodcu

Question 26

kaj je želodec

Answer 26

• elastičen in raztegljiv organ z močno mišično steno
• notranja stran želodčne stene je nagubane sluznice, ki vsebuje številne žleze
• želodec hrano zadrži od dve do šest ur

Question 27

kaj izločajo želodčne žleze

Answer 27

• HCl: vzpostavlja kislo okolje
• sluz: pomaga pri premikanju hrane in ščiti želodec pred kislino
• pepsinogen: neaktiven encim, ki se v stiku s kislino vsebino želodca spremeni v encim pepsin, ki razgrajuje beljakovine

Question 28

mešanje hrane v želodcu

Answer 28

• meša se s krčenjem vzdolžnih, krožnih in poševnih gladkih mišic v želodčni steni
• želodec je večino časa zaprt na obeh koncih, kar je pomembno za mešanje

Question 29

sfinktra

Answer 29

krožni mišiči, ki prepričujeta, da bi se vsebina želodca vrnila v požiralnik ali da bi prehitro zapustila želodec in prehajala v tanko črevo

Question 30

sproščanje sfinktra

Answer 30

• ko posamezen grižljaj ali požirek pripotuje do želodca
• ko je hrana v želodcu obdelana in premešana, se vratar sprosti približno vsakih 20 minut in prepusti manjši del vsebine želodca v tanko črevo

sfinkter pred tankim črevesom se imenuje vratar

Question 31

jetra v vlogi prebavne žleze

Answer 31

• kri se iz večjega dela prebavnega trakta zbira v portalni veni, ki dovaja kri v jetra -> tako potujejo vse snovi, ki so bile privzete v želodcu, tankem in debelem črevesu najprej v jetra
• iz jeter kri odteka po jetrni veni
• jetra pretvorijo nekatere privzete snovi v zaloge ali v osnovne gradnike -> obenem odstranijo ali kemično spremenijo škodljive snovi

zaradi izločanja žolča so jetra tudi prebavna žleza

Question 32

trebušna slinavka ali pankreas

Answer 32

• izloča v dvanajstnik encime in nevtralizira želodčno kislino
• encime: lipaza (razgrjuje lipide), tripsin (razgrjuje beljakovine v bazičnem okolju), amilaza (razgrajuje škrob) in encime, ki razgrajujejo nukleinske kisline
• izloča hormon inzulin (zato je tudi žleza z notranjim izločanjem)

Question 33

delitev tankega črevesa

Answer 33

• dvanajstnik (duodenum): 20-30cm
• tešče črevo (jejunum)
• vito črevo (ileum)

Question 34

dvanajstnik

Answer 34

poteka dokončna prebava, v kateri se večje molekule razgradijo v osnovne gradnike

druga dva odseka skrbita za privzem hranil

Question 35

kaj izloča trebušna slinavka

Answer 35

• bazičen izloček, ki vsebuje prebavne encime
• izloček nevtralizira kislino, ki se zliva iz želodca

Question 36

žolč

Answer 36

• izdelujejo in izločajo ga jetra
• se zbira v žolčniku, od koder se izliva v tanko črevo
• vsebuje žolčne soli (emulgatorji) in pomagajo pri prebavi maščob, tako da jih razpršijo v majhne kapljice

Question 37

sluznica črevesa

Answer 37

• oblikuje gube, ki potekajo prečno na smer črevesa
• poleg tega je sluznica nagubana v drobne stožce, ki jih imenujemo črevesne resice in so velike približno 1mm

Question 38

mikrovili

Answer 38

• drobni prstasti izrastki
• povečajo površino epitelnih celic, s čimer se pospeši privzem snovi v tankem črevesu
• v membranah mikrovil so tudi encimi, od katerih eni razgrajujejo peptide, drugi pa disaharide v posamezne aminokisline oz. monosaharide

Question 39

pomen večje površine za tanko črevo

Answer 39

• omogoča učinkovitejši prenos snovi iz črevesa v kri
• nekatere snovi prihajajo z difuzijo, druge pa celice črevesnega epitela z aktivnim transportom prenašajo v kri ali limfo

Question 40

gibanja v tankem črevesu

Answer 40

1. peristaltika: počasi premika hrano zvdolž črevesa
2. segmentacija: sočaso krčenje več delov tankega črevesa, zaradi tega segmentacija razbija in meša vsebino črevesa, ne da bi jo premikala vzdolž njega

Question 41

debelo črevo ali kolon

Answer 41

• na svojem začetku oblikuje kratko slepo črevo, ki se nadaljuje v slepič
• površina ni izrazito nagubana in nima črevesnih resic
• poteka prevzem vode in nekaterih ionov iz prebavila -> snovi se zgostijo in postanejo iztrebki, ki vsebujejo neprebavne snovi in bakterije

Question 42

bakterije v debelem črevesu

Answer 42

• nekatere lahko proizvajajo vitamine, ki jih prevzamemo skozi steno debelega črevesa
• bakterije so lahko koristni