Precios y canastas Flashcards
Seguridad alimentaria
Derecho que poseen las personas de disponer y acceder en todo momento a la suficiente cantidad de alimentos, de buena
calidad, inocuos y seguros, que les permita llevar a delante una situación alimentaria y un estado de bienestar pleno.
Formas de medir la inseguridad alimentaria
♥indicador de subnutrición: realizado por la FAO quien toma los datos de disponibilidad de alimento de cada país y los analiza
junto con los datos de distribución de ingresos
♥Línea de indigencia (LI): Otra forma de medir la seguridad alimentaria es analizar en cada país la proporción de la población
que se encuentra por debajo de la línea de indigencia, la cual representa un valor de ingreso necesario para no tener hambre.
♥Indicador de percepción de la situación de (in)seguridad alimentaria: se mide a través de encuestas. Se pregunta si en los últimos 12 meses algún miembro debió reducir la cantidad de alimentos consumidos por motivos
socioeconómicos
Pobreza que es
ser pobre significa carecer de ciertas posesiones de bienes y prestaciones de servicios que definen un cierto grado de
bienestar
Como puede medirse la pobreza
Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI): Miden en que medidas las personas acceden
o no a un conjunto de 5 dimensiones (características de la vivienda, hacinamiento, disponibilidad de red cloacal y agua
corriente, nivel de educación de los miembros del hogar, ingresos del hogar)
Pobreza por Ingreso o construcción de Líneas de Pobreza: relación entre los ingresos y un conjunto de bienes y servicios
(canastas básicas de BB y SS) que se supone se deberían poder tener/acceder para no ser considerada pobre.
Método Pobreza multidimensional: (UCA) mide la posibilidad de acceso a cobertura de salud, servicios de internet, servicios
culturales, etc
indice de precios al consumidor
registra las variaciones mensuales de los precios de todos los bienes y
servicios que la población consume.Estos bienes y servicios se identifican a través de la Encuesta Nacional de Gasto de
Hogares (ENGHo)
Como se obtiene el IPC
1– El INDEC realiza una encuesta a un grupo representativo de hogares
2- En esta información se confecciona una lista de BB y SS que forman la canasta del IPC.
3- Mensualmente, los encuestadores visitan comercios para hacer un relevamiento de los precios
4- Se realiza un seguimiento y una comparación mensual de precios
Que reflejan las variaciones del IPC
Una suba del índice refleja una disminución en el poder de compra del dinero en función de los precios de ese conjunto
de BB y SS, una baja en el índice, refleja un aumento de poder
Efecto arrastre de los precios
los aumentos ocurridos durante los primeros días del mes pesan más en el índice de ese mes. Los aumentos de los últimos días no tienen mucho peso
dentro del gasto de ese mes
índice de costo de vida
calcula los cambios del costo de mantener un mismo nivel de vida. Esto no se calcula ya que no hay
posibilidades prácticas de conocer los cambios en las cantidades
consumidas, los cambios de precios y los cambios en los gustos y posibilidades de los consumidores.
ENGHo para que sirve
es la única encuesta que permite tomar la fotografía completa de
los hogares argentinos mediante el relevamiento de sus ingresos y sus gastos
Sirve para:
▪ Conocer el consumo de bienes y servicios que realizan los hogares según su composición, la edad de sus miembros, su
provincia de residencia y su nivel de ingresos, y registrar la variación que se produce en las distintas épocas del año.
▪ Observar la evolución de los hábitos de consumo a través del tiempo
▪ Obtener información para determinar una canasta representativa así elaborar el Índice de Precios al Consumidor
▪ Contribuir a la definición de la canasta básica, a partir de la cual se estima la población en situación de pobreza
▪ Aportar datos para la elaboración de indicadores
Canasta de alimentos que es
Conjunto de alimentos que forman parte de la Canasta General de BB y SS de las personas. Surge de encuestas (ENGHo).
Canasta basica de alimentos que es
conjunto de
alimentos y bebidas que refleja el patrón de consumo del segmento de la población más próximo a la línea de pobreza ajustado a valores normativos de requerimientos y recomendaciones de energía, macronutrientes y micronutrientes
Unidad de referencia de la CBA
requerimiento energético (2.750 kcal) de un varón adulto y se
establecen relaciones en función del sexo y la edad (30-60 años) de las personas, construyendo así una tabla de equivalencias.
A esa unidad de referencia se la denomina Adulto Equivalente (= 1,00 adulto equivalente). Al multiplicar el numero de adultos equivalentes por la CBA da el valor de CBA especifico para el hogar
linea de indigencia
El valor
monetario de la CBA constituye la Línea de Indigencia, ingreso por debajo del cual toda persona es considerada indigente.
canasta básica total
Ampliación de la CBA, considerando los bienes y servicios no alimentarios
