Portaria 711 atualizada

Question 1

Sala de Cristalização: destina-se exclusivamente à cristalização da banha através de….por meio de rolo frigorífico, processo “votador” ou outro aprovado pelo DIPOA, que serão os únicos equipamentos permitidos nesta sala;

Answer 1

choque térmico

Question 2

Nos casos de hipertermia ou hipotermia, a matança deve ser realizada……destinando-se carcaças e vísceras à condenação total.

Answer 2

na sala de necropsia

Question 3

Durante a fase preparatória da linha A1, é realizada a incisão ventral mediana da região cervical desde a entrada do peito até a região ventral anterior do corpo da mandíbula.
V ou F

Answer 3

V

Question 4

No caso de doença infectocontagiosa, verificada durante a necropsia, será notificado, a respeito….

Answer 4

o Serviço de Defesa Sanitária Animal.

Question 5

Os exames realizados nas “Linhas de Inspeção” são da responsabilidade exclusiva……..sendo executados por auxiliares de inspeção devidamente capacitados, que trabalham sob a supervisão do médico veterinário, que também é responsável pela Inspeção Final e pelo cumprimento das medidas de ordem higiênico-sanitária constantes destas normas.

Answer 5

SÃO DA RESPONSABILIDADE EXCLUSIVA DA INSPEÇÃO FEDERAL

Question 6

Localização: as pocilgas…..estar localizadas de maneira que os ventos predominantes não levem, em direção ao estabelecimento, poeiras e emanações

Answer 6

DEVEM

Question 7

Qualquer animal destinado à matança de emergência por ocasião do desembarque, será….marcado com tatuagem na região dorsal com o número do lote e o número de ordem, repetido a cada lote.

Answer 7

obrigatoriamente

Question 8

Ao realizar-se a inspeção “ante mortem”, tem-se em mira, entre outros objetivos, refugar pelo prazo regulamentar, mínimo de……as fêmeas quando diagnosticado parto recente ou aborto.

Answer 8

mínimo de dez dias

Question 9

como exame confirmativo da peste suína deve-se praticar incisões na…….examinando-se suas mucosas

Answer 9

bexiga e intestinos