Poisson Flashcards
Qu’est ce que le poisson ?
Le poisson est un animal vertébré aquatique à branchies, pourvu de nageoires dont le corps est recouvert d’écailles. On le retrouve dans les eaux douces comment dans les mers
Vrai ou faux, les poissons porte en gestation leurs petits ?
FAUX ! Ils pondent des œufs
Les mammifères portent leur(s) petit(s) en…
Gestation
Qui suis-je ? Je porte mon squelette à l’extérieur
Les crustacés et mollusques
Pourquoi faut-il manger du poisson ? (3)
1- riche en protéines
2- riche en oméga-3
3- riches en vitamines
4- moins gras que le viande
Qu’est-ce que les omega-3 ?
Acide gras
Pourquoi les Omega-3 sont importants (6)
1- prévenir traiter maladies cardiovasculaires
2- prévenir et traiter l’hypertension
3- prévenir et traiter douleurs articulaires
4- prévenir et traiter dépression
5- améliore troubles déficitaire de l’attention
6- améliore traitement diabète type 2
Y’a il une différence entre le poisson en conserve et le poisson frais ?
Frais: meilleur santé
Conserve: plus économique
Quels poissons sont principalement en conserves ?
Saumon et thon
Le thon est bon, car… (3)
1- riche protéines
2- peu calorique
3- facilement digestible
Le saumon pond ses œufs en eaux ____ et vient dans _____
Douces L’océan
Quel thon est le meilleur (3)
1- mieux thon pale que blanc ( moins mercure )
2- mieux thon conservé dans l’eau que dans l’huile (moyenne 10x moins gras)
3- mieux non-assaisonné (car liste ingrédients plus naturelle et plus courte)
Quel saumon est le meilleur ?
Sauvage
Pourquoi le saumon sauvage est meilleur que lui d’élevage ?
Moins pesticides et est moins gras
Chaudrée
Soupe de poisson, de légumes et de pommes de terre
Quesadillas
Spécialité mexicaine, sandwich fait avec tortillas et garnis au choix ( fromage, poulet, poisson)
Aneth
Plante aromatique dont une variété est utilisée comme condiment
Panini
Sandwich italien qui se mange grillé et chaud
Câpre
Bouton à fleur du câprier que l’on confit dans le vinaigre pour servir d’assaisonnement
Roquette
Plante cultivée pour ses feuilles qu’on mange en salade
Provolone
Fromage italien en forme de cylindre ou de poire
