Physiologie - Système digestif Flashcards
Par quel type de transport les glucides peuvent-ils entrer dans une cellule?
-Diffusion facilitée
-Transport actif secondaire lié au Na+
Par quel type de transport les acides aminés peuvent-ils entrer dans la cellule?
Par transport actif primaire ou secondaire lié au Na+
Par quel type de transport les dipeptides et tripeptides peuvent-ils entrer dans la cellule?
Par transport actif secondaire lié au H+
Par quel type de transport les acides gras peuvent-ils entrer dans la cellule?
Diffusion simple
Quel système nerveux est impliqué dans le réflexe court?
Le système nerveux entérique
Quel système nerveux est impliqué dans le réflexe long?
Le système nerveux autonome
Le système nerveux entérique est composé de quels plexus?
-Plexus sous-muqueux
-Plexus myentérique
Quelles cellules provoquent les contractions spontanées des muscles lisses de l’intestin?
Les cellules interstitielles de Cajal
Quel est l’effet des stimuli hormonaux et nerveux sur les ondes de contraction des cellules interstitielles?
Augmentent l’amplitude des ondes (pas leur fréquence)
Qu’est-ce qui définit le péristaltisme?
Des segments contigus du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour, déplaçant la nourriture vers l’extrémité distale du tube
Qu’est-ce qui définit la segmentation?
Des segments non contigus du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour, déplaçant la nourriture vers l’avant, puis vers l’arrière (brassage, lent)
En quoi consiste la digestion mécanique de la cavité buccale?
La mastication qui transforme les aliments en bol alimentaire
Quel est le rôle des incisives et des canines?
Le déchiquettage de la nourriture
Quel est le rôle des prémolaires et des molaires?
Le broyage des aliments
Quel est le rôle de la langue dans la mastication?
Mélanger les aliments à la salive
Combien de groupes musculaires sont impliqués dans la déglutition?
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Que se passe-t-il suite à la transmission du message des récepteurs tactiles vers le centre de la déglutition dans le tronc cérébral?
Une activation des muscles du pharynx et de l’oesophage
Quelle est la conséquence de l’activation des muscles du pharynx et de l’oesophage?
-La langue bloque la bouche
-Le palais mou bloque le nasopharynx
-L’épiglotte bloque la trachée
-Ouverture du sphincter oesophagien suppérieur
Quelle est la conséquence de l’ouverture du sphincter oesophagien inférieur?
Permet au bol alimentaire d’entrer dans l’estomac
Quels sont les 3 temps de la déglutition?
-Le temps buccal
-Le temps pharyngien
-Le temps oesophagien
Qu’est-ce qui déclenche la phase involontaire de la déglutition?
Le bol alimentaire qui est poussé vers l’oropharynx
Par quel processus la nourriture est-elle poussée de dans l’oesophage jusqu’à l’estomac?
Par péristaltisme
Comment sont orientées les fibres musculaires de l’estomac et pourquoi?
Dans différentes directions afin de permettre de pétrir le bol alimentaire et de le réduire en chyme
À quoi peut être comparé le fundus de l’estomac?
À un réservoir de nourriture
Quelle est la zone de pétrissage de l’estomac?
Le corps de l’estomac
En quoi consistent les ondes de brassage de l’estomac?
Un va et vient du bol alimentaire entre le corps et le pylore
En quoi est réduit le bol alimentaire dans l’estomac?
En chyme
Qu’est-ce que le chyme?
Mélange semi-fluide de nourriture partiellement digérée et de sécrétions digestives contenues dans l’estomac et l’intestin grêle
Qu’est-ce que l’évacuation gastrique?
L’évacuation du chyme de l’estomac vers le duodénum
Quels sont les effets de la présence de chyme gras/acide/hypertonique dans le duodénum sur les edocrinocytes?
Une hausse de la sécrétion de sécrétine, de CCK et de VIP ce qui diminue la force de contraction et la vitesse d’évacuation
Quelles autres cellules que les cellules endocrines peuvent être affectées par la présence de chyme gras/acide/hypertonique dans le duodénum?
Des chimiorécepteurs et des mécanorécepteurs
Quels sont les effets de la hausse de l’activité sympathique et de la baisse de l’activité parasympathique sur l’évacuation gastrique?
Diminution de la force de contraction et de la vitesse d’évacuation
Quels sont les 3 rôles des mouvements de segmentations dans l’intestin grêle?
-Mélangent le chyme avec la bile et les sucs pancréatique et intestinal
-Maximisent le contact entre le chyme et la muqueuse
-Font passer les résidus dans le gros intestin par la veine iléocaecale
Quand apparait le péristaltisme dans l’intestin grêle?
Après l’absorption de la plus grande partie des nutriments
Par quoi est stimulé le péristaltisme dans l’intestin grêle?
Par la motiline
Quel est le rôle du péristaltisme dans l’intestin grêle?
“Nettoyer” l’intestin grêle
Quel est le rôle de la digestion mécanique du gros intestin?
Pousser les matières fécales vers l’anus et les éliminer de l’organisme
Quel type de segmentation est présent dans le gros intestin?
Des contractions haustrales
À quel endroit ont lieu les contractions haustrales?
Dans le côlon ascendant et trasverse
Par quoi sont déclenchées les contractions haustrales?
Par l’étirement (l’arrivée de matière)
Quels sont les rôles des contractions haustrales?
-Mélanger les résidus
-Favoriser l’absorption d’eau
Quel est le rôle du péristaltisme dans le gros intestin?
Poussent le contenu vers le rectum
Qu’est-ce que le réflexe gastro-colique et par quoi est-il déclenché?
Réflexe long qui stimule le déplacement des matières vers le rectum pour faire place à de nouveaux résidus
Déclenché par la présence de nourriture dans l’estomac
Quelles sont les étapes de l’évacuation?
- Arrivée des fèces dans le rectum
- Étirement du rectum
- Activation des mécanorécepteurs sensibles à l’étirement
- Déclenchement d’un réflexe long
- Contraction du rectum et relâchement du sphincter interne
Quel type de muscle compose le sphincter externe de l’anus et par quoi est-il innervé?
Muscle squelettique innervé par un nerf moteur volontaire
Quel type de muscle compose le sphincter interne de l’anus et par quoi est-il innervé?
Muscle lisse innervé par un neurone parasympathique
Quelle est la composition des fèces?
-Eau
-Bactéries
-Sels inorganiques
-Cellules épithéliales
-Matières digérées
-Matières indigestibles
À quel endroit dans le corps se débute la digestion chimique?
Dans la cavité buccale
Les glandes salivaires sont sous le contrôle de quel système?
Le système nerveux parasympathique
Quelles sont les glandes salivaires majeures?
-Parotides
-Sublinguales
-Submaxillaires
Quelles sont les glandes salivaires mineures?
-Langue
-Muqueuse buccale
Quelles sont les fonctions de la salive?
-Humidifier la bouche
-Nettoyer la bouche
-Dissoudre les consituants chimiques présents dans la nourriture
-Humecter les aliments
-Contient des enzymes qui amorcent la digestion des féculents
Quels types d’enzymes retrouve-t-on dans la salive?
L’amilase salivaire et la lipase linguale
Quelle est la fonction de l’amylase salivaire?
Couper l’amidon en dextrines et maltose
Qu’arrive-t-il à l’amylase salivaire dans l’estomac?
Elle demeure active pendant 1h et se désactive par la suite en raison du pH acide
Quel est le rôle de la lipase linguale?
Hydrolyse les triglycérides en acides gras et monoglycéride
Quel est le rôle de la mucine?
Glycoprotéine qui lubrifie la cavité buccale et humecte les aliments
Quel est le rôle du lyzozyme?
Enzyme qui catalyse l’hydrolyse des peptidoglycanes des parois cellulaires de certaines bactéries
Quel système stimule la production de salive?
Le système parasympathique
Quelle est la différence entre un stimulus interne et externe?
Stimulus interne: nourriture
Stimulus externe: odeur, vue, idée
Quels nerfs du système parasympathique sont affectés par les noyaux salivaires du tronc cérébral?
-Nerfs faciaux (VII)
-Nerfs glossopharyngiens (IX)