Physiologie bactérienne Flashcards by Emilie Vlachos-Breton

Qu’est-ce qu’une bactérie autotrophe?

Bactérie dont la source de carbone principale est le CO₂

(Elle s’en sert pour former tous les composés organiques dont elle a besoin)

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Qu’est qu’une bactérie hétérotrophe?

Bactérie dont la source principale de carbone sont les composés organiques

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Qui suis-je?

Afin d’avoir l’énergie nécessaire au bon fonctionnement de mon métabolisme, je dois ingérer des composés chimiques

Je suis une bactérie chimiotrophe

Si j’utilise la lumière comme source d’énergie, je suis phototrophe!

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Quelle est la source principale d’électron des bactéries organotrophes?

Sucres
Alcools (comme Emilie)
Acides

Composés avec carbone..

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Question inutile pour te pratiquer l’esprit:

Faite la description de mon mode de vie si je vous dis que je suis :

Photolithotrophe

J’utilise la lumière comme source d’énergie
J’utilise la matière inorganique comme source d’électron (NH3, NO2-, S, H2S, H2, NH3, ions ferreux)

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Déterminer quel est le type de milieu de culture suivant:

NaCl: 12,5g
Glycogène: 5%
K₂HPO_4:15 mMol
MgCl₂: 0,5g
H₂O: 250ml

(milieu complètement fictif lol)

Milieu minimum défini

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Pour quelle raison utilise-t-on les milieux de cultures minimal?

Afin d’étudier le rôle d’un composé sur la croissance

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Quel est la particularité d’un milieu de culture complexe?

Possède une composition chimique qui est non rigoureusement déterminé

Par exemple: Bouillon coeur cervelle

(la composition précise de chaque molécule n’est pas entièrement connu)

Il s’agit généralement de milieu RICHE

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Pourquoi utilise-t-on des milieux de cultures complexe (et riche)?

Favoriser la croissance de tout organisme pouvant être présent dans un échantillon
Favoriser la croissance d’organisme précis selon des exigences nutritionnelles spécifiques (Par exemple: déterminer s’il s’agit bien d’E.coli grâce aux géloses MacConkey)

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Si je désire obtenir une cultures pures, quel forme de milieu de culture devrais-je utiliser?

Solide! Gélose

*** Culture pure: Culture qui contient seulement une espèce bactérienne

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Selon Ricardo, quelle est la recette d’une gélose?

Faire bouillir l’agar
Attendre qu’elle refroidisse un peu
Ajouter l’agar au bouillon du culture
L’agar va se solidifier en bas de 45°C et former une putain de gélose

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L’agar, ça provient de quoi?

Extrait d’algue

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Vrai ou faux

Le temps de croissance des bactéries est le même pour toutes les espèces

J’espère que tu as répondu que c’est faux.

Ça dépend de:

Des espèces
Des condition de cultures
De la source d’isolement

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Ça prend combien de temps pour qu’on soit en mesure d’observer de la croissance bactérienne chez S.aureus?

18-24h d’incubation à 35 degré.

C’est le cas pour plusieurs espèces que l’on peut voir en microbiologie médical tel que:

Entérobactérie
Cocci Gram + (S.aureus, strep)
Bactéries non fermentaire (pseudomonas, acinetobacter)

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Nommez moi quelques espèces faisant partie de la famille des entérobactéries?

E.coli YOYOYOY
Salmonella spp.
Klebsiella spp.

spp. = species

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Nommez moi 2 microorganismes fastidieux qui requiert plusieurs jours d’incubations et qui font chier en clinique pour la détection

Legionella penumophila (2-3 jours à 1 semaines)
Mycobacterium tuberculosis (2-6 semaine)

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Sur un petit papier, dessine moi donc la méthode d’ensemencement par épuisement (obtention de colonie isolées par méthode d’épuisement)

Ark, c’est laite

Moi je fais juste 3 cadran, 4 c’est pour les looser

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Qu’est-ce qu’un milieu de culture différentiels?

Addition d’éléments (sucres, indicateur de pH) généralement associé avec des colorant pour distinguer des espèces apparentées

**Par exemple: le milieu MacConkey possède du lactose ainsi qu’un indicateur de pH (rouge neutre) qui vire au rose flash lorsque les bactéries présentent sont capable de fermenter le lactose

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Qu’est-ce qu’un milieu de culture sélectifs?

Milieu dans lequel on a ajouté des inhibiteurs de croissance (antibiotiques, sels, produit chimique) pour inhiber la croissance de certaines espèces et favoriser la croissance de celles recherchés

**Par exemple: le milieu MacConkey possède du cristal violet et des sels biliaires qui inhibent la croissance de la majorité des bactéries Gram + et donc, favorise la croissance des Gram -

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Qu’est-ce qu’un milieu de culture enrichie lol?

additionnés de produits (ex. sang, protéines, vitamines) favorisant la croissance de microbes ayant des besoins nutritifs complexes ou particuliers.

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Les géloses Chapman (mannitol-sel ou MSA..y’a pas un esti de chat qui appel ça Chapman lol) permettent une sélection de quel genre bactérien?

Staphylococcus

(inhibe les bactéries ne tolérant pas le sel)

Staph aime le sel, c’est pour cela qu’elle est bien sur ta peau pleine de sueur

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Comment est-il possible de différencier S.aureus de S.epidermidis sur gélose Mannitol-Sel?

Par la fermentation du mannitol (sucre), S.aureus peut fermenter se sucre (milieu devient jaune grâce à un indicateur de pH) tandis que S.epidermidis est incapable de le fermenter (aucun changement de couleur)

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Qu’est ce que l’hémolyse? Sur quel genre de gélose puis-je observer ce phénomène?

Destruction des globules rouges, libérant ainsi leur contenu dans le milieu environnant.

On peut observer l’hémolyse sur gélose sang!

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Comment les bactéries sont-elles en mesure de faire de l’hémolyse?

Grâce aux hémolysines bactériennes (produite par plusieurs genre et espèce).

Ce caractère peut permettre de différencier différentes espèces de streptocoques

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Le milieu éosine-bleu de méthylène est un milieu différentiel qui permet d'isoler quelle famille de bactérie?

Entérobactéries (Gram -)

**Qui suis-je**? Je pousse entre -10 et 25 degré

Psychrophiles bitch

Qui suis-je? Je suis capable de croître en absence d'oxygène, mais je pousse mieux lorsqu'il y en a!

Anaérobie facultatif

Qui suis-je? Je pousse obligatoirement avec une quantité faible d'oxygène

Microaérophile

Pourquoi les organismes anaérobique stricte ne peuvent pas pousser en présence d'O2?

Car ils n'ont pas d'enzyme permettant la neutralisation des dérivés réactifs de l'oxygène

Comment peut-on faire pousser des organismes anaérobiques stricte en laboratoire?

Dans des jarres anaérobique

La majorité des bactéries pousse à quel pH?

Entre 6,5 et 7,5

Si une bactérie pousse à un pH de 10-11, on dit qu'elle est ?

Alkalophile

Qu'est ce qu'un **facteur de croissance**? À quoi servent-ils?

- Métabolite essentiel dont le microbe ne sait pas faire la synthèse - Doit être apporté par les aliments - Peut intervenir à tous les stades du métabolisme - Est une petite molécule (acide aminé, base nucléique, vitamine, hème, ion) - Relatif à un microbe donné pour un milieu spécifique.

Nommez une technique qui permet de calculer le nombre de bactérie présente dans un milieu (mesure de la croissance bactérienne).

Technique de dénombrement sur gélose après dilution en série

Pendant quelle phase de croissance y'a-t-il autant de mort que de division cellulaire?

Phase stationnaire

Quel pathway métabolique permet au bactérie de générer leur énergie?

Le cycle de Krebs + chaine de transport des électrons -\_-

Expliquer le métabolisme respiratoire chez les organismes aérobiques

Expliquer le devenir du pyruvate chez les organismes aérobiques

Même caliss d'affaire que chez les eucaryotes :)

Pourquoi les transporteurs d'électron passe du complexe 1 à 4 en ordre croissant?

À cause (grâce) au potentiel redox (oxydo-réduction)

Chez les organismes aérobique, qui est l'accepteur final d'électron?

L'oxygène moléculaire

Si je perds un électron, on dit que j'ai subi une réaction \_\_\_\_\_\_\_\_\_?

Oxydation

Vrai ou faux Souvent, le proton (H+) est transféré en même temps que l'électron lors d'une réaction d'oxydo-réduction

Vrai!

Vrai ou faux La plupart des composés se comportent soit comme des donneurs d'électron, soit comme des accepteurs d'électron

Faux! La plupart des composés se comportent à la fois comme des donneurs ET accepteurs

Vrai ou faux En gros, lors de la respiration aérobique, le NADH est réoxydé en cédant ses électrons à la chaîne de transport (les cytochromes), tandis que ses H+ vont se fixer à l'O2 pour former du H2O (lorsque les électrons rejoindrons l'O2 à la fin de la chaîne de transport).

Vrai

Qu'est ce qui distingue la chaîne de respiration anaérobique VS aérobique?

L'accepteur final dans la respiration anaérobique est un composé **inorganique** (et non l'O2)

Vrai ou faux Lorsque qu'on parle de respiration anaérobique on parle en faite de fermentation

Faux Ce sont deux processus complètement différent

La respiration anaérobique est utile dans quel cycle de la vie?

Dans: * Cycle de l'azote * Cycle du souffre * Carbone du sol

Qu'est ce qui distingue la fermentation de la respiration anaérobique?

La fermentation n'implique PAS le cycle de Krebs ni la chaîne de transport des électrons (chaîne respiratoire)

En gros, c'est quoi le principe moléculaire de la fermentation?

Le NADH réoxydé va céder ses électrons à un composé organique. Ce dernier deviendra un produit de fermentation (acide lactique, éthanol, etc.)

Nommez 2 produits de la fermentation?

* Le vin * La bière * Le vin et la bière * Le fromage * Le yogourt * Les légumes fermenté en pot * Toute ce qui est bon dans la vie * Dieu bénissez cette fermentation!!!

Je veux faire du pain, quels microorganisme devrais-je utiliser?

Une levure (*Saccharomyces cerevisiae*)

Je veux faire de la bière, quel organismes devrais-je utiliser?

*Saccharomyces cerevisiea* !!!

Je veux faire du yogourt, quel microorganisme devrais-je utiliser?

Les bactéries du genre *Streptococcus* et *Lactobacillus* sont les plus populaire (produit de fermentation est l'acide lactique)

Produits finaux de la fermentation de quelques microorganismes

Quelques usages industriels de la fermentation

Quel est le bilan énergétique de la fermentation?

2 ATP

Quel est l'accepteur final de la fermentation?

Molécule organique (surtout l'acide pyruvique)

Pourquoi un bon vin peut-il goûter le vinaigre lorsqu'on ouvre la bouteille?

Si le vin est mal bouchonné et qu'il y a contamination aérobique par des bactéries: celles-ci peuvent aussi faire de la fermentation mais produire de l'acide acétique (vinaigre) au lieu de l'éthanol

J'étais tannée

Qui est-ce?

VIH !!!!!