Physio 2.5 - Acide-base

Question 1

Pourquoi la structure et la fonction des protéines sont influencées par le pH?

Answer 1

Car la structure tridimensionnelle des protéines est permise grâce à des liaisons hydrogènes

Question 2

V/F : Toutes les protéines doivent évoluer dans un pH entre 7.35 et 7.45 pour être fonctionnelles

Answer 2

Faux, la majorité oui mais certaines protéines comme la pepsine (enzyme gastrique) doivent évoluer dans un pH acide pour fonctionner

Question 3

VF : acidose < 7.35 de pH; alcalose > 7.45 de pH

Answer 3

Vrai

Question 4

V/F : Les processus physiologiques tendent à diminuer le pH

Answer 4

Vrai, car ils augmentent généralement les ions H+

Question 5

Quels sont les différents acides fixes (métaboliques) ?

Answer 5

Acide lactique (métabolisme anaerobie / glycolyse)
Acide phosphorique (métabolisme des phospholipides)
Corps cétoniques (métabolisme des graisses)

Question 6

Quel est le nom de l’acide volatil provenant du CO2 ?

Answer 6

Acide carbonique (H2CO3), qui va se dissocier pour libérer un H+

Question 7

Quels sont les trois systèmes qui interviennent dans la régulation du pH?

Answer 7

Les tampons chimiques
Les poumons
Les reins

Question 8

Quelle est la vitesse de réponse des tampons chimiques et où se situent-ils?

Answer 8

Réponse rapide (qq sec) de première ligne
Présents dans les compartiments liquidiens

Question 9

Quelle est la vitesse de réponse des poumons et comment ?

Answer 9

Réponse en quelques minutes
Variation de l’amplitude et la fréquence respiratoire

Question 10

Quelle est la vitesse de réponse des reins?

Answer 10

Plus lentement (quelques heures)

Question 11

Le pH reflète la concentration _________ libres.

Answer 11

Ions H+

Question 12

Un acide est une substance qui ______ des ions H+.

Answer 12

Libère

Question 13

Une base est un _______ de protons.

Answer 13

Accepteur

Question 14

Un acide fort (ex: HCl) ou une base forte (NaOH) se dissocient _____ dans une solution .

Answer 14

Complètement

Question 15

Un acide faible (ex: H2CO3) ou une base faible (NAHCO3) se dissocient _____ dans une solution .

Answer 15

Partiellement

Question 16

Quelles sont les caractéristiques d’un tampon chimique ?

Answer 16

Un tampon chimique:
* Est un système formé d’une ou deux molécules qui s’oppose aux variations brusques ou
substantielles du pH
* Est composé d’un acide faible et d’une base faible
* Libère des ions H+ si le pH augmente
* Capture des ions H+ si le pH diminue

Question 17

Quels sont les tampons chimiques qui existent ?

Answer 17

• Le tampon protéine
• Le tampon bicarbonate
• Le tampon phosphate

Question 18

Quelles sont les caractéristiques du tampon protéinate-protéine ?

Answer 18

Système tampon présent dans les cellules et le plasma (protéines intracellulaires, hémoglobine, protéines plasmatiques)
Grande capacité: compte pour 75% de l’ajustement du pH des liquides corporels
Les protéines sont amphotères, c’est‐à‐dire qu’elles peuvent jouer le rôle de base ou d’acide. Tel qu’illustré ci‐dessous:
* Le groupement amine peut lier un ion H+
* Le groupement carboxyle peut libérer un ion H+

+ voir diapo 8

Question 19

V/F : Le tampon bicarbonate est le principal tampon du liquide cellulaire.

Answer 19

Vrai

Question 20

V/F : Le tampon phosphate n’est par présent dans le liquide extracellulaire.

Answer 20

Faux : principalement actif dans le liquide intracellulaire (il est
aussi présent dans le liquide extracellulaire mais il y joue un rôle moins important).

Question 21

Schéma des tampons bicarbonate et phosphate.

Answer 21

diapo 9