partiel 1 Flashcards
l’eau et les sels minéraux sont sous 2 formes dans l’organisme:
- Ionique (Na+, Cl-) : cofacteur ionique pour l’activité de certaines enzymes et molécules signales (influx nerveux) et favoriser les échanges au niveau des membranes.
- Ions immobilisés comme dans les tissus osseux Ca3PO4 (tri calcium phosphate) qui forme les os.
les monosacharides sont: (4)
glucose, ribose, fructose, galactose.
on appelle les monosacharide des:
oses
glucose + fructose =
sacharose
un dispositif qui permet de trier les cellules, les reperer dans le cycle cellulaire, et savoir si il y a une proliferation cellulaire
cytometrie de flux, par analyse de l’intensité de fluorescence.
un fluorescent qui se lie a l’ADN, utilisé dans la cytometrie de flux.
iodure de propidium
quel est le nombre d’acides aminés?
20 a.a.
quel est le nombre des acide aminés indispensables chez l’homme?
8 a.a.: le tryptophane, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, la valine, la leucine, l’isoleucine .
est ce qu’un acide aminé essentiel peut être synthétisé par l’organisme?
Non, un acide aminé essentiel ne peut être synthétisé de novo par l’organisme et doit donc être apporté par l’alimentation.
La tyrosine et la cystéine ne sont pas considérées comme indispensables, pourquoi?
car elles peuvent être synthétisées par l’organisme à partir d’un autre acide aminé, respectivement la phénylalanine et la méthionine
laquelle est plus facile: la culture de bacteries ou de cellules animales? et pourquoi?
la culture de bacteries car elle est plus rapide, et exige des conditions simples (glucose pour l’energie, NH4Cl pour fabriquer les a.a., eau et sels mineraux, temperature 37C dans une etuve).
que doit contenir le milieu de culture d’une cellule animale? (7)
1- Les acides aminés essentiels
2- Les vitamines (précurseurs de cofacteurs enzymatique)
3- Les oligo-éléments (Cu, Zn, phosphore) assurant les activités de synthèse
4- Solution tampon pour maintenir le pH 7,4
5- Glucose ou glutamine pour fourniture de l’énergie
6- 5 à 20% de sérum d’origine animale (facteurs de croissance)
7- Sels minéraux
condition de la culture de cellules animales?
Conditions : 37C en présence de 5% de CO2 dissous qui favorise a stabilité du pH en
s’équilibrant avec les tampons dissous.
un moyen de broyer délicatement les cellules et tissus pour isoler ensuite les organites
subcellulaires:
Fractionnement cellulaire et ultracentrifugation
par ultracentrifugation, qu’est ce qu’on obtient premierement?
on obtient un sédiment de noyaux car les noyaux sont les plus denses et sédimentent donc en premier.
par ultracentrifugation, on centrifugue le surnaguent, quel est l’ordre des organites obtenus? (4)
1- noyau
2- de mitochondries, lysosomes et peroxysomes
3- membrane plasmique et de réticulum endoplasmique
4- ribosomes, un mélange d’ARN et de protéine
Procaryote et eucaryote : réfèrent respectivement à la présence ou à l’absence de …
une membrane nucléaire.
quelles formes prend les procaryotes? (3)
1- sphere
2- batonnet
3- spirale
chez les procaryotes, pas de noyau mais une ….
zone nucléaire : nucléoïde
chez les procaryotes, l’ADN est …. et ….
haploïde et circulaire.
petit ADN circulaire qui peut se transmettre entre bactéries:
Plasmide.
organite present chez les procaryotes, et il est plus petit que celui trouvé dans les cellules eucaryotes:
Ribosomes.
les granule dans les cellules procaryotes contiennent des composés …. ou ….
glycogènes ou lipidiques
la membrane plasmique et une bicouche:
phospholipidique
je:
isole l’intérieur de l’extérieur
régule la composition du milieu intérieur
fournis l’énergie cellulaire
qui suis-je?
la membrane plasmique
la rigidité des procaryotes est fournie par ….
la Paroi
la Paroi des procaryotes contient:
Elle contient:
des phospholipides, des polypeptides et des peptidoglycanes (sucre + peptide).
Les sucres et les polypeptides sont liés pour former une macromolécule unique qui entoure la membrane plasmatique complètement.
une bacterie qui a trop de peptidoglycane est dite:
Gram + :
une bacterie Gram - possede peu de ….
peptidoglycane
…. inhibe la formation des peptydoglycan
tue les bacteries gram +
la pénicilline
mon rôle est la Protection et attachement aux surfaces:
la Capsule (polysaccharide)
Streptococcus pneumoniae: sa capacité de provoquer une pneumonie dépend de sa:
Capsule: Sans capsule = pas de pneumonie.
une bacterie qui provoque la pneumonie:
Streptococcus pneumoniae
so role est:
Aider les bactéries à s’adhérer les unes aux autres et à certaines surfaces.
transmettre l’ADN entre les bactéries. (pont)
c’est le Pili.
Structure longue et filiforme, utilisée dans la locomotion:
la Flagelle
les flagelles sont des fibres …
protéiniques qui s’étendent de la cellule.
Système membranaires internes / compartimenté / organites. ca correspond aux:
Eucaryotes
quelle Théorie explique la
présence d’ADN mitochondrial?
Théorie d’endosymbiose
Assurent le métabolisme énergétique sous forme d’ATP:
Mitochondrie
Assurent la photosynthèse chez les végétaux:
Chloroplaste
le Réticulum endoplasmique peut etre Lisse ou Granuleux, quel est le role de chaque forme?
Lisse : synthèse lipidique
Granuleux : synthèse protéique
Glycosylation des protéines – Vésicules dans la cellule:
Appareil de golgi
Dégradation et recyclage des structures cellulaires, enzymes de dégradation, lipase, protéase:
Lysosomes
Dégradation des peroxydes toxiques pour la cellule, synthèse et dégradation d’H2O2:
Peroxysomes
Parasite intracellulaire
le virus
comment se reproduit un virus?
le virus est incapable de se reproduire par lui-même, il se reproduit en infectant un hôte dont il s’approprie la machinerie cellulaire pour produire des descendants.
comment se reproduit un virus?
le virus est incapable de se reproduire par lui-même, il se reproduit en infectant un hôte dont il s’approprie la machinerie cellulaire pour produire des descendants.
un des bactériophages les plus importants est T4, infecte …..
Escherichia coli
mecanisme des phages T4:
après entrée d’une seule particule de T4 dans l’Escherichia coli, il ne faut que 20 à 30 minutes pour que la cellule contienne 200 particules filles, après quoi elle éclate (lyse) et libère dans le milieu de culture les particules qui vont infecter d’autres cellules.
pour une bacteriophage, quelle structure protege le genome, et quelle sturcture laisse
passer le génome?
Tête ou capside protège le génome
Tube creux laisse passer le génome
cycle de destruction des cellules (hotes) et infection d’autre:
Cycle lytique
etapes du cycle lytique: (5)
1- Attachement : le phage s’attache à la surface de la bactérie
2- Pénétration : l’ADN du phage entre dans la bactérie
3- Réplication et synthèse : l’ADN du page se réplique. Synthèse des protéines du phage.
4- Assemblage : les composants s’assemblent en de nouveaux virus
5- Libération : lyse des bactéries et libération de plusieurs phages qui peuvent à leur tour infecter d’autre cellules.
Il est remarquable que l’infection d’une cellule normale par certains virus ne tue pas la cellule, mais la transforme en cellule ….
ces virus sont dits ….
cancéreuse
rétrovirus
etapes du Cycle lysogénique :
1- Attachement : le phage s’attache à la surface de la bactérie
2- Pénétration : ADN phagique entre dans la bactérie
3- Intégration : l’ADN phagique intègre l’ADN de la bactérie
4- Réplication : le prophage intégré se réplique quand l’ADN bactérien se réplique.
Intégration de l’ADN phagique dans l’ADN bactérien:
prophage
La membrane plasmique qui entoure toutes les cellules règle ________ grâce
à sa _________.
ce flux bidirectionnel
perméabilité sélective.
La membrane est formée de plusieurs constituants. et n’est pas figée, elle bouge continuellement.
elle est donc dite:
mosaïque fluide.
petites sphères entourées par une bicouche lipidique:
Liposomes.
Molécules qui forment spontanément des bicouches en milieu aqueux:
Molécules amphiphiles
Dans la membrane des eucaryotes chaque molecule de phospholipide contient:
un acide gras saturé et un acide
gras insaturé.
molecule forme de choline, phosphate, 2 chaine d’acides gras, et glycerole:
phosphatidylcholine
La longueur des acides gras est ____.
variables.
Les liaisons entre les queues d’acide gras sont le fait de ____ et de ____.
liaisons hydrophobes et de force
de Van der Waals.
Très abondant dans la membrane plasmique des eucaryotes et absent chez les procaryotes:
. Le cholestérol
Le cholestérol est costitue de : (3)
Extrémité polaire (radical OH du premier cycle carbonique)
un noyau central rigide (la structure polycyclique)
une extrémité apolaire.
ou s’intercale les molécules de cholestérol?
Il s’intercale entre les molécules de phospholipides.
Le role noyau stéroïde du cholesterole:
Le noyau stéroïde immobilise les régions des chaînes hydrocarbonées des phospholipides
le role du cholesterole: (5)
1- Rigidifier la membrane
2- Diminuer la perméabilité membranaire aux molécules hydrosolubles
3- Diminuer la fluidité
4- Empêcher la gélification de la membrane en évitant la cristallisation des chaînes d’acides
gras entre elles.
5- Permet de régler la température de transition gel-sol dans la membrane.
molécules peu abondantes dans la membrane plasmique, synthétisé par l’appareil de Golgi, et peuvent être des récepteurs pour des substances extracellulaires:
les Glycolipides
les Glycolipides sont composées de:
1-une partie lipidique qui est insérée dans la bicouche.
2- un groupement oligosaccharidique (un ou plusieurs sucres) qui pointe à l’extérieur de la membrane plasmique
les phospholipides et le cholestérol sont synthétisés par ____.
le RE.
Les Glycolipides interviennent dans les interactions cellule-cellule ; et peuvent être
des ___.
récepteurs pour des substances extracellulaires.
Empêcher la gélification de la membrane en évitant la cristallisation des chaînes d’acides
gras entre elles.
le cholesterole
Permet de régler la température de transition gel-sol dans la membrane.
le cholesterole
compose de:
1-une partie lipidique qui est insérée dans la bicouche.
2- un groupement oligosaccharidique (un ou plusieurs sucres) qui pointe à l’extérieur de la membrane plasmique
Glycolipides
Les glycolipides sont
synthétisés par____.
l’appareil de Golgi.
le lieu de synthese de la membrane cellulaire:
reticulum endoplasmique
une Mobilité des Phospholipides au sein de la membrane qui est rapide:
Diffusion latérale rapide à l’intérieur d’une même couche.
Rotation autour d’elle même
Flexion autour d’elle-même
une Mobilité des Phospholipides au sein de la membrane qui est hyper lente:
Flip flop mobilité hyper lente d’une couche à l’autre.
le Flip flop est une mobilité hyper lente d’une couche à l’autre. Ce qui permet la conservation
de ___.
une asymétrie de composition phospholipidique dans les deux feuillets de la bicouche.
le Cholestérol est plus petite et moins _____ que les phospholipides donc peut basculer plus d’un feuillet à un autre (flip flop).
polaire.
le flip flop du cholesterol permet d’équilibrer ______ entre les feuillets de la bicouche..
la fluidité membranaire
La fluidité membranaire dépend de _______.
sa composition.
il y a abscence de flip flop ______.
phospholipidique.
enzymes qui favorisent le flip flop des phospholipides:
translocateurs et flippases.
Cholestérol est pus petite et moins polaire que les phospholipides donc il peut subir un:
flip flop.
Fluidité membranaire augmente si: (2)
1- Si les chaînes hydrocarbonées des phospholipides dont courtes (forment moins
d’interactions hydrophobes entre elles)
2- Si les chaînes ont des doubles liaisons (l’angle formé par la ou les liaisons cis gênent les
interactions entre acides gras)
la Fluidité de la membrane varie avec le taux de cholesterol, si le taux de cholestérol est trop bas, il y a:
une gélification de la membrane : les
phospholipides s’associent trop étroitement car ils ne sont plus séparés par les molécules
de cholestérol.
la Fluidité de la membrane varie avec le taux de cholesterol, si le taux de cholestérol est élevé, il y a:
une rigidification de la membrane par les
interactions cholestérol-phospholipides.
La fluidité membranaire régule:
et module l’activité des :
1- la perméabilité
2- la mobilité cellulaire,
3- l’endocytose
protéines membranaires (transporteurs, récepteurs…)
ou se trouvent les glucides membranaires?
à la surface extracytoplasmique de la membrane.
les glucides membranaires se trouvent jamais a la face ______ de la bicouche.
intracytoplasmique
Glucides liés aux protéines membranaires sont dits:
glycoprotéines.
Glucides liés à certains lipides membranaires sont dits:
glycolipides.
Le poids des glucides dans la membrane varie de __ à __ de son poids total.
2 a 10%
Principaux glucides membranaires : (6)
1-galactose
2- mannose
3-galactosamine
4- glucosamine
5- glucose
6- acide sialique.
manteau cellulaire = cell coat, forme par l’ensemble de tous les sucres a la surface de la cellule:
le glucocalyx
le role du glycocalyx: (2)
Il a un rôle dans la protection des surfaces cellulaire + rôle immunitaire (globule rouge et
système ABO)
le role du glycocalyx: (2)
Il a un rôle dans
1-la protection des surfaces cellulaire contre les agents pathogènes comme les virus
2- rôle immunitaire (globule rouge et
système ABO)
3- Phénomènes d’échange : interaction cellule-cellule
les A B O sont des
glycolipides
le glucides facilitesnt _____ des proteines.
hydratation
les glucides jouent un role importat dans les interactions cellules-cellules et reconnaissance cellules-cellules, des exemples: (3)
1- les sucres membranaires assurent la reconnaissance et l’arrimage du spermatozoide sur l’ovaire.
2- les cellules sanguines vieillis qui ont perdu leur residu d’acide sialique sont reconnues puis detruites par les macrophages du foi et de la rate.
3- les antigenes du groupe sanguins ABO sont des glycolipides inseres dns la membrane plasmique des erithrocytes, ils sont composes de sucres complexes reconnues par les anticorps naturels du plasma.
La membrane cellulaire est asymétrique car:
1- On n’a pas les mêmes phospholipides dans les 2 couches
2- Les sucres se trouvent uniquement sur la monocouche externe
3- La polarité des monocouches n’est pas la même, couche externe neutre alors que couche interne chargée négativement.
les lipides et les proteines sont maintenus ensemble par des liaisons:
non covalentes,
les lipides servent de ____ pour les proteines membranaires.
solvant
les proteies sont des gross molecules moins nombreuses que les molecules de ____.
lipides
les proteines constituent ____% de la masse de la membrane plasmique.
50 - 70%
des protéines membranaires qui ne touchent pas directement la bicouche phospholipidique.
Les protéines membranaires périphériques
Les protéines membranaires périphériques sont fixées sur _____ qui traversent la bicouche
d’autres protéines
Les protéines membranaires périphériques sont liées entre elles par des forces:
ioniques faibles.
Protéines membranaires qui traversent la bicouche une ou plusieurs foiset qui sont liées fortement à la membrane:
Protéines membranaires intégrées
Tous les segments transmembranaires des protéines membranaires intégrées sont dits région:
région hydrophobe en hélice alfa.
que faut rajouter pour libérer les protéines membranaires intégrées?
Il faut rajouter du détergeant pour les libérer comme le SDS.
Les lipoprotéines liées par des liaisons ____ aux chaines d’acides gras.
covalentes
Proteines sont liées par des liaisons covalentes aux chaines d’acides gras:
lipoprotéines
Role des protéines membranaires: (6)
1- transporteur
2- Enzyme
3- Récepteur
4- Marqueur d’identité
5- Molécule d’adhésion
6- Attachement du cytosquelette
la fluidite membranaire est plus eleve au niveau de la couche interne de la bicouche, ceci est du a la richesse de cette couche interne en:
phosphatidylethanolamine et phosphatidylserine
la fluidite membranaire est plus faible au niveau de la couche externe de la bicouche, ceci est du a la richesse de cette couche interne en:
phosphatidylcholine et sphingomyeline.
l’activite de proteine dans la membrane plasmique est module par:
1- la composition en phospholipides membranaires.
2- la fluidite membranaire.
3- la mobilite des proteines.
les proteines se deplacent dans la couche lipidique (_______) en gardant toujours leur polarite (abscence de _______)
diffusion laterale
flip flop
l’extremite apolaire est dite
hydrophobe
Les lipides sont caractérisés par le nombre de: (2)
carbone et d’insaturations (double liaison)
acides gras satures:
acide: butyrique, palmitique, stearique,arachidique.
acides grans poly-insatures:
acide linoleique et linolenique (essentiels) et l’acide arachidonique
acides grans mono-insatures:
acides oleique, palmitolelique
lipides simples:
ceride, steride, glyceride neutre.
lipides complexe:
phosphatidyl-inositol, phosphatidyl-glycerol, lecithine
reserve intracellulaire d’energie metabolique
triglyceride
hormones qui servent a ajuster la pression sanguine, la temperature du corps, et la conraction des muscles lisses:
eicosanoides.
la formule generale des lipides:
CnH2nO2
acides monocarboxylique a chaine hydrocarbonnee:
acides gras
extremite d’une molecule qui est ionisable, tres reactive et hydrophile est dite:
polaire
la chaine hydrocarbonnee des acides gras est:
apolaire
hydrophobe
peu reactive
acides gras essentiels non synthetise par l’organisme:
acide linoleique, et acide linolenique.
les lipides sont mis en reserve sous forme de
triglyceride.
Le glycérol est un triol. Par estérification avec des acides gras il pourra donner:
des monoesters (monoglycéride), diester,(diglycéride) ou triesters (triglycéride).
le triglycéride est de formé de:
3 acides gras branchés sur un glycérol.
les lipides complexes sont constitues des acides grans associes a autres composants soit par liaison _____ soit en formant un ____.
ester
amide.
formation du phospholipide:
deux fonctions alcool du glycerole sont esterifie par deux acides gras
et la troisieme fonction alcool est esterifie par un acide phosphorique.
les lipides sunthetises a partir d’une molecule a 5 carbones (isoprene) sont dits:
les steroides.
les steroides sont caracterises par un noyau forme de :
quatre cycles accoles, noyau sterol.
exemples de steroides:
cholestérol et testostérone.
cholestérol et testostérone sont des
des steroides.
Rôle des lipides:
Rôle : forme de stockage des acides gras dans les adipocytes et constituant de la membrane.
la difference entre holoproteine et heteroproteine
1- Holoprotéine : uniquement des a.a. : ex : Trypsine
2- Hétéroprotéine : a.a. + groupement chimique : ex : Hémoglobine
Les liaisons formées entre les a.a. sont des liaisons:
peptidiques.
les aa peuvent etre:
- Apolaire (hydrophobe)
- Polaire (hydrophile)
- Acide
- Basique
- neutre
Les protéines ayants une structure secondaire sont soit ____ soit _____.
Feuillet beta, hélice alfa
les 4 structures des proteines:
Structure primaire
Structure secondaire : Feuillet beta, hélice alfa
Structure tertiaire : plusieurs structure alfa + beta
Structure quaternaire : plusieurs protéines doivent agir ensemble pour pouvoir fonctionner
Trypsine est une
Holoprotéine
l’Hémoglobine est une:
Hétéroprotéine : a.a. + groupement chimique
l’Heme est le groupement chimique qui fixe _____ sur l’hemoglubuline.
le fer et l’oxygene
la formule generale des a.a.:
NH2–CRH–COOH avec R etantla chaine laterale.
tous les proteines contiennent les 4 elements:
C,H,O et N.
les proteines peuvent etre:
_____ comme le keratine
_____ comme les globulines
insoluble
soluble
les proteines peuvent etre :
______ comme le keratine.
______ comme les enzymes.
fibreuses
globulaires
Précurseur des hormones stéroïdiennes:
cholesterol
les virus les plus simples sont constitues de
une molecule d’acide nucleique entouree d’une coque proteique
l’acide nucleique est un polymere d’untites appelees:
nucleotides
le nucleotides sont constitues de 3 elements:
1- base heterocyclique azotee
2- pentose (sucre)
3- acide phosphorique
pour un nucleotide, selon son pentose on distigue 2 types:
1- ribose
2- desoxyribose
le ribose correspond a
ARN
le desoxyribose correspond a :
ADN
pour les nucleotides, selon la bases azotées on distigue 2 types:
Purines : Adénine, guanine (2 cycle)
Pyrimidines : Cytosine, thymine, uracile (1 cycle)
le role des nucleotides:
1- Production et stockage d’énergie sous forme d’ATP : adénosine triphosphate : liaison
phosphate brisé : apport d’énergie.
2- Coenzyme : cofacteurs enzymatiques responsables de l’activation des enzymes : NAD+, NADP+, FAD, coenzyme A.
3- Précurseurs d’acides nucléiques
4- Transmission de l’information génétique
quelle est la difference entre nucleotide et nucleoside?
Nucléotides : Base azotée + phosphate + sucre (pentose : ribose pour ARN, désoxyribose
pour ADN)
Nucléoside : Base azotée + sucre
glucose + fructose =
saccharose
glucose + glucose=
maltose
galactose + glucose =
lactose
l’amidon, le glycogene et l’inuline sont des polysaccharides ________.
amylaces
le cellulose est une polysaccharide
non amylace
Les glucides les plus simples sont des oses. formule brute :
Cn (H2O)n
l’ose le plus abondant dans l’organisme:
le glucose
le glucose est forme de __ carbones, il est un ____
6 carbones
hexose
ose qui est indispensable dans la synthese des acides nucleiques:
le ribose
le ribose est forme a partire de __ carbones
5 carbones
Les Glucides sont formés d’un groupement _____ ou _____et de groupement ______.
aldéhyde
cétone
hydroxyle.
Le rôle des monosaccharides (glucose) :
source d’énergie pour les organismes
les disaccharides servent de ______ ___ _____ pour les plantes et pour fournir __ _____ pour les animaux.
molécules de transport
la nutrition
un disaccharide utilise par les plantes pour transporter le glucose:
saccharose
aliments riches en saccharose:
cane a sucre et bettraves
les sucre du lait:
lactose
le lactose fournit
de l’energie aux enfants
polymere de glucose:
amidon et cellulose
Liaison entre un groupement hydroxyle et un groupement aldéhyde ou cétone :
liaison Glycosidique.
le role des polysaccharides:
stockage d’énergie (glycogene)
a la surface des globules rouge on trouve
des glycolipides et glycoproteines
les heterosides sont:
des oses lies a d’autre molecules , comme amygdaloside et sinigroside
les glycoproteine et glycolipides sont des sucres
complexes
Les sucres se fixent soit sur un atome d’oxygène : ________, soit sur un atome d ’azote: ________.
O-oligosaccharides
N-oligosaccharides.
Dérivés de sucres :
vitamine C (acide ascorbique), sorbitol, glucosamine
