Parcial 2 Flashcards
Conjunto de actividades que permiten la elaboración de
unos bienes y servicios mediante el establecimiento de
una cadena de valor entre unos factores y unos
resultados, utilizando para ello un conjunto de decisiones
operacionales relacionadas con el proceso, la capacidad,
la gestión de inventarios, la fuerza de trabajo y la
calidad.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN que es
DECISIONES CARACTERISTICAS EN TODO PROCESO
DE DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN SE ORIENTAN HACIA
EL PROCESO
-tipos de procesos de produccion
-tecnología
-Equipos
-Flujos
-todo lo relacionado con la planta
DECISIONES CARACTERISTICAS EN TODO PROCESO
DE DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN SE ORIENTAN HACIA
La capacidad
-Es la determinación del volumen de producción para cada momento y lugar
DECISIONES CARACTERISTICAS EN TODO PROCESO
DE DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN SE ORIENTAN HACIA
Inventarios
-Son las decisiones sobre qué se debe pedir, cuándo debe hacerse y cuánta cantidad pedir
DECISIONES CARACTERISTICAS EN TODO PROCESO
DE DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN SE ORIENTAN HACIA
Fuerza de trabajo
Decisiones sobre cantidad y calidad de las personas que formarán parte del sistema
DECISIONES CARACTERISTICAS EN TODO PROCESO
DE DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN SE ORIENTAN HACIA
Calidad
Decisiones sobre las acciones necesarias para mantener y mejorar la calidad de la producción
Clases de procesos de producción
Sgún rendimiento temporal
Según gama de productos
Según secuencias de actividades
Según nivel de integración
Clases de procesos de produccion según rendimiento temporal
PRODUCCIÓN CONTINUA
La transformación de factores en
productos se realiza de forma
ininterrumpida o con procesos
repetitivos de producción en masa.
ej: comida, medicinas, papel de baño, pañales
PRODUCCIÓN POR PEDIDO
Procesos que no requieren
continuidad en el tiempo o que se
realizan bajo pedido.
ej. talleres, imprentas, modelado 3D
Tipos de sistemas de producción
· PRODUCCIÓN POR
TRABAJOS O BAJO PEDIDO
· PRODUCCIÓN POR LOTES
· PRODUCCIÓN CONTINUA
permite adecuar la demanda de bienes con la oferta del sistema a corto y medio
plazo.
La planificación de la producción
Proceso repetido que se tiene para producir
un número de artículos homogéneos o
similares en cantidades grandes y para todo
tiempo o época.
Gran volumen de producción
➢Importante control de inventarios
➢Responsable de la planeación y control de la
producción
producción continua
Consideraciones legales para planificar
-Jornadas de trabajo
-Empleo de mujeres
-Sueldos y horas extras
-Descansos semanales y días de asueto
Asuetos y feriados en Guatemala
Feriados
1. 1 de enero: Año Nuevo.
2. Jueves 28, viernes 29 y sábado 30 de marzo: Semana Santa.
3. 1 de mayo: Día del Trabajo.
4. Domingo 30 de junio: Día del Ejército (se traslada al lunes 1 de julio).
5. 15 de agosto: Día de la Asunción de la Virgen.
6. 15 de septiembre: Día de la Independencia.
7. 20 de octubre: Día de la Revolución.
8. 1 de noviembre: Día de Todos los Santos.
9. 24 de diciembre: Medio día (Nochebuena).
10. 25 de diciembre: Navidad.
11. 31 de diciembre: Medio día (Nochevieja).
Asuetos
1 de mayo: Día del Trabajo
1 de julio: Día del Ejército
Pasos para planificar
Establecer la
demanda
Establecer
la oferta
Estimar
costos
Utilizar
matrices
Tomar
decisión
Son aquellos procesos que producen sin pausa
alguna y sin transición entre operación y operación.
Son procesos que realizan un sólo producto
totalmente estandarizado. Un típico caso es la
producción de gasóleos, energía eléctrica, ciertos
productos químicos, fabricantes de papel, celulosa,
de automóviles, electrodomésticos, etc.
PRODUCCIÓN CONTINUA