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Parcial Flashcards

1
Q

Cuales son las necesidades básicas

A

Alimentación
Abrigo
Identidad
Afectó
Alimentación

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2
Q
  1. Como Harris descreve a eficiência energética do sistema agrícola indiano tradicional em comparação com a agricultura industrializada do Ocidente?
    a) O sistema indiano é menos eficiente porque depende de animais lentos e improdutivos. b) O sistema indiano é mais eficiente porque utiliza recursos locais e minimiza o desperdício. c) Ambos os sistemas são igualmente eficientes em termos de produção de alimentos. d) A eficiência de ambos os sistemas varia muito dependendo da região.
    .
A

Resposta: (b). Harris argumenta que a agricultura indiana tradicional, com base em vacas nativas e práticas de baixa energia, é mais eficiente que a agricultura industrializada do Ocidente, que depende de combustíveis fósseis e insumos químicos

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3
Q
  1. Qual é a principal razão pela qual os agricultores indianos pobres podem resistir à substituição de vacas por tratores, segundo a análise de Harris?
    a) Eles não têm acesso a crédito para comprar tratores. b) Eles temem que a mecanização leve à perda de empregos no campo. c) Eles acreditam que os bois são mais adequados para as condições do solo indiano. d) A vaca representa uma fonte de segurança econômica em tempos de crise, como durante uma seca.
A

Resposta: (d). Harris argumenta que a posse de uma vaca, mesmo que temporariamente improdutiva, funciona como uma apólice de seguro para agricultores pobres, garantindo a tração animal, o leite e o esterco mesmo em tempos de crise.

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4
Q
  1. Qual das alternativas melhor descreve a visão geral de Harris sobre a vaca sagrada indiana?
    a) Um símbolo de atraso que impede o progresso econômico da Índia. b) Um exemplo de adaptação ecológica e eficiência energética em um contexto específico. c) Uma relíquia de um passado religioso que precisa ser abandonada pela Índia moderna. d) Um obstáculo à implementação de tecnologias agrícolas modernas na Índia.
A

B

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5
Q
  1. Qual das alternativas melhor descreve a visão geral de Harris sobre a vaca sagrada indiana?
    a) Um símbolo de atraso que impede o progresso econômico da Índia. b) Um exemplo de adaptação ecológica e eficiência energética em um contexto específico. c) Uma relíquia de um passado religioso que precisa ser abandonada pela Índia moderna. d) Um obstáculo à implementação de tecnologias agrícolas modernas na Índia.
A

B

Resposta: (b). Harris argumenta que a vaca sagrada é um exemplo de adaptação ecológica e eficiência energética no contexto indiano. Ele critica a visão ocidental que a considera um símbolo de atraso.

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6
Q

Cite las relaciones incorrectas de rinofaringe:
a. Por delante se relaciona con la cara posterior de las coanas
b. Por debajo se relaciona con la epiglotis
c. Por las caras laterales se relaciona con la trompa de Eustaquio
d. Por la cara posterior se relaciona con la apófisis basilar del occipital

A

B

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7
Q

En relación a la digestión de HDC:
a. Comienza en la boca y se completa en estómago por la amilasa gástrica
b. Se lleva a cabo totalmente en la boca
c. Comienza en la boca por amilasa salival pero casi toda la digestión ocurre en
intestino
d. Ocurre totalmente en intestino por la amilasa intestinal

A

C

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8
Q
  1. Marcar lo incorrecto respecto del espacio máxilo-faríngeo:
    a. Por fuera está limitado por la rama ascendente del maxilar inferior
    b. Está dividido en dos espacios por el diafragma de Rolando: pre-estiloideo y
    retro-estiloideo
    c. Por detrás: presenta el músculo pterigoideo y su aponeurosis
    d. Por dentro se encuentra la faringe y la aponeurosis perifaríngea
A

C

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9
Q

Con respecto a las relaciones del duodeno, marque la incorrecta:
a. La cara anterior de la primera porción se relaciona con la cara inferior del
lóbulo cuadrado hepático
b. La cara posterior de la segunda porción está relacionada con el colon trans-
verso
c. La cara inferior de la tercera porción está relacionada con las asas intestina-
les
d. La cara interna de su segunda porción se relaciona con los conductos del hí-
gado y del páncreas

A

B

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10
Q
  1. El gusto innato de los alimentos es:
    a. Amargo
    b. Dulce
    c. Acido
    d. Unami
A

B

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11
Q
  1. Indica el nombre del compuesto que puede ingresar al ciclo de Krebs:
    a. Glucosa
    b. Piruvato
    c. Acetil-CoA
A

C

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12
Q
  1. A nivel de páncreas las células centroacinosas:
    a. Corresponden al conducto interlobulillar
    b. Pertenecen al conducto extralobulillar
    c. Se encuentran en los conductos intralobulillares
    d. Corresponden al conducto intercalar
A

C

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13
Q
  1. Con respecto al duodeno, marque lo incorrecto:
    a. Conforma la primera porción del intestino delgado
    b. Se enrolla como anillo alrededor de la cabeza del páncreas
    c. Tiene cuatro porciones
    d. En la cara externa desembocan los conductos del páncreas y el cístico
A

D

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14
Q

Las vitaminas liposolubles:
a. Se destruyen por cocción y se almacenan en la grasa
b. No se destruyen por cocción y se acumulan en grasa
c. No se destruyen por cocción y no se acumulan en grasa
d. Se destruyen por cocción y no se almacenan en grasa

A

B

Las vitaminas liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K, se caracterizan por ser solubles en grasa y no en agua. Esto implica varias cosas:

1.	Resistencia a la cocción: Debido a su naturaleza liposoluble, no se destruyen fácilmente durante la cocción, ya que no se disuelven en agua y resisten temperaturas altas mejor que las vitaminas hidrosolubles.
2.	Almacenamiento en grasa: Estas vitaminas se almacenan en el tejido adiposo y en el hígado. Esto significa que no necesitan ser consumidas diariamente, ya que el cuerpo puede recurrir a sus reservas cuando sea necesario. Sin embargo, esta característica también implica que su consumo excesivo puede llevar a toxicidad, ya que se acumulan en el organismo.
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15
Q
  1. El rendimiento termodinámico del ser humano como máquina es
    aproximadamente un 20%, eso implica:
    a. Que de la energía consumida en dicho proceso, el 80% se elimina como
    calor
    b. Que el trabajo realizado es 80% de la energía consumida en dicho
    proceso
    c. Que de la energía consumida en dicho proceso, el 80% se absorbe como
    calor
    d. Que el ser humano únicamente realiza trabajo
A

A

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16
Q
  1. Dentro del ecosistema, la materia:
    a. Fluye
    b. Cicla
    c. Se disipa en cada transformación
    d. Desaparece
    e. Ninguna
A

B
Energía fluye unidireccionalmente

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17
Q
  1. Cuál de los siguientes nutrientes aporta más Kcal/g:
    a. Glúcidos
    b. Lípidos
    c. Vitaminas
    d. Alcohol
A

Lípidos 9 kcal
Prote y h de c 4
15, 30, 55

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18
Q
  1. Los dientes para su crecimiento requieren macro y micronutrientes tales
    como:
    a. Proteínas, Ca, Flúor, Zinc
    b. Lípidos, Ca, Flúor
    c. Glúcidos, Zinc, Selenio
    d. Proteínas, Selenio, Flúor y cobre
A

A

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19
Q
  1. Indica las necesidades hídricas de un niño de 4 años:
    a. 150 ml/kg/día
    b. 100 ml/kg/día
    c. 200 ml/día
    d. 75 ml/kg/día
A

B

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20
Q
  1. Cuando el músculo necesita energía, lo obtiene a través de la vía
    …………………………….. a partir de la glucosa; y si no necesita energía en tal
    momento, almacena la glucosa a través de la vía …………………………………
A

Glucolisis
Glucogenogenesis

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21
Q
  1. ¿Qué enzima del hígado libera glucosa a la sangre?
A

G 6 fosfatasa

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22
Q
  1. El ciclo de Cori implica:
    a. Glucogenogénesis más gluconeogénesis
    b. Glucogenolísis más glucólisis
    c. Glucólisis anaeróbica más gluconeogénesis a partir del Lactato
A

C

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23
Q
  1. Marque la incorrecta respecto a la glándula mamaria:
    a. Es una glándula de secreción exógena
    b. No presenta cambios significativos luego de la pubertad
    c. La secreción es exclusivamente merócrina para todos los constituyentes de
    la leche
    d. Se encuentra ubicada entre la 2da y la 7ma costilla.
    e. Histológicamente es una glándula túbulo-alveolar ramificada
    f. B+c
    g. C+e
A

F

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24
Q

El calostro se secreta hasta los …………… días post-parto y su color
amarillo se debe a su contenido de ………………………….

A

4
Betacarotenos

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25
Q

Origem embrionária tubo digestivo

A

Endodermo

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26
Q

. Las grasas de la leche materna son fundamentalmente:
a. AG de cadena larga poliinsaturados
b. AG de cadena mediana saturados
c. AG de cadena corta saturados
d. AG de cadena corta poliinsaturados

A

A

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27
Q
  1. Con respecto a la lengua, marcar la opción incorrecta:
    a. El músculo transverso alarga y estrecha la lengua
    b. Sus músculos están inervados por el IX par
    c. El músculo lingual superior es el único impar
    d. El músculo estilo-gloso lleva la lengua hacia arriba y atrás
A

B
Hipogloso 12
Y palatogloso 10

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28
Q
  1. Respecto a la deglución:
    a. Posee dos etapas sucesivas oral y faríngea
    b. La etapa preparatoria oral es voluntaria
    c. La vía aérea se protege con el descenso de la laringe para ser recubierta por
    la epiglotis
    d. El centro de la deglución está ubicado en el bulbo y región inferior del tronco
    encefálico
    e. B+d
    f. Todas son correctas
A

E

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29
Q
  1. El peristaltismo está representado por:
    a. Ondas masivas de contracciones yeyunales.
    b. Contracciones de mezcla
    c. Contracciones del músculo longitudinal delante de una masa del bolo,
    empujando el mismo hacia un sector donde el músculo longitudinal se
    encuentra relajado
    d. Contracciones del músculo circular delante de una masa de bolo, empujando
    el mismo hacia un sector donde el músculo circular se encuentra relajado.
A

D

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30
Q
  1. Con respecto a las leyes de escudero:
    a. HDC 20-80%, Grasas 10-15%, Proteínas 5-15%
    b. HDC 30-35%, Grasas 25-30%, Proteínas 20-25%
    c. HDC 50-60%, Grasas 30-35%, Proteínas 12-15%
    d. Ninguna
A

C
55 h de c
30 lípidos
15 proteínas

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31
Q
  1. Los reflejos condicionados:
    a. Solo existen en perros
    b. Están en relación a las experiencias previas
    c. Implican una integración de aferencias en el SNC que involucra al sistema
    límbico
    d. La salivación se rige exclusivamente por este tipo de reflejo
    e. Todas son correctas
    f. B+c
A

F

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32
Q
  1. Marque la incorrecta sobre la glucólisis:
    a. Es la principal vía catabólica de la glucosa
    b. En anaerobiosis, una molécula de glucosa se transforma en dos de piruvato
    c. Ocurre en el citosol
    d. Es la única vía proveedora de energía al glóbulo rojo
A

B

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33
Q

Respecto a la alimentación en la etapa adolescente:
a. No se ve afectada por las crisis de esta etapa vital
b. Los medios de comunicación ayudan a fortalecer la identidad y las formas
saludables de comer
c. En la pubertad sólo hay que acomodar los requerimientos en términos
calóricos
d. Los requerimientos de hierro son iguales en ambos sexos a partir de la
pubertad
e. Todas incorrectas

A

E

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34
Q
  1. La glucoquinasa:
    a. Es una enzima fosforiladora de la glucosa
    b. Se encuentra en hígado exclusivamente
    c. Posee alta especificidad por la glucosa
    d. Posee baja afinidad, es decir, un Km bajo.
    e. Es estimulada por su sustrato
    f. A+b+d
    g. A+e
A

G

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35
Q

Marque la incorrecta:
a. La saciedad está determinada por estímulos mecánicos del tubo digestivo,
metabólicos provenientes de la ingesta y hormonales
b. La leptina es una hormona sintetizada por el tejido adiposo
c. La leptina es una hormona esteroidea

A

C
Péptica

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36
Q

La ghrelina:
a. Es una hormona producida por el estómago
b. Es una hormona producida por el intestino
c. Es una hormona anorexígena
d. Es una hormona orexígena
e. A+d
f. A+c
g. B+c

A

E

La orexigena se refiere a sustancias o hormonas que estimulan el apetito y la ingesta de alimentos. Estas sustancias actúan sobre el sistema nervioso central, aumentando la sensación de hambre. Ejemplos de hormonas orexígenas son:

•	Ghrelin: Producida principalmente en el estómago, aumenta el apetito.
•	Neuropeptido Y (NPY): Producido en el hipotálamo, también estimula el hambre.

Por el contrario, las hormonas que disminuyen el apetito se conocen como anorexígenas.

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37
Q

Los potenciales de espiga de las fibras musculares lisas del tubo
digestivo:
a. Se deben a un incremento rápido del flujo de Na
b. Tienen como velocidad de ascenso similar a los de las fibras estriadas
c. Se deben a un incremento lento del flujo de Ca
d. Tienen una frecuencia de descarga fija, que no varía ante la magnitud de la
variación en el potencial de membrana

A

C

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38
Q

Marque lo Incorrecto. El vaciamiento gástrico es estimulado por:
a. El ph del duodeno
b. El ph del alimento
c. El volumen gástrico
d. La calidad del alimento

A

B

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39
Q
  1. Sobre la vía gustativa:
    a. Participan los nervios craneales X, IX y VIII
    b. Termina en el lóbulo frontal
    c. Es una vía de 3 neuronas
    d. La segunda neurona está en el núcleo del fascículo solitario
    e. Todas incorrectas
A

D

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40
Q
  1. Respecto a la vía olfatoria:
    a. El nervio olfatorio es el primer par craneal
    b. En el bulbo olfatorio está ubicada la segunda neurona de la vía
    c. Requiere para el estímulo partículas volátiles que sean solubles en agua
    d. La tercera neurona de la vía se encuentra en el tálamo
    e. Todas correctas
    f. A+b+c
A

F

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41
Q

Las contracciones segmentarias:
a. Son fundamentalmente contracciones de mezcla
b. Son fundamentalmente para propulsar el contenido intestinal en sentido oro-
intestinal
c. Implica que los músculos longitudinales se contraen longitudinalmente
delante de una masa de alimento empujando el bolo hacia un segmento
receptor donde los músculos longitudinales están relajados
d. Son las ondas masiva de contracción que abarcan una buena parte del tubo
digestivo

A

A

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42
Q

El reflejo migratorio motor:
a. Comienza en el esófago, es una onda peristáltica que repercute en todo el
tubo digestivo y se produce durante el período digestivo
b. Comienza como una onda peristáltica desde el esófago repercutiendo en
todo el tubo digestivo durante el período interdigestivo
c. Comienza en el duodeno como una onda peristáltica en todo el tubo digestivo
en el período digestivo
d. Tiene una duración de 80 a 90 min en el período digestivo

A

B

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43
Q

Marque lo correcto respecto a la saliva:
a. La secreción diaria es de 150 ml
b. En los conductos intercalares se reabsorben K y se secreta Na
c. Aumenta la cantidad de HCO3- y de Cl a medida que la velocidad de
secreción aumenta
d. El parasimpático estimula a los acinos serosos para producir una secreción
rica en H2O y electrolitos

A

D

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44
Q

El músculo liso:
a. Posee un potencial en espiga con umbral de –70 mv
b. Posee un potencial de membrana en reposo de –56 mv
c. Los potenciales y la contracción se dan por el Ca que egresa
d. Todas son incorrectas

A

B

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45
Q
  1. En relación a la regulación de la secreción salival:
    a. Ocurre solamente por reflejos del SNS
    b. Reflejos del SNA PS que desencadenan aumento de la saliva con muchos
    electrolitos y pocas proteínas
    c. Reflejos del SNA SP que desencadenan aumento de la saliva con muchos
    electrolitos y pocas proteínas
    d. Ninguna
A

B

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46
Q

Cuantos músculos tiene la língua

A

16 pares y 1 impar (lingual superior)

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47
Q

En los sistemas cibernéticos

A

La fluctuación por fuera del límite genera feed Back positivo

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48
Q

En relación a la secreción biliar cuál de las seguintes afirmaciones no es correcta?
Menos sódio que plasma
Isotônico con el plasma
La secreción acuosa representa el 50% del volumen total de bilis
La concentración de bicarbonato es mayor que la del plasma

A

C

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49
Q

Cuales son los tipos de apego

A

Seguro alegria y consuelo al reencontrarse con el objeto materno
Ambivalente diestres al encontrarse con la madre, mantiene cerca pero protesta
Evitativo: acerca para afastar-se, no tiene diestres, ignora la madre

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50
Q
  1. El segundo principio de la termodinámica establece límites a la interconversión de
    calor en trabajo al indicar que: “El trabajo puede convertirse en calor, sin embargo, el
    calor no puede convertirse por entero en trabajo”
    a. falso
    b. sólo ocurre en determinados sistemas
    c. ocurre en forma incompleta
    d. verdadero
A

D

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51
Q
  1. Las transformaciones que se producen en el universo son irreversibles, por tanto, la
    variación de entropía en el universo es siempre
    a. nula
    b. positiva
    c. el doble
    d. negativa
A

B

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52
Q
  1. En relación con la energía calórica, podemos expresar que:
    a. es el componente del primer Principio de la Termodinámica que puede
    convertirse en trabajo.
    b. se requiere una diferencia de temperatura entre dos cuerpos para su
    transmisión
    c. puede transmitirse por convección en el vacío
    d. puede ser determinada mediante un termómetro
A

B

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53
Q

. Según la primera ley de la termodinámica, la energía del Universo:
a. Tiende a disminuir
b. Aumenta constantemente
c. Fluctúa
d. Es constante

A

D

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54
Q
  1. La energía cinética que posee un sistema relaciona con:
    a. la cantidad de calor que produce dicho sistema
    b. la mayor probabilidad de un cambio de estado
    c. su mayor capacidad para realizar trabajo
    d. la referencia a su entorno
A

A

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55
Q
  1. La energía cinética que posee un sistema relaciona con:
    a. la cantidad de calor que produce dicho sistema
    b. la mayor probabilidad de un cambio de estado
    c. su mayor capacidad para realizar trabajo
    d. la referencia a su entorno
A

A

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56
Q
  1. Los procesos metabólicos que ocurren durante el período de crecimiento del ser
    humano, se caracterizan por:
    a. contribuir al aumento de la entropía del Universo
    b. ser dependientes de las características del plan alimentario
    c. la disminución de la energía libre del sistema ser humano
    d. producir menor cantidad de calor
A

B

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57
Q
  1. En relación con la interpretación termodinámica del metabolismo del ser humano, es
    correcto afirmar que:
    a. al calor también se lo llama “energía inútil” porque no cumple ninguna función
    b. el 50 % de energía producida en todos los procesos es liberada como calor
    c. la energía almacenada en el ATP es utilizada para mantener un estado
    estacionario
    d. el catabolismo de la glucosa genera más trabajo que calor
A

C

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58
Q
  1. El Segundo Principio de la Termodinámica dice que:
    a. La entropía del universo siempre crece.
    b. Cuando ocurre un proceso espontáneo el sistema aumenta su energía libre.
    c. En un sistema aislado, sólo pueden ocurrir procesos espontáneos con una
    disminución de entropía.
    d. La entropía del universo está en constante disminución.
A

A

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59
Q
  1. El Segundo Principio de la Termodinámica dice que:
    a. La entropía del universo siempre crece.
    b. Cuando ocurre un proceso espontáneo el sistema aumenta su energía libre.
    c. En un sistema aislado, sólo pueden ocurrir procesos espontáneos con una
    disminución de entropía.
    d. La entropía del universo está en constante disminución.
A

A

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60
Q
  1. Un sistema se encuentra evolucionando al estado de equilibrio cuando:
    a. disminuye su entropía.
    b. absorbe energía del entorno
    c. aumenta su energía libre
    d. producen sólo procesos espontáneos
A

D

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61
Q
  1. El proceso de difusión que se produce cuando se agrega una gota de tinta a un
    recipiente con agua:
    a. se lleva a cabo solamente si se agita la solución
    b. se lleva a cabo solamente si se aumenta la temperatura
    c. implica disminución de la energía libre del sistema
    d. es un proceso que requiere el aporte de energía del entorno
  2. En todo proceso espontáneo disminuye
    a. el contenido de calor del sistema
    b. la entropía
    c. la energía libre
    d. la temperatura
A

C
C

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62
Q
  1. Según Jacques Attali en “Historia de la alimentación”, ¿qué actividad humana está
    inseparablemente ligada al comer?
    a. Dormir
    b) Hablar
    c) Caminar
    d) Trabajar
A

B

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63
Q

Qué significa el término “Cultura” según su etimología?
a. Es derivado de la ciencia
b. Proviene de la palabra “cultivo”
c. Está relacionado con la naturaleza
d. Significa desarrollo social
75. Según Attali, ¿cuál es la consecuencia natural del crecimiento demográfico?
a. El nomadismo
b. La industrialización
c. La sedentarización
d. La disminución de recursos

A

B
C

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64
Q

Qué función tiene el fuego según Eduardo Galeano?
a. Solo es útil para cocinar
b. Es el centro de la actividad económica
c. Nos defiende del frío, nos alumbra y fomenta la convivencia
d. Representa la lucha entre el hombre y la naturaleza

A

C

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65
Q
  1. ¿Cómo define Freud la identificación en “Psicología de las masas y análisis del yo”?
    a. Como la interiorización de normas sociales
    b. Como la más temprana exteriorización de una ligazón afectiva con otra
    persona
    c. Como un proceso cultural
    d. Como la capacidad de integración social
A

B

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66
Q
  1. La lactosa es un disacárido formado por:
    a. Fructosas
    b. Glucosas
    c. Galactosa y glucosa
    d. Glucosa y fructosa
A

C
Glucosa glucosa= maltosa alf 1;4
Galactosa glucosa = lactosa B 1;4
Fructosa glucosa = sacarosa alfa 1, B 2

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67
Q
  1. El almidón es un:
    a. Homopolisacárido
    b. Heteropolisacárido
    c. Monosacárido
    d. Disacárido
A

A

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68
Q

Dentro de los macronutrientes, el lípido energético por excelencia es:
a. el almidón
b. la lactosa
c. el colesterol
d. el triacilglicerol

A

D

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69
Q

Las proteínas de origen vegetal:

a. Aportan menos Kcal /g que las de origen animal
b. Tienen el mismo valor biológico que las proteínas de origen animal
c. Son deficientes en ciertos aminoácidos esenciales, importantes para las
funciones del crecimiento.
d. Son más energéticas que las de origen animal

A

C

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70
Q

. La celulosa es un:
a. Monosacárido
b. Heteropolisacárido
c. Disacárido
d. Homopolisacárido

A

D

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71
Q
  1. La fibra dietaria:
    a. no es digerida ni absorbida por el intestino delgado humano
    b. es parcialmente digerida y absorbida por el intestino delgado humano
    c. es absorbida sin digerir por el intestino delgado humano
    d. es totalmente digerida y absorbida en el estómago humano
A

A

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72
Q
  1. El almidón es un polímero de:
    a. fructosas
    b. galactosas
    c. glucosas
    d. ribosas
A

C
Alf 1,4 lineal
Alfa 1,6 ramificada

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73
Q
  1. El enlace glicosídico de la lactosa es:
    a. alfa-1,4
    b. beta-1,4
    c. alfa-1,6
    d. alfa-1, beta-2
A

B

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74
Q
  1. El enlace glicosídico de la sacarosa es:
    a. alfa-1,4
    b. beta-1,4
    c. alfa-1,6
    d. alfa-1, beta-2
A

D

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75
Q
  1. El enlace glicosídico de la maltosa es:
    a. alfa-1,4
    b. beta-1,4
    c. alfa-1,6
    d. alfa-1, beta-2
A

A

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76
Q
  1. El enlace glicosídico que une las glucosas en las cadenas lineales de la amilosa es:
    a. alfa-1,4
    b. beta-1,4
    c. alfa-1,6
    d. alfa-1, beta-2
A

A

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77
Q
  1. El enlace glicosídico que une las glucosas en el inicio de las ramificaciones de la
    amilospectina es:
    a. alfa-1,4
    b. beta-1,4
    c. alfa-1,6
    d. alfa-1, beta-2
A

C

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78
Q
  1. El enlace que une los aminoácidos de las proteínas es:
    a. ester
    b. tio-ester
    c. anhídrido
    d. amida
  2. El enlace que une los ácidos grasos al glicerol en los acil-gliceroles es:
    a. ester
    b. tio-ester
    c. anhídrido
    d. amida
A

D
A

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79
Q

Ligamento extrínsecos de ATM

A

Esfenomandibular
Estilomandibular
Rafe

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80
Q

Ligamentos intrínsecos ATM

A

Lateral y medial

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81
Q

Como está constituída ATM

A

Bicondilea dobre meninscal
Côndilo mandibular; côndilo temporal y cavidad glenoidea temporal

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82
Q

Inserción Distal del Músculo Temporal

A

• Inserción Distal: Apófisis coronoides y la rama anterior de la mandíbula.

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83
Q

Inserción Distal del Músculo Temporal

A

• Inserción Distal: Apófisis coronoides y la rama anterior de la mandíbula.

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84
Q

Cuales son los músculos masticatores elevadores

A

Inervado por lá 3 rama del trigémino
Temporal
Macetero
Pterigoideo interno

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85
Q

Músculos mastica dores depressores y accesorios

A

Piso de la boca
Genohiodeo
Milohiodeo
Digástrico

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86
Q

Músculos del velo del paladar

A

Inervado por el vago
Tensor
Elevador
Palatogloso
Palatofaríngeo
Úvula

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87
Q

Inserción Distal del Músculo Masetero

A

• Inserción Distal: Superficie externa del ángulo de la mandíbula y la porción inferior de la rama mandibular.

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88
Q

Inserción Distal del Músculo Pterigoideo Interno

A

• Inserción Distal:
• Superficie interna del ángulo de la mandíbula.
• Parte inferior de la rama mandibular, justo debajo del foramen mandibular.

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89
Q

Inserción Distal del Músculo Pterigoideo Interno

A

• Inserción Distal:
• Superficie interna del ángulo de la mandíbula.
• Parte inferior de la rama mandibular, justo debajo del foramen mandibular.

90
Q

Inserción Distal del Músculo Pterigoideo Externo

A

• Inserción Distal:
• Cabeza superior: Se inserta en la cápsula y el disco articular de la articulación temporomandibular (ATM).
• Cabeza inferior: Se inserta en la fosita pterigoidea del proceso condilar de la mandíbula.

91
Q

Músculo del sistema digestivo

A

Músculo liso
Unitário (sincício funcional) y tônico (contracción lenta y tono efectivo)

92
Q

Vesículas alveolares glândulas mamárias

A

apócrina: lípidos
Merocrina: proteínas y h de carbono

93
Q

Las células de los acinos mucosos de la glándula submaxilar:
a. Se colorean con sales de plata
b. Presentan núcleos redondeados apicales
c. Sus citoplasmas se ven rosados por la eosina
d. Tienen núcleos aplanados basales

A

D

94
Q

El tercio posterior de la lengua:
a. Carece de tejido muscular
b. La submucosa contiene agregados linfáticos (MALT)
c. Está tapizado por un epitelio plano simple
d. Está recubierto por un epitelio pseudoestratificado plano

A

B

95
Q

Las papilas linguales parcialmente queratinizadas son:
a. Fungiformes
b. Caliciformes
c. Foliadas
d. Filiformes

A

D

96
Q

Los corpúsculos gustativos:
a. Se hallan en el epitelio y corion lingual
b. Poseen un solo tipo celular
c. Ocupan sitios extralinguales
d. Se encuentran fundamentalmente en la cara lingual ventral

A

C

97
Q

Los corpúsculos gustativos:
a. Se hallan en el epitelio y corion lingual
b. Poseen un solo tipo celular
c. Ocupan sitios extralinguales
d. Se encuentran fundamentalmente en la cara lingual ventral

A

C

98
Q

En la lengua, los corpúsculos gustativos intraepiteliales, se encuentran
predominantemente:
a. En las papilas palatinas
b. En las papilas fungiformes
c. En las papilas caliciformes
d. En las papilas filiformes

A

B

99
Q

Las mejillas presentan:
a. Un epitelio estratificado queratinizado
b. Un epitelio estratificado absorbente
c. Un epitelio estratificado ciliado
d. Un epitelio estratificado plano

A

D

100
Q

paladar blando en su cara inferior presenta un revestimiento:
a. Epitelial pseudoestratificado cilíndrico
b. Epitelial de transición
c. Epitelial estratificado plano no queratinizado
d. Epitelial estratificado cilíndrico

A

D

101
Q

El paladar blando en su cara superior presenta un revestimiento:
a. Epitelial pseudoestratificado cilíndrico
b. Epitelial de transición
c. Epitelial estratificado plano no queratinizado
Epitelial estratificado cilíndrico

A

A

102
Q

El epitelio del paladar blando es:
a. Endodérmico
b. Neuroectodérmico
c. Mesodérmico
d. Ectodermo superficia

A

A

103
Q
  1. El epitelio del paladar duro es:
    a. Endodérmico
    b. Neuroectodérmico
    c. Mesodérmico
    d. Ectodermo superficial
A

D

104
Q

Indique el par correcto en relación con las hormonas gastrointestinales:
a. COLECISTOQUININA.// Reduce la secreción pancreática de enzimas
b. SECRETINA. // Aumenta la secreción pancreática de bicarbonato
c. GASTRINA. // Disminuye el trofismo de la mucosa gástrica
d. PÉPTIDO INSULINOTRÓPICO DEPENDIENTE DE GLUCOSA (GIP).// Aumenta la
secreción y motilidad gástrica

A

b. SECRETINA. // Aumenta la secreción pancreática de bicarbonato.

La secretina es una hormona que se libera en respuesta a la acidez en el intestino delgado y estimula al páncreas para que secreta bicarbonato, ayudando a neutralizar el ácido del quimo.

Para aclarar las otras opciones:

•	a. COLECISTOQUININA: Aumenta, no reduce, la secreción pancreática de enzimas.
•	c. GASTRINA: Estimula, no disminuye, el trofismo de la mucosa gástrica.
•	d. PÉPTIDO INSULINOTRÓPICO DEPENDIENTE DE GLUCOSA (GIP): En realidad, inhibe la motilidad gástrica y promueve la liberación de insulina en respuesta a la glucosa.
105
Q

Las secreciones digestivas:
a. contienen sodio que se mueve a través del epitelio intestinal exclusivamente
por efecto de la bomba sodio/potasio.
b. están compuestas únicamente por agua y electrolitos (sodio y potasio,
fundamentalmente)
c. son reguladas, a nivel gástrico, por mecanismos nerviosos y hormonales.
d. se producen en una cantidad aproximada de 800 ml diarios.

A

C

106
Q

La secreción de saliva se incrementa
a. Cuando la persona piensa en alimentos poco apetitosos.
b. Poco o nada al estimularse los receptores de tacto bucales
c. Cuando se introducen alimentos ácidos en la boca
d. Cuando se inhibe la actividad de los nervios simpáticos
30. La secreción salival se incrementa cuando
a. Se estimulan receptores táctiles en la mucosa bucal
b. El estómago se contrae con la llegada del bolo alimenticio
c. Un sujeto piensa en alimentos que le son desagradables
d. Se inhibe la estimulación parasimpática.

A

C
A

107
Q

En las porciones del tubo digestivo se llevan a cabo cuatro procesos básicos que son
a. Peristaltismo, mezcla, digestión y absorción.
b. Motilidad, secreción, digestión y absorción
c. Ingesta, deglución, evacuación y peristaltismo
d. Digestión, absorción, motilidad y evacuación

A

B

108
Q

Señale la opción correcta con respecto a la deglución:
a. Se inicia por un acto voluntario.
b. Depende de la contracción del músculo liso faríngeo.
c. Es controlada por el sistema nervioso autónomo.
d. Se inicia por un acto involuntario.

A

A

109
Q

La articulación temporomandibular (ATM) es una estructura fundamental en el
proceso de masticación de los alimentos. Responda la opción que considere correcta
en relación a esta importante articulación:
a. Es una articulación de tipo sinovial y de género artrodia o plana.
b. Sus ligamentos son: superior, inferior y accesorios (estilohiodeo, pterigohiodeo
y esfenohiodeo).
c. Sus acciones principales son: descenso y elevación, protusión, retrusión y
lateralidad o diducción de la mandíbula.
d. Sus superficies articulares son el tubérculo del maxilar superior y la apófisis
coronoides de la rama ascendente de la mandíbula

A

C

110
Q

La articulación temporomandibular (ATM) es una estructura fundamental en el
proceso de masticación de los alimentos. Responda la opción que considere correcta
en relación a esta importante articulación:
a. Es una articulación de tipo sinovial y de género encaje recíproco.
b. Sus ligamentos son: medial y lateral (intrínsecos) y esfenomandibular,
estilomandibular y pterigomandibular (extrínsecos)
c. Sus acciones principales son: descenso y elevación del maxilar superior.
d. Sus superficies articulares son el tubérculo del maxilar superior y la apófisis
coronoides de la rama ascendente de la mandíbula.

A

B

111
Q

La articulación temporomandibular (ATM) es una estructura fundamental en el
proceso de masticación de los alimentos. Responda la opción que considere correcta
en relación a esta importante articulación:
a. Sus ligamentos son: superior, inferior y accesorios (estilohiodeo, pterigohiodeo
y esfenohiodeo).
b. Sus acciones principales son: descenso y elevación del hueso hioides.
c. Es una articulación de tipo sinovial y de género doble condílea.
d. Sus superficies articulares son el tubérculo del maxilar superior y la apófisis
coronoides de la rama ascendente de la mandíbula.

A

C

112
Q

Cuál de las siguientes opciones corresponde a los ligamentos extrínsecos que forman
parte de los medios de unión de la articulación temporomandibular (ATM)?
a. Transverso, superior e inferior.
b. Digástrico, milohioideo y geniohioideo.
c. Esfenomandibular, estilomandibular y pterigomandibular.
d. Periestafilino interno, periestafilino externo, palatoestafilino.

A

C

113
Q

Marque la opción que considere correcta en relación al contenido de la celda
parotídea:
a. Glándula parótida, arteria carótida externa, vena yugular externa, nervio facial,
nervio, auriculotemporal, ganglios linfáticos intraparotídeos.
b. Glándula parótida, arteria facial, vena facial, nervio lingual.
c. Glándula parótida, arteria carótida primitiva, vena yugular interna, nervio
neumogástrico.
d. Glándula parótida, arteria lingual, vena lingual, nervio cuerda del tímpano.

A

A

114
Q

Cavidad bucal: la pared inferior del piso de la boca está principalmente formada por
el músculo:
a. Digástrico.
b. Temporal
c. Esternocleidomastoideo
d. Milohiodeo

A

D

115
Q
  1. ¿Cuál de las siguientes opciones corresponde a los ligamentos intrínsecos que forman
    parte de los medios de unión de la articulación temporomandibular (ATM)?
    a. Superior e inferior
    b. Transverso superior y transverso inferior.
    c. Milohioideo y geniohioideo.
    d. Lateral y medial
A

D

116
Q

Los músculos masticadores permiten diferentes movimientos de la mandíbula
favoreciendo la masticación. Responda la opción correcta con respecto a estos
músculos:
a. El músculo masetero se extiende desde la apófisis estiloides a la rama horizontal
de la mandíbula.
b. El músculo temporal se extiende arcada cigomática a la cara externa de la rama
ascendente de la mandíbula.
c. El músculo pterigoideo lateral (externo) se extiende desde la cara externa de la
apófisis pterigoides al cuello del cóndilo de la mandíbula (fosita pterigoidea) y a
la parte posterior de la cápsula y el menisco interarticular de la ATM (sistema
discocapsular)
d. Se encuentran inervados principalmente por el nervio glosofaríngeo (IX nervio
craneal).

A

C

117
Q

Marque la opción que considere correcta en relación a la ubicación de la glándula
submaxilar:
a. Está situada en el piso de la boca, por debajo de la mucosa alveololingual y por
encima del músculo milohioideo.
b. Está situada por dentro de la cara interna del maxilar inferior y por fuera de los
músculos suprahiodeos, la cara lateral de la base de la lengua y de la faringe.
c. Está situada por debajo del maxilar inferior, por detrás de la lengua y del piso
de la boca y por fuera de la apófisis mastoides.
d. Está situada por detrás de la rama ascendente del maxilar inferior, por debajo
del conducto auditivo externo, por delante de la apófisis mastoides y estiloides
y de los músculos que allí se insertan.

A

B

118
Q

Marque la opción que considere correcta en relación a la ubicación de la glándula
submaxilar:
a. Está situada en el piso de la boca, por debajo de la mucosa alveololingual y por
encima del músculo milohioideo.
b. Está situada por dentro de la cara interna del maxilar inferior y por fuera de los
músculos suprahiodeos, la cara lateral de la base de la lengua y de la faringe.
c. Está situada por debajo del maxilar inferior, por detrás de la lengua y del piso
de la boca y por fuera de la apófisis mastoides.
d. Está situada por detrás de la rama ascendente del maxilar inferior, por debajo
del conducto auditivo externo, por delante de la apófisis mastoides y estiloides
y de los músculos que allí se insertan.

A

B

119
Q

Marque la opción que considere correcta en relación a la ubicación de la glándula
submaxilar:
a. Está situada en el piso de la boca, por debajo de la mucosa alveololingual y por
encima del músculo milohioideo.
b. Está situada por dentro de la cara interna del maxilar inferior y por fuera de los
músculos suprahiodeos, la cara lateral de la base de la lengua y de la faringe.
c. Está situada por debajo del maxilar inferior, por detrás de la lengua y del piso
de la boca y por fuera de la apófisis mastoides.
d. Está situada por detrás de la rama ascendente del maxilar inferior, por debajo
del conducto auditivo externo, por delante de la apófisis mastoides y estiloides
y de los músculos que allí se insertan.

A

C

120
Q

El velo del paladar es un tabique fibromuscular tapizado por mucosa que prolonga
hacia atrás la bóveda palatina y tiene un importante papel en la deglución. ¿Cuál de
las siguientes opciones es correcta en relación al velo del paladar?
a. Los músculos glosoestafilino (palatogloso) y faringoestafilino descienden el velo
del paladar y estrechan el istmo de las fauces.
b. Su pilar interno está constituido por el músculo periestafilino interno.
c. Es el límite inferior del istmo de las fauces
d. Al elevarse crea un tabique entre la orofaringe y la laringofaringe.

A

A

121
Q

El velo del paladar es un tabique fibromuscular tapizado por mucosa que prolonga
hacia atrás la bóveda palatina y tiene un importante papel en la deglución. ¿Cuál de
las siguientes opciones es correcta en relación al velo del paladar?
a. Los músculos glosoestafilino (palatogloso) y faringoestafilino descienden el velo
del paladar y estrechan el istmo de las fauces.
b. Su pilar interno está constituido por el músculo periestafilino interno.
c. Es el límite inferior del istmo de las fauces
d. Al elevarse crea un tabique entre la orofaringe y la laringofaringe.

A

D

122
Q

. El velo del paladar es un tabique fibromuscular tapizado por mucosa que prolonga
hacia atrás la bóveda palatina y tiene un importante papel en la deglución. ¿Cuál de
las siguientes opciones es correcta en relación al velo del paladar?
a. Al elevarse crea un tabique entre la orofaringe y la laringofaringe.
b. Los músculos periestafilino interno y periestafilino externo descienden el velo
del paladar y estrechan el istmo de las fauces.
c. Su pilar posterior está constituido por el músculo palatoestafilino.
d. Su pilar anterior se encuentra constituido por el músculo glosoestafilino o
palatogloso

A

D

123
Q
  1. Las paredes laterales de la faringe por encima del borde inferior de la mandíbula se
    relacionan con el espacio maxilofaríngeo. Marque la opción correcta en relación a este
    espacio:
    a. Se encuentra limitado por delante por los músculos prevertebrales y su
    aponeurosis.
    b. Se encuentra limitado por fuera por la rama ascendente del maxilar inferior y la
    aponeurosis cervical superficial que envuelve al esternocleidomastoideo.
    c. Por dentro se halla limitado por la laringe y el músculo pterigoideo interno.
    d. Su límite superior es la rama horizontal de la mandíbula.
A

B

124
Q
  1. Los músculos masticadores permiten diferentes movimientos del maxilar inferior
    (elevación, descenso, proyección adelante, proyección hacia atrás, lateralidad).
    Responda la opción correcta con respecto a estos músculos:
    a. El músculo temporal se extiende desde la fosa temporal a la apófisis coronoides
    de la mandíbula.
    b. Se encuentran inervados principalmente por el nervio facial (VII par craneal).
    c. El músculo milohioideo se extiende desde la cara externa de la apófisis
    pterigoides al cuello del cóndilo de la mandíbula.
    d. El músculo masetero se extiende desde la apófisis pterigoides a la cara interna
    de la rama horizontal de la mandíbula
A

A

125
Q

Marque la opción correcta con respecto a las glándulas salivales:
a. La glándula parótida tiene forma de almendra y pesa 7 gramos
aproximadamente.
b. La glándula parótida presenta prolongaciones que pasan por dentro y fuera del
músculo milohiodeo.
c. La glándula submaxilar es una aglomeración de glándulas y por lo tanto posee
muchos conductos excretores.
d. La pared inferior de la celda sublingual está constituida por el músculo
milohiodeo

A

D

126
Q

Los músculos masticadores permiten diferentes movimientos de la mandíbula
favoreciendo la masticación. Responda la opción correcta con respecto a las acciones
de dichos músculos:
a. La contracción de uno de los dos músculos pterigoideos laterales o externos
permiten la lateralidad o diducción de la mandíbula.
b. El milohioideo, geniohioideo y digástrico elevan la mandíbula.
c. El temporal, el masetero y el pterigoideo medial descienden la mandíbula.
d. El temporal y el masetero descienden el hueso hioides.

A

A

127
Q

La lactosa:
a. Es degradada por una disacaridasa salival
b. Es degradada por una disacaridasa gástrica
c. Es degradada por una disacaridasa pancreática
d. Es degradada por una disacaridasa intestinal

A

D

128
Q
  1. Las vitaminas hidrosolubles:
    a. Se disuelven en los tejidos grasos
    b. Se acumulan en el organismo
    c. No se destruyen durante la cocción
    d. Son fácilmente eliminadas por el organismo
A

D
B y D vit

129
Q

La vitamina C:
a. Es termolábil y se destruye durante la cocción
b. Es una de las vitaminas “liposolubles”
c. Es termolábil y no se destruye durante la cocción
d. Es un macronutriente indispensable
79. Entre las vitaminas liposolubles encontramos:
a. La vitamina B12
b. La vitamina C
c. La vitamina D
d. La vitamina B1

A

A
C

130
Q

La vitamina K:
a. Es termolábil y se destruye durante la cocción
b. Es una de las vitaminas “hidrosolubles”
c. Es producida por las bacterias intestinales
d. Es un macronutriente indispensable

A

C

131
Q

Texto: HARRIS, M. La madre vaca, en: HARRIS, M, Vacas, cerdos, Guerras y brujas, Ed.
Aguilar, Madrid, 1989. ¿En la India, entre los que pertenecen a la religión Hindú,
quienes pueden comer carne de vaca cuando sufren de inanición?
a. Las castas de rango superiores
b. Las jerarquías religiosas Hindúes
c. Las castas de rango inferior
d. Las jerarquías políticas

A

C

132
Q
  1. ¿Cuándo surgió el concepto de infancia?
    a. En la Edad Media
    b. A partir de la Edad Moderna
    c. En la Prehistoria
    d. En el Renacimiento
A

B

133
Q

Cómo es visto el niño en la actualidad?
a. Como un objeto de protección
b. Como un objeto de disciplina
c. Como un sujeto de derecho
d. Como un adulto en miniatura

A

C

134
Q

¿Qué función tiene el “sostén humano” según Winnicott?
a. Proteger al niño de los peligros externos
b. Fomentar la autonomía del niño
c. Facilitar el desarrollo del Yo y establecer relaciones objetales
d. Enseñar al niño a satisfacer sus propias necesidades

A

C

135
Q

La producción neta de moléculas de ATP en la glucólisis anaeróbica es:
a. 4 moléculas
b. 38 moléculas
c. 2 moléculas
d. 8 moléculas

A

C

136
Q

La transferencia de electrones en la cadena respiratoria ocurre desde
componentes de
a. menor a mayor peso molecular
b. mayor a menor peso molecular
c. menor a mayor potencial de reducción
d. mayor a menor potencial de reducción

A

C

137
Q

La fosforilación oxidativa es un proceso de síntesis de ATP que ocurre
en:
a. la gluconeogénesis
b. la cadena respiratoria
c. la glucogenogénesis
d. la glucólisis

A

B

138
Q

Una vía anabólica es aquella que:
a. involucra la degradación de moléculas complejas
b. involucra reacciones de oxidación
c. involucra reacciones endergónicas
d. permiten acoplar la síntesis de ATP
2. Una vía catabólica es aquella que:
a. involucra formación de moléculas complejas
b. involucra reacciones de síntesis
c. involucra reacciones exergónicas
d. permiten acoplar la degradación de ATP

A

C
C

139
Q

Señale la opción correcta con respecto a la oxitocina.
a. es un nonapéptido elaborado por las neuronas magnocelulares del hipotálamo
b. aumenta la contracción del musculo liso uterino activando la adenilciclasa
c. induce una potente contracción del músculo liso a nivel intestinal y arteriolar
d. su secreción es inhibida por mecanismos nerviosos iniciados por la distensión
del cuello uterino.

A

A

140
Q

Señale la opción correcta con respecto a la oxitocina.
a. es un nonapéptido elaborado por las neuronas magnocelulares del hipotálamo
b. aumenta la contracción del musculo liso uterino activando la adenilciclasa
c. induce una potente contracción del músculo liso a nivel intestinal y arteriolar
d. su secreción es inhibida por mecanismos nerviosos iniciados por la distensión
del cuello uterino.

A

B

141
Q

Apego, la fase de protesta se relaciona
a. Al duelo.
b. A la indiferencia.
c. A la ansiedad de separación,
d. A la melancolía

A

C

142
Q

El hidrato de carbono que predomina en la leche materna al desdoblarse en monosacáridos,
cuál de ellos participa en la formación de la membrana del tejido nervioso?:
a. Glucosa
b. Galactosa
c. Fructosa
d. Manosa

A

B

143
Q

La separación madre-cría, si es prolongada:
a. No afecta
b. Genera búsqueda de la madre e inquietud
c. Genera inhibición y aplanamiento
d. No se modifican conductas
2. La separación madre-cría, si es breve:
a. No afecta
b. Afecta en forma moderada, con aumento de la actividad, búsqueda de la madre.
c. Genera inhibición y aplanamiento.
d. Disminuyen los niveles de locomoción

A

C
B

144
Q

Los animales que se alimentan de los herbívoros:
a. Reciben el nombre de carnívoros y ocupan el tercer nivel trófico.
b. Reciben el nombre de omnívoros y ocupan el primer nivel trófico.
c. Reciben el nombre de herbívoros y ocupan el segundo nivel trófico.
d. Siempre son omnívoros

A

A

145
Q

Los lípidos de origen vegetal:
a. Aportan menos energía que los de origen animal
b. Aportan más energía que los de origen animal
c. No aportan energía
d. Aportan igual cantidad de energía que los de origen animal

A

D

146
Q

Cuando la energía de los alimentos ingeridos es menor que la cantidad
de energía transformada en calor y trabajo, implica que:
a. el individuo aumenta de peso.
b. aumentan los procesos anabólicos
c. se produce una disminución de su entropía
d. el individuo pierde masa debido a que hace uso de la energía de reserva

A

D

147
Q

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta en relación a la entropía?:
a. Es una propiedad de los sistemas que determina la capacidad del mismo
de realizar trabajo.
b. Disminuye en procesos espontáneos.
c. Es una propiedad intensiva del sistema que determina su grado de
ordenamiento.
d. Guarda una relación directa con la energía libre

A

C

148
Q

El calor es energía:
a. medida en grados centígrados
b. relacionada con el estado final del sistema
c. que se transfiere de un cuerpo a otro cuando se ejerce una fuerza
d. que se transfiere de un cuerpo o lugar a otro cuando existe una diferencia
de temperatura

A

D

149
Q

Las ondas lentas son los verdaderos potenciales de acción que generan la contracción muscular en el estómago.
Verdadero
Falso

A

Falso
Las de espiga son verdaderos potenciales de acción

150
Q

La secretina es una hormona que estimula la secreción de HCl.
Verdadero Falso

A

Falso
Estimula secreción de bicarbonato

151
Q

50) ¿Cuál es la función principal del Complejo Motor Migratorio (CMM) en el sistema digestivo?
a) Aumentar la secreción de enzimas digestivas
b) Mantener limpia la luz del tubo digestivo durante el ayuno
c) Estimular la motilidad del colon
d) Favorecer la absorción de nutrientes

A

B

152
Q

Qué ocurre en el estómago durante la relajación receptiva?
a) Se aumenta la secreción de ácido gástrico
b) Se contraen todas las capas musculares
c) Se inicia la digestión de proteínas
d) Se permite el almacenamiento del alimento sin aumentar la presión intragástrica
54) El reflejo vagovagal provoca un aumento del tono muscular gástrico, facilitando la digestión.
Verdadero
Falso

A

Vagovagal produz relajamiento para armazenamento de más alimentos (menor tonicidade muscular)
D
Falso

153
Q

Qué ocurre en el estómago durante la relajación receptiva?
a) Se aumenta la secreción de ácido gástrico
b) Se contraen todas las capas musculares
c) Se inicia la digestión de proteínas
d) Se permite el almacenamiento del alimento sin aumentar la presión intragástrica
54) El reflejo vagovagal provoca un aumento del tono muscular gástrico, facilitando la digestión.
Verdadero
Falso

A

Vagovagal produz relajamiento para armazenamento de más alimentos (menor tonicidade muscular)
D
Falso

154
Q

55) ¿Qué neurotransmisor está involucrado en el control nervioso de la relajación receptiva del estómago?
a) Acetilcolina
b) Dopamina
c) Serotonina d) Óxido Nítrico
56) El óxido nítrico es un neurotransmisor que inhibe la contracción del músculo liso gástrico.
Verdadero
Falso
Verdadero

A

D

155
Q

57) ¿Qué tipo de ondas eléctricas son responsables de controlar la aparición de los potenciales intermitentes en el músculo liso gastrointestinal?
a) Ondas rápidas
b) Ondas espiga
c) Ondas lentas
d) Ondas de baja frecuencia

A

C

156
Q

La llegada del quimo ácido al duodeno acelera el vaciamiento gástrico.
Verdadero Falso

A

Falso
Inhibe vaciamiento por medio de secretina y CCK

157
Q

La acetilcolina inhibe la secreción de ácido clorhídrico.
Verdadero Falso

A

Falso
Somatostatina inhibe

158
Q

64) El complejo motor migratorio (CMM) se activa durante la ingesta de alimentos para facilitar la digestión.
Verdadero
Falso
65) ¿Qué hormona estimula el Complejo Motor Migratorio (CMM)?
a) Gastrina
b) Motilina
c) Secretina
d) Colecistocinina

A

Falso
Motilina

159
Q

) ¿Cuál es la función principal de las células caliciformes en el intestino delgado?
a) Absorber nutrientes
b) Secretar moco para proteger y lubricar el epitelio c) Producir enzimas digestivas
d) Secretar hormonas gastrointestinales

A

B

160
Q

¿Cuál es el principal estímulo para la secreción de las glándulas de Brunner en el intestino delgado?
a) La presencia de grasas en el duodeno
b) Estimulación vagal y hormonas como secretina
c) Alta acidez en el estómago
d) Contracción de las paredes intestinales

A

B

161
Q

77)¿Por qué no hay absorción importante de nutrientes en el estómago?
a) El estómago no tiene suficiente superficie para la absorción b) Las enzimas gástricas no son capaces de digerir los nutrientes c) Sólo el agua atraviesa el epitelio gástrico
d) El pH del estómago es demasiado bajo para la absorción

A

C

162
Q

83) ¿Dónde se encuentran las enzimas digestivas en la mucosa intestinal?
a) En las células caliciformes
b) En el ribete en cepillo de los enterocitos c) En las glándulas de Brunner
d) En las criptas de Lieberkühn

A

B

163
Q

84) Cuál es el requerimiento energético promedio diario para un ser humano?
a) 1000-2000 Kcal/día b) 2000-4500 Kcal/día c) 5000-6000 Kcal/día d) 1000-2500 Kcal/día

A

B

164
Q

94) ¿Cómo se calcula el Valor Calórico Teórico?
a) Peso actual x Kcal por día
b) Altura x Edad
c) Peso teórico (ideal) x requerimiento calórico según actividad física d) Talla x Sexo

A

C

165
Q

Qué tipo de células en los bulbos gustativos están más maduras y reaccionan con los químicos de los alimentos?
a) Células de sostén
b) Células basales
c) Células claras d) Células oscuras

A

C

166
Q

100) El nervio vago es el principal responsable de transmitir la información gustativa desde los dos tercios anteriores de la lengua hacia el cerebro.
Verdadero
Falso

A

7;9;10 cuerda del tímpano

167
Q

112) ¿Cuál es la principal función del glucógeno en el cuerpo humano?
a) Proporcionar energía a largo plazo
b) Formar parte de las estructuras celulares c) Almacenar energía a corto plazo
d) Catalizar reacciones químicas

A

C

168
Q

112) ¿Cuál es la principal función del glucógeno en el cuerpo humano?
a) Proporcionar energía a largo plazo
b) Formar parte de las estructuras celulares c) Almacenar energía a corto plazo
d) Catalizar reacciones químicas

A

C

169
Q

113) Los ácidos grasos trans son producidos naturalmente por el cuerpo humano.
Verdadero Falso

A

Falso
Parece con saturado
Hidrogenacion industrial

170
Q

103) ¿Cuál de las siguientes es una función de las proteínas?
a) Almacenar información genética b) Catalizar reacciones químicas
c) Transportar lípidos en la sangre d) Todas las anteriores

A

B

171
Q

95) ¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un ácido graso saturado?
a) Ácido oleico
b) Ácido palmítico c) Ácido linoleico d) Colesterol

A

Ldl colesterol malo

172
Q

76) En la era del hombre recolector/cazador, ¿cómo se comparaba el CEE con el CEI?
a) El CEE era significativamente más alto que el CEI. b) El CEE era igual al CEI.
c) El CEE no era muy superior al CEI.
d) El CEE era inferior al CEI.

A

C

173
Q

74) ¿Cuál era el Consumo Energético Externo (CEE) durante la era del hombre industrial?
a) 12,000 - 14,000 kcal/día
b) 105,000 kcal/día
c) 200,000 kcal/día d) 50,000 kcal/día

A

B

174
Q

59) ¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de la segunda ley de la termodinámica en la vida cotidiana?
a) Un huevo crudo se cocina al hervirlo.
b) Un péndulo sigue oscilando indefinidamente.
c) Un objeto caliente se enfría al contacto con uno frío. d) Un resorte almacena energía potencial.

A

C

175
Q

El estado de equilibrio se alcanza cuando no hay aporte energético y las condiciones se mantienen constantes.
Verdadero
Falso

A

Verdadero

176
Q

30) ¿Qué sucede con el calor liberado durante la respiración celular?
a) Se convierte en energía química b) Se almacena en las mitocondrias c) Se libera al ambiente
d) Se utiliza en la fotosíntesis

A

C

177
Q

25) ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la energía en los ecosistemas es incorrecta?
a) La energía puede reciclarse.
b) La energía fluye unidireccionalmente.
c) La energía se pierde en forma de calor.
d) La energía entra en los ecosistemas a través de los productores.

A

A

178
Q

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre los sistemas aislados?
a) Son muy comunes en la naturaleza.
b) Son sistemas que evolucionan constantemente.
c) Pueden crear energía de la nada.
d) Son ideales para estudiar el comportamiento de la materia y la energía.

A

D

179
Q

16) ¿Qué proceso biológico libera la energía almacenada en los alimentos?
a) Fotosíntesis
b) Respiración celular c) Fermentación
d) Quimiosíntesis

A

B

180
Q

Cuál es el nivel trófico más bajo en una cadena alimentaria?
a) Consumidores secundarios b) Descomponedores
c) Productores primarios
d) Consumidores terciarios

A

C

181
Q

¿Qué condición es necesaria para la adecuada absorción de las vitaminas
liposolubles?
a) Ingesta junto con proteínas
b) Consumo con carbohidratos complejos
c) Presencia de otros lípidos en la dieta
d) Exposición directa a la luz solar

A

C

182
Q

178) ¿Cuál de las siguientes vitaminas es producida por bacterias en el tubo digestivo
y posteriormente absorbida por el cuerpo?
a) Vitamina A
b) Vitamina C
c) Vitamina E
d) Vitamina K

A

D

183
Q

174) ¿Cuál de los siguientes minerales es considerado un oligoelemento o
micromineral?
a) Hierro
b) Magnesio
c) Calcio
d) Potasio

A

A

184
Q

170) ¿Qué tipo de mineral es necesario en cantidades superiores a 100 mg por día?
a) Oligoelementos
b) Microminerales
c) Macrominerales
d) Vitaminas hidrosolubles

A

C

185
Q

165) Las vitaminas liposolubles se almacenan principalmente en el hígado.
Verdadero
Falso

A

Verdadero

186
Q

165) Las vitaminas liposolubles se almacenan principalmente en el hígado.
Verdadero
Falso

A

Verdadero

187
Q

163) ¿Cuál es la duración típica del tránsito intestinal en un recién nacido y cómo se
compara con la de un adulto?
a) 2-4 horas; más rápido que en un adulto
b) 6-16 horas; similar a la de un adulto
c) 6-16 horas; más rápido que en un adulto
d) 24-48 horas; más lento que en un adulto

A

C

188
Q

162) La lipasa lingual es una enzima importante para la digestión de grasas en los
bebés, pero no en los adultos.
Verdadero
Falso
Falso

A
189
Q

159) El reflejo de succión en un bebé desaparece alrededor de los 3 meses de edad.
Verdadero
Falso

A

Falso

190
Q

156) ¿Qué reflejo es fundamental para el vaciamiento de los conductos galactóforos
durante la lactancia en los recién nacidos?
a) Reflejo de extrusión
b) Reflejo de succión
c) Reflejo de búsqueda
d) Reflejo gastrocolico

A

B

191
Q

148) ¿Cuál es la función del sistema nervioso simpático en la regulación de la
salivación?
a) Estimula la salivación a través del nervio glosofaríngeo.
b) Inhibe la salivación mediante fibras postganglionares del ganglio cervical.
c) Estimula la producción de enzimas digestivas en la saliva.
d) Incrementa la secreción salival en respuesta a estímulos visuales y auditivos.

A

B

192
Q

146) ¿Qué enzimas presentes en la saliva contribuyen a sus funciones digestivas?
a) Lisozima y amilasa salival
b) Amilasa salival y lipasa lingual
c) Lipasa lingual y pepsina
d) Amilasa pancreática y lisozima

A

B

193
Q

143) ¿Cuánto tarda el alimento en recorrer el trayecto de la fase esofágica hacia el
estómago?
a) 1-2 segundos para líquidos; 4 -5 segundos para sólidos
b) 3 segundos para líquidos; 9 segundos para sólidos
c) 5 segundos para líquidos; 10 segundos para sólidos
d) 8 segundos para líquidos; 12 segundos para sólidos

A

B

194
Q

139) ¿Qué sucede si el Esfínter Esofágico Superior no se relaja, o se mantiene
hipertónico?
a) Facilita el paso del bolo alimenticio hacia el estómago.
b) Aumenta la secreción de saliva.
c) Dificulta el tránsito del alimento, pudiendo producir regurgitación.
d) Mejora la absorción de nutrientes.

A

C

195
Q

139) ¿Qué sucede si el Esfínter Esofágico Superior no se relaja, o se mantiene
hipertónico?
a) Facilita el paso del bolo alimenticio hacia el estómago.
b) Aumenta la secreción de saliva.
c) Dificulta el tránsito del alimento, pudiendo producir regurgitación.
d) Mejora la absorción de nutrientes.

A

C

196
Q

138) ¿Qué ocurriría si la epiglotis no desciende o la laringe se ocluye
defectuosamente?
a) La deglución sería más eficiente.
b) El aire no entraría en los pulmones.
c) La comida pasaría a las vías aéreas, produciendo una obstrucción parcial o total.
d) La digestión se aceleraría.

A

C

197
Q

128) ¿En qué etapa de la masticación se realiza el reconocimiento y reducción del
tamaño de las partículas alimenticias?
a) Incisión o desgarro del alimento
b) Reconocimiento y reducción del tamaño de las partículas
c) Molienda final
d) Protrusión y retrusión de la mandíbula

A

A

198
Q

119) El velo del paladar separa la nasofaringe de la orofaringe.
Verdadero
Falso

A

Verdade

199
Q

111) ¿Cuál es el principal nervio responsable de la inervación motora de la faringe?
a) Nervio Hipogloso
b) Nervio Trigémino
c) Nervio Facial
d) Nervio Glosofaríngeo

A

B

200
Q

107) ¿Qué porción de la faringe se encuentra a nivel de las vértebras C4, C5 y C6?
a) Rinofaringe
b) Orofaringe
c) Porción cefálica
d) Hipofaringe

A

D

201
Q

106) El espacio retrofaríngeo se encuentra ubicado posterior a la faringe y se extiende desde
la base del cráneo hasta la sexta vértebra cervical.
Verdadero
Falso

A

V

202
Q

102) ¿Qué músculo depresor de la mandíbula tiene un tendón intermedio que lo une
al hueso hioides?
a) Geniohioideo
b) Milohioideo
c) Digástrico
d) Pterigoideo externo

A

C

203
Q

103) ¿En qué estructura se inserta el músculo pterigoideo interno?
a) Arco cigomático
b) Fosa pterigoidea del esfenoides
c) Apófisis coronoides
d) Fosita digástrica

A

B

204
Q

101) ¿Qué músculo se inserta en el borde inferior e interno del arco cigomático?
a) Masetero
b) Pterigoideo interno
c) Geniohioideo
d) Milohioideo

A

A

205
Q

99) ¿Cuál de los siguientes músculos tiene un fascículo posterior que termina en la
cara anterior del hioideo?
a) Temporal
b) Milohioideo
c) Geniohioideo
d) Digástrico

A

B

206
Q

98) ¿Cuál de los siguientes músculos se inserta en la apófisis coronoides del maxilar
inferior?
a) Masetero
b) Temporal
c) Pterigoideo interno
d) Digástrico

A

B

207
Q

94) ¿Qué movimiento NO es posible en la articulación temporomandibular?
a) Descenso
b) Rotación
c) Abducción
d) Ascenso

A

C

208
Q

Cuál es la función principal del menisco en la articulación temporomandibular?
a) Proteger las superficies articulares y facilitar los movimientos de la mandíbula
b) Permitir gran amplitud de movimientos
c) Fijar la mandíbula al hueso temporal
d) Proporcionar inervación sensitiva a la ATM

A

A

209
Q

¿Cuál es el tipo de movimiento que permite la porción superior del disco articular
en la ATM?
a) Ascenso y descenso
b) Propulsión y retrusión
c) Movimientos laterales
d) Rotación

A

B

210
Q

79) ¿Qué glándula salival mayor está principalmente inervada por el nervio
glosofaríngeo?
a) Glándula sublingual
b) Glándula submaxilar
c) Glándula parótida
d) Glándula lingual

A

C
7
7

211
Q

75) ¿Cuál es la glándula salival que produce el mayor porcentaje de saliva?
a) Glándula parótida
b) Glándula sublingual
c) Glándula submaxilar
d) Glándula labial

A

C

212
Q

69) La amilasa salival, presente en la saliva, inicia la digestión de los lípidos.
Verdadero
Falso

A

Alfa 1,4

213
Q

) La saliva producida por las glándulas salivales es hipotónica en relación al plasma
sanguíneo.
Verdadero
Falso

A

Hipotônico verdadero

214
Q

) La inervación sensorial de la lengua por delante de la “V lingual” es
proporcionada por el nervio glosofaríngeo (IX par).
Verdadero
Falso

A

Falso
7

215
Q

55) ¿Qué arteria principal irriga la lengua?
a) Arteria carótida interna
b) Arteria maxilar
c) Arteria lingual
d) Arteria temporal

A

C

216
Q

44) Las papilas caliciformes, que forman la “V lingual”, perciben el gusto dulce.
Verdadero
Falso

A

Falso fungiforme

217
Q

43) ¿Qué estructura anatómica separa la cavidad oral de la cavidad nasal durante la
deglución?
a) Epiglotis
b) Úvula
c) Paladar duro
d) Paladar blando

A

D

218
Q

40) ¿Qué tejido recubre la superficie dorsal de la lengua y contiene las papilas
gustativas?
a) Mucosa oral
b) Epitelio escamoso estratificado no queratinizado
c) Epitelio escamoso estratificado queratinizado
d) Epitelio cilíndrico ciliado pseudoestratificado

A

C

219
Q

26) ¿Cuál es el principal nervio motor de la lengua?
a) Nervio trigémino.
b) Nervio glosofaríngeo.
c) Nervio hipogloso.
d) Nervio vago.

A

C

220
Q

20) El nervio maxilar, que es parte del nervio trigémino, inerva los dientes de la
mandíbula.
Verdadero
Falso

A

F

221
Q

16) ¿Cuál de las siguientes estructuras NO se encuentra en la cavidad bucal
propiamente dicha?
a) Amígdalas palatinas
b) Dientes
c) Lengua
d) Paladar duro

A

A

222
Q

Protesta
Desesperanza
Indiferencia

A

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