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Outros Flashcards

1
Q

O que são monossacarídeos?

A

Glicídios mais simples (oses)
Apresentam entre 3 a 7 átomos de carbono
Fórmula Geral: Cn H2n On

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2
Q

O que são Oligossacarídeos e qual ligação ele faz?

A

União de monossacarídeos (2 a 10 oses) e faz ligação glicosídica (libera água ao ligar, ou seja, hidrolisaveis)

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3
Q

Quais são os tipos de dissacarídeos?

A

Sacarose →Glicose + frutose
Maltose →Glicose + glicose
Lactose → Glicose + galactose

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4
Q

Polissacarídeos são polímeros ( macromoléculas formadas por monômeros). Alguns são insolúveis em água (mais lineares) e outros são solúveis (menos lineares e bastante hidratados com hidroxila). Cite exemplos

A

Solúveis: Amido e glicogênio
Insolúveis: celulose e quitina

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5
Q

O Amido é um polímero constituído por

A

Monômeros de glicose

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6
Q

O amido é constituído por moléculas lineares e ramificadas, cite elas:

A

Lineares: amilose
Ramificadas: amilopectina

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7
Q

O Glicogênio é um polímero constituído por

A

Monômeros de glicose

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8
Q

O Glicogênio é reserva de energia dos fungos e dos animais. Aonde se encontram os glicídios no animal?

A

No fígado e no músculo.

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9
Q

A celulose é um Polissacarídeo formado por

A

Polímero de glicose

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10
Q

A celulose é insolúvel em água e resistente. Qual é a importância desse polissacarídeo?

A

Ele compõe da parede celular dos vegetais e tem enzimas digestivas ausentes nos animais.

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11
Q

A quitina é um Polissacarídeo formado por

A

Polímeros de N - Acetilglicosamina
Ou seja, é nitrogenada

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12
Q

Quais são as principais características dos lipídeos?

A

São compostos orgânicos (precisam de formação de cadeias), são insolúveis em água, são solúveis em solventes orgânicos ( álcool, éter, benzina…)

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13
Q

Quais são as classificações dos lipídeos?

A

Glicerídeos, ceras, Fosfolipídios, esteróides e carotenóides.

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14
Q

Os glicerídeos são Lipídeos constituídos por moléculas do álcool glicerol ligadas a uma, a duas ou três moléculas de ácidos graxos. Quais são as funções dos Triglicerídeos e seus representantes?

A

Reserva de energia, isolamento térmico, proteção mecânica…

Óleos → origem animal e vegetal / líquido em temperatura ambiente/ apresentam cadeia de ácido graxo insaturada

Gorduras → Origem vegetal e animal / sólido em temperatura ambiente/ cadeia de ácido graxo saturada

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15
Q

O que é uma gordura hidrogenada?

A

Um processo que faz um glicerídeo insaturado virar saturado ao adicionar hidrogênio

Ex: Transformação de óleo em margarina

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16
Q

A gordura trans pode ocorrer naturalmente, com alimentos de origem animal, ou produzida industrialmente. Quais são os objetivos das indústrias com essa gordura e qual a diferença dela para uma cis?

A

Objetivos: Melhorar o sabor, textura e aumentar o prazo de validade.
H H
Cis - C = C -

         H Trans - C = C - (mais difícil de digerir/ acumulativa)
                H
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17
Q

Quais são os ácidos graxos essenciais?

A

Ômegas 3 e 6, que podem ser adquiridos em sardinha, salmão…

Esses ácidos graxos são cadeias poliinsaturadas, por isso, quebra facilmente.

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18
Q

Quais são as importâncias dos ácidos graxos essenciais?

A
  • Dissolver vitaminas lipossolúveis (KEDA)
  • Constituição de membrana celular
  • síntese de prostaglandina ( contração do útero/parto)
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19
Q

Qual a constituição das Ceras?

A

São constituídas por ácido graxo e uma cadeia longa de álcool

Quanto mais Carbono, mais hidrofóbico, ou seja, Ceras são altamente insolúveis na água.

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20
Q

Qual a importância das Ceras?

A

São impermeabilizantes ( Aves → Glândula uropigiana| Folha→ evitar perda de água)
- Cerume → cera de ouvido que protege contra infecção
- Colmeia

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21
Q

Os Fosfolipídios contém uma região hidrofílica e uma hidrofóbica. Qual é a constituição dessas regiões?

A

Hidrofílica O → Colina (N), fosfato e glicerol

Hidrofóbica IL → Cadeias de ácidos graxos

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22
Q

Os carotenóides também são pigmentos lipídicos. Além disso, qual sua importância?

A

Auxilia na fotossíntese e na absorção de luz

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23
Q

Qual é o benefício do Beta-caroteno?

A

Quando ingerido, é degradado em 2 moléculas de vitamina A → retinol

Assim, constituindo a retina e permitindo uma melhor visão

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24
Q

Qual tipo de lipídeo é constituído por 4 anéis carbônicos e uma cadeia carbônica curta?

A

Esteróides
Ex: Anabolizantes

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25
Qual o principal representante de um esteróide e qual sua origem (endógena e exógena)?
Colesterol Origem endógena → fígado e intestino delgado Origem exógena → alimento de origem animal
26
Quais são as principais importâncias do colesterol?
- Constitui a membrana plasmática - Precursor da vitamina D3 → UVV - Precursor dos sais biliares - Produção dos hormônios sexuais (Testosterona e Progesterona)
27
O que é LDL?
"mal colesterol" O LDL é uma lipoproteína de baixa densidade (leve) acumulativa Transporte de colesterol (principalmente) e Fosfolipídios.
28
O que é HDL?
"bom colesterol" O LDL é uma lipoproteína de alta densidade (pesada) que desacumula o LDL Transporte de colesterol e Fosfolipídios (principalmente).
29
A proteína é composta por
Cadeias de carbono → Mais abundante no organismo Formada por aminoácidos A proteína é um polímero formado por monômeros.
30
Qual é a constituição química e a fórmula geral dos aminoácidos?
C, H, O, N (às vezes S) Contém → Grupo amina, carbono quiral, Átomo de hidrogênio, Grupo carboxílico e uma radical (cada aminoácido tem um radical específico).
31
Quantos aminoácidos são produzidos pelo organismo (não essenciais)?
Em um organismo adulto, 12 Em recém nascido, 11, pois a Histidina é adquirida pelo leite materno.
32
Quantos aminoácidos não são produzidos pelo organismo (essenciais)?
8, podendo ser adquiridos pela alimentação → carne, vegetais, clara do ovo...
33
Qual a diferença da Histidina em um organismo adulto e em um recém nascido?
Adulto: sintetizada pelo organismo Recém nascido: Adquirida através do leite materno
34
Como ocorre a ligação peptídica?
A ligação entre o grupo amina de um aminoácido com o grupo carboxílico de um aminoácido vizinho, liberando água, ou seja, síntese por desidratação.
35
Das estruturas das proteínas, explique a primária
A proteína primária contém sequência linear dos aminoácidos na cadeia peptídica Essa proteína determina a função que uma proteína irá exercer (estrutura não funcional)
36
Das estruturas das proteínas, explique a secundária
A proteína secundária contém dobramentos por pontes de H entre os aminoácidos, sendo uma proteína funcional → queratina e fibroina
37
Das estruturas das proteínas, explique a terciária
A proteína terciária resulta do dobramento da estrutura helicoidal sobre si mesma, formada pelas interações entre os radicais dos aminoácidos Ex: mioglobina
38
Das estruturas das proteínas, explique a quaternária
A proteína quaternária apresenta a união de duas ou mais cadeias polipeptidicas → Ligação de hidrogênio, interação hidrofóbica, interações eletrostáticas e ponte de disulfeto (cisteína). Ex: Hemoglobina → 4 cadeias peptídicas Anticorpos
39
Como ocorre a desnaturação da proteína?
Quando tira a proteína do seu estado natural → a proteína perde a sua forma espacial → perda de função (rompe as interações entre aminoácidos)
40
Colágeno e Queratina são exemplos de proteínas...
Fibrosas (alongadas, filamentosas e insolúveis em água)
41
Anticorpos, Hemoglobina, Albumina (ovo, leite, plasma do sangue) são exemplos de proteínas...
Globulares (Arredondadas, compactas e solúveis em água) Maior concentração no organismo
42
A Albumina é um exemplo de proteína (Além da globular)
Homoprotreina ( simples, apenas aminoácidos)
43
Lipoproteínas são exemplos de proteínas...
Héteroproteínas (Proteínas conjugadas)
44
Como se chama as que NÃO apresentam caráter protéico?
Riboenzimas → RNA catalisador → responsável pela ligação peptídica
45
Quais são as características das enzimas?
- Aumentam a velocidade da reação - Diminuem a energia de ativação - não são consumidas durante a reação
46
Quais são os principais fatores que influenciam na atividade enzimática?
Temperatura ( pode levar a desnaturação), Ph ( pode levar a desnaturação) e concentração de substrato (não leva a desnaturação).
47
Existem inibidores enzimáticos irreversíveis, cite 2 exemplos
Cianeto → inibe o citocromos oxidase que ajuda na respiração celular Penicilina → inibe a transpeptidase que atua na formação da parede celular bacteriana
48
Existem 2 tipos de inibidores enzimáticos reversíveis, são eles:
Os competitivos e os não competitivos
49
Quais são as vitaminas de obtenção endógena?
B2, B12, K e D
50
Quais são as características das vitaminas lipossolúveis?
Solúveis em lipídeos e solventes orgânicos, armazenamento no fígado e no tecido adiposo Exemplos → KEDA Se ingerir muito → Hipervitamose
51
Quais são as características das vitaminas hidrossolúveis?
Solúveis em água, armazenamento no fígado (em situação de saturação tecidual), reposição diária* Exemplos: Complexos B e Vitamina C
52
Quais são as características das vitaminas antioxidantes?
Vitaminas que combatem os radicais livres → moléculas instáveis que causam danos ao corpo humano Exemplos: ECA
53
Como adquirir vitamina A e quais são suas funções
A vitamina A é derivada do Beta-caroteno. Funções: crescimento normal do corpo, bom funcionamento dos olhos (retina), síntese de melanina e estímulo à espermatogênese
54
Quais são as consequências da hipovitaminose da vitamina A ( pouca vitamina)
Xeroftalmia → ressecamento nos olhos Emeralopia → segueira noturna Atraso no crescimento do corpo
55
O que é uma coenzima?
Um ativador enzimático
56
A Vitamina K (Filoquinona) é uma coenzima de origem inorgânica. Qual sua importância no metabolismo?
Ela é importante na síntese de protrombina → proteína que atua na cascata da coagulação do sangue
57
O que ocorre se há uma hipovitaminose de vitamina K?
O principal sintoma da deficiência de vitamina K é o sangramento (hemorragia) sob a pele (que causa manchas negras), nasal, de uma ferida, do estômago ou do intestino.
58
Qual a importância da vitamina E?
Antioxidante, Atua nos sistemas nervoso e muscular, promove fertilidade, Previne aborto.
59
O que acontece se há uma hipovitaminose de vitamina E?
Esterilidade masculina e Anemia hemolítica: doença autoimune
60
Qual a importância da Vitamina D?
Absorção de cálcio e fósforo
61
Como produzimos a Vitamina D?
Primeiramente, nos ingerimos pré vitaminas D, depois essa pré vitamina é transformada em D3 na pela pelos raios UVB, assim, o D3 é transformado em calcidiol pelo fígado, e por fim, esse calcidiol é transformado em calcitriol (Vitamina D funciona - verdadeira) pelo rim.
62
O que ocorre se há uma hipovitaminose de vitamina D?
Raquitismo → uma deficiência na calcificação dos ossos em crianças Osteomalacia → uma deficiência na calcificação dos ossos em adultos
63
Qual a importância da Vitamina B1?
Auxilia na oxidação de carboidratos na respiração celular; Atividade dos sistemas nervoso e circulatório; Síntese de acetilcolina → neurotransmissor → importante para um bom funcionamento do sistema nervoso.
64
O que ocorre quando há hipovitaminose de Vitamina B1?
Beribéri → paralisia muscular; Polineurite → inflamação dos nervos
65
Qual a importância da Vitamina B2 (Riboflavina)?
Respiração celular → FAD; Síntese de Adrenalina.
66
O que ocorre quando há hipovitaminose de Vitamina B2?
Ruptura da mucosa da boca, dos lábios, da língua e das bochechas.
67
Qual a importância da Vitamina B3 (niacina ou nicotinamida)?
Respiração celular→NAD
68
O que ocorre quando há hipovitaminose de Vitamina B3?
Pelagra → Dermatite, demência e diarréia.
69
Qual a importância da vitamina B9?
Síntese de nucleotídeos; maturação das hemácias e leucócitos; formação do tubo neural → uma estrutura embrionária que origina a medula espinal.
70
O que ocorre quando há hipovitaminose de Vitamina B9 (acido fólico)?
Anemia megaloblástica →hemácias grandes e anormais; Redução síntese de DNA; Leucopenia → redução do número de leucócitos no sangue; Espinha bífida (feto) → má formação da medula espinal; Anencefalia (feto)→ Formação parcial do encéfalo (ausência de cérebro).
71
Qual a importância da Vitamina B12 (cianocobalamina)?
Participar do metabolismo (proteínas, carboidratos e lipídeos); Formação de nucleotídeos; maturação das hemácias; Mielinização → formação da bainha de mielina
72
O que acontece se houver hipovitaminose de B12?
Anemia perniciosa → diminuição do número de hemácias Distúrbio nervoso
73
Qual a importância da vitamina C?
Antioxidante → combate radicais livres (moléculas instáveis) Síntese de colágeno → proteína que permite a integridade dos tecidos e vasos sanguíneos (Resistência, Elasticidade) Estímulo a imunidade
74
O que acontece se houver hipovitaminose de Vitamina C?
Escorbuto → Sangramento na gengiva com queda de dentes Hemorragias; Inflamações; Perda de Apetite.
75
O que são macromoléculas formadas pela união de nucleotídeos?
Ácidos nucléicos
76
Quais são os tipos de ácidos nucléicos?
DNA → Ácido desoxirribonucleico RNA → Ácidos ribonucleico
77
Onde os ácidos nucléicos ficam localizados?
Núcleo (eucarionte); nucleoide (procarionte); Cloroplastos (DNA próprio) Mitocôndria (DNA próprio).
78
O que compõe um nucleotídeo?
Um fosfato, uma pentose e uma base nitrogenada
79
Por que o DNA é considerado uma molécula estável e o RNA não?
DNA (Pentose → desoxirribose) → C5H10O4 ( pois perdeu oxigênio) RNA (Pentose → ribose) → C5H10O5 (Quanto mais oxigênio, mais oxidado/degradado)
80
Quais são as bases nitrogenadas?
DNA→ Adenina = Timina Guanina (3 ligações de hidrogênio) Citosina RNA Adenina = Uracina Guanina (3 ligações de hidrogênio) Citosina
81
Quais são as ligações dos ácidos nucléicos?
Ligações de hidrogênio → ligação entre nucleotídeos entre fitas diferentes Ligação fosfodiester → ligação entre núcleotideos na mesma fita 5' → 3'
82
O que é RNAm?
RNA mensageiro → Possui a sequência nucleotídica molde para a síntese proteica
83
O que é RNAm?
RNA mensageiro → Possui a sequência nucleotídica molde para a síntese proteica
84
O que é RNAt?
RNA transportador → Transporta os aminoácidos
85
O que é RNAr?
RNA Ribossonico → Compõe os ribossomos, sítio da tradução
86
Explique o processo semiconservativo do DNA
Uma molécula de DNA (dupla fita) dá origem a duas moléculas de DNA (dupla fita) → Uma das fitas de cada molécula -dilha é proveniente da molécula de DNA mãe → As duas fitas da molécula de DNA são sempre complementares → Sentido da replicação é 5' → 3'
87
Quais são as Bases Púricas e quais são as pirimídicas?
Bases Púricas → A, G → Apresentam 3 anéis de nitrogênio Bases pirimídicas → C, T, U → apresentam 1 anél de nitrogênio A soma das bases Púricas é igual a soma das bases pirimídicas
88
Qual o dogma central da Biologia molecular?
1 passo → Replicação ou Duplicação do DNA 2 passo → Transcrição para o RNA 3 passo → Tradução de proteínas
89
O que é uma solução tampão?
É aquela que não sofre variações bruscas em seu ph quando recebe pequenas quantidades de ácido ou bases fortes
90
O que é Eletrólise aquosa?
Passagem de corrente elétrica em meio aquoso na presença de soluto. Ex.: Eletrólise aquosa do NaCl NaCl → Na+ + Cl- *** Contrário da pilhaaa
91
Qual a fórmula da meia vida, constante radioativa e da vida média?
Mf = Mi / 2ª C = ∆n / ni • T ∆n → número de átomos desintegrados ni → número de átomos inicial T → unidade de tempo VM = 1/C
92
Como funciona a fissão ou cisão nuclear (divisão de núcleos) na usina nuclear (5 a 7%) /bomba atômica (maior porcentagem)?
Enriquecer o Urânio significa usar processos físicos e químicos para aumentar na amostra radioativa a quantidade de U²³⁵ por CENTRIFUGAÇÃO

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