nutrition chez les animaux (10) Flashcards
deux types de digestion
chimique
mécanique
3 types d’alimentation
herbivores
carnivores
omnivores
4 modes d’ingestion
filtration
aspiration
en vrac
du substrat
2 façons d’absorber les aliments dans une cellule
phagocytose
pinocytose
mammifères: comment est-ce que les aliments avancent dans le tube digestif
par péristaltisme
digestion mécanique dans la bouche
mastication
digestion chimique dans la bouche
amylase salivaire
l’amylase salivaire hydrolyse : (2)
l’amidon
le glycogène
c’est quoi le glycogène
polysaccharide constitué de molécules de glucose
quelle partie de l’encéphale déclenche l’anticipation d’aliments (salivation)
hypothalamus
où débute la digestion des protéines
dans l’estomac
où débute la digestion des glucides
dans la bouche
pH du suc gastrique
entre 1,5 et 3,5
digestion chimique dans l’estomac:
trois adaptations pour éviter que les tissus ne soient détruits
- cellules principales sécrètent pepsinogène et cellules pariétales sécrètent HCl
2.sécrétion de mucus alcalin
- renouvellement fréquent des cellules épithéliales de la paroi de l’estomac
l’intestin grêle comporte 3 segments
- Duodénum
- Jéjunum
- Iléon
quel organe fabrique la bile?
quel organe emmagasiné et concentre la bile?
le foie
la vésicule biliaire
en quoi la bile aide à la digestion et à l’absorption des graisses
elle émulsionne les graisses (sépare une flaque en petites gouttelettes)
qu’est-ce qu’il y a dans chaque villosité (2)
un vaisseau chylifère
des capillaires sanguins
le vaisseau chylifère emmène les nutriments dans
la lymphe
les capillaires sanguins emmènent les nutriments dans
le sang
le gros intestin comprend 5 sections
- appendice vermiforme
- caecum
- côlon
- rectum
- canal anal
effet de l’insuline sur l’appétit
inhibe la faim
effet de la leptine sur l’appétit
inhibe la faim
effet du PYY sur l’appétit
inhibe la faim
effet de la ghréline sur l’appétit
déclenche la faim
les dents incisives sont utiles pour
couper les aliments
les canines sont utiles pour
déchirer les aliments
les molaires sont utiles pour
écraser les aliments
les herbivores n’ont pas les enzymes pour décomposer la paroi de cellulose des plantes. Comment font-elles pour quand même absorber les nutriments?
leurs microorganismes font le travail (ils possèdent les enzymes nécessaires)
où sont les microorganismes des herbivores suivants
1. oiseaux
2.mammifères
- jabot
- caecum
