Nutrition

Question 1

aliment

Answer 1

substance ingérées qui permettent la croissance, le fonctionnement et la réparation des tissus

Question 2

nomme les six types de constituants alimentaires

Answer 2

glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux et eau

Question 3

fonctions glucides

Answer 3

fournir énergie, passage de matieres fécales (fibres)
les glucides en exces sont transformés en lipides (graisse)

Question 4

fonctions lipides

Answer 4

fournir énérgie long-terme (graisse) et isoler/chauffer corps

Question 5

fonctions protéines

Answer 5

construire et réparer les tissus, source d’énergie dernier recours, défndre organisme (anticorps)

Question 6

fonctions eau

Answer 6

transport des nutriments et régulation du métabolisme

Question 7

fonctions vitamines et minéraux

Answer 7

réparer et construire les tissus ainsi que réguler le métabolisme

Question 8

sources/exemples glucides

Answer 8

Glucides complexes: aliments de végétaux = céréales completes (blé, riz, avoine), légumineuses et patates

Glucides simples: fruits, mélasse, sirop d’érable et produits animaux (lait, yogurt, miel)

Question 9

sources/exemples lipides

Answer 9

aliments animaux, substituts de viandes et huiles
bons gras: poissons hule tournesol et olive

Question 10

sources/exemples protéines

Answer 10

produits animaux, noix, légumineuses et un peu dans céréales/légumes

Question 11

sources/exemples vitamines mineraux et eau

Answer 11

eau - presque chaque aliment
vitamines - tres peu produits par corps, elles et minéraux sont dans basically tout