Nutriments

Question 1

Quoi nutriments essentiels?

Answer 1

nutriments que les animaux ne sont pas capables de synthétiser eux-mêmes, mais indispensables en raison de leurs fonctions vitales (substrat pour enzyme, coenzyme)

Question 2

Quoi les 4 ?

Answer 2

Acide aminé, acide gras, vitamines, minéraux

Question 3

Acide aminé

Answer 3

Protéine incomplète = protéines végétales qui manquent un ou plusieurs acides aminés essentiels
Protéine complète = protéines des produits d’origine animal qui contient tous les acides aminés essentiels

Rôle ?

Question 4

Acide gras

Answer 4

organique
synthétise plusieurs de leurs constituants cellualaires

Question 5

Vitamines

Answer 5

Organique
Servent de cofacteurs ou de coenzymes pour processus métaboliques (respirations cellulaires)

Question 6

Minéraux

Answer 6

Inorganique
Remplissent plusieurs fonctions physiologiques chez animaux
(fer et soufre = exemples de minéraux)