Nutrición Flashcards
Cuando se envían los adultos mayores a servicio de nutrición especializado por evaluación
Pérdida de peso >5% en 30 días sin intención o causa aparente
Factor de riesgo más importante para la desnutrición en adultos mayores
Salud bucal deficiente
¿A cuánto se recomienda disminuir el consumo de colesterol en adultos mayores?
A menos de 300 mg/día
Balance de dieta recomendado en adultos mayores
Carbohidratos 50%, Proteínas 25%, Grasas 25%
Ganancia de peso óptima para una embarazada con peso normal antes del embarazo
10 a 18 kg
Medida dietética para reducir riesgo de parto pretérmino y prematuro en mujeres embarazadas
Omega 3
Suplemento para reducir riesgo de DM gestacional en mujeres con factores de riesgo
Vitamina D
Fórmula de IMC
peso (Kg)/talla al cuadrado (m)
Tx farmacólogico de elección para obesidad
Orlistat
Dieta recomendada en HAS
DASH
Hiperqueratosis, frinodermia, xerosis corneal, queratomalacia y puntos Bitot. Deficiencia de:
Vitamina A
Tx para deficiencia de vit A
200 000 UI VO c/4 - 6 meses
Encefalopatía de Wernicke. Deficiencia de
VIT B1 (tiamina)
Tx farmacológico inicial para encefalopatía de Wernicke (GPC)
200 mg tres dosis/día, por 3-5 días, continuando con 100 mg/día hasta remitir síntomas neurológicos
Gingivorragia, dolor musculoesquelético, petequias, equimosis en tórax y abdomen, recesión de encías y caries. Deficiencia de:
Vit C (ácido ascórbico)
Causa de hemorragias en escorbuto
Fracaso en síntesis de colágeno
Tx de escorbuto
Vit C 750 mg/día por 30 días
Proteína útil en fase aguda de enfermedad para valorar estado de desnutrición
Fibrinógeno
Vitaminas liposolubles
Vit A, Vit D, Vit E, Vit K.
Forma con mayor actividad bilógica de la vit D
1,25-dihidroxi-vitamina
Dónde se hidroxila por primera vez la vit D
Hígado
Función de vit D
Estimula absorción intestinal de Ca y P
Dosis de ácido fólico recomendada en embarazadas
0.4 mg/día o 400 mcg/día
Dosis de ácido fólico en embarazadas con productos previos con defectos en cierre de tubo neural
5 mg/día
Principal sitio de absorción de hierro
Duodeno
Principal sitio de absorción de cianocobalamina (vit B12)
Íleon terminal
Principal sitio de absorción de ácido fólico (Vit B9)
Yeyuno
Fármacos que inhiben metabolismo de piridoxina (vit B6)
Isoniazida, cicloserina, penicilamina, etanol y teofilina.
Anemias que responden a administración de piridoxina (vit B6)
Anemias sideroblásticas
Requerimiento mínimo de yodo
150 ug/día
Kcal aportadas por 1 g de carbohidratos
4 kcal
Kcal aportadas por 1 g de proteínas
4 kcal
Kcal aportadas por 1 g de lipidos
9 kcal
Kcal aportadas por 1 g de alcohol
7 kcal
Diarrea, cefalea recurrente, debilidad muscular, lesiones dérmicas en zonas expuestas al sol inicialmente eritematosas y simétricas y después hiperpigmentadas con hiperqueratosis, gingivitis y aplanamiento de papilas gustativas
Pelagra
Deficiencia de vit B3 (Niacina)
Pelagra
Tx de pelagra
Noicotinamida 300 mg/día por 3-4 semanas
Principal funsión del cromo
Potenciación de la acción de insulina
Deficiencia de cobre por toxicidad de:
Zinc
Requerimiento minimo diario de Vitamina A
700 ug mujeres y 900 ug hombres
Requerimiento minimo diario de Vitamina D
15 ug
Requerimiento minimo diario de Vitamina E
15 mg
Requerimiento minimo diario de Vitamina K
90 ug mujeres y 120 ug hombres
Requerimiento minimo diario de Vitamina B1/Tiamina
1.1 mg mujeres y 1.2 mg hombres
Requerimiento minimo diario de Vitamina B2/ Riboflavina
1.1 mg en mujeres y 1.3 mg en hombres
Requerimiento minimo diario de Vitamina B3/ Niacina
Se calcula en base a ingesta calórica (equivalentes de niacina/kcal)
Requerimiento minimo diario de Vitamina B8/ Biotina
30 ug
Requerimiento minimo diario de Vitamina B6/ Piridoxina
1.3-1.5 mg en mujeres y 1.7 mg en hombres
Requerimiento minimo diario de Vitamina B9/ Ácido fólico
400 ug folato dietético
Requerimiento minimo diario de Vitamina B12/ Cianocobalamina
2.4 ug
Requerimiento minimo diario de Vitamina C
75 mg en mujeres, 90 mg en hombres. Aumenta 35 mg para fumadores.
Requerimiento minimo diario de Flúor
1.5- 4 mg/día
Requerimiento minimo diario de hierro
18 mg en mujeres premenopáusicas, 8 mg en el rsto de las personas