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Biologia > Nutrição e sistema digestório > Flashcards

Nutrição e sistema digestório Flashcards

1
Q

a anemia megaloblastica é causada pela carência de que nutrientes?

A

vitaminas B12 e B9 ( cobalamina e ácido fólico, respectivamente)

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2
Q

substância produzidas pelas células parietais do estômago?

A

fator intrínseco e HCl

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3
Q

quais as substâncias produzidas pelas células principais ou chefes do estômago?

A

produzem enzimas digestivas —> pepsinogenio ( e renina- só nos estômagos dos bebês mamíferos, faz a coagulação do leite )

que é ativado em pepsina pelo HCl estomacal ou por pepsinas já ativas (autocatalise)

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4
Q

os hormônios gastrina e grelina são produzidos por quais células estomacais?

A

células piloricas ou G

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5
Q

qual a importância do fator intrínseco?

A

auxiliam na absorção da vitamina B12 no intentino delgado

o fator intrínseco é produzido no estômago pelas células parietais

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6
Q

carência de B12

A

anemia perniciosa

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7
Q

pq é importante suplementar B9 na gravidez?

A

pq a carência de B9 na gravidez pode aumentar as chances de problemas no fechamento do tubo neural, causando sequelas motoras e os nervos da medula espinal podem ficar expostos —> espinha bífida

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8
Q

pq não conseguimos gastar somente nossa reserva de gordura sem alterar a quantidade proteínas constituinte no nosso corpo em situações de gasto energético quando não temos mais carboidratos disponíveis?

A

pq algumas células não conseguem metabolizar gorduras, como os neurônios

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9
Q

oq é marasmo?

A

desnutrição calórica (pessoa esta comendo menos do que deveria)

≠ kwashiokor (desnutrição proteica)

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10
Q

qual vitamina é precursora da acetilcolina?

A

vitamina B8 (Colina)

no geral B8 é relacionada com a B7 e as duas são vistas como a msm vitamina —> biotina

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11
Q

a carência de que vitamina leva à beri beri?

A

B1 (tiamina)

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12
Q

a carência de que vitamina leva à escorbuto?

A

vitamina C

escorbuto - falta de colageno, pq a vitamina C é uma coenzima da síntese de colágeno

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13
Q

vitaminas anti-oxidantes

A

A, C e E

(combatem radicais livres/ estresse oxidativo)

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14
Q

a carência de que vitamina leva a cegueira noturna e xeroftalmia?

A

vitamina A

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15
Q

qual o efeito da carência de vitamina E nos humanos?

A

diminui o tempo de vida das hemacias —> leva a anemia

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16
Q

quais vitaminas são sintetizadas pelas bacterias da microbiota intestinal?

A

vitamina K e do complexo B (principalmente biotina - B7 e B8)

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17
Q

alimento + saliva

A

bolo alimentar

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18
Q

a amilase é capaz de digerir polissacarídeos semelhantes ao amido, como o glicogenio. Essa afirmativa e verdadeira?

A

Sim!!!

mas a preferencia é sempre do amido, a afinidade do amido com a amilase/ptialina é sempre maior!

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19
Q

a carie dentaria é uma infecção de que tipo?

A

bacteriana

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20
Q

o estômago não absorve quase nada, somente pequenas quantidades de…

A

álcool, aspirina e cafeína

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21
Q

alimento + suco gastrico

A

quimo

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22
Q

oq causa o refluxo?

A

quando a cardia/ esfincter esofágico inferior não fecha ou não permanece fechada e o suco gástrico ou o alimento sobem/ voltam

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23
Q

funcao da enzima renina nos mamiferos recem nascidos

A

a enzima renina é produzida no suco gástrico e coagula o leite ingerido, permitindo que fique mais tempo no intestino, garantindo maior absorção de nutrientes pelo maior tempo de digestão no estômago

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24
Q

quais tecidos revestem o estômago?

A

TCPD, musuclatura lisa e epitelio glandular

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25
funções do HCl estomacal
- ativa pepsinogênio em pepsina - potencializa absorção do ferro (converte ion férrico em ferroso) - proporciona pH ótimo para ação enzimática da pepsina - ação germicida
26
qual o principal mecanismo de ativacao de pepsina?
ação do HCl (acidez)
27
explique como o pepsinogenio é ativado
falar da auto catalise e do HCl! ação do HCl (acidez) e pepsinas ja ativas ativam o pepsinogenio em pepsinas
28
produtos da digestão da pepsina
Peptídeos e aminoácidos livres FALAR DOS DOIS SEMPREE!!!
29
a bacteria H. pylori se alimenta de que substancia produzida pelo corpo?
mucina
30
função da mucina
protege a mucosa gástrica da ação corrosiva do HCl e lubrifica o bolo alimentar
31
pq as proteases (enzimas que catalizam a digestão de proteínas) sao sempre produzidas na forma inativa (zimogenios)?
proteção contra autodigestão das celulas
32
principal enzima do suco gastrico
pepsina
33
função das celulas piloricas ou G
produz hormonios —> gastrina e grelina
34
hormônio antagônico à grelina e onde é produzido
leptina, tecido adiposo
35
orgao responsavel pela producao da gastrina
estômago
36
função da gastrina
estimula produção de suco gastrico e peristaltismo gastrico mediante chegada de alimento no estômago
37
função da grelina
age no hipotalamo e estimula sensacao de fome
38
secretina é um hormônio produzido aonde?
duodeno
39
função da secretina
estimula a liberação de suco pancreático rico em bicarbonato mediante chegada de quimo acido no estômago
40
funções da colecistoquinina/colecistocinina (CCK)
estimula a liberação de bile pela vesícula biliar e de suco pancreático rico em enzimas digestivas, mediante chegada de quimo rico em proteínas e/ou gorduras no intestino
41
aonde a colecistocinina é produzida?
duodeno
42
quem é o orgao que produz a bile?
figado
43
qual órgão que a bile atua?
duodeno
44
qual o órgão que armazena a bile?
vesícula biliar
45
função da bile
emulsificação de gordura aumenta a superfície de contato para ação da lipase e aumenta a afinidade quimica com a lipase (aumenta a solubilidade das gorduras, transformando-as em micelas)
46
principal enzima de digestão de gorduras
lipase pancreatica
47
materia prima fundamental da bile
colesterol
48
suco pancreatico tem duas partes, quais sao elas
bicarbonato de sodio e enzimas digestivas (amilase e lipase pancreatica, nuclease, tripsina e quimiotripsina (inativas) e carboxipeptidase)
49
ativacao da quimiotripsina
tripsinogenio é ativado em tripsina pela enteroquinase ou autocatalise de tripsinas ja ativas a tripsina ativa quimiotripsinogenio em quimiotripsina (o tripsinogênio está no suco pancreático e a enteroquinase no suco entérico, ao se encontrarem no intestino delgado há a conversão do tripsinogenio em tripsina)
50
funcoes do bicarbonato de socio no suco pancreatico
- protege a mucosa intestinal da corrosão acida provocada pelo quimo - propicia pH ótimo para enzimas que agem no intestino delgado
51
sais biliares sao formados por
colesterol!!! e bilirrubinato de calcio esse último pode levar à inflamação ou se obstruir a passagem de bile para o intestino pode leva à ictericia —> menor digestão de gorduras e branqueamento das fezss
52
suco enterico é produzido aonde
jejuno-íleo
53
suco enterico age aonde?
duodeno
54
substancias presentes no suco enterico
peptidases, dissacarases (maltase, lactase e sacarase), nucleases e enteroquinase—> ativa tripsinas
55
principal local de digestão do carboidrato do leite
intestino delgado (duodeno) principal carboidrato do leite—> lactose enzima digestiva —> lactase (presente no suco enterico)
56
aonde o açúcar comum é digerido? por qual suco ?
açúcar comum—> sacarose enzima—> sacarase duodeno, suco entérico
57
aonde a enteroquinase é produzida?
no jejuno-íleo, pelo suco enterico
58
o suco pancreático sozinho consegue digerir proteinas?
nao! pois a ativação do quimiotripsinogenio em quimiotripsina só ocorre a partir da ativação do tripsinogenio em tripsina pela enteroquinase, substância produzida no suco entérico
59
principal local de absorção de nutrientes
intestino delgado (jejuno- íleo, principalmente o íleo) intestino grosso faz a absorção de água e sais minerais
60
principal local de absorção de água e sais mineirais
intestino grosso
61
caminho dos nutrientes lipossolúvel até o figado
intestino —> vasos linfáticos —> AD—> VD —> pulmões—> AE—> VE—> corpo—> veia hepatica—> sangue
62
caminho dos nutrientes hidrossolúveis até o figado
intestino —> sangue —> veia porta hepatica —> figado
63
pq pessoas em dietas mt restritivas a gorduras podem ter problema de hipovitaminose a vitaminas lipossoluveis
para ter absorção de vitaminas lipossolúveis tem que a formação de quilomicrons para potencializar a absorção das vitaminas, para que caiam no sistema porta hepatico
64
funções do figado
produçao de bile glicogenese estoque de substâncias ciclo da ureia fabrica fibrinogênio ESCREVER O RESTI EZTA NI SLIDE
65
qual a relação do peristaltismo intestinal e a formação das fezes?
quando o peristaltismo é mt rápido há pouca absorção de agua e sais mineiras pelo intestino grosso, formando fezes mais liquidas quando o peristaltismo é mt lento há uma absorção de grande quantidade de água e sais, fazendo as fezes ficarem ressecadas, levando a prisão de ventre e outros problemas relacionados
66
A enterogastrona, secretina e CCK tem uma função em comum, qual é ela?
inibem o estômago de continuar o peristaltismo e a liberação do suco gástrico
67
função do hormônio enterogastrona
inibe o estômago de continuar o peristaltismo e a liberação do suco gástrico (no estômago)
68
QUESTAO DE ABSORCAO LIPIDICA! sistema porta hepatico e quilomicrons
69
questao de fibras soluveis, aveia e diminuicao do LDL
70
importância da ingestão de fibras insolúveis
estimulam o peristaltimo intestinal, dão conscistencia ao bolo fecal, que puxa H2O, não havendo absorção em excesso e facilitando a evacuação (fazer cocô saudavel)
71
importância da ingestão de fibras solúveis
as fibras solúveis retêm H2O ao seu entorno (mucilagem —> forma gosma grudenta) —> gruda em parte das gorduras ingeridas e dificulta o processo de digestão essas gorduras—> diminui a absorção de gordura, que é uma forma de diminuir a glicemia alem disso, fibras solúveis, ao grudarem nas gorduras, gruda tb na bile, diminuindo a reabsorção de bile, assim o fígado tem que produzir mais bile (como bile é feita de colesterol, há maior retirada de colesterol do sangue) —> diminuição dos níveis sanguíneos de colesterol
72
em qual câmara digestória dos ruminantes ocorre a absorção H2O?
Omaso ou folhoso (3 câmara digestório)
73
qual compartimento dos ruminantes é considerado o “estômago verdadeiro”, que contem HCl (suco gastrico) e enzimas digestivas proteicas?
Abomaso/ Coagulador (última câmara)
74
a celulose é digerida em sua maior parte em quais camaras estomacais dos ruminantes?
camaras 1 e 2 Rúmem/ pança e Retículo/ barrete
75
pq intestino dos carnivoros é menor que o do herbivoro?
fibras de celuloses são mais dificeis de digerir, quanto maior o intestino, maior o tempo de digestao, garantindo a absorcao devida dos nutrientes derivadas da celulose
76
pq nos herbívoros não ruminantes o ceco é mt grande?
pq é no ceco que se encontram as bactérias que fazem a digestão da celulose, as primeiras fezes são cecais e após a evacuação esses animais comem as suas fezes nutritivas com o produto da digestão bacteriana (coprofagia), conseguindo absorver tudo que é possível dali
77
função do papo nas aves?
armazena e amolece alimento ( o papo é uma dilatação esofagica)
78
o estômago das aves é bicavitario, dividido em dois, o estômago químico e o estômago mecânico, qual o nome deles, respectivamente?
estômago químico - proventriculo (tem sucos digestivos) estômago mecânico - moela (tritura o alimento, aumentando a superfície de contato)
79
aponte os produtos da ação do pepsinogênio e tripsinogênio já ativos
formas ativas = pepsina e tripsina produtos= peptídeos e aminoácidos livres (SEMPRE FALAR ESSES DOIS PRODUTOS NA DIGESTÃO DE PROTEÍNAS!!)
80
explique o processo de ativação do tripsinogênio
o tripsinogênio é ativado pela ação da enteroquinase (do suco entérico) e pela autocatálise de tripsinas já ativas
81
explique uma adaptação fisiológica que permite a sobrevivência da bactéria *H. pylori* no ambiente acido do estômago
a bacteria *Helicobacter pylori* consegue transformar ureia em amônia que, sendo uma base, torna o ambiente alcalino em torno do microorganismo
82
Justifique porque o epitélio do estômago não sofre lesão em um ambiente tão ácido
presença de muco secretado por glândulas na mucosa estomacal protege o epitélio conta danos pela acidez
83
carência da vitamina B1(tiamina)
beribéri ( perda de apetite, fadiga, perda de sensibilidade, paralisia,etc)
84
carência de B3( niacina)
pelagra ( distúrbios de pele, diarreia e demência - doença dos 3Ds)
85
carência de B9 (ácido fólico)
espinha bífida ( má formação fetal do tubo neural) e anemia megaloblastica
86
carência da vitamina B12 (cobalamina)
anemia perniciosa (dificuldade de absorção - relacionada com o fator intrínseco) ou anemia megaloblastica (relacionada a carência nutricional)
87
carência de vitamina C (ácido ascórbico)
escorbuto e dificuldades de crescimento na criança
88
carência da vitamina A (retinol)
cegueira noturna, xeroftalmia, lesões na pele e na mucosa
89
carência da vitamina D (calciferol)
raquitismo em crianças e osteomalacia em adultos + osteoporose
90
carência de vitamina E (tocoferol)
anemia, envelhecimento precoce e esterilidade em roedores machos
91
carência de vitamina K (quinonas)
hemorragia em recém nascidos
92
Ao chegar ao intestino delgado, o quimo encontra pH em torno de 8 a 8,5. Explique como ocorre essa mudança de pH e sua importância no processo digestivo
Ao chegar no intestino o quimo é neutralizado pelo suco pancreático e pela bile (resposta completa no capitulo de doencas 2)
93
indique um exemplo de substância absorvida pelo intestino delgado e uma pelo intestino grosso
delgado : aminoácidos, monossacarideos, vitaminas, ácidos graxos, glicerol grosso: água e sais minerais
94
indique um exemplo de substância absorvida pelo intestino delgado e uma pelo intestino grosso
delgado : aminoácidos, monossacarideos, vitaminas, ácidos graxos, glicerol grosso: água e sais minerais

Biologia (30 decks)

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