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Biologia > Nutrição e sistema digestório > Flashcards

Nutrição e sistema digestório Flashcards

1
Q

a anemia megaloblastica é causada pela carência de que nutrientes?

A

vitaminas B12 e B9 ( cobalamina e ácido fólico, respectivamente)

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2
Q

substância produzidas pelas células parietais do estômago?

A

fator intrínseco e HCl

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3
Q

quais as substâncias produzidas pelas células principais ou chefes do estômago?

A

produzem enzimas digestivas —> pepsinogenio ( e renina- só nos estômagos dos bebês mamíferos, faz a coagulação do leite )

que é ativado em pepsina pelo HCl estomacal ou por pepsinas já ativas (autocatalise)

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4
Q

os hormônios gastrina e grelina são produzidos por quais células estomacais?

A

células piloricas ou G

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5
Q

qual a importância do fator intrínseco?

A

auxiliam na absorção da vitamina B12 no intentino delgado

o fator intrínseco é produzido no estômago pelas células parietais

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6
Q

carência de B12

A

anemia perniciosa

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7
Q

pq é importante suplementar B9 na gravidez?

A

pq a carência de B9 na gravidez pode aumentar as chances de problemas no fechamento do tubo neural, causando sequelas motoras e os nervos da medula espinal podem ficar expostos —> espinha bífida

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8
Q

pq não conseguimos gastar somente nossa reserva de gordura sem alterar a quantidade proteínas constituinte no nosso corpo em situações de gasto energético quando não temos mais carboidratos disponíveis?

A

pq algumas células não conseguem metabolizar gorduras, como os neurônios

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9
Q

oq é marasmo?

A

desnutrição calórica (pessoa esta comendo menos do que deveria)

≠ kwashiokor (desnutrição proteica)

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10
Q

qual vitamina é precursora da acetilcolina?

A

vitamina B8 (Colina)

no geral B8 é relacionada com a B7 e as duas são vistas como a msm vitamina —> biotina

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11
Q

a carência de que vitamina leva à beri beri?

A

B1 (tiamina)

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12
Q

a carência de que vitamina leva à escorbuto?

A

vitamina C

escorbuto - falta de colageno, pq a vitamina C é uma coenzima da síntese de colágeno

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13
Q

vitaminas anti-oxidantes

A

A, C e E

(combatem radicais livres/ estresse oxidativo)

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14
Q

a carência de que vitamina leva a cegueira noturna e xeroftalmia?

A

vitamina A

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15
Q

qual o efeito da carência de vitamina E nos humanos?

A

diminui o tempo de vida das hemacias —> leva a anemia

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16
Q

quais vitaminas são sintetizadas pelas bacterias da microbiota intestinal?

A

vitamina K e do complexo B (principalmente biotina - B7 e B8)

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17
Q

alimento + saliva

A

bolo alimentar

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18
Q

a amilase é capaz de digerir polissacarídeos semelhantes ao amido, como o glicogenio. Essa afirmativa e verdadeira?

A

Sim!!!

mas a preferencia é sempre do amido, a afinidade do amido com a amilase/ptialina é sempre maior!

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19
Q

a carie dentaria é uma infecção de que tipo?

A

bacteriana

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20
Q

o estômago não absorve quase nada, somente pequenas quantidades de…

A

álcool, aspirina e cafeína

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21
Q

alimento + suco gastrico

A

quimo

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22
Q

oq causa o refluxo?

A

quando a cardia/ esfincter esofágico inferior não fecha ou não permanece fechada e o suco gástrico ou o alimento sobem/ voltam

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23
Q

funcao da enzima renina nos mamiferos recem nascidos

A

a enzima renina é produzida no suco gástrico e coagula o leite ingerido, permitindo que fique mais tempo no intestino, garantindo maior absorção de nutrientes pelo maior tempo de digestão no estômago

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24
Q

quais tecidos revestem o estômago?

A

TCPD, musuclatura lisa e epitelio glandular

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25
Q

funções do HCl estomacal

A
  • ativa pepsinogênio em pepsina
  • potencializa absorção do ferro (converte ion férrico em ferroso)
  • proporciona pH ótimo para ação enzimática da pepsina
  • ação germicida
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26
Q

qual o principal mecanismo de ativacao de pepsina?

A

ação do HCl (acidez)

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27
Q

explique como o pepsinogenio é ativado

A

falar da auto catalise e do HCl!

ação do HCl (acidez) e pepsinas ja ativas ativam o pepsinogenio em pepsinas

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28
Q

produtos da digestão da pepsina

A

Peptídeos e aminoácidos livres

FALAR DOS DOIS SEMPREE!!!

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29
Q

a bacteria H. pylori se alimenta de que substancia produzida pelo corpo?

A

mucina

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30
Q

função da mucina

A

protege a mucosa gástrica da ação corrosiva do HCl e lubrifica o bolo alimentar

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31
Q

pq as proteases (enzimas que catalizam a digestão de proteínas) sao sempre produzidas na forma inativa (zimogenios)?

A

proteção contra autodigestão das celulas

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32
Q

principal enzima do suco gastrico

A

pepsina

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33
Q

função das celulas piloricas ou G

A

produz hormonios —> gastrina e grelina

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34
Q

hormônio antagônico à grelina e onde é produzido

A

leptina, tecido adiposo

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35
Q

orgao responsavel pela producao da gastrina

A

estômago

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36
Q

função da gastrina

A

estimula produção de suco gastrico e peristaltismo gastrico mediante chegada de alimento no estômago

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37
Q

função da grelina

A

age no hipotalamo e estimula sensacao de fome

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38
Q

secretina é um hormônio produzido aonde?

A

duodeno

39
Q

função da secretina

A

estimula a liberação de suco pancreático rico em bicarbonato mediante chegada de quimo acido no estômago

40
Q

funções da colecistoquinina/colecistocinina (CCK)

A

estimula a liberação de bile pela vesícula biliar e de suco pancreático rico em enzimas digestivas, mediante chegada de quimo rico em proteínas e/ou gorduras no intestino

41
Q

aonde a colecistocinina é produzida?

A

duodeno

42
Q

quem é o orgao que produz a bile?

A

figado

43
Q

qual órgão que a bile atua?

A

duodeno

44
Q

qual o órgão que armazena a bile?

A

vesícula biliar

45
Q

função da bile

A

emulsificação de gordura

aumenta a superfície de contato para ação da lipase e aumenta a afinidade quimica com a lipase (aumenta a solubilidade das gorduras, transformando-as em micelas)

46
Q

principal enzima de digestão de gorduras

A

lipase pancreatica

47
Q

materia prima fundamental da bile

A

colesterol

48
Q

suco pancreatico tem duas partes, quais sao elas

A

bicarbonato de sodio e enzimas digestivas (amilase e lipase pancreatica, nuclease, tripsina e quimiotripsina (inativas) e carboxipeptidase)

49
Q

ativacao da quimiotripsina

A

tripsinogenio é ativado em tripsina pela enteroquinase ou autocatalise de tripsinas ja ativas

a tripsina ativa quimiotripsinogenio em quimiotripsina

(o tripsinogênio está no suco pancreático e a enteroquinase no suco entérico, ao se encontrarem no intestino delgado há a conversão do tripsinogenio em tripsina)

50
Q

funcoes do bicarbonato de socio no suco pancreatico

A
  • protege a mucosa intestinal da corrosão acida provocada pelo quimo
  • propicia pH ótimo para enzimas que agem no intestino delgado
51
Q

sais biliares sao formados por

A

colesterol!!! e bilirrubinato de calcio

esse último pode levar à inflamação ou se obstruir a passagem de bile para o intestino pode leva à ictericia —> menor digestão de gorduras e branqueamento das fezss

52
Q

suco enterico é produzido aonde

A

jejuno-íleo

53
Q

suco enterico age aonde?

A

duodeno

54
Q

substancias presentes no suco enterico

A

peptidases, dissacarases (maltase, lactase e sacarase), nucleases e enteroquinase—> ativa tripsinas

55
Q

principal local de digestão do carboidrato do leite

A

intestino delgado (duodeno)

principal carboidrato do leite—> lactose
enzima digestiva —> lactase (presente no suco enterico)

56
Q

aonde o açúcar comum é digerido? por qual suco ?

A

açúcar comum—> sacarose
enzima—> sacarase

duodeno, suco entérico

57
Q

aonde a enteroquinase é produzida?

A

no jejuno-íleo, pelo suco enterico

58
Q

o suco pancreático sozinho consegue digerir proteinas?

A

nao! pois a ativação do quimiotripsinogenio em quimiotripsina só ocorre a partir da ativação do tripsinogenio em tripsina pela enteroquinase, substância produzida no suco entérico

59
Q

principal local de absorção de nutrientes

A

intestino delgado (jejuno- íleo, principalmente o íleo)

intestino grosso faz a absorção de água e sais minerais

60
Q

principal local de absorção de água e sais mineirais

A

intestino grosso

61
Q

caminho dos nutrientes lipossolúvel até o figado

A

intestino —> vasos linfáticos —> AD—> VD —> pulmões—> AE—> VE—> corpo—> veia hepatica—> sangue

62
Q

caminho dos nutrientes hidrossolúveis até o figado

A

intestino —> sangue —> veia porta hepatica —> figado

63
Q

pq pessoas em dietas mt restritivas a gorduras podem ter problema de hipovitaminose a vitaminas lipossoluveis

A

para ter absorção de vitaminas lipossolúveis tem que a formação de quilomicrons para potencializar a absorção das vitaminas, para que caiam no sistema porta hepatico

64
Q

funções do figado

A

produçao de bile
glicogenese
estoque de substâncias
ciclo da ureia
fabrica fibrinogênio

ESCREVER O RESTI EZTA NI SLIDE

65
Q

qual a relação do peristaltismo intestinal e a formação das fezes?

A

quando o peristaltismo é mt rápido há pouca absorção de agua e sais mineiras pelo intestino grosso, formando fezes mais liquidas

quando o peristaltismo é mt lento há uma absorção de grande quantidade de água e sais, fazendo as fezes ficarem ressecadas, levando a prisão de ventre e outros problemas relacionados

66
Q

A enterogastrona, secretina e CCK tem uma função em comum, qual é ela?

A

inibem o estômago de continuar o peristaltismo e a liberação do suco gástrico

67
Q

função do hormônio enterogastrona

A

inibe o estômago de continuar o peristaltismo e a liberação do suco gástrico (no estômago)

68
Q

QUESTAO DE ABSORCAO LIPIDICA! sistema porta hepatico e quilomicrons

A
69
Q

questao de fibras soluveis, aveia e diminuicao do LDL

A
70
Q

importância da ingestão de fibras insolúveis

A

estimulam o peristaltimo intestinal, dão conscistencia ao bolo fecal, que puxa H2O, não havendo absorção em excesso e facilitando a evacuação (fazer cocô saudavel)

71
Q

importância da ingestão de fibras solúveis

A

as fibras solúveis retêm H2O ao seu entorno (mucilagem —> forma gosma grudenta) —> gruda em parte das gorduras ingeridas e dificulta o processo de digestão essas gorduras—> diminui a absorção de gordura, que é uma forma de diminuir a glicemia

alem disso, fibras solúveis, ao grudarem nas gorduras, gruda tb na bile, diminuindo a reabsorção de bile, assim o fígado tem que produzir mais bile (como bile é feita de colesterol, há maior retirada de colesterol do sangue) —> diminuição dos níveis sanguíneos de colesterol

72
Q

em qual câmara digestória dos ruminantes ocorre a absorção H2O?

A

Omaso ou folhoso (3 câmara digestório)

73
Q

qual compartimento dos ruminantes é considerado o “estômago verdadeiro”, que contem HCl (suco gastrico) e enzimas digestivas proteicas?

A

Abomaso/ Coagulador (última câmara)

74
Q

a celulose é digerida em sua maior parte em quais camaras estomacais dos ruminantes?

A

camaras 1 e 2
Rúmem/ pança e Retículo/ barrete

75
Q

pq intestino dos carnivoros é menor que o do herbivoro?

A

fibras de celuloses são mais dificeis de digerir, quanto maior o intestino, maior o tempo de digestao, garantindo a absorcao devida dos nutrientes derivadas da celulose

76
Q

pq nos herbívoros não ruminantes o ceco é mt grande?

A

pq é no ceco que se encontram as bactérias que fazem a digestão da celulose, as primeiras fezes são cecais e após a evacuação esses animais comem as suas fezes nutritivas com o produto da digestão bacteriana (coprofagia), conseguindo absorver tudo que é possível dali

77
Q

função do papo nas aves?

A

armazena e amolece alimento ( o papo é uma dilatação esofagica)

78
Q

o estômago das aves é bicavitario, dividido em dois, o estômago químico e o estômago mecânico, qual o nome deles, respectivamente?

A

estômago químico - proventriculo (tem sucos digestivos)
estômago mecânico - moela (tritura o alimento, aumentando a superfície de contato)

79
Q

aponte os produtos da ação do pepsinogênio e tripsinogênio já ativos

A

formas ativas = pepsina e tripsina
produtos= peptídeos e aminoácidos livres

(SEMPRE FALAR ESSES DOIS PRODUTOS NA DIGESTÃO DE PROTEÍNAS!!)

80
Q

explique o processo de ativação do tripsinogênio

A

o tripsinogênio é ativado pela ação da enteroquinase (do suco entérico) e pela autocatálise de tripsinas já ativas

81
Q

explique uma adaptação fisiológica que permite a sobrevivência da bactéria H. pylori no ambiente acido do estômago

A

a bacteria Helicobacter pylori consegue transformar ureia em amônia que, sendo uma base, torna o ambiente alcalino em torno do microorganismo

82
Q

Justifique porque o epitélio do estômago não sofre lesão em um ambiente tão ácido

A

presença de muco secretado por glândulas na mucosa estomacal protege o epitélio conta danos pela acidez

83
Q

carência da vitamina B1(tiamina)

A

beribéri ( perda de apetite, fadiga, perda de sensibilidade, paralisia,etc)

84
Q

carência de B3( niacina)

A

pelagra ( distúrbios de pele, diarreia e demência - doença dos 3Ds)

85
Q

carência de B9 (ácido fólico)

A

espinha bífida ( má formação fetal do tubo neural) e anemia megaloblastica

86
Q

carência da vitamina B12 (cobalamina)

A

anemia perniciosa (dificuldade de absorção - relacionada com o fator intrínseco) ou anemia megaloblastica (relacionada a carência nutricional)

87
Q

carência de vitamina C (ácido ascórbico)

A

escorbuto e dificuldades de crescimento na criança

88
Q

carência da vitamina A (retinol)

A

cegueira noturna, xeroftalmia, lesões na pele e na mucosa

89
Q

carência da vitamina D (calciferol)

A

raquitismo em crianças e osteomalacia em adultos + osteoporose

90
Q

carência de vitamina E (tocoferol)

A

anemia, envelhecimento precoce e esterilidade em roedores machos

91
Q

carência de vitamina K (quinonas)

A

hemorragia em recém nascidos

92
Q

Ao chegar ao intestino delgado, o quimo encontra pH em torno de 8 a 8,5. Explique como ocorre essa mudança de pH e sua importância no processo digestivo

A

Ao chegar no intestino o quimo é neutralizado pelo suco pancreático e pela bile (resposta completa no capitulo de doencas 2)

93
Q

indique um exemplo de substância absorvida pelo intestino delgado e uma pelo intestino grosso

A

delgado : aminoácidos, monossacarideos, vitaminas, ácidos graxos, glicerol
grosso: água e sais minerais

94
Q

indique um exemplo de substância absorvida pelo intestino delgado e uma pelo intestino grosso

A

delgado : aminoácidos, monossacarideos, vitaminas, ácidos graxos, glicerol
grosso: água e sais minerais

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