Nutrição Animal Flashcards
Qual é a diferença entre alimentos volumosos e concentrados?
Volumosos: Mais de 18% de fibra bruta (FB), como fenos e pastagens.
Concentrados: Menos de 18% de FB, divididos em energéticos (milho, sorgo) e proteicos (farelo de soja, farinha de peixe).
Quais produtos são formados na β-oxidação?
Acetil-CoA, NADH e FADH₂ (usados no ciclo de Krebs para produção de ATP).
Onde ocorre a β-oxidação?
Na mitocôndria das células.
Qual a meta central da nutrição animal?
Produzir alimentos para a humanidade, considerando quantidade, qualidade, custos reduzidos e minimização do impacto ambiental.
Diferença entre carboidratos estruturais e não estruturais.
Estruturais: Celulose, hemicelulose (parede celular). Digestão por microrganismos em ruminantes.
Não estruturais: Amido, açúcares (citoplasma). Digeridos enzimaticamente por todos os animais.
Quais são as principais funções dos carboidratos na nutrição animal?
Fonte de energia.
Síntese de lipídios.
Doador de esqueletos de carbono.
Economia de proteínas.
Produção de leite.
Desintoxicação.
O que são aditivos na alimentação animal e quais são seus tipos?
Aditivos são substâncias adicionadas à ração para melhorar características sensoriais, nutricionais ou zootécnicas. Tipos: tecnológicos, sensoriais, nutricionais, zootécnicos e anticocidianos.
Quais são os princípios básicos da alimentação animal?
Evitar substâncias nocivas ou tóxicas.
Conservação adequada dos alimentos.
Minimização do impacto ambiental.
Dieta de custo mínimo para maximizar a produção
