Nourrir la planète / eau Flashcards
Nb de sous-alimentés ?
900MM, dont 25% en Afrique,
Seulement 5% de la pop en Afrique du nord est sous-alimentée,
En Afr sub 30% selon la FAO
Crise de la tortilla ?
2006 au Mexique avec la flambée du prix de la tortilla : due en partie à la croissance du maïs-éthanol contre le maïs alimentaire aux US,
On accuse Minsa et Maseca (plus gros producteurs),
Également due aux exportations -subventionnées- américaines : 10MM de subvention à l’agriculture contre 1 au Mexique
Famine au Biafra ?
1967-1970
“Plus grande crise alimentaire en Afrique depuis 20ans” selon l’ONU ??
Depuis 2009 dans la corne de l’Afrique, particulièrement en Somalie : aléas climatiques, pression démographique, flambée des prix, le tout amplifié par la guerre. Les chababs (islamistes) et milices captent les aides. Mise en place d’un pont aérien en 2011
Insuffisance alimentaire ?
2500kg/cal par jour pour un homme adulte
Faim chronique ?
<2000kg/cal/jour
Nb sous-nutris dans monde dvpé ?
15-20M
Disponibilité alimentaire selon les pays ?
Pays DVPé = 4000kgcal.
Agflation ?
Hausse du prix des produits agricoles,
+75% 2005-2008
Obésité en Égypte ?
65% de la pop est en surpoids “11e plaie d’Égypte”,
Apport moyen est de 3200 kcal/pers,
Premier “client” du PAM ?
Le programme alimentaire mondial envoie 60% de de son aide en Afrique noire
Concentration de la production de céréales et de lait pour les entreprises ?
75% pour Cargill et Adam en céréales,
50% pour Nestlé en poudre de lait,
Découverte de la famine au Darfour ?
2004
“Cheval de troie” de Monsanto en Afrique ?
Burkina Faso depuis 2004
Part des agriculteurs dans la pop active française ?
3,5%
Évolution de la population agricole mondiale ?
Entre 1960-2010 :
- De 850M à 1,3M,
- 53 à 43% de la pop active
Agriculteurs chinois et indiens ?
2/3 des agriculteurs mondiaux
Croissance de la disponibilité alimentaire ?
+20% entre 1960 et ajd
Part des agriculteurs dans les 900M de sous-alimentés ?
3/4
Révolution verte indienne ?
Autosuffisance en 1977,
- Perd le Pundjab (grenier) en 1947, puis le plan quinquennal favorise l’industrie,
- Importe des semences à haut-rendement du Mexique et de Manille, exemple de coopération sud-sud face au Nord (Johnson, lors de la famine de 1966, voulait le soutien de l’Inde au Vietnam contre des exportations céréalières),
- Mais a d’abord profité aux grandes exploitations, frt contraste
Subvention agricole aux US ?
Depuis la AAA (agricultural adjustement act) de 1933, est une constante,
1996 : Fair Act,
2002 : Farm security act, prix plancher, subventions à l’hectare,
Écarts de rendements céréaliers ?
1 (Sahel) 25 (sud de la France)
Croissance de la surface agricole 1970-1994 ?
+125M hectares
Croissance des OGM ?
De 1996 à 2003 : de 1,5M à 60M
Golden Rice ?
Riz à haute teneur en fer et vitamine A,
Créé par Novartis en 1990,
Mis à disposition de la recherche agronomique mondiale,
Maïs bt ?
Résistant à la pyrale
Consommation d’eau par jour par habitant pvd et dvpés ?
10L contre 135L…
Part des produits alimentaires dans le commerce mondial ?
8%
Accès à l’eau potable interdit à combien ?
1MM,
Objectif du millénaire 2015 est de le réduire de moitié
Proportion eau ?Eau douce ?
70% de la surface de la Terre est constituée d’eau,
2,6% de l’eau est douce, pour l’essentiel stockée dans les glaciers
Géants mondiaux de la ressource en eau ?
Brésil, Russie, Canada, Chine
Croissance de la consommation d’eau ?
Doit +40% d’ici 2020
Répartition de la consommation en eau par secteurs ?
70% agriculture,
20% industrie,
10% urbain et domestique
Nappe d’Ogallala ?
Aux US (Kansas, Colorado, Texas, Oklahoma), surexploitation totale depuis 1950, prélèvements excèdent x8 ses capacités de renouvellement
Consommation thermique pour le dessalement ?
1T de pétrole pour 200m3 eau douce
Croissance de la pêche ?
1950-1970, production de pêche x3,
Risque de surêche ?
FAO : 3/4 des espèces sont en surpêche