nivel 3: compuestos orgánicos

Question 1

cómo se le conoce a los hidratos de carbono?

Answer 1

sacáridos o azúcares

Question 2

porcentaje que representan los carbohidratos en el cuerpo

Answer 2

2-3% de la masa corporal total

Question 3

formula estequiométrica de los hidratos de carbono

Answer 3

(CH2O)n (una molécula de agua por cada carbono)

Question 4

Funciones de los carbohidratos

Answer 4

ciclo energético de la biosfera, forman estructuras que protegen a las células, actúan e la comunicación celular, son fuente de enrgía en la formación de ATP, ayudan en la elaboración de unidades estructurales.

Question 5

unidades monoméricas de los carbohidratos

Answer 5

monosacáridos

Question 6

cuantos átomos de carbono contienen los monosacárisdos

Answer 6

3-7 átomos de carbono

Question 7

sufijo de los monosacáridos

Answer 7

-osa

Question 8

monosacáridos importantes

Answer 8

gloucosa, fructosa, galactosa

Question 9

enlace por el que se unen los monosacáridos para formar disacáridos

Answer 9

enlaces o-glucosídicos

Question 10

unión de dos monosacáridos

Answer 10

disacáridos

Question 11

cuando se unen pocas unidades monosacáridas, se denominan:

Answer 11

oligosacáridos

Question 12

que son los polisacáridos?

Answer 12

unión de muchos monosacáridos

Question 13

caracteristicas de los polisacáridos

Answer 13

son insolubles en agua, no tienen sabor dulce

Question 14

principal polisacárido en el cuerpo humano

Answer 14

glocógeno (unión de muchas moléculas de glucosa)

Question 15

ejemplos de disacáridos

Answer 15

lactosa (gluc+galactosa), sacarosa (gluc+fructosa), maltosa (gluc+gluc)

Question 16

ejemplo de oligosacárido

Answer 16

rafinosa (gluc+fructosa+galactosa)

Question 17

ejemplos de polisacáridos

Answer 17

glucógeno, almidón, celulosa

Question 18

porcentaje de los lípidos en el cuerpo humano

Answer 18

18-25% de la masa corporal total

Question 19

propiedad importante de los lípidos

Answer 19

la hidrofobicidad (insolubles en agua)

Question 20

monómeros de los lípidos

Answer 20

ácidos grasos

Question 21

funciones de los lípidos

Answer 21

almacenan gran cantidad de energía, constituyen los principales componentes estructurales de las membranas biológicas, protegen al cuerpo del medio externo, desempeñan funciones como vitaminas, pigmentos, hormonas y mensajeros intracelulares

Question 22

grasas saturadas

Answer 22

contienensolo enlaces covalentes simples, son sólidos a temperatura ambiente. son grasas malas, ya que sus carbonos están saturados con hidrógenos

Question 23

grasas monoinsaturadas

Answer 23

contienen ácidos grasos con un enlace covalente doble entre dos átomos de carbono, disminuyen el riesgo de la enfermedad cardiaca

Question 24

grasas poliinsaturadas

Answer 24

contienen mas de un enlace covalente doble entre los átomos de carbono de los ácidos grasos, disminuyen el riesgo de afecciones cardiacas

Question 25

según se estructura, los lípidos se clasifican en:

Answer 25

saponiflicables (contienen ácidos grasos, así que producen jabones), e insaponificables (no contienen ácidos gracos, por lo tanto NO producen jabones)

Question 26

Triglicéridos

Answer 26

Son los más abundantes en el cuerpo y la dieta, se forman por una molécula de glicerol y 3 ácidos grasos. Protegen, aislan y almacenan energía

Question 27

Fosfolípidos

Answer 27

tienen un esqueleto de glicerol y 2 cadenas de ácidos grasos, en la tercera posición se une un grupo fosfato

Question 28

esteroides

Answer 28

tienen 4 anilllos de átomos de carbono. Los más comunes son la testosterona, estrógeno, cortisol.

Question 29

subdivisión de los esteroides

Answer 29

colesterol, sales biliares, hormonas suprarrenales, hormonas sexuales.

Question 30

funciones del colesterol

Answer 30

es el componente mínimo de las membranas celulares de los animales

Question 31

funciones de las sales biliares

Answer 31

son necesarias para la digestión y absorción de los líquidos para la dieta

Question 32

funciones de las hormonas suprarrenales

Answer 32

contribuyen a regular el metabolismo y la resistencia al estrés

Question 33

funciones de las hormonas sexuales

Answer 33

estimulan las funciones reproductivas y los caracteres sexuales

Question 34

subdivion de los eicosanoides

Answer 34

prostaglandinas y leucotrienos, carotenos y lipoproteínas

Question 35

funciones de las prostaglandinas y leucotrienos

Answer 35

modifican la respuesta a las hormonas sobre coagulación sanguínea, inflamación, inmunidad, secreción ácida gástrica, diámetro de la vía aérea, degradación de lípidos y contracción del músculo liso

Question 36

funciones de los carotenos

Answer 36

necesarios para la sintesis de vitamina A, también actúan como oxidantes

Question 37

funciones de las lipoproteínas

Answer 37

transportan lípidos en la sangre, llevan triglicéridos y colesterol a los tejidos y eliminan el exceso de colesterol en la sangre