Nez

Question 1

Quel est le but du nez?

Answer 1

Déterminer si les molécules chimiques en suspension dans l’air ont des odeurs agréables ou non (odorat)
et
Liés avec le goût.

Question 2

Nomme les deux parties du nez:

Answer 2

Partie interne:
Narines, permets les molécules chimiques odorantes d’entrer dans la partie interne du nez.
Partie externe:
Fosses nasales, delimitées par l’os nasal et l’ethmoïde.

Question 3

Par rapport les fosses nasales?

Answer 3

• Delimitées par l’os nasal ey l’ethmoïde, qui laisses passés les axones des cellules olfactives.
• Constituées de trois cornets
• Recouverte de muqueuse, tapissée de poils (filtrer l’air) et des cils vibratiles (évacuer du mucus)

Question 4

Tache olfactive

Answer 4

• Région de la muqueuse nasale qui surmonte le cornet supérieur.
• Contient cellules nerveuses sensibles aux odeurs
• Environ 15 000 000 de cellules sur 5cm^2
• Estime que 80% des sensations attribuées au goût relève t l’odorat.

Question 5

Que sont des cellules olfactives?

Answer 5

• Ils constituent de recepteurs sensoriels de l’odorat (neurones sensitifs) spécialisés dans la captation des molécules chimiques odorantes.
• Se régénère 80 000 nouvelles cellules par jour.

Question 6

Que sont des cils olfactifs?

Answer 6

• Terminaisons des dendrites des cellules olfactives
• Généralement repliés et recouverts de mucus dans la région de la tache olfactive

Question 7

C’est quoi le Bulbe olfactif?

Answer 7

Zone où les axones des cellules olfactives touches a d’autres neurones pour former le nerf olfactif.

Question 8

L’ordre des parties de la tache olfactive et le bulbe olfactif:

Answer 8

1. Tache olfactive:
   - mucus
   - cils olfactifs
   - dendrites
   - cellules olfactive (récepteur sensoriel)
2. Bulbe olfactif:
   - Axones passant par l’ethmoïde
   - Nerf olfactif

Question 9

Conditions pour qu’une substance soit perçue par l’odorat:

Answer 9

• Odorantes: capable de stimuler les cellules olfactives
• Volatiles (capable de se déplacer dans l’air)
• Concentration suffisante pour etres perçues par les cellules olfactives
• Solubles dans le mucus (capable de se disoudre)
• Doivent entrer en contact avec la tache olfactive

Question 10

Trajet du signal chimique dans le cas de l’odorat:

Answer 10

L’influx nerveux est transmis au nerf olfactif qui l’achemine à l’aire olfactive du cerveau.