Näringslära

Question 1

Kroppen och maten är uppbyggd av sex näringsämnen

Answer 1

vilka?

Question 3

Kolhydrater

Question 4

Fett

Question 5

Protein

Question 6

Vitaminer

Question 7

Mineraler

Question 8

Vatten

Question 9

Vad behöver din kropp energi till?

Question 10

Kroppen behöver energi för att:

Question 12

Hålla kroppstemperaturen

Question 13

Röra sig och utföra aktiviteter

Question 14

Hålla igång organ som hjärta

Answer 14

lungor och hjärna

Question 15

Bygga upp och reparera celler

Question 16

Vilka näringsämnen ger oss energi?

Question 18

Kolhydrater

Question 19

Fett

Question 20

Protein (i mindre utsträckning)

Question 21

Vilka olika faktorer spelar roll för din individuella energiförbrukning?

Question 23

Ålder

Question 24

Kön

Question 25

Vikt och muskelmassa

Question 26

Aktivitetsnivå

Question 27

Ämnesomsättning

Question 28

Kolhydrater

Question 29

Det finns tre sorters kolhydrater

Answer 29

vilka är det?

Question 31

Sockerarter

Question 32

Stärkelse

Question 33

Fibrer

Question 34

Vad är det för skillnad mellan snabba och långsamma kolhydrater?

Question 36

Snabba kolhydrater bryts ner snabbt

Answer 36

ger snabb energi men gör att blodsockret sjunker snabbt igen. Exempel: vitt bröd

Question 37

Långsamma kolhydrater bryts ner långsamt

Answer 37

ger jämn energi och håller dig mätt längre. Exempel: fullkornsprodukter

Question 38

Vilka uppgifter har stärkelse i kroppen?

Question 39

Stärkelse fungerar som en viktig energikälla och omvandlas till glukos i kroppen

Answer 39

vilket ger bränsle till cellerna.

Question 41

Fibrer ger inte mycket energi

Answer 41

men behövs för andra saker i kroppen

Question 43

Hjälper matsmältningen och tarmfunktionen

Question 44

Ger mättnadskänsla

Question 45

Stabiliserar blodsockret

Question 46

Sänker kolesterolnivåer

Question 47

I vilken mat hittar du mycket fibrer?

Question 49

Fullkornsprodukter (t.ex. grovt bröd

Answer 49

havregryn)

Question 50

Frukt och grönsaker

Question 51

Baljväxter (bönor

Answer 51

linser)

Question 52

Nötter och frön

Question 53

Varför är det bra att äta fullkornsprodukter?

Question 54

De innehåller mycket fibrer

Answer 54

vitaminer och mineraler och bidrar till en jämnare blodsockernivå och bättre tarmhälsa.

Question 56

Fett

Question 57

Många äter mer fett än de behöver

Answer 57

vad händer då?

Question 58

Överskott av fett lagras i kroppen och kan leda till övervikt

Answer 58

hjärt-kärlsjukdomar och andra hälsoproblem.

Question 60

Kroppen behöver bra fett i lagom mängd. Varför behöver vi fett?

Question 62

Ger energi

Question 63

Skyddar organ

Question 64

Hjälper kroppen att ta upp fettlösliga vitaminer (A

Answer 64

D

Question 65

Bygger cellmembran och hormoner

Question 66

Varför är det bättre för kroppen att välja omättat eller fleromättat fett än mättat fett?

Question 67

Omättat och fleromättat fett är bättre för hjärtat och minskar risken för sjukdomar.

Question 68

Mättat fett kan höja kolesterolet och öka risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Question 69

Ge exempel på mat som innehåller olika slags fett.

Question 70

Omättat fett: Olivolja

Answer 70

avokado

Question 71

Fleromättat fett: Fet fisk (lax

Answer 71

makrill)

Question 72

Mättat fett: Smör

Answer 72

grädde

Question 73

Protein

Question 74

Protein har flera uppgifter i kroppen

Answer 74

vilka?

Question 75

Bygger och reparerar celler

Question 76

Bildar enzymer och hormoner

Question 77

Stärker immunförsvaret

Question 78

Förklara vad en aminosyra är.

Question 79

Aminosyror är byggstenarna i protein. Kroppen behöver 20 olika aminosyror

Answer 79

varav 9 är essentiella (måste komma från maten).

Question 81

I vilken mat finns de aminosyror som kroppen inte kan bilda själv?

Question 83

Kött

Question 84

Fisk

Question 85

Ägg

Question 86

Mejeriprodukter

Question 87

Baljväxter (kombineras med spannmål för fullvärdigt protein)

Question 88

Hur kan vegetarianer få i sig de protein de behöver?

Question 89

Genom att äta baljväxter

Answer 89

nötter

Question 90

Vatten

Question 91

Hur stor del av din kropp består av vatten?

Question 92

Ca 60 %.

Question 94

Vilka funktioner har vattnet i din kropp?

Question 96

Transporterar näringsämnen och syre

Question 97

Reglerar kroppstemperaturen

Question 98

Hjälper till vid matsmältning

Question 99

Ungefär hur mycket vatten förlorar du varje dag?

Question 100

Ca 2–3 liter genom svett

Answer 100

urin och andning.

Question 102

Hur känner du dig när du har vätskebrist?

Question 104

Trött

Question 105

Huvudvärk

Question 106

Yrsel

Question 107

Sämre koncentration

Question 108

Varför ska du undvika energidrycker?

Question 109

Innehåller mycket koffein och socker

Question 110

Kan ge hjärtklappning och sömnproblem

Question 111

Förklara varför det är bättre för hälsan

Answer 111

ekonomin och miljön att dricka kranvatten istället för köpt förpackat vatten.

Question 112

Kranvatten är billigare och mer miljövänligt

Question 113

Ingen plastförbrukning

Question 114

Mindre transporter och utsläpp

Question 115

Vitaminer och mineraler

Question 116

Vad har antioxidanter för uppgift i kroppen?

Question 117

Skyddar cellerna från skador och stärker immunförsvaret.

Question 119

I vilken mat hittar du vitamin A?

Question 121

Morötter

Question 122

Lever

Question 123

Mejeriprodukter

Question 124

Det finns två former av vitamin A

Answer 124

vilka?

Question 125

Retinol (animaliskt)

Question 126

Betakaroten (växtbaserat)

Question 127

Varför behöver kroppen vitamin D?

Question 128

För att ta upp kalcium och bygga starka ben.

Question 130

Vad behöver du äta för att få i dig vitamin D?

Question 132

Fet fisk

Question 133

Ägg

Question 134

Berikade mejeriprodukter

Question 135

Ge tips på hur man på ett lätt sätt kan få tillräckligt med vitamin D.

Question 136

Vara ute i solen

Question 137

Äta D-vitaminberikade livsmedel

Question 138

Vilka uppgifter har vitamin C i kroppen?

Question 139

Stärker immunförsvaret

Question 140

Underlättar järnupptaget

Question 141

Mineraler

Question 142

Vad behövs järn till i kroppen?

Question 143

Transporterar syre i blodet.

Question 145

Många tonåringar har järnbrist

Answer 145

vilka är symtomen på detta?

Question 147

Trötthet

Question 148

Huvudvärk

Question 149

Blekhet

Question 150

Vad ska du tänka på för att ta upp så mycket järn som möjligt ur maten?

Question 151

Äta C-vitamin samtidigt för bättre upptag.

Question 153

Vad behövs kalium till?

Question 154

Reglerar blodtryck och nervfunktion.

Question 156

Vad kan selenbrist leda till?

Question 157

Svagare immunförsvar.