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Microbio > Mycologie > Flashcards

Mycologie Flashcards

1
Q

Identifie les caractéristiques des m-o eucaryotes.

A
  • Évolutivement divergents des procaryotes
  • Plus près des organismes complexes
  • Noyaux, compartimentation cellulaires, organites cytoplasmiques
  • Mycètes + protistes (protozoaires + micro-algues)
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2
Q

Quelles sont les caractéristiques générales des mycètes ?

A
  • Ce sont des champignons, des moisissures et des levures
  • 9x104 espèces connues (1.5x106 potentielles)
  • Macroscopiques, microscopiques
  • Absence de photosynthèse
  • Absence de locomotion (exceptions : spores)
  • Présence de paroi cellulaire
  • Absorption des éléments nutritifs
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3
Q

Quel est le type trophique des mycètes ?

A

Chimiohétérotrophes

  • Matière organique = carbone et énergie
  • Saprophystes = se nourrissent de cadavres
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4
Q

Quels sont les habitats des mycètes ?

A
  • Prédominance des sols (exception : moisissures aquatiques)
  • Décomposition de la matière organique
  • Capacité de dégradation (efficaces et diversifiées =absorption)
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5
Q

Quels sont les effets indésirables des mycètes ?

A
  • Dégradation des produits finis : bois d’oeuvre, textiles, aliments (plexiglas sur la Station spatiale MIR)
  • Pathogénicité : plantes (5000 espèces phytopathogènes), animaux et humains
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6
Q

Quelles sont les utilisations industrielles des mycètes ?

A
  • Fermentation : pains, bières, vins (Saccharomyces cerevisiae)
  • Production d’antibiotiques : péniciline (Penicillium notatum)
  • Affinage de fromages : roquefort (penicillium roquefortii), camembert (penicillium camembertii)
  • Aliments : Miso, Tempeh, Sufu, Sauce soya, Café, Chocolat
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7
Q

Décris les structures de base des mycètes (les hyphes).

A
  • Filaments ramifiés
  • Diamètre : 5-10 microns
  • Croissance apicale
  • Coenocytiques (non cloisonnés)
  • Cloisonnés uninucléés, multinucléés) : septum, pores (échanges inter-cellulaires)
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8
Q

Décris la paroi cellulaire des mycètes.

A
  • Hémicellulose (xylose/arabinose)
  • Chitine (N-acétyglucosamine)
  • Mycètes inférieurs (cellulose, glucose)
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9
Q

Que ce trouve-t-il à l’intérieur de la paroi cellulaire des mycètes ?

A
  • Memebrane cytoplasmique
  • Protoplasme
  • Reticulum
  • Endoplasmique
  • Golgi
  • Noyau
  • Mitochondries
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10
Q

Comment appelle-t-on un ensemble d’hyphes ?

A

Un mycélium (des mycélia).

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11
Q

Qu’est-ce qu’un mycélium végétatif ?

A
  • Sous-terrain

- Capture des nutriments

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12
Q

Qu’est-ce qu’un mycélium reproductif ?

A
  • Aérien

- Reproduction (exospores)

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13
Q

Comment appelle-t-on un ensemble de mycélia ?

A

Une thalle. C’est un organisme complet.

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14
Q

Quelles sont les dimension des mycètes ?

A
  • 35 mètres

- Armillaria ostoyae (9km2, Oregon, plus grand organisme vivant en 2004, 605 tonnes)

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15
Q

Quelles sont les caractéristiques des levures ?

A
  • Mycètes unicellulaires
  • Diamètre : 1-5 microns
  • Longueur : 5-30 microns
  • Forme : ovoide, sphérique
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16
Q

Quelles sont les caractéristiques des levures dimorphiques ?

A
  • Unicellulaire ou pluricellulaire (environnement)
  • Forme dans l’hôte (pathogène)
  • Forme dans l’environnement/le milieu
17
Q

Quels sont deux exemples de levures dimorphiques ?

A 
Candida albicans
- Environnement : uni
- Hôte : pluri (invasion)
Ustilago maydis (pathogène du mais)
- Environenment : pluri
- Hôte : uni (dispersion)
18
Q

De quelle façon est faite la reproduction chez les mycètes ?

A

Asexuée : féquente

Sexuée : rare

19
Q

Quelles sont les caractéristiques de la reproduction asexuée chez les mycètes ?

A
  • Propagation de l’espèce
  • 4 mécanismes différents
  • Spores asexuées : supsension dans l’air
  • Organes de fructification, spores
20
Q

Quels sont les 4 mécanismes de repproduction asexuée des mycètes ?

A
  • Fission binaire (mycélia naissants)
  • Bourgeonnement (prédominant chez les levures)
  • Fragmentation d’hyphes
  • Formation de spores asexuées
21
Q

Quelles sont les caractéristiques des spores asexuées des mycètes ?

A
  • Sédimentation 10%/24h

- Survie au stress

22
Q

Quelles sont les caractéristiques de la reproduction sexuée chez les mycètes ?

A
  • Fusion de deux noyaux (cellules distinctes, compatibles)
  • But = évolution
  • Modalités complexes (cycle haploide/diploide)
23
Q

De quelle façon la classification dees mycètes se fait-elle ?

A
  • Caractéristiques spores asexuées/sexuées (forme pigmentation)
  • Organes de fructification
  • Étapes des cycles viaux (sexué/asexué, haploide/diploide)
  • Morphologie des cellules et des mycélia
  • Phylogénie
24
Q

Donne un exemple d’un mycète qui ne possède pas de cycle sexué.

A

Fungi imperfecti.

25
Q

Pphysiologie -

Quelles sont les caractéristiques des milieux des mycètes ?

A
  • À concentrations élevées en sucres
  • Xérophiles : concentration d’eau libre basse, mélasses et nectars
  • Température : 22-30 degrés C, 0, 37, 62 degrés
  • Milieux acides (conditions difficiles pour bactéries)
  • Milieux sélectifs (pH 5.6 + antibiotiques)
  • Croissance in vitro, plus lente que les bactéries
  • Sources de carbone (variées, organiques)
26
Q

Les mycètes sont-ils aérobies ou anaérobies ?

A

Aérobies.

  • Quelques levures : anaérobies facultatives
  • Quelques anaérobies strictes (rumen)
27
Q

Décris les caractéristiques de la symbiose des lichens.

A

Lichens = mycètes + cyanobactéries

  • Conditions difficiles
  • Environnement pauvers en nutriments
  • Algues/cyanobactéries : autotrophes (hydrates de carbone)
  • Mycètes : absorption d’éléments nutritifs, structure physique, très résistante à la dessication
  • Séparation des partenaires = mort
  • Bioremédiation : absorption d’éléments radioactifs
  • Excrétion basse : concentration des polluants
28
Q

Décris les caractéristiques de la symbiose des mycorhizes.

A

Mycorhizes = mycètes + plantes

  • Racines
  • Présentes chez les fossiles 4x10*8 ans
  • Présentes chez 80 & des plantes vasculaires
  • Plantes : hydrates de carbone
  • Mycètes : absorption eau et sels minéraux
  • Application agricoles et syvicoles
29
Q

Qu’est-ce que le Wood Wide Web ?

A

Réseau mycorhizien, sous-terrain, racines des arbres. Échanges interplantes 6 % du CO2.

30
Q

Quelles sont les caractéristiques des mycètes pathogènes (ou toxique) ?

A
  • Microbiote normal
  • Débalancement hormonaux, antibiothérapie, immunosuppression
  • Muguet, stomatites, infections urogéniatales
  • Immunosuppression : sida, VIH, transplantation, septicémie
31
Q

Quels sont des exemples de mycètes pathogènes ou toxiques ?

A
  • Candida albicans (muqueuses de l’humain)
  • Stachybotris chartarum (champignon produit toxine)
  • Penicilium versicolor (moisissure)
  • Cannabis sativa (syndrome des maison toxiques)
  • Cryptococcus neoformans (levure, peut causer infection pulmonaire)
  • Aspergillus flavus : aflatoxines (grains, mais, aflatoxines cancérogènes foie/rein)
  • Claviceps purpurea (champignon, ergot dans le blé, alcaloides toxiques humains et animaux)
  • Pseudogymnoascus (Geomyces) destructans (fonge psychrophile, syndrome du museau blanc)
32
Q

Quelles sont les application industrielles des mycètes ?

A
  • Antibiotiques
  • Fermentations : Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis
  • Enzymes : amlysaes, lipases, Lactaid, cellulases
  • POU : Protéine d’Origine Unicellulaire, nourriture animale et humaine
  • Biocarburant
  • Molécules bio-actives

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