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Microbiologie MCB-1908 > Mycologie > Flashcards

Mycologie Flashcards

1
Q

Vrai ou faux: les mycètes sont plus près des procaryotes que des organismes complexes

A

Faux, ils sont divergents des procaryotes

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Q

Qu’est-ce qui distingue les eucaryotes des procaryotes?

A

Eucaryotes ont:
- Noyau
- Compartimentation cellulaire (organites entourés d’une membrane)
- Organites cytoplasmiques (mitochondrie et chloroplaste)

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Q

Que comprend les microorganismes eucaryotes? (catégories)

A
  • Mycètes
  • Protistes
    > Protozoaires
    > Micro-algues
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4
Q

Que comprend les mycètes?

A
  • Champignons
  • Moisissures
  • Levures
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5
Q

En quoi les mycètes diffèrent des plantes et des algues?

A

Les mycètes ne font pas de photosynthèse (pas de chloroplastes)

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6
Q

En quoi les mycètes diffèrent des protozoaires?

A
  • Absence de locomotion chez les mycètes (SAUF les spores)
  • Présence de paroi cellulaire
  • Absorption des éléments nutritifs par osmotrophie (décomposent la matière organique autour d’eux, puis l’absorbent par osmose)
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7
Q

Vrai ou faux: les mycètes sont autotrophes

A

Faux, ils sont chimiohétérotrophes. Ils utilisent de la matière organique comme source de carbone et d’énergie.

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8
Q

Où retrouve-t-on principalement les mycètes?

A

Dans les sols (sauf moisissures aquatiques)

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9
Q

Pourquoi les mycètes ont-ils une capacité de dégradation très efficace et variée?

A

Car ils se nourrissent par osmotrophie, donc ils dégradent la matière organique pour la transformer en petites molécules solubles qu’ils peuvent absorber par osmose.

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10
Q

Quels sont les effets indésirables de la dégradation par les mycètes?

A
  • Dégradation des produits finis: bois, textiles, aliments, plexiglass
  • Pathogénécité
    > Plantes (surtout): phytopathogènes
    > Animaux (peu)
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11
Q

Quelles sont les utilisations industrielles des mycètes?

A
  • Fermentation (Saccharomyces cerevisiae)
  • Production d’antibiotiques (Péniciline)
  • Affinage de fromage (Penicillium camemberti)
  • Nourriture: kombucha, etc.
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12
Q

Vrai ou faux: l’organisation cellulaire majoritaire des mycètes est pluricellulaire

A

Vrai

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13
Q

Quelle est la structure de base des mycètes?

A

Hyphes: longues cellules filamenteuses ramifiées
(5 à 10 microns de diamètre)

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14
Q

Que retrouve-t-on dans la paroi cellulaire des mycètes?

A
  • Polysaccharides: glucanes, mannane, tréhalose et cellulose chez les mycètes inférieurs
  • Glycoprotéines
  • Chitine (N-acétylglucosamine)
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15
Q

Qu’entend-t-on par « mycètes inférieurs » ?

A

Ce sont des mycètes chez lesquels nous n’avons pas encore trouvé de mode de reproduction sexuée

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16
Q

Que retrouve-t-on à l’intérieur de la paroi cellulaire des mycètes?

A
  • Membrane cytoplasmique
  • Protoplasme
  • RE
  • Golgi
  • Noyau
  • Mitochondries
    (Compartiments, sauf chloroplastes)
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17
Q

Quels sont les types d’hyphes?

A
  1. Cœnocytiques (non cloisonnés) - souvent plusieurs noyaux
  2. Cloisonnés (septum) uninucléés/multinucléés
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18
Q

Nommes une structure qui discrimine les mycètes des protozoaires

A

Paroi cellulaire

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19
Q

Comment les hyphes cloisonnés font pour faire les échanges entre les cloisons?

A

Les septums contiennent des pores

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20
Q

Qu’est-ce qu’un mycélium et quels sont les types de mycélium?

A

Mycélium: ensemble d’hyphes
- Végétatif (sous-terrain): capture les nutriments
- Reproductif (aérien): fait exospores

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21
Q

Puisque les hyphes n’ont pas de locomotion, comment font-ils pour aller chercher les nutriments autour?

A

Grâce à leur croissance apicale

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22
Q

Comment appelle-t-on l’organisme complet (les 2 mycélia ensemble)?

A

Thalle

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23
Q

Quand on mange des champignons, on mange quelle partie en réalité?

A

Le mycélium reproductif (aérien)

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24
Q

Vrai ou faux: le plus grand organisme vivant jamais trouvé est un mammifère

A

Faux, c’est un mycète : Armillaria ostoyae

25
Q

Nomme un mycète unicellulaire

A

La levure
- Sphérique
- Plus grande qu’une bactérie

26
Q

Qu’est-ce qu’une levure dimorphique?

A

C’est une levure qui peut prendre une forme unicelluaire ou pluricellulaire selon l’environnement (le milieu et l’hôte)

27
Q

Sous quelles formes sont les levures dimorphiques dans le milieu et dans l’hôte et pourquoi?

A
  • Milieu: unicellulaire pour dispersion
  • Hôte: pluricellulaire, fait des hyphes pour l’invasion
    Exemple: Candida albicans qui cause le muguet
28
Q

Donne une autre espèce de levure dimorphique qui n’agit pas sur l’humain

A

Ustilago maydis
- Pathogène du maïs

29
Q

Quel est le principal rôle de la reproduction asexuée/végétative/somatique?

A

La propagation de l’espèce, augmenter le nombre de cellules

30
Q

Quels sont les types de reproduction asexuée?

A
  • Fragmentation d’hyphes
  • Fission binaire
  • Bourgeonnement (surtout levures)
  • Formation de spores asexuées (TRÈS FRÉQUENT)
31
Q

Vrai ou faux: un organe de fructification produit peu d’exospores

A

Faux, un organe en produit énormément

32
Q

Nomme 2 avantages de la reproduction par spores asexuées

A
  1. Survie au stress
  2. Permet la reproduction à distance (vent, microcourants de l’environnement)
33
Q

Vrai ou faux: les organes de fructification et les spores peuvent servir à l’identification et à la classification des mycètes

A

Vrai

34
Q

À quelle vitesse des spores asexuées en suspension dans l’air sédimentent-elles?

A

10% des spores sédimentent en 24h
- Après une journée: 90% sont encore en suspension

35
Q

Contrairement à la reproduction asexuée où sont but est d’augmenter la taille de la population, quel est le but de la reproduction sexuée?

A

L’évolution, grâce à la fusion des noyaux

36
Q

Dans la reproduction sexuée, qu’est-ce qui peut aider à l’identification et à la classification des mycètes?

A

Le cycle haploïde/diploïde

37
Q

Vrai ou faux: la reproduction sexuée chez les mycètes demande TOUJOURS deux cellules disctinctes de deux organismes différents.

A

Faux, il existe de l’autofertilisation

38
Q

Dans quel type de milieu vivent les mycètes?

A

Xérophiles, donc ils vivent dans des milieux à faible concentration d’eau libre
Milieux à concentration élevée en sucres
- Mélasse et nectars
Milieu acide (difficile pour bactéries)

39
Q

De manière générale, peut-on retrouver des bactéries dans les milieux propices aux mycètes?

A

Non, car les mycètes vivent dans des milieux acides, ce qui rend la croissance des bactéries difficile

40
Q

Comment peut-on rendre un milieu de culture sélectif aux mycètes?

A
  • pH acide de 5,6
  • Antibiotiques
    (ex: Rose Bengal)
41
Q

Où peut-on trouver des mycètes anaérobies strictes?

A

Dans le rumen (animaux ruminants)

42
Q

Si on incube des mycètes et des bactéries en même temps, qui devrait former des colonies en premier?

A

Les bactéries, car elles ont une croissance in vitro plus rapide que les mycètes

43
Q

Si on veut faire croire des mycètes, devrions-nous les faire croître en condition anaérobies?

A

Non, car la majorités des mycètes sont des aérobies

44
Q

Peux-tu me donner un exemple où on exploite le métabolisme de Saccharomyces cerevisiae?

A

C’est une levure qui est anaérobie facultative, donc en absence d’oxygène, elle peut faire de la fermentation alcoolique

45
Q

À l’aide de quelles caractéristiques peut-on classifier les mycètes?

A
  • Caractéristiques des spores sexuées/asexuées (forme et pigmentation)
  • Organes de fructification
  • Étapes des cycles vitaux: sexué/asexué ou encore haploïde/diploïde
  • Morphologie des hyphes et mycélia
  • Phylogénie
46
Q

Qu’est-ce qu’un lichen?

A

Lichen = association entre un mycète et une cyanobactérie ou une algue (bref, photosynthétique)
- Algue/cyanobactérie: fourni du carbone organique qu’il a généré grâce à sa photosynthèse (CO2 -> glucose)
- Mycète: fourni l’absorption d’éléments nutritifs (eau et sels) ainsi que la strucutre physique, qui empêche la dessiccation

47
Q

Vrai ou faux: la séparation des partenaires du lichen est possible

A

Faux, cela entraînerait la mort

48
Q

Quelles sont les fonctions du lichen?

A
  1. Indicateurs de pollution
    - Absorbent et concentrent les polluants
    - Organismes sentinelles: si les caribous sont malades, alors c’est parce que les lichens ont absorbés des polluants (caribou mangent lichen)
  2. Biorémédiation (éliminer éléments toxiques de l’environnement)
    - Absorbent les éléments radioactifs
49
Q

Qu’est-ce qu’une mycorhize?

A

Association symbiotique entre mycète et les racines des plantes
- Plantes: fournissent des hydrates de carbones (glucose, carbone organique)
- Mycète: augmentent l’absorption de l’eau et des sels minéraux

50
Q

Qu’est-ce que le Wood Wide Web?

A

Réseau d’échange de nutriments entre les plantes grâce aux mycorhizes, qui permet le partage d’environ 6% du CO2
- Exemple: tu plante un arbre à coté d’un autre et tu leur donne pas les mêmes nutriments: ils vont finir par avoir les mêmes nutriments (mais en qté différentes)

51
Q

Vrai ou faux: C. albicans n’est pas pathogène, puisqu’il se retrouve dans le microbiote normal de l’humain

A

Faux, il peut devenir pathogène suite à un débalancement hormonal, une prise d’antiobiotiques ou de l’immunosupression (SIDA) et causer:
- Infection buccales (muguet)
- Infections urogénitales
- Septicémie chez les gens immunosupprimés

52
Q

Vrai ou faux: si une maison a le syndrome de la maison toxique, enlever les champignons des murs est suffisant. Pourquoi?

A

Non, ce n’est pas suffisant.
1. Les mycètes peuvent produire des mycotoxines qui vont rester présentes même si le champignon est enlevé
2. Les mycètes ont deux parties: le mycélium reproductif et le mycélium végétatif. Si on enlève juste ce qui est visible, il reste encore le mycélium végétatif.

53
Q

Nomme 6 applications industrielles des mycètes

A
  1. Antibiotiques: Penicilium notatum = péniciline par A. Fleming
  2. Fermentation : bière, pain
  3. Enzymes: amylase, lactaid (B-galactosidase), lipase, cellulases
  4. POU: protéine d’origine unicellulaire = nourriture animaux et astronautes
  5. Biocarburants
  6. Molécules bio-actives (ex: mycète qui produit une substance anti-malaria)
54
Q

Vrai ou faux: il existe seulement des mycètes mésophiles (22-30°C)

A

Faux, il existe des psychrophiles/trophes (0°C) et des thermophiles (62°C)

55
Q

Que cause l’ascomycète Pseudogymnoascus destructans?

A

Le syndrome du nez blanc chez les chauves-souris.
Il infecte seulement les chauves-souris en hibernation, car il est psychrophile. Les chauves-souris ayant un métabolisme actif ont une température corporelle trop haute pour sa croissance.

56
Q

Quel pathogène cause la maladie de l’ergot?

A

Claviceps purpurea
Ergotisme = état délirant causé par l’ingestion de céréales infectées par le champignon

57
Q

Quel mycète prodouit des alfatoxines et que peuvent-elles causer?

A

Aspergillus flavus
Les aflatoxines peuvent causer le cancer du foie

58
Q

De quoi est responsable Cryptococcus neoformans?

A

Il cause la cryptococcose chez les porteurs du VIH.
Il cause une infection pulmonaire qui peut aussi atteindre le système nerveux et causer une méningite.

Microbiologie MCB-1908 (9 decks)

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