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Microbiologie MCB-1908 > Mycologie > Flashcards

Mycologie Flashcards

1
Q

Vrai ou faux: les mycètes sont plus près des procaryotes que des organismes complexes

A

Faux, ils sont divergents des procaryotes

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Q

Qu’est-ce qui distingue les eucaryotes des procaryotes?

A

Eucaryotes ont:
- Noyau
- Compartimentation cellulaire (organites entourés d’une membrane)
- Organites cytoplasmiques (mitochondrie et chloroplaste)

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Q

Que comprend les microorganismes eucaryotes? (catégories)

A
  • Mycètes
  • Protistes
    > Protozoaires
    > Micro-algues
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4
Q

Que comprend les mycètes?

A
  • Champignons
  • Moisissures
  • Levures
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5
Q

En quoi les mycètes diffèrent des plantes et des algues?

A

Les mycètes ne font pas de photosynthèse (pas de chloroplastes)

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6
Q

En quoi les mycètes diffèrent des protozoaires?

A
  • Absence de locomotion chez les mycètes (SAUF les spores)
  • Présence de paroi cellulaire
  • Absorption des éléments nutritifs par osmotrophie (décomposent la matière organique autour d’eux, puis l’absorbent par osmose)
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7
Q

Vrai ou faux: les mycètes sont autotrophes

A

Faux, ils sont chimiohétérotrophes. Ils utilisent de la matière organique comme source de carbone et d’énergie.

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8
Q

Où retrouve-t-on principalement les mycètes?

A

Dans les sols (sauf moisissures aquatiques)

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9
Q

Pourquoi les mycètes ont-ils une capacité de dégradation très efficace et variée?

A

Car ils se nourrissent par osmotrophie, donc ils dégradent la matière organique pour la transformer en petites molécules solubles qu’ils peuvent absorber par osmose.

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10
Q

Quels sont les effets indésirables de la dégradation par les mycètes?

A
  • Dégradation des produits finis: bois, textiles, aliments, plexiglass
  • Pathogénécité
    > Plantes (surtout): phytopathogènes
    > Animaux (peu)
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11
Q

Quelles sont les utilisations industrielles des mycètes?

A
  • Fermentation (Saccharomyces cerevisiae)
  • Production d’antibiotiques (Péniciline)
  • Affinage de fromage (Penicillium camemberti)
  • Nourriture: kombucha, etc.
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12
Q

Vrai ou faux: l’organisation cellulaire majoritaire des mycètes est pluricellulaire

A

Vrai

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13
Q

Quelle est la structure de base des mycètes?

A

Hyphes: longues cellules filamenteuses ramifiées
(5 à 10 microns de diamètre)

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14
Q

Que retrouve-t-on dans la paroi cellulaire des mycètes?

A
  • Polysaccharides: glucanes, mannane, tréhalose et cellulose chez les mycètes inférieurs
  • Glycoprotéines
  • Chitine (N-acétylglucosamine)
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15
Q

Qu’entend-t-on par « mycètes inférieurs » ?

A

Ce sont des mycètes chez lesquels nous n’avons pas encore trouvé de mode de reproduction sexuée

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16
Q

Que retrouve-t-on à l’intérieur de la paroi cellulaire des mycètes?

A
  • Membrane cytoplasmique
  • Protoplasme
  • RE
  • Golgi
  • Noyau
  • Mitochondries
    (Compartiments, sauf chloroplastes)
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17
Q

Quels sont les types d’hyphes?

A
  1. Cœnocytiques (non cloisonnés) - souvent plusieurs noyaux
  2. Cloisonnés (septum) uninucléés/multinucléés
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18
Q

Nommes une structure qui discrimine les mycètes des protozoaires

A

Paroi cellulaire

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19
Q

Comment les hyphes cloisonnés font pour faire les échanges entre les cloisons?

A

Les septums contiennent des pores

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20
Q

Qu’est-ce qu’un mycélium et quels sont les types de mycélium?

A

Mycélium: ensemble d’hyphes
- Végétatif (sous-terrain): capture les nutriments
- Reproductif (aérien): fait exospores

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21
Q

Puisque les hyphes n’ont pas de locomotion, comment font-ils pour aller chercher les nutriments autour?

A

Grâce à leur croissance apicale

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22
Q

Comment appelle-t-on l’organisme complet (les 2 mycélia ensemble)?

A

Thalle

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23
Q

Quand on mange des champignons, on mange quelle partie en réalité?

A

Le mycélium reproductif (aérien)

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24
Q

Vrai ou faux: le plus grand organisme vivant jamais trouvé est un mammifère

A

Faux, c’est un mycète : Armillaria ostoyae

25
Nomme un mycète unicellulaire
La levure - Sphérique - Plus grande qu'une bactérie
26
Qu'est-ce qu'une levure dimorphique?
C'est une levure qui peut prendre une forme unicelluaire ou pluricellulaire selon l'environnement (le milieu et l'hôte)
27
Sous quelles formes sont les levures dimorphiques dans le milieu et dans l'hôte et pourquoi?
- Milieu: unicellulaire pour dispersion - Hôte: pluricellulaire, fait des hyphes pour l'invasion Exemple: *Candida albicans* qui cause le muguet
28
Donne une autre espèce de levure dimorphique qui n'agit pas sur l'humain
*Ustilago maydis* - Pathogène du maïs
29
Quel est le principal rôle de la reproduction asexuée/végétative/somatique?
La propagation de l'espèce, augmenter le nombre de cellules
30
Quels sont les types de reproduction asexuée?
- Fragmentation d'hyphes - Fission binaire - Bourgeonnement (surtout levures) - Formation de spores asexuées (TRÈS FRÉQUENT)
31
Vrai ou faux: un organe de fructification produit peu d'exospores
Faux, un organe en produit énormément
32
Nomme 2 avantages de la reproduction par spores asexuées
1. Survie au stress 2. Permet la reproduction à distance (vent, microcourants de l'environnement)
33
Vrai ou faux: les organes de fructification et les spores peuvent servir à l'identification et à la classification des mycètes
Vrai
34
À quelle vitesse des spores asexuées en suspension dans l'air sédimentent-elles?
10% des spores sédimentent en 24h - Après une journée: 90% sont encore en suspension
35
Contrairement à la reproduction asexuée où sont but est d'augmenter la taille de la population, quel est le but de la reproduction sexuée?
L'évolution, grâce à la fusion des noyaux
36
Dans la reproduction sexuée, qu'est-ce qui peut aider à l'identification et à la classification des mycètes?
Le cycle haploïde/diploïde
37
Vrai ou faux: la reproduction sexuée chez les mycètes demande TOUJOURS deux cellules disctinctes de deux organismes différents.
Faux, il existe de l'autofertilisation
38
Dans quel type de milieu vivent les mycètes?
Xérophiles, donc ils vivent dans des milieux à faible concentration d'eau libre Milieux à concentration élevée en sucres - Mélasse et nectars Milieu acide (difficile pour bactéries)
39
De manière générale, peut-on retrouver des bactéries dans les milieux propices aux mycètes?
Non, car les mycètes vivent dans des milieux acides, ce qui rend la croissance des bactéries difficile
40
Comment peut-on rendre un milieu de culture sélectif aux mycètes?
- pH acide de 5,6 - Antibiotiques (ex: Rose Bengal)
41
Où peut-on trouver des mycètes anaérobies strictes?
Dans le rumen (animaux ruminants)
42
Si on incube des mycètes et des bactéries en même temps, qui devrait former des colonies en premier?
Les bactéries, car elles ont une croissance *in vitro* plus rapide que les mycètes
43
Si on veut faire croire des mycètes, devrions-nous les faire croître en condition anaérobies?
Non, car la majorités des mycètes sont des aérobies
44
Peux-tu me donner un exemple où on exploite le métabolisme de *Saccharomyces cerevisiae*?
C'est une levure qui est anaérobie facultative, donc en absence d'oxygène, elle peut faire de la fermentation alcoolique
45
À l'aide de quelles caractéristiques peut-on classifier les mycètes?
- Caractéristiques des spores sexuées/asexuées (forme et pigmentation) - Organes de fructification - Étapes des cycles vitaux: sexué/asexué ou encore haploïde/diploïde - Morphologie des hyphes et mycélia - Phylogénie
46
Qu'est-ce qu'un lichen?
Lichen = association entre un mycète et une cyanobactérie ou une algue (bref, photosynthétique) - Algue/cyanobactérie: fourni du carbone organique qu'il a généré grâce à sa photosynthèse (CO2 -> glucose) - Mycète: fourni l'absorption d'éléments nutritifs (eau et sels) ainsi que la strucutre physique, qui empêche la dessiccation
47
Vrai ou faux: la séparation des partenaires du lichen est possible
Faux, cela entraînerait la mort
48
Quelles sont les fonctions du lichen?
1. **Indicateurs de pollution** - Absorbent et concentrent les polluants - Organismes sentinelles: si les caribous sont malades, alors c'est parce que les lichens ont absorbés des polluants (caribou mangent lichen) 2. **Biorémédiation** (éliminer éléments toxiques de l'environnement) - Absorbent les éléments radioactifs
49
Qu'est-ce qu'une mycorhize?
Association symbiotique entre mycète et les racines des plantes - Plantes: fournissent des hydrates de carbones (glucose, carbone organique) - Mycète: augmentent l'absorption de l'eau et des sels minéraux
50
Qu'est-ce que le Wood Wide Web?
Réseau d'échange de nutriments entre les plantes grâce aux mycorhizes, qui permet le partage d'environ 6% du CO2 - Exemple: tu plante un arbre à coté d'un autre et tu leur donne pas les mêmes nutriments: ils vont finir par avoir les mêmes nutriments (mais en qté différentes)
51
Vrai ou faux: *C. albicans* n'est pas pathogène, puisqu'il se retrouve dans le microbiote normal de l'humain
Faux, il peut devenir pathogène suite à un débalancement hormonal, une prise d'antiobiotiques ou de l'immunosupression (SIDA) et causer: - Infection buccales (muguet) - Infections urogénitales - Septicémie chez les gens immunosupprimés
52
Vrai ou faux: si une maison a le syndrome de la maison toxique, enlever les champignons des murs est suffisant. Pourquoi?
Non, ce n'est pas suffisant. 1. Les mycètes peuvent produire des mycotoxines qui vont rester présentes même si le champignon est enlevé 2. Les mycètes ont deux parties: le mycélium reproductif et le mycélium végétatif. Si on enlève juste ce qui est visible, il reste encore le mycélium végétatif.
53
Nomme 6 applications industrielles des mycètes
1. Antibiotiques: *Penicilium notatum* = péniciline par A. Fleming 2. Fermentation : bière, pain 3. Enzymes: amylase, lactaid (B-galactosidase), lipase, cellulases 4. POU: protéine d'origine unicellulaire = nourriture animaux et astronautes 5. Biocarburants 6. Molécules bio-actives (ex: mycète qui produit une substance anti-malaria)
54
Vrai ou faux: il existe seulement des mycètes mésophiles (22-30°C)
Faux, il existe des psychrophiles/trophes (0°C) et des thermophiles (62°C)
55
Que cause l'ascomycète *Pseudogymnoascus destructans*?
Le syndrome du nez blanc chez les chauves-souris. Il infecte seulement les chauves-souris en hibernation, car il est psychrophile. Les chauves-souris ayant un métabolisme actif ont une température corporelle trop haute pour sa croissance.
56
Quel pathogène cause la maladie de l'ergot?
*Claviceps purpurea* Ergotisme = état délirant causé par l'ingestion de céréales infectées par le champignon
57
Quel mycète prodouit des alfatoxines et que peuvent-elles causer?
*Aspergillus flavus* Les aflatoxines peuvent causer le cancer du foie
58
De quoi est responsable *Cryptococcus neoformans*?
Il cause la cryptococcose chez les porteurs du VIH. Il cause une infection pulmonaire qui peut aussi atteindre le système nerveux et causer une méningite.

Microbiologie MCB-1908 (9 decks)

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