Module VI-Galactopoïèse

Question 1

Définir le terme galactopoïèse.

Answer 1

L’ensemble des phénomènes et des facteurs
associés avec le maintien de la production de lait.

Question 2

Quels sont les deux facteurs qui influencent le niveau de production de lait par la glande
mammaire ?

Answer 2

(1) le nombre de cellules alvéolaires;
(2) l’activité métabolique des cellules alvéolaires.

Question 3

Décrivez la relation qui existe entre le poids de la glande et la production de lait de différentes espèces étudiées.

Answer 3

Il existe une relation directe et linéaire entre le poids de la glande et la production de lait de
différentes espèces étudiées

Question 4

Vrai ou faux. Le poids de la glande mammaire des vaches des boucheries est plus élevée que celui des vaches laitières ce qui signifie qu’elles produisent davantage de lait.

Answer 4

Faux. Le poids est effectivement plus élevé. Par contre, à l’intérieur d’une même espèce, on doit être prudent. Les vaches laitières vont produire beaucoup plus de lait que les vaches de boucherie.

Question 5

Vrai ou faux. Il existe une corrélation très étroite entre la quantité de cellules mammaires, mesurée par son contenu en ADN, et la production de lait chez la rate et la chèvre.

Answer 5

Vrai. R = 0,92, et 0,89.

Question 6

Vrai ou faux. Il existe une corrélation très étroite entre la quantité de cellules mammaires avant la gestation, mesurée par son contenu en ADN, et la production de lait chez la rate et la chèvre.

Answer 6

Faux, la corrélation est moins bonne.
r= 0,58 (rat) et 0,45 (génisse de 5mois).

Question 7

Est-ce que la croissance cellulaire (i.e., augmentation du contenu en ADN
total) a lieu en début de lactation ?

Answer 7

Oui, surtout dans le premier cycle (sauf peut-être chez le mouton).

Question 8

Comment expliquer que le niveau de
production de lait est supérieur chez la chèvre en deuxième lactation ?

Answer 8

La glande mammaire des chèvres ne régresse pas complètement au niveau de prégestation
même après 4 semaines de tarissement et commence donc le cycle suivant à un niveau
de développement supérieur. Chez cette espèce, lors du deuxième cycle gestation/lactation, le
niveau de développement mammaire atteint est plus élevé.

Question 9

Qu’est-ce qui explique la diminution de production de lait qui suit le pic de lactation ?

Answer 9

Elle est due à une perte de cellules alvéolaires. Après le pic de lactation, le niveau de différenciation des cellules mammaires ne change pas.

Question 10

De quelle façon les cellules se “perdent” après le pic de lactation ? Quel est l’intérêt d’étudier cet aspect ?

Answer 10

La majeure partie de la perte de cellules alvéolaires se produit par apoptose. Il y a donc un grand intérêt à bien identifier les facteurs qui gouvernent l’apoptose et la survie des cellules mammaires, car ceux-ci ont un impact majeur sur le déclin de la lactation.

Question 11

Quels sont les deux types de régulation qui explique la distribution des éléments nutritifs vers les divers tissus de l’organisme ?

Answer 11

L’homéostasie et l’homéorhésie.

Question 12

Définissez l’homéostasie.

Answer 12

Le milieu intérieur reste constamment identique à lui-même du point de vue chimique et physico-chimique ou tout au moins que ses variations
soient très limitées.

Question 13

Définissez l’homéorhésie et la régulation homéorhétique.

Answer 13

Les changements orchestrés du métabolisme
des tissus de l’organisme afin de supporter un état physiologique.

La régulation homéorhétique implique la
coordination du métabolisme pour assurer un débit uniforme d’éléments nutritifs vers une
fonction physiologique prioritaire telle que la production de lait durant l’allaitement.

La synthèse de lait se fait de façon prioritaire par rapport aux autres fonctions de l’organisme.

Question 14

Quels sont les changements homéorhétiques quivdoivent se produire dans tous les tissus de l’organisme afin d’augmenter le débit des éléments nutritifs vers la glande mammaire ? (4)

Answer 14

(1) une augmentation de la prise alimentaire;
(2) une hypertrophie du tissu digestif et du foie ce qui améliore la digestion et l’absorption des
éléments nutritifs;
(3) une plus grande mobilisation des éléments énergétiques à partir des réserves corporelles et;
(4) une augmentation du débit cardiaque ainsi que du débit sanguin vers la glande mammaire,
ce qui favorise une plus grande captation des éléments nutritifs.

Question 15

À quoi est dû l’augmentation dela production de lait du vêlage au pic de lactation ?

Answer 15

L’augmentation de la production de lait du vêlage au pic de lactation était due en majeure partie à l’augmentation de l’activité métabolique des cellules bien qu’il y ait eu une légère augmentation du nombre de cellules.

Question 16

Qu’est-ce qui est suffisant, chez la rate, les
ruminants et même la femme, pour provoquer un développement mammaire de type alvéolaire ? Quelle glande est nécessaire ?

Answer 16

La tétée (ou de la traite mécanique)

La glande hypophyse est essentielle puisque ce phénomène ne se produit pas chez l’animal hypophysectomisé.

Question 17

Est-ce que la synthèse du lait persiste sans une vidange fréquente de la glande mammaire même s’il y a un statut hormonal adéquat ?

Answer 17

Non.

Question 18

Quelle hormone est nécessaire pour
une vidange plus ou moins complète de la glande mammaire ? Quelles autres hormones sont importantes ? (4)

Answer 18

L’ocytocine

1. La prolactine
2. L’hormone de croissance
3. Les glucocorticoïdes
4. Les hormones thyroïdiennes.

Question 19

Quelle hormone est importante selon Cowie pour induire une lactation chez des chèvres hypophysectomisées dont on a maintenu
le stimulus de la récolte du lait ? Quelle autre hormone est essentielle pour le maintien de la lactation restaurée par la précédente hormone ?

Answer 19

Prolactine

L’hormone de croissance

Question 20

Que se produit-t-il (sur la lactation) si on supprime les sécrétions endogènes de la prolactine chez les espèces étudiées (sauf les ruminants)?

Answer 20

On diminue de façon marquée et on peut
même supprimer complètement (lapin) la lactation en fonction de la durée de traitement.

Question 21

Est-ce que le CB-154 (ou la bromocroptine) supprime la production laitière de la chèvre ?

Answer 21

Non. Réduction d’environ 20%.

Question 22

Est-ce que le CB-154 (ou la bromocroptine) administré durant une courte période durant la lactation la supprime chez la vache ?

Answer 22

Non, aucun effet.

Question 23

Quels sont les effets CB-154 (ou la bromocroptine) administré 7 jours prépartum chez la vache ?

Answer 23

Chez les bovins, un traitement
préparfum de 7 jours diminuera de 60 % la
production de lait après le vêlage qui redeviendra normale après quelques semaines de lactation.

Question 24

Est-ce que l’administration de la quinagolide durant la lactation la supprime chez la vache ?

Answer 24

Elle a induit une diminution graduelle à faible dose (Lacasse et al, 2011) et très rapide à doses plus élevées (Ollier et al., 2015).

Question 25

Est-ce que l’injection de prolactine pendant 14 jours en début de lactation permet d’augmentation de la production
laitière ?

Answer 25

Non.

Question 26

Qu’est-ce que la dompéridone ? Est-ce que son administration pendant 5 semaines permet d’augmentation de la production laitière ?

Answer 26

Un antagoniste de dopamine induisant la sécrétion de prolactine

Oui.

Question 27

La prolactine est-elle galactopoïétique chez les ruminants ?

Answer 27

Oui.

Question 28

À quelle hormone l’allaitement, la stimulation des trayons et la traite sont associés ?

Answer 28

L’allaitement et la traite sont associés à un relâchement important de prolactine

Question 29

Existe-t-il une corrélation entre la concentration de prolactine circulante et la production de lait ?

Answer 29

Non.

Question 30

Existe-t-il une corrélation entre le pic de prolactine produit lors de la traite ou de l’allaitement et la production de lait ?

Answer 30

Oui

Question 31

L’injection d’hormone de croissance est-elle galactopoïétique chez la rate ? Chez le ruminant ?

Answer 31

Non pour la rate
Oui pour le ruminant

Question 32

Vrai ou faux. Chez les bovins laitiers, les concentrations de l’hormone de croissance augmentent du début à la fin de la lactation en parallèle avec la diminution
de la production de lait.

Answer 32

Faux. Les concentrations de l’hormone de croissance diminuent du début à la fin de la lactation en parallèle avec la diminution
de la production de lait.

Question 33

Qu’est-ce qui se produit si on injecte de l’hormone de croissance chez les vaches en lactation ?

Answer 33

On augmente non seulement la production de lait chez des vaches fortes productrices, mais on les stimule aussi à consommer plus d’aliments afin de rencontrer leurs besoins de production laitière supérieurs.

Question 34

Vrai ou faux. L’hormone de croissance est
considérée comme un facteur homéorhétique supportant la lactation.

Answer 34

Vrai

Question 35

Quels sont les deux types d’effets de la somatotrophine (hormone de croissance) en lien avec la lactation ?

Answer 35

(1) les effets sur la glande mammaire
(2) les effets sur les autres organes afin de fournir les nutriments nécessaires à la
plus grande production de lait.

Question 36

Les effets galactopoïétiques de la somatotrophine sur la glande mammaire sont-ils directs ou
indirects ? Pourquoi ?

Answer 36

Indirects, car il y a peu de récepteurs à la
somatotrophine sur les cellules épithéliales
mammaires et ne peuvent être reproduits in vitro.

Question 37

À quel endroit les récepteurs à la
somatotrophine sont-ils nombreux ? Qu’est-ce que cela engendre ?

Answer 37

Sur le foie

Ils induisent le relâchement d’IGF-I dans la circulation.

IGF-I = stimulation de la production de lait

Question 38

En période de bilan énergétique négatif, l’effet de la somatotrophine sur la production de lait est-il grand ?

Answer 38

Non. Effet limité

Il y a un découplage entre la somatotrophine et le relâchement d’IGF-I par le foie

Question 39

La somatotrophine affecte-t-elle l’évolution de la population de cellules épithéliales pendant la lactation ? Si oui, expliquez.

Answer 39

Oui. La somatotrophine réduit le rythme de l’apoptose cellulaire et/ou en stimule la prolifération cellulaire. L’IGF-1 est un facteur de survie (anti-apoptotique).

Question 40

Quelle hormone a un effet sur les organes permettant un apport en nutriments plus important ?

Answer 40

La somatotrophine elle-même.

Question 41

Est-ce que l’injection de l’hormone de croissance entraine une modification de la composition brute du lait ? Retrouve-t-on davantage d’hormones dans le lait si on injecte celle-ci ? Pourquoi ?

Answer 41

Au niveau de la composition du lait, il n’y a pas de changement.

Il n’y a pas d’hormone de croissance additionnelle dans le lait puisque les cellules alvéolaires n’ont pas de récepteurs membranaires, donc pas de translocation cellulaire. Par contre, il y a plus d’IGF-1.

Question 42

Vrai ou faux. Il y a une interaction importante entre la prolactine et la somatotrophine sur la galactopoïèse. Justifiez.

Answer 42

Vrai.

Flint et Knight (1997) ont proposé que la prolactine réduit la synthèse de certaines IGFBPs
qui diminue l’action de l’IGF-1. La prolactine
pourrait ainsi potentialiser l’action galactopoïétique de la somatotrophine en plus
de ralentir l’apoptose cellulaire des cellules alvéolaires lors de la lactation

Question 43

Vrai ou faux. Chez l’humain, les anovulants à base d’estrogènes et de progestérone
réduisent la production laitière.

Answer 43

Vrai. Sauf ceux ne contenant que de la progestérone (sans effet notable).

Question 44

Est-ce que la progestérone affecte la galactopoïèse ? Justifiez.

Answer 44

Non car il y a peu de récepteurs de progestérone pendant la lactation.

Question 45

Est-ce que les estrogènes affecte la galactopoïèse ? Justifiez.

Answer 45

Oui, l’administration de ß-estradiol diminue de façon spectaculaire la production de lait.

Question 46

Chez le rat, est-ce l’administration de glucocorticoïdes peut stimuler la lactation ?

Answer 46

Oui si faible dose.

Grandes doses = inhibition

Question 47

Qu’est-ce que l’ablation des surrénales chez le rongeur provoque ? Comment peut-on contrer les effets ?

Answer 47

Une diminution spectaculaire de la production laitière qui peut être prévenue par l’administration de cortisol.

Question 48

Chez la vache, est-ce l’administration de glucocorticoïdes stimule la lactation ?

Answer 48

Non. Inhibe.

Question 49

Quelle est la conclusion de toutes les études concernant l’effet des glucocorticoïdes sur la lactation ?

Answer 49

Ils sont essentiels pour la lactation, mais des concentrations trop élevées ou trop basses vont
diminuer la production de lait.

Question 50

Les hormones thyroïdiennes jouent-elles un rôle dans la lactation ? Qu’est-ce que l’ablation de la thyroïde entraine ?

Answer 50

Les hormones thyroïdiennes jouent essentiellement un rôle de support métabolique au niveau cellulaire.

L’ablation de la glande thyroïde diminue la production de lait.

Question 51

Chez la vache, est-ce que l’administration de thyroxine entraine une augmentation de la production laitière ?

Answer 51

Chez la vache, l’administration quotidienne de thyroxine augmente la production laitière.

Cependant, après quelques semaines l’effet disparaît graduellement et il y a même une diminution sous le niveau normal après l’arrêt du traitement.

Question 52

Vrai ou faux. Chez les bovins, les concentrations en insuline varient de façon proportionnelle avec la production de lait.

Answer 52

Faux. Inversement proportionnelle.

Question 53

Chez les bovins, quels sont les effets d’un apport exogène d’insuline ?

Answer 53

Diminution de la production du lait en diminuant la disponibilité de glucose vers la glande mammaire.

Par contre, un apport d’insuline exogène plus du glucose afin de maintenir la glycémie aurait comme effet d’augmenter la production de protéines par la glande mammaire.

Question 54

Chez les ruminants, une augmentation de la fréquence de traite stimule-elle la production laitière et la persistance de lactation ?

Answer 54

Oui.

Question 55

Une traite incomplète va-t-elle réduire la persistance de la lactation ?

Answer 55

Oui.

Question 56

La persistance de la lactation est-elle régulée principalement au niveau de la glande mammaire ?

Answer 56

Oui.

Question 57

Quel est l’effet de la gestation sur la persistance de traite ? Justifiez.

Answer 57

Elle accélère le déclin possiblement à cause de la sécrétion d’estrogènes par l’unité foeto-placentaire.

Ce n’est pas à cause du besoins pour la croissance du foetus.

Question 58

Quels sont les effets de l’hormone de croissance sur la glande mammaire (5)?

Answer 58

1. Augmentation de la synthèse du lait sans changement dans sa composition grossière normale
2. Augmentation de la captation des éléments nutritifs nécessaires à la synthèse du lait
3. Augmentation de l’activité métabolique des cellules
4. Augmentation du nombre et(ou) maintien du nombre de cellules sécrétrices
5. Augmentation du débit sanguin

Question 59

Quels sont les effets de l’hormone de croissance sur le foie (3)?

Answer 59

1. Augmentation de la gluconéogenèse (glucose)
2. Diminution de l’habileté de l’insuline à inhiber la gluconéogenèse
3. Aucun changement concernant les effets du glucagon sur la gluconéogenèse et (ou) la
   glycogénolyse

Question 59

Quels sont les effets de l’hormone de croissance sur le tissu adipeux (5)?

Answer 59

1. Diminution de la lipogenèse de base si l’animal est en balance énergétique négative
2. Augmentation de la lipolyse si en balance énergétique négative
3. Diminution de l’habileté de l’insuline à stimuler la lipogenèse
4. Diminution de l’habileté de l’adénosine à inhiber la lipolyse
5. Augmentation de l’habileté des catécholamines à stimuler la lipolyse

Question 60

Quel est l’effet de l’hormone de croissance sur le muscle (1)?

Answer 60

1. Diminution de la captation du glucose

Question 61

Quels sont les effets de l’hormone de croissance sur le pancréas (2)?

Answer 61

1. Aucun changement dans le taux de base et stimulé par le glucose de la libération de l’insuline
2. Aucun changement dans le taux de base et stimulé par le glucose de la libération du glucagon

Question 62

Quel est l’effet de l’hormone de croissance sur les reins (1)?

Answer 62

1. Augmentation de la production de vitamine D3 1-25 OH

Question 63

Quels sont les effets de l’hormone de croissance sur les intestins (3)?

Answer 63

1. Augmentation de l’absorption du Ca, P et autres minéraux nécessaires à la synthèse du lait
2. Augmentation de l’habileté de la vitamine D3 1-25OH à stimuler la “Ca-binding protein”
3. Augmentation de “Ca-binding protein”

Question 64

Quels sont les effets de l’hormone de croissance sur l’organisme (3)?

Answer 64

1. Diminution de l’oxydation du glucose
2. Augmentation des taux d’acide gras non-estérifié sanguins si l’animal est en balance énergétique négative: source alternative d’énergie de sorte que le glucose est utilisé de préférence par la glande mammaire
3. Aucun changement dans la clairance métabolique de l’insuline et du glucagon

Question 65

Quels sont les effets métaboliques de l’hormone de croissance (4)?

Answer 65

1. Aucun changement dans les besoins de maintenance
2. Augmentation des dépenses énergétiques en parallèle avec l’augmentation des besoins due à la production de lait supérieure
3. Augmentation du débit cardiaque
4. Augmentation de l’efficacité de production par dilution des besoins de base (lait par unité
   d’énergie ingérée)