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I Biochimie structurale > Module 8 > Flashcards

Module 8 Flashcards

1
Q

Quel est l’autre nom d’une liaison glycosidique?

A

Liaison osidique

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Q

Qu’est-ce qu’une liaison glycosidique

A

Liaison convalente formée avec le carbone anomérique d’un ose et un groupement hydroxyle, amine ou thiol d’une autre molécule qui n’est pas nécessairement un ose

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3
Q

Quel est le nom du lien glycosidique lorsqu’il est fait avec un groupement hydroxyle?

A

Lien O-glycosidique

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4
Q

Quel est le nom du lien glycosidique lorsqu’il est fait avec un groupement amine

A

Lien N-glycosidique

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Q

Quel est le nom du lien glycosidique lorsqu’Il est fait avec un groupement thiol?

A

Lien S-glycosidique

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6
Q

Qu’est-ce qu’une liaison alpha glycosidique?

A

Lorsque le carbone anomérique est gelé en position alpha

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7
Q

Qu’est-ce que les holosides?

A

Ce sont des polymères formés exclusivement d’oses ou de dérivés d’oses liés par des liens O-glycosidiques

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8
Q

Entre quoi et quoi se forment les liaisons dans les holosides?

A

Entre le carbone anomérique d’un premier ose et un des groupements hydroxyles d’un second ose.

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9
Q

Qu’est-ce qui explique la grande diversité des holosides?

A

La versatilité du lien glycosidique

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10
Q

Quelles sont les 3 catégories d’holosides?

A

Disaccharides
Oligosaccharides
Polysaccharides

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11
Q

De quoi sont formées les Dissaccharides?

A

2 résidus d’oses ou de 2 dérivés d’oses réunis par un lien glycosidique

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12
Q

Qu’est-ce qu’un oligosaccharide?

A

Un oside composé 3 à 20 résidus d’oses

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13
Q

Qu’est-ce qu’un polysaccharide?

A

Lorsqu’il y a plus de 20 résidus d’oses

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14
Q

Par quoi est déterminé la structure d’un disaccharide?

A
  • la nature et la configuration des 2 oses qui le compose
  • l’ordre d’enchaînement des oses
  • les groupements hydroxyles impliqués dans la liaison glycosidique
  • la configuration du carbone anomérique de chaque résidus ( alpha ou beta)
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15
Q

Quelles sont les caractéristiques du Maltose?

A

homodisaccharide
Composants: D-glucose
Type de liaison: alpha (1 vers 4)
Principale source: Produit de l’hydrolyse de l’amidon et du glycogène

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16
Q

Quelles sont les caractéristiques Cellobiose?

A

Homodisaccharide?
Composants: D-glucose
Type de liaison: beta (1 vers 4)
Principale source: Produit de l’hydrolyse de la cellulose

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17
Q

Quelle sont les caractéristiques du Lactose?

A

Hétérodisaccharide
Composants: D-glucose, D-galactose
Type de liaison: beta (1 vers 4)
Principale source: sucre du lait

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18
Q

Quelles sont les caractéristiques du Sucrose?

A

Hétérodisaccharide
Composants: D-glucose, D-fructose
Type de liaison: alpha ( 1 vers 2)
Principale source: plante, fruit, sucre de table

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19
Q

Quelle est la définition d’un sucre réducteur?

A

capacité d’un ose simple à réduire un agent oxydant par l’oxydation de son carbone anomérique

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20
Q

À quelle condition un holoside est réducteur?

A

lorsqu’au moins un de ses carbones anomériques est libre (sinon il est non réducteur)

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21
Q

Pourquoi nomme-t-on le carbone anomérique libre du maltose, du cellobiose et du lactose l’extrémité réductrice?

A

À cause de sa capacité à réduire un agent oxydant

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22
Q

À quoi servent principalement les oligosaccharides?

A

marqueurs à la surface de certaines cellules puisqu’ils sont généralement liés de façon covalente à des lipides ou à des protéines

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23
Q

Raffinose?

A

= FART

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24
Q

De quoi sont formés les homopolysaccharides?

A

De la répétition d’un seul type d’ose ou dérivé d’ose

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25
Q

De quoi sont formés les hétéropolysaccharides?

A

D’au moins 2 types d’oses ou de dérivés d’oses

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26
Q

Quels sont les 2 groupes de polysaccharides selon leur fonction?

A

polysaccharide de réserve

polysaccharide de structure

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27
Q

Quels sont les 2 principaux polysaccharides de réserve?

A

Amidon

Glycogène

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28
Q

De quoi est fait l’amidon?

A

mélange d’alpha-amylose de amylopectine

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29
Q

Qu’est-ce que l’alpha-amylose?

A

un polymère linéaire
faiblement soluble dan l’eau
constitué de 100 à 1000 unités de glucose réunies par liaison alpha (1 vers 4)

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30
Q

Que peut-on dire de l’alpha-amylose?

A

il est constitué d’unités répétées de maltose

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31
Q

Que favorisent les liaisons glycosidiques alpha(1 vers 4)

A

la formation d’une structure légèrement hélicoïdale, une forme compacte qui est idéale pour le stockage

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32
Q

Quelle est la différence entre l’amylopectine et l’alpha-amylose?

A

l’amylopectine possède des ramifications reliées à la chaîne principale par des liens alpha (1 vers 6)

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33
Q

Qu’est-ce qui rend l’amylopectine plus compacte?

A

les ramifications en elle-mêmes

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34
Q

Quelle est la différence entre le glycogène et l’amylopectine?

A

Le glycogène possède plus de ramifications

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35
Q

Entre combien de résidus y a-t-il un embranchement dans l’amylopectine?

A

à chaque 25 résidus

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36
Q

Entre combien de résidus y a-t-il un embranchement dans le glycogène?

A

à chaque 8 à 12 résidus

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37
Q

Quel type d’homopolysaccharides sont la cellulose et la chitine?

A

Homopolysaccharide de structure

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38
Q

Quel est le glucide le plus abondant sur la terre?

A

la cellulose

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39
Q

Que permet les liaisons beta(1 vers 4)?

A

Obtenir des chaînes droites qui peuvent se lier entre-elles par des liaisons hydrogène pour former des microfribrilles

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40
Q

Que confère les microfibrilles de cellulose?

A

Grande résistance mécanique et rend insoluble à l’eau les fibres de cellulose

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41
Q

De quoi est contitué la chitine?

A

Résidus N-acétyl-D-glucosamine avec des liaisons beta(1 vers 4)

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42
Q

Qu’est-ce que le peptidoglycane?

A

hétéropolysaccharides liés à des peptides

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43
Q

De quoi est composé la partie saccharidique du peptidoglycane?

A

N-acétylglucosamine et d’acide N-acétylmuramique

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44
Q

De quoi sont formés les glycosaminoglycanes (GAGs) ?

A

Répétition d’un disaccharide composé d’une molécule d’osamine et d’une molécule d’acide uronique ou d’un ose simple

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45
Q

Combien de répétition du même disaccharide de base peut contenir un GAG?

A

plus de 25 000 répétitions ( Donc 50 000 résidus)

46
Q

Que confère la présence de groupements sulfates et carboxyles aux GAGs?

A

charge fortement négative

47
Q

Quelles sont les caractéristiques de l’α-amylose ?

A

Composants: Maltose (glucose)
Type de liaison: α(1→4)
Ramifications:Aucune
Fonction: Réserve

48
Q

Quelles sont les caractéristiques de l’Amylopectine?

A

Composants: Maltose (glucose)
Type de liaison: α(1→4)
Ramifications: α(1→6)
Fonction: Réserve

49
Q

Quelles sont les caractéristiques du glycogène?

A

Composants: Maltose (glucose)
Type de liaison: α(1→4)
Ramifications: α(1→6)
Fonction: Réserve

50
Q

Quelles sont les caractéristiques de la cellulose?

A

Composants: Cellobiose (glucose)
Type de liaison: β(1→4)
Ramification: Aucune
Fonction: Structure

51
Q

Quelles sont les caractéristiques de chitine?

A

Composants: N-acétyl-D-glucosamine
Type de liaison: β(1→4)
Ramifications: Aucune
Fonction: Structure

52
Q

Quelles sont les caractéristiques de la portion glucidique

du peptidoglycane?

A 
Composantes: N-acétylglucosamine 
Acide N-acétylmuramique 
Type de liaison: β(1→4)
Ramification: Aucune
Fonction: Structure
53
Q

Quelles sont les caractéristiques du Glycosaminoglycane

(GAG) ?

A 
Composants: Osamine 
Acide uronique ou ose 
Type de liaison: Variable 
Ramifications: Aucune
Fonction: Structure
54
Q

Qu’est-ce qu’un hétéroside?

A

molécule formée par l’association d’oses et de substance non glucidique appelées aglycones.

55
Q

Quel est l’autre nom pour hétéroside?

A

glycoconjugués

56
Q

Qu’est-ce qu’un algycone?

A 
molécule organique de différents types ex: composés phénoliques, 
alcaloïdes,
stéroïdes, 
lipides,
protéines
57
Q

Quels sont les facteurs qui rendent l’étude des glucides complexes plus difficile que celle des protéines?

A

Pas de masse moléculaire bien déterminée

liaison glycosidique beaucoup plus versatile

58
Q

Qu’est-ce que la microhétérogénité des sucres?

A

Des exemplaires d’un même polysaccharide dont le nombre de résidus diffère peuvent être présent dans une même cellule.

59
Q

Quelle est la liaison la plus versatile entre la liaison peptidique et glycosidique?

A

Glycosidique

60
Q

Quelles sont les étapes d’analyse d’un glycoconjugué?

A

1- Libération de la partie aglycone

2-Purification du mélange

61
Q

Comment peut-on libérer la partie aglycone?

A

En utilisant des glycosidases.

62
Q

Quelles sont les deux parties dans un héréroside

A 
glucidique
non glucidique (aglycone)
63
Q

Quelles sont les 2 classifications possibles des hétérosides?

A

Selon nature de l’aglycone

Selon liaison glycosidique

64
Q

Quelles sont les 2 catégories d’hétérosides dans la classification selon la nature de l’aglycone?

A

Glycolipide

Glycoprotéine

65
Q

Quelles sont les 3 catégories d’hétérosides dans la classification selon la liaison glycosidique?

A

N-Hétéroside
O-Hétéroside
S-Hétéroside

66
Q

Quelles liaisons glycosidiques sont les plus fréquentes?

A

Liaison N-glycosidique

Liaison O-glycosidique

67
Q

La Vaniline glucoside est un exemple de quel hétéroside selon la liaison glycosidique?

A

O-Hétéroside

68
Q

La guanosine est un exemple de quel hétéroside selon la liaison glycosidique?

A

N-Hétéroside

69
Q

La partie non glycosidique d’un hétéroside peut-elle être une macromolécule comme une protéine ou un lipide?

A

OUI!!!!

70
Q

Où se situent la plupart des glycoprotéines ?

A

Espace Extra Cellulaire

Surface cellulaire

71
Q

Quels sont les 3 groupes inclus dans les glycoprotéines?

A

Peptidoglycanes
Protéoglycanes
Glycoprotéines

72
Q

De quoi sont formés les peptidoglycanes?

A

Hétéro polysaccharides

Petits peptides

73
Q

De quoi les peptidoglyanes sont-ils des composantes?

A

Paroi cellulaire bactérienne

74
Q

De quoi est fait la portion glucidique des peptidoglycanes?

A

Répétition N-acétylglucosamine

Acide N-acétylmuramique

75
Q

De quoi est fait la portion peptidique des peptidoglycanes?

A

4 ou 5 résidus d’acides aminés (varie selon espèce)

76
Q

De quelle séries d’acides aminés voit-on souvent une alternance dans les peptidoglycanes?

A

série L et D

77
Q

Est-ce que le peptide et le glycane sont relié par un lien glycosidique?

A

Non, par un lien amide

78
Q

Qu’est-ce qui est formé entre les molécules de peptidoglycane dans la paroi bactérienne et qui sert à stabiliser celle-ci?

A

Ponts peptidiques

79
Q

Que contiennent less ponts peptidiques entre les molécules de peptidoglycanes de la paroi bactérienne?

A

5 résidus de glycine chez Gram +

pas de glycine dans Gram-

80
Q

De quoi sont formés majoritairement les protéoglycanes?

A

Surcre -> glycosaminoglycane (GAGS)

81
Q

Où retrouve-t-on principalement les protéoglycanes?

A

Dans les tissus conjonctifs

82
Q

Quel est le rôle des protéoglycanes?

A

Support extra cellulaires aux organismes multicellulaires

structure

83
Q

Donnez un exemple de structure avec du protéoglycane.

A

Agrégat de Cartilage

84
Q

Quels sont les deux types de protéoglycanes présent dans les aggrécans de cartilage?

A

Chhondroïtine Sulfate

Kératane Sulfate

85
Q

Qu’est-ce qu’un aggrécan dans un agrégat de cartilage?

A

protéine liée à plus de 100 molécules de GAGs

86
Q

De quoi est formé un agrégat de Cartilage?

A

Long brin centrale d’acide uronique

plus d’une 100 aine d’aggécans

87
Q

Quelles sont les propriétés du protéoglycane?

A

Élasticité

Résistance au choc

88
Q

À quoi le protéoglycane doit sa grande élasticité et sa résistance au choc?

A

Groupements ioniques et polaires

89
Q

Les anticorps sont-ils des glycolipides ou des glycoprotéines?

A

Glycoprotéines

90
Q

Quel lien est formé lors de la réaction de glycolysation?

A

lien entre glucide et aglycone

91
Q

Quel lien se forme entre C-anomérique et amine dans la réaction de glycolysation?

A

N-glycosidique

92
Q

Quel lien se forme entre C-anomérique et hydroxyle dans la réaction de glycolysation?

A

O-Glycosidique

93
Q

Quelle est la modification traductionnelle la plus importante en terme de capacité codante?

A

Glycolysation

94
Q

Qu’est-ce que le phénomène de micro hétérogénéité des sucres?

A

Dans une même cellule, la taille, la composition et la séquence d’un oside donné sont variables

95
Q

De quoi dépend la taille, la composition et la séquence d’un oside donné?

A

Régulation des glycosytransférase

concentration des monosaccharides

96
Q

Qu’est-ce qu’un glycoforme?

A

Glycoprotéines avec:
parties peptidiques identiques
parties glucidiques différentes

97
Q

Qu’est-ce que le glycome?

A

ensemble des oses et des osides retrouvés dans un organismes

98
Q

Quelles sont les fonctions les plus connues des osides?

A

Réserver d’énergie
Structure
Grande capacité codante

99
Q

Qu’est-ce que les lectines?

A

Protéines traduisant le code glucidique

100
Q

Est-ce que les lectines existent seulement chez les procaryotes?

A

Non, chez eucaryotes et virus

101
Q

Où se retrouvent les lectines dans la cellule?

A

sur la paroi cellulaire

102
Q

Comment se fait la migration des globules blancs vers un site d’inflammation?

A
  • GB se fixe aux lectines à la surface des cellules endothéliales.
  • Quand Interraction lectine-GB, adhésion augmente
  • GB passent à l’extérieur des vaisseaux sanguins pour atteindre le site d’inflamamtion
103
Q

Est-ce que les osides à la surface des cellules peuvent servir d’antigènes?

A

Oui

Ex: O,A et B sur globules rouges

104
Q

Quel(s) antigène(s) possèdent les gens du groupe sanguin O?

A

antigène H

105
Q

Quel(s) antigène(s) possèdent les gens du groupe sanguin A?

A

antigènes A et H

106
Q

Quel(s) antigène(s) possèdent les gens du groupe sanguin B?

A

Antigènes B et H

107
Q

Quel(s) antigène(s) possèdent les gens du groupe sanguin AB?

A

Antigènes A, B et H

108
Q

En quoi les osides de surface aident à la virulence des bactéries?

A

crée couche protectrice pour antigènes

leur nature est très variable donc très difficile à être reconnue par système immunitaire

109
Q

À quoi servent les osides dans les biofilms?

A

colle

110
Q

À quoi servent les biofilms?

A

Protection contre environnement

Adhésion aux surfaces

111
Q

En quoi les osides à la surface des bactéries aident au facteur de nodulation?

A

Sécrétion lipopolysaccharides par la bactérie
Ce signal est reconnu par la plante
Début de collaboration yé!

I Biochimie structurale (4 decks)

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