Module 4

Question 1

Combien faut-il de résidu pour obtenir une structure tridimensionnelle stable?

Answer 1

Un minimum de 40 résidus

Question 2

Comment sont nommées les protéines qui sont constituées de plusieurs chaînes de polypeptides associées les unes avec les autres?

Answer 2

Protéines multimériques ou oligomériques

Question 3

Comment sont appelée chaque chaîne d’une protéine multimériques?

Answer 3

Sous-unité

Question 4

Lorsque la protéine est formée de la répétition d’une seule et même sous-unité, on parle d’un _____.

Answer 4

Homomultimère

Question 5

Les polypeptides sont synthétisés par quoi?

Answer 5

Par polymérisation séquentielle d’acides aminés dans l’ordre spécifié par les gènes.

Question 6

La séquence linéaire des résidus d’acides aminés d’une chaîne peptidiques est appelée ______.

Answer 6

Structure primaire

Question 7

Une chaîne polypeptidique ne contient toujours qu’un seul groupement ______.

Answer 7

α-COOH libre situé à l’extrémité C-terminale
α-NH2 libre situé à l’extrémité N-terminale
*un polypeptide composé de n acides aminés contient n-1 liens peptidiques

Question 8

L’intérieur d’un polypeptide constitue un _____ duquel les molécules d’eau sont exclues.

Answer 8

microenvironnement

*les valeurs de pKa des acides aminés diffèrent légèrement lorsque ceux-ci se retrouvent a l’intérieur d’un polypeptide

Question 9

Pour décrire la séquence d’un peptide, on commence par____.

Answer 9

Le résidu à l’extrémité N-terminale et on énumère successivement les résidus jusqu’à l’extrémité C-terminale

Question 10

Quel est la molécule antioxydante majeur des cellules?

Answer 10

Le glutathion (GSH)

Question 11

Quel sont les peptides hormonaux servent de messagers chimiques dans l’organisme?

Answer 11

Le glucagon, l’ocytocine et la vasopressine

Question 12

Quel sont les peptides ayant des fonctions de neurotransmetteurs et de neuromodulateurs?

Answer 12

Les neuropeptides, comme les endorphines et la substance P

Question 13

L’aspartame sert à quoi?

Answer 13

C’est un dipeptide synthétique utilisé dans l’industrie agroalimentaire comme édulcorant

Question 14

Les molécules d’une protéine peuvent représenter souvent moins de ____ du poids sec d’une cellule

Answer 14

1%

Question 15

Vrai ou Faux

Chaque protéine possède des propriétés physico-chimiques qui lui sont propre?

Answer 15

Vrai, ces propriétés sont mises à profit lors de la purification. Par exemple, des propriétés comme la solubilité, la taille, la charge ou l’affinité sont utilisées

Question 16

La composition réfère à quoi?

Answer 16

La nature des acides aminés qui composent le peptide ou la protéine

Question 17

La séquence?

Answer 17

L’ordre dans lequel les résidus sont attachés les uns aux autres en commençant pas l’extrémité N-terminale

Question 18

Quel sont les huit étapes principal étapes pour les technique de séquençage?

Answer 18

1. Bris des ponts disulfures
2. Bris des interactions non covalentes
3. Composition en acides aminés
4. Caractérisation des extrémités N- et C- terminales
5. Fragmentation des chaînes polypeptidiques
6. Séquençage des fragments
   a. répéter les étapes 5 et 6 avec une seconde méthode de fragmentation
7. Reconstruction de la séquence
8. Localisation des ponts disulfures

Question 19

Pourquoi il est beaucoup plus facile et rapide d’extraire, de purifier et de séquencer de l’ADN que les protéines?

Answer 19

Car l’ADN contient tout l’information nécessaire à la synthèse des protéines, la séquence en résidus d’acides aminés d’une protéine peut être détruite à partir de la séquence d’ADN correspondante

Question 20

Vrai ou faux
Sans jamais purifier et manipuler la protéine, il est possible d'obtenir
- Sa structure primaire
- Sa masse moléculaire
- Son point isoélectrique

Answer 20

Vrai

Question 21

Des protéines ayant la même fonction, mais provenant d’organisme différents ont souvent quoi?

Answer 21

Des séquences similaires

Question 22

Deux espèces très proches sur le plan évolutif possèdent…

Answer 22

Des protéines dont les séquences en résidus d’acides aminés sont presque identiques, tandis que les séquences sont beaucoup moins similaire pour 2 protéines provenant d’espèces distantes

Question 23

2 protéines sont homologues lorsqu’elles…

Answer 23

Possèdent un degré significatif de similarité de séquence. Elles sont dérivées d’un ancêtre commun; elles peuvent être orthologues ou paralogues

Question 24

Orthologues

Answer 24

Deux protéines homologues ayant la même fonction, mais provenant d’organismes différents

Question 25

Paralogues

Answer 25

Deux protéines homologues ayant la même fonction, provenant d’un même organisme

Question 26

Lorsqu’un résidu est remplacé par un autre ayant des caractéristiques semblables on parle de…

Answer 26

Substitution conservative