Module 4 Flashcards
Fonction acide gras
Constituant des lipides complexe
Fonction triacyglycérols
Source énergie
Réserve d’énergie
Protection
Fonction glycérophospholipides
Constituant des membranes
Fonction Eicosanoïde
Hormone
Réponse immunitaire
Fonction céride
Protection
Fonction sphingolipides
Constituant des membranes
Reconnaissance cellulaire
Fonction isoprénoïdes
Hormones
Vitamine A,D,K,E.
Rôle dans la digestion
Constituant des membranes
Particularités de la structure acide gras
R-COOH ou R est une chaîne hydrocabonée
Particularités de la structure triacyglycérols
Ester entre 1 glycérol et 3 acides gras
Particularités structure glycérophospholipides
-Ester entre 1 glycérol et 2 acide gras
-ester entre 1 glycérol et 1 phosphate
- phosphate lié à un groupement X
Particularités structure Eicosanoïde
Dérivé d’un acide gras à 20 atomes de C
Particularités de la structure de céride
Ester entre 1 acide gras et 1 alcool
Particularités de la structure sphingolipides
Amide entre sphingosine et acide gras.
Sphingosine lié à un groupement X
Particularités structure isoprénoïdes
Terpène: combinaison d’au moins 2 molécules d’isoprène
Stéroïde: noyau de cyclopentanoperhydrophénanthrène.
Synonyme de diffusion facilité
Transport passif