Module 2 Flashcards

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1
Q

Quelle phase de la matière a une forme définie et fixe?

A

Solide

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Q

Quelle phase de la matière a un volume indéfini?

A

Gazeux

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Q

Combien d’atomes sont dans une molécule de glucose (C6H12O6)?

A

24 atomes

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Q

Associez ces formules à leur nom:

  1. H20
  2. CO2
  3. NaCl
  4. O3
  5. C6H12O6
A
  1. Eau
  2. Dioxyde de carbone
  3. Sel
  4. Ozone
  5. Glucose
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5
Q

Nommez 3 exemples de solutions.

A

(Plusieurs réponses possibles)

Exemples:

  • Jus de pomme
  • Eau de mer
  • Air
  • Acier
  • Vinaigre
  • Bronze
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6
Q

Nommez 3 exemples de mélanges hétérogènes simples.

A

(Plusieurs réponses possibles)

Exemples:

  • Eau+Huile
  • Pain aux raisins
  • Coca-Cola
  • Bière
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7
Q

Nommez 3 exemples de mélanges hétérogènes de type suspension.

A

(Plusieurs réponses possibles)

Exemples:

  • Jus d’orange
  • Lie dans une bouteille de vin
  • Lait fraichement prélevé
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8
Q

Nommez 3 exemples de mélanges hétérogènes colloïdes.

A

(Plusieurs réponses possibles)

Exemples:

  • Sang
  • Mayonnaise
  • Peinture à l’huile
  • Lait homogénéisé
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9
Q

Qu’est-ce qu’un point de fusion?

A

C’est la température à laquelle un solide devient un liquide.

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10
Q

Qu’est-ce qu’un point d’ébullition?

A

C’est la température à laquelle un liquide devient un gaz.

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11
Q

Qu’est-ce que la solubilité?

A

C’est la quantité maximale de soluté pouvant être dissout dans un solvant.

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12
Q

L’énergie mécanique dépend quels facteurs(3)?

A
  • La masse d’un objet
  • La vitesse d’un objet
  • Sa position par rapport aux objets environnants
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13
Q

Qu’est ce qui défine un aliment organique?

A

Si ils sont à la base de Carbone avec l’exception de CO2 et de CH4.
ex: lipides (C-H-O), vitamines (C-H-O), proteines (C-H-O-N) et glucides (C-H-O)

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14
Q

Entre un seau d’eau tiède et une tasse d’eau tiède, lequel a plus d’énergie thermique?

A

Le seau d’eau

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15
Q

Entre un seau d’eau chaude et un seau d’eau froide, lequel a plus d’énergie thermique?

A

Le seau d’eau chaude

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16
Q

Quelles sont les fonctions des molécules formées d’A.G (lipides)?

A
  • source d’énergie/réserve
  • protection (cœur, rein)
  • isolant contre le froid
  • pour la formation de la membrane cellulaire
17
Q

Dans quoi est emmagasinée l’énergie chimique?

A

Dans des liaisons chimiques

18
Q

Dans quoi est contenue et transportée l’énergie rayonnante?

A

Dans des ondes électromagnétiques

19
Q

Les protéines ont des fonctions variées dans le corps, nommez quelques-unes.

A
  • réparation des muscles
  • structure (peau)
  • enzymes (anticorps, digestion; estomac, etc)
  • mouvement (actine, myosine)
  • hormonal
20
Q

Les vitamines et les fibres partagent des fonctions similaires, nommez-les.

A
  • régulation du métabolisme
  • les fibres augmentent l’absorption des minéraux
  • pour les vitamines, elles auront des fonctions précises comme les photorécepteurs (A), absorption de calcium (D), anti-oxydant (E, C), vit. De la coagulation (K), participation aux réactions (B)
21
Q

C’est quoi la fonction générale des glucides?

A

Source d’énergie

22
Q

Énumérez les fonctions de l’eau (non organiques)

A
  • régulation du métabolisme
  • constituant des cellules (cytosol), sang (plasma)
  • régulation corporelle (Température)
  • évacuation des déchets (urée)
  • transport des nutriments (O2, CO2)
23
Q

Énumérez les fonctions des sels minéraux (non organiques)

A
  • régulation du métabolisme
  • os (Ca)
  • ATP, ADN, membrane cell., dent (P)
  • Système nerveux (Mg, K, Ca)
  • Équilibre hydrique (NaCl)
  • Protection contre les carie, dentifrice (F)
  • Croissance, hormone (I)
  • Transporte des nutriments HB, GB (Fe)