Module 11 Flashcards
Nommez la carence de cette vitamine : Vitamine C
- Les carence rare sont rare
- Scorbut
Nommez les carences de cette vitamine : Choline
- Pérose (inflammation)
- Foie gras
Nommez les rôles de la Vitamine C
- Oxydo-réduction (antioxydant)
- Synthèse du collagène
Nommez les rôles de la Vitamine Choline
- Fournir groupement méthyles-transméthylation
- Favoriser la transmission de l’influx nerveux
- Métabolisme des graisses
Nommez les carences de cette vitamine : B1
- Béribéri
- Polynévrite aviaire
- Polyencéphalomalacie
- Épistothonos
Nommez le rôle de la Vitamine B1
- Impliqué dans le métabolisme des glucides (Pyruvate déshydrogénase (pH))
Nommez les carences de la vitamine : B2
- Cheilite (Homme)
- Curled-toe paralysis (Oiseaux)
Nommez les carences de la vitamines : B3
- Pellagre (D,D,D,D)
- Black tongue (Chiens)
Nommez la carence de la vitamines : B6
- Acrodynie (Rats)
Nommez la carence de la vitamine : B5
- Pas de l’oie (Porcs)
Nommez les carences de la vitamines : B8
- Dermatite (Dindes)
Nommez les carences de la vitamines : B9
- Anémie hyperchrome macrocytaire (baisse de globule rouge)
- Leucopénie (baisse de globule blanche)
Nommez la carence de la vitamines : B12
- Anémie pernicieuse
Nommez les rôles de la vitamine : B2
- Constituants des biomolécules (FMN), (FAD)
- Transporteurs d’hydrogène
Nommez les rôles de la vitamine : B3
- Constituant des coenzymes (NAD), (NADP)
- Transporteur d’hydrogène (phosphorylation oxydative – synthèse d’ATP)
Nommez les rôles de la vitamine : B6
- Décarboxylation
- Transamination
Nommez les rôles de la vitamine : B5
- Réaction d’acétylation
- Fournir de l’énergie aux tissus
Nommez le rôle de la vitamine : B8
- Transporteur de groupements carboxyles – ajouts de carbone (ex. synthèse des acides gras)
(Rôle dans le métabolisme des glucides/protéines/lipides)
Nommez le rôle de la vitamine : B9
- Transfert de groupement mono-carbonés (CH3)
C’est un autobus pour les groupes méthyles
Nommez le rôle de la vitamine : B12
Rôle métabolique dans la synthèse de:
- Purines et pyrimidines
- Protéines
- Globules rouges
Où retrouve-t-on la Vitamine C ?
Dans les fruits et légumes
La Choline est indispensable pour quels animaux ?
Les porcs et les volailles
Laquelles des vitamines hydrosolubes est THERMOLABILE ?
La vitamine B1 est thermolabile (sensible à la chaleur)
Je suis détruite par les thiaminases, qui suis-je ?
La thiamine (Vitamine B1)
Cette vitamine est synthétisé à partir de tryptophane
Vitamine B3
Laquelle des vitamines est sensible aux UV, mais résiste à la chaleur ?
Vitamine B2
Quelles sont les causes d’une carence en biotine ? (Vitamine B8)
-
Faible teneur en biotine
* Fort pourcentage de biotine liée - Forte teneur en AG polyinsaturés
- Utilisation des antibiotiques
- Consommation d’oeufs crus (AVIDINE)
Quelle est la vitamine avec plus de 100 composés différents, que l’on nomme « folates » ?
*
Acide folique (Vitamine B9)
Cette vitamine est la seule qui est synthétisé uniquement par des bactéries.
Vitamine B12
Des symptômes caractéristiques d’une carence en vitamine B12 se manifeste si l’organisme manque de…
- Facteurs intrinsèques
- Cobalt
- Manque de B12
