Miscugli Flashcards
Cos’è un miscuglio?
Insieme di più sostanze pure
Miscuglio omogeneo?
Si presenta in un’unica fase e i suoi componenti sono indistinguibili tra loro. = soluzione (es. Acqua di mare)
Soluzione?
Miscuglio omogeneo di 2 o più sostanze pure.
Solvente
Componente di soluzione presente in q. Minore
Miscuglio eterogeneo
Componenti facilmente distinguibili,si presenta in 2 o più fasi. (Es. Acqua e sabbia)
Solido + liquido
Farina + acqua = sospensione poi deposito
Acqua + proteine = gelatina (stato semi-solido in cui il solido forma una rete che impedisce al liquido di fluire liberamente)
Liquido + liquido
Miscibili alcool + acqua
Immiscibili: acqua + olio -> stratificazione
Emulsione: goccioline di un liquido mescolato intimamente con l’altro (maionese: olio,limone,tuorlo)
Gas +!liquido
Soluzione (bibita gassata)
Nebbia (goccioline liquido sospese nel gas)
Schiuma (goccioline gas all’interno di un liquido)
Solido + gas
Fumo: particelle solide sospese in gas
Schiuma: goccioline di gas bloccate in un solido (polistirolo espanso)
Solido :+ solido
lega: unica fase solida (bronzo o acciaio)