Micronutrientes

Question 1

Ácido ascórbico

Answer 1

contribuye a la correcta cicatrización de las heridas, a la normal función de los sistemas nervioso e inmune y del metabolismo energético. Favorece la absorción del hierro de los alimentos.

Question 2

Agua

Answer 2

Sirve como transportador de nutrientes y vehículo para excretar productos de desecho; lubrica y proporciona soporte estructural a tejidos y articulaciones y tiene un papel muy importante en la termorregulación

Question 3

Alfa Tocoferol

Answer 3

Es el principal antioxidante lipídico que obtenemos de los alimentos, protege tejidos corporales, membranas celulares, glóbulos rojos… Y contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunitario.

Question 4

Aminoácido

Answer 4

Su disposición o secuencia determina la estructura y la función de una proteína. Hay 9 que son esenciales

Question 5

Avidina

Answer 5

Es un antinutriente. Es una sustancia que bloquea la absorción de la biotina, pudiendo originar una deficiencia vitamínica

Question 6

Cinc

Answer 6

Su deficiencia puede causar retraso en el crecimiento y en la maduración sexual. Fatiga, perdida de sensación gustativa y olfativa, cicatrización lenta de heridas

Question 7

Colesterol

Answer 7

Componente importante de las membranas celulares, de la bilis, precursor de vitamina D y hormonas sexuales.

Question 8

Colina

Answer 8

Para mantener la integridad de la membrana y para su correcto funcionamiento; importante para el normal desarrollo del cerebro y del sistema nervioso, para el transporte y metabolismo de lípidos y colesterol y para la función renal.

Question 9

Cromo

Answer 9

Potencia la acción de la insulina y participa en la regulación de los niveles de glucosa.

Question 10

Fósforo

Answer 10

Contribuye a la mineralización de huesos y dientes. Necesario para la actividad nerviosa y muscular.

Question 11

Hierro

Answer 11

Para la formación de la hemoglobina de los globos rojos y para el transporte de oxigeno a todas las células. Contribuye al normal funcionamiento del sistema inmune, al desarrollo neurológico y cognitivo.

Question 12

Luteína y zeaxantina

Answer 12

Uno de los principales carotenoides en la lente ocular y en la región macular de la retina, donde puede actuar como protector del daño fototóxico de la luz que llega al ojo protegiendo los lípidos de la membrana de las células. Previene o retrasa el desarrollo de cataratas y la degeneración macular.

Question 13

Omega 3

Answer 13

Importante en el desarrollo del cerebro y en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

Question 14

Potasio

Answer 14

Regula el balance hidroelectrolítico. Interviene en la transmisión del impulso nervioso y en la contracción muscular Controla la presión arterial

Question 15

Retinol o vitamina A

Answer 15

Esencial para la visión, reproducción, crecimiento, desarrollo adecuado de huesos y dientes y del sistema inmunitario.

Question 16

Sodio

Answer 16

Su deficiencia puede causar la condición de hiponatremia. Además de náuseas, vómitos. calambres y convulsiones.

Question 17

Vitamina B3 o Niacina

Answer 17

Pelagra dermatitis fotosensible, psicosis depresiva

Question 18

Vitamina B9 o Acido Fólico

Answer 18

Reduce el riesgo de defectos de cierre del tubo neural en niños, Importante en la salud cardiovascular, en la función cognitiva y en el desarrollo mental.

Question 19

Vitamina D

Answer 19

Esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes, en la división celular, sistema inmunitario y desarrollo muscular.

Question 20

Vitamina K

Answer 20

Para el proceso de coagulación, por lo que so falta puede prolongar peligrosamente el tiempo de hemorragia. Participa en el adecuado desarrollo y estructura del hueso.