Metabólitos Secundários Flashcards
Qual a ligação do metabolismo primário e secundário?
Os metabolitos primários vêm do Ciclo de Calvin, fazendo a síntese de glicose e iniciando o metabolismo secundário
Quais as duas principais vias que iniciam o metabolismo secundário?
Ácido chiquimico/chiquimato e Acetil CoA
Quais os 5 principais classes dos metabólitos secundários?
Alcaloides (compostos nitrogenados);
Flavonoides, Saponinas e Taninos (compostos fenólicos);
Óleos essenciais (terpenos)
Defina os alcaloides:
- São compostos nitrogenados (N, O, H, C)
- São um grupo de substâncias heterogêneas, produzidas por grande parte de plantas que possuem varias funções, principalmente medicinais ou como drogas de abuso (nicotina)
- Maioria das plantas venenosas também produzem essa substância
Dê exemplo de plantas que produzem alcaloides:
Beladona
Jurubeba
Trombeteira
Papoula
Quais são os precursores dos alcaloides e dos metabolitos secundários como um todo?
Aminoácidos
Quais vias envolvem os flavonoides?
Envolve as vias do acetato malonato e do ácido chiquimico
Defina os flavonoides:
- São responsáveis pela coloração das flores, frutos e folhas, até mesmo ultravioleta
- Estão no vacúolo das células epidérmicas e alguns estão dissolvidos na cutícula
Cite plantas ricas em flavonoides
Calêndula
Uva
Castanha da índia
Alecrim
Cite pelo menos 5 funções dos flavonoides para as plantas
- Proteção a predadores
- Atrai para polinização
- Antioxidantes
- Controle de hormônios vegetais
- Agentes alopáticos
- Inibidores de enzimas
Cite pelo menos 3 funções dos flavonoides para o ser humano:
- Antioxidantes
- Anti-inflamatória
- Antiviral
- Antitumoral
- Atividade hormonal: menor incidência de osteoporose
Defina os taninos:
- Possuem a propriedade de combinar e precipitar proteínas da pele animal
- São classificados como hidrossolúveis e condensados
- São polímeros fenólicos
Quais as principais funções dos taninos para as plantas?
- Defesa, produzem toxinas que impedem o crescimento e sobrevivência de predadores
- Repelente alimentar (adstringente), frutos imaturos não possuem uma boa palatabilidade e são evitados
Qual a função industrial dos taninos?
para o sabor adstringente de vinhos, sucos e chás. Além da fabricação de tintas e reagentes para detecção de gelatina, proteínas e alcaloides.
Cite pelo menos 5 funções dos taninos para o ser humano?
- Antioxidantes
- Adstringentes
- Antissépticos
- Cicatrizantes e homeostáticos (coagulação)
- Antidoto a intoxicação de metais pesados
- Antinutritivos: impossibilitam a absorção de nutrientes
Cite exemplos de plantas ricas em taninos:
Cajueiro
Aroeira
Goiabeira
Defina as saponinas:
- São glicosídeos de esteroides ou terpenos policíclicos
- Reduzem a tenção superficial da agua e possuem ação detergente e emulsificante
- Provocam espirros, irritam as mucosas e tem sabor amargo e azedo
Qual a principal função das saponinas para as plantas?
Defesa, são toxicas para insetos e moluscos. Possuem inibidores de forrageio
Cite pelo menos 5 funções das saponinas para o ser humano:
- Antifúngica
- Antiviral
- Expectorante
- Diurética
- Espermicida
- Anti-inflamatória
Defina os óleos voláteis
- São misturas complexas de substâncias voláteis, lipofílicas, odoríferas e liquidas
- São de origem vegetal separadas e classificadas pelas suas propriedades
Cite pelo menos 3 funções dos óleos voláteis para as plantas:
- Repelente e inseticida contra patógenos e herbívoria
- Atração de predadores, polinizadores e dispersores
- Alerta de presença de predadores
- indução do genes de defesa
- Fornecem informações quanto ao estado fisiológico da planta
Dê exemplos de plantas ricas em óleos voláteis
Canela
Cravo da índia
Capim Santo
Cite pelo menos 3 funções dos óleos voláteis (com a planta) para o ser humano:
- Antisséptica ➺ timol
- Rubefaciente ➺ Terebintina
- Secretolítica ➺ Eucalipto
- Diurética ➺ Zimbro
- Neurosedante ➺ Lavanda
- Anti-inflamatória e carminativa ➺ Camomila
- Anestésica ➺ Cravo da índia
Dê exemplos de toxidade com reações cutâneas:
Irritação (mostarda), sensibilidade (canela e alho) e fototoxidade (frutos cítricos)
