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Micro Industrial > Metabolitos > Flashcards

Metabolitos Flashcards

1
Q

Que es la microbiología industrial

A

Uso de microorganismos a gran escala para la producción de sustancias importantes

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2
Q

Aplicaciones de la micro industrial

A

Producción metabólica
Biotransformacion
Biocombustibles
Tratamiento de desechos
Recuperación de metales
Producción de biomasa
Agentes de biocontrol
Fermentación

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3
Q

Cepa más usada de E. coli

A

MG165
NO PATÓGENA

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4
Q

Quien descubrió el plasmido PBR322
Para DNA recombinante

A

Bolivar Zapata

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5
Q

CRISPER-CAS

A

Técnica con la cual se utilizan las enzimas de restricción (caspasas) para cortar sitios específicos de un plasmido e insertar otros

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6
Q

Que características son ideales para producir metabolitos en una bacteria

A

DNA libre/ plasmidos
Noe organelos- más espacio
Crecimiento rápido- no más de 1 hr
Mutantes
Fácil identificación - Gram+/-

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7
Q

Porcentaje de levaduras usadas en la industria

A

10%

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8
Q

Ventaja que presentan las levaduras para la producción de metabolitos

A

Sistemas de regulación similar a en humanos y plantas
Obtienes mutaciones fácilmente
Pueden tener modificaciones post traduccionales
Se pueden crear YACS (cromosomas artificiales)

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9
Q

Primera nación de la fermentación industriales

A

Alemania

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10
Q

Era de nuevos antibióticos producidos en laboratorio

A

1940-1960

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11
Q

Cuál es la bacteria más usada en el laboratorio
Rata de laboratorio

A

Escherichia coli

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12
Q

Hombre pionero en la fermentación in vitro

A

Eduardo Buchner

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13
Q

Primeros microorganismos usados para la biotecnología ancestral

A

Levaduras

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14
Q

Cuántas especies hay de levaduras

A

1.5 millones

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15
Q

Levaduras usadas

A

Saccharomyces cerevisiae
Pichia pastoris- Biomasa
Pueden crecen en BATCH- proceso a larga escala para crecer levaduras y bacterias

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16
Q

Que tipo de enzima es la PETasa

A

Hidrolasa

17
Q

Enzimas termoestables

A

Enzimas producidas a más de 37°

18
Q

Programa de IA que sirve para encontrar nuevos plegamientos de proteínas

A

AlphaFOLD

19
Q

Que son las células competentes

A

Células capaces de absorber DNA externo y replicarlo

20
Q

Bacteria para vino

A

Oenococcus

21
Q

Bacteria para yogurt

A

Lactobacillus bulgaricus

22
Q

Que pasa con la fermentación en la champagne

A

No para

23
Q

Bacterias para producir proteínas terapéuticas como:

A

Insulina activa e inactiva
Eritropoyetina
Hormonas
Factores
DNasa

Micro Industrial (4 decks)

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