El Mejor Organismo Para El Proceso

Question 1

Que es lo principal a considerar

Answer 1

La ausencia o presencia de ciertos microorganismos y/o toxinas o metabolitos

Question 2

Menos purificación significa

Answer 2

Más barato

Question 3

Si obtenemos el metabolitos deseado más extras que debemos hacer

Answer 3

Modificar o purificar 1 o 2 veces

Question 4

Una vez purificados como obtenemos los antibióticos

Answer 4

Cómo sales

Question 5

Si hay presencia de microorganismos debe ser

Answer 5

Muy muy baja

Question 6

Prevalencia

Answer 6

Indica que solo una porción de todas las unidades de un lote de alimentos tendrá microorganismos

Question 7

Cómo se detecta la presencia de microorganismos

Answer 7

Con PCR

Question 8

Tipos de contaminación

Answer 8

Regular
Aleatoria
Grupo

Question 9

Contaminación regular

Answer 9

Todas las alícuotas de muestra contienen el microorganismo

Question 10

Contaminación aleatoria

Answer 10

Contaminación al azar, cualquier fuente

Question 11

Contaminación por grupo

Answer 11

Cierta cantidad está contaminada, otra no

Question 12

Que tipo de nuestro se utiliza para estás pruebas

Answer 12

Aleatorio

Question 13

Streptomycina

Answer 13

Antibiótico producido por Streptomyces griseus contra Mycobacterium tuberculosis

Question 14

Antibiótico que se produce en forma de sales o cristal

Answer 14

Streptomycina

Question 15

Es un problema al momento del crecimiento de Streptomyces

Answer 15

Crece como hifas por lo que necesita mantenerse en movimiento para romperlas

Question 16

Cómo se filtra la streptomycina

Answer 16

Acidificando el medio

Question 17

Cómo se purifica la streptomycina

Answer 17

Con una columna de intercambio iónico

Question 18

Cómo se liofiliza la streptomycina

Answer 18

Con cloruro de calcio

Question 19

Condiciones ideales para S. GRISEUS

Answer 19

Medio Harina de soya
pH 7
25-30°
Glucosa

Question 20

Cuántos MG de streptomycina produce Streptomyces por ML

Answer 20

1200mg/mL

Question 21

Producción de streptomycina consta de,¿ Cuántas fases?

Answer 21

3 fases

Question 22

Fase 1 streptomycina

Answer 22

Crecimiento en medio con soya y evitar hifas
(Lento)

Question 23

Fase 2 streptomycina

Answer 23

De 6-7 días en fase estacionaria, son hifas
Sin glucosa- se estresa pero crece

Question 24

Fase 3 streptomycina

Answer 24

Empieza a morir- deja de producir
Aumentamos el pH- acaba el proceso