Metabolismul proteic

Question 1

Care sunt enzimele proteolitice din sucul pancreatic si unde scindeaza catena?

Answer 1

• tripsina: scindeaza dupa un AA bazic
• chemotripsina: scindeaza dupa un AA aromatic sau leucina
• elastaza: scindeaza dupa un AA neramificat cu atena scurta

Question 2

Unde incepe metabolismul proteic? Care sunt enzimele din acest nivel?

Answer 2

in stomac: celulele mucoase secreta HCl si pepsinogen (proenzima) care se transforma in pepsina.
Pepsina scindeaza dupa fenilalanina sau tirozina

Question 3

Sursele proteice ale organismului?

Answer 3

• alimentatie
• degradarea proteinelor endogene
• sinteza endogena

Question 4

De ce nu este realizatat degradarea de catre pepsina in intestin?

Answer 4

Pentru ca pH ul pentru pesina este intre 2 si 4. In intestin pH-ul creste si se inactiveaza

Question 5

Etapele digestiei si absorbtiei proteice si ce rezulta in urma fiecareia.

Answer 5

1. etapa intraluminala (lumen intestinal), rezulta peptide si AA liberi
2. etapa membranara, peptidele sunt hidrolizate pana la di- si tripeptide + AA liberi (oligopeptidaze)
3. etapa citoplasmatica: hidroliza di- si tripeptidelor pana la aminoacizi (di- si tripeptidaze)