METABOLISMO AMINOÁCIDOS Flashcards
Qué porcentaje de las proteínas corporales se recambian en 1 día?
1-2%, cada 100 días deberíamos tener nuevas.
Qué porción de AA liberados se reutilizan y cuanta se degrada?
3/4 se reutiliza, 1/4 se degrada.
Qué elemento es fundamental como constituyente de los A.A a pesar de estar en niveles muy bajos en el cuerpo?
Nitrogeno.
En qué consiste la degradación de aminoácidos?
2 pasos:
- Remoción del amino (transaminación).
- Oxidación de la cadena carbonada.
Cómo se metabolizan los alfa ceto ácidos?
Como azúcares. Un A.A = amino + alfa ceto ácido.
El exceso de nitrógeno se desecha cómo?
Se orina a través de la úrea.
En qué consiste la degradación intracelular de proteínas?
Se da por la ubiquitina, que se pega a las proteínas y sirve como marcador de “edad” para indicar que debe ser degradada.
Una vez que la Ubiquitina pegada a la E2 se pega a la E3, se transfiere hacia la proteína target.
Entre más larga la cadena de Ub´s, más probabilidad de degradarse.
Carbon skeletons to: CO2 + H2O; Glucose; Acetyl CoA, Cuerpos cetogénicos?
- Krebs.
- Gluconeogenesis.
- Beta-oxidación.
- Cetogenesis.
Cuáles son los nitrógenos eliminados en la orina?
Úrea (más abundante porque es la forma más sencilla, 95%); ácido úrico y creatinina.
Por qué se sube el nivel de ácido úrico al comer carne roja?
Porque el ácido úrico proviene de las purinas, y las purinas en la carne se degradan hacia ácido úrico. La proteína NO es la que sube los niveles.
Requerimientos obligatorios de aminoácidos que tiene que reponer del organismo?
1/4 de AA que se degradadan al ser liberados; sangre perdida durante la menstruación; heridas abiertas por traumas; crecimiento.
Cuál es el donador y aceptor de las reacciones de transaminación?
Donante: varía.
Aceptor: SIEMPRE el mismo (alfa ceto glutarato).
Enzimas que permiten la transaminación para remover el amino de un AA?
AST y ALT que integran la transaminación al resto del metabolismo.
Qué compone a la úrea?
2 aminos, 1 carbonilo.
Qué enzima está encargada de quitarle el amino al glutamato, por qué es importante?
Glutamato deshidrogenasa, recoge el NH4 (muy tóxico) y le incorpora la úrea para evitar toxicidad, dando inicio al ciclo de la úrea.
