Métabolisme glucides Flashcards

1
Q

Les glucides sont dérivées de quelles molécules?

A

Aldéhyde et cétone

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Q

Vrai ou faux? Les glucides peuvent contenir du phosphore.

A

Vrai

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3
Q

Quels sont les deux groupes de monosaccharides?

A

Aldose et cétose

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4
Q

Quels sont les deux énantiomères des monosaccharides?

A

D- et L-

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5
Q

Quelle forme de monosaccharide est présente chez les mammifères?

A

D

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6
Q

Vrai ou faux? Les diastéréoisomères sont des molécules possédant la même formule chimique, mais ayant une structure différente. Il s’agit donc d’un synonyme d’énantionère.

A

Faux. Les énantionères sont des images miroir, contrairement aux diastéréoisomères.

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7
Q

Qu’est-ce qu’un épimère?

A

Un monosaccharide variant en structure par la configuration sur un seul carbone chiral.

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8
Q

Vrai ou faux? Il est possible de transformer un épimère en un autre.

A

Vrai. Il s’agit de l’épimérisation, qui peut être facilitée par des enzymes ou par le pH.

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9
Q

Quels sont les 3 disaccharides majeurs dans l’alimentation?

A

Saccharose, lactose et maltose

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10
Q

Quelle est la composition du saccharose?

A

Alpha-D-glucose et Beta-D-fructose

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11
Q

Quelle est la composition du lactose?

A

Beta-D-galactose et D-glucose

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12
Q

Vrai ou faux? La lactase est une alpha-glucosidase.

A

Faux. C’est une beta-glucosidase.

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13
Q

Quelle est la composition du maltose?

A

Alpha-D-glucose et D-glucose

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14
Q

Vrai ou faux? Le maltose et le saccharose sont digérés par des alpha-glucosidase.

A

Vrai

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15
Q

Quels sont les 3 polysaccharides majeurs dans l’alimentation?

A

Amidon, glycogène et cellulose

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16
Q

Quels sont les deux types de polymères qui composent l’amidon?

A

Amylose et amylopectine

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17
Q

Qui suis-je? Je suis un polymère ramifié de D-glucose avec des liaisons alpha 1-6.

A

Amylopectine

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18
Q

Vrai ou faux? Le glycogène est un polymère linéaire de D-glucose.

A

Faux. C’est un polymère ramifié.

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19
Q

L’alpha-amylase clive quel type de liaisons?

A

Alpha 1-4

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20
Q

Vrai ou faux? L’alpha-amylase peut cliver des oligosaccharides contenant 4 molécules de glucose.

A

Faux. Ils doivent être composés d’au moins 5 molécules de glucose.

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21
Q

Quels enzymes sont nécessaires afin de produire du glucose à partir d’amidon?

A

Alpha-amylase et maltase

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22
Q

Quel transporteur utilise un gradient transmembranaire du Na pour faire entrer le glucose à travers les membranes?

A

SGLT1

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23
Q

Quel transporteur fait entrer le glucose à travers les membranes selon son gradient de concentration dans les tissus adipeux et muscles striés?

A

GLUT4

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24
Q

Vrai ou faux? GLUT2 a une haute capacité, mais une faible affinité.

A

Vrai

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25
Q

Vrai ou faux? Le glucose et le fructose peuvent traverser la membrane de la paroi intestinale par GLUT2, puis peuvent ensuite passer dans la circulation sanguine par GLUT5.

A

Faux. Ils sont transportés par GLUT2 vers la circulation sanguine.

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26
Q

Vrai ou faux? Le glucagon est sécrété par les cellules beta des îlots de Langerhans du pancréas.

A

Faux. C’est l’insuline qui est sécrété par ces cellules

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27
Q

Vrai ou faux? L’insuline active la synthèse des lipides.

A

Vrai

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28
Q

Vrai ou faux? L’insuline inhibe la synthèse de glycogène.

A

Faux. Elle l’active.

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29
Q

Quel transporteur présent dans les tissus adipeux et muscles striés est régulé par l’insuline?

A

GLUT4

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30
Q

Vrai ou faux? Le glucagon active la néoglucogénèse.

A

Vrai

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31
Q

Vrai ou faux? Le glucagon active la lipogénèse.

A

Faux. Elle l’inhibe.

32
Q

Vrai ou faux? L’adrénaline inhibe la glycogénèse.

A

Vrai

33
Q

Où est stocké le glycogène?

A

Foie et muscles

34
Q

Quels sont les produits intermédiaires de la glycogenèse?

A

Glucose-6-phosphate, glucose-1-phosphate, UDP-glucose et PPi

35
Q

Vrai ou faux? L’ajout d’une ramification se fait via la glycogène synthase.

A

Faux. C’est par la glycosyl-4,6-transférase

36
Q

Vrai ou faux? Le glucose-6-phosphate peut être directement utilisé par la cellule.

A

Vrai

37
Q

Où se produit dans le corps la transformation du glucose-6-phosphate en glucose?

A

Dans le foie

38
Q

Vrai ou faux? La synthèse de glucose-6-phosphate à partir de glucose produit 1 ATP.

A

Faux. Cela nécessite l’hydrolyse d’un ATP.

39
Q

Où se produit la glycolyse dans la cellule?

A

Dans le cytosol

40
Q

La synthèse du fructose-1,6-biphosphate à partir de fructose-6-phosphate se fait par quelle enzyme?

A

6-phosphofructokinase 1 (PFK-1)

41
Q

Pourquoi la synthèse de fructose-1,6-biphosphate est-elle une étape importante?

A

Il s’agit d’un point de contrôle majeur de la vitesse de la glycolyse.

42
Q

À partir de quel substrat est produit le pyruvate dans la glycolyse?

A

Phosphoénolpyruvate

43
Q

Quelle enzyme permet la synthèse de pyruvate?

A

Pyruvate kinase

44
Q

Vrai ou faux? Une grande concentration d’ATP inhibe la glycolyse.

A

Vrai

45
Q

Vrai ou faux? Le fructose-2,6-diphosphate stimule la glycolyse.

A

Vrai

46
Q

La métabolisation du pyruvate permet de former quels produits?

A

Lactate (anaérobie) et acétyl-CoA (aérobie)

47
Q

Vrai ou faux? La glycolyse et la néoglucogénèse ont lieu dans toutes les cellules.

A

Faux. La néoglucogénèse ne se produit que dans le foie et les reins.

48
Q

Qu’est-ce que le cycle de Cori?

A

Néoglucogenèse à partir de lactate

49
Q

Pourquoi le cycle de Cori n’est pas viable à long terme?

A

Consomme 6 ATP

50
Q

Quelles sont les 2 enzymes nécessaires à la synthèse de phosphoénolpyruvate par du pyruvate?

A

Pyruvate carboxylase et phosphoénolpyruvate carboxykinase

51
Q

Quel est le produit intermédiaire de la synthèse de phosphoénolpyruvate?

A

Oxaloacétate

52
Q

Vrai ou faux? La synthèse de fructose-6-phosphate à partir de fructose-1,6-diphosphate est inhibée par l’AMP.

A

Vrai

53
Q

Quel est le régulateur majeur du sens des voies métaboliques de la glycolyse et de la néoglucogenèse?

A

Fructose-2,6-diphosphate

54
Q

Vrai ou faux? Le fructose-2,6-diphosphate est synthétisé et dégradé par la PFK2.

A

Vrai

55
Q

Vrai ou faux? En présence d’insuline, la PFK2 est phosphorylée.

A

Faux.

56
Q

Combien d’ATP est produite par la glycolyse d’une molécule de glucose en condition anaérobique?

A

2 nets

57
Q

Combien d’ATP est produite par la glycolyse d’une molécule de glucose en condition aérobique?

A

38

58
Q

Que forme la voie des pentoses phosphate?

A

NADPH et ribose

59
Q

Qu’est-ce qu’une réaction exergonique?

A

Une réaction qui produit de la chaleur.

60
Q

Vrai ou faux? Lorsque deltaG est plus petit que zéro, la réaction est exergonique et ne se produit donc pas spontanément.

A

Faux. Elle se produit spontanément si elle est exergonique.

61
Q

À quel ion s’associe l’ATP?

A

Magnésium

62
Q

L’énergie libérée par l’hydrolyse de l’ATP varie selon quels facteurs?

A

pH du milieu et concentration en ions Mg2+

63
Q

Vrai ou faux? La créatine phosphate est une forme de mise ne réserve d’énergie pour la cellule.

A

Vrai.

64
Q

Vrai ou faux? En présence de beaucoup d’ATP, il y a synthèse de créatine phosphate.

A

Vrai

65
Q

Vrai ou faux? Le carbamoyl phosphate et le phosphoénol pyravate sont des composés riches en énergie.

A

Vrai

66
Q

Vrai ou faux? Les électrons vont du couple avec le plus faible E’0 vers le couple avec le E’0 plus élevé.

A

Vrai

67
Q

Le transfert des électrons du NADH + H+ et du FADH2 vers l’oxygène est-il exergonique ou endogonique?

A

Exergonique

68
Q

Vrai ou faux? Le métabolisme des lipides produit plus d’ATP que celui des glucides.

A

Vrai

69
Q

Quelle protéine de la chaîne respiratoire mitochondriale n’est pas transmembranaire?

A

II

70
Q

Comment le NADP cytosolique peut-il entrer dans la mitochondrie?

A

Voie d’évitement du malate

71
Q

Quel complexe de la chaîne respiratoire oxyde le NADH + H+ en NAD+ et tranfert les électrons vers l’ubiquinone?

A

I

72
Q

Vrai ou faux? Tous les complexes de la chaîne respiratoire contribuent à pomper des protons hors de la mitochondrie.

A

Faux, pas le II

73
Q

Quel complexe de la chaîne respiratoire accepte les électrons de l’ubiquinol et les transfert au cytochrome c?

A

III

74
Q

Le complexe Iv accepte les électrons de quelle molécule afin de les transférer à l’oxygène?

A

Cytochrome c

75
Q

Qu’est-ce que la théorie chimiosmotique de Mitchell?

A

L’énergie nécessaire à la synthèse d’ATP par phosphorylation oxydative proviendrait d’un gradient de protons entre l’espace intermembranaire et la matrice mitochrondriale.

76
Q

Vrai ou faux? La phosphorylation oxydative permet de produire 3 molécules d’ATP par NADH + H+ et de FADH2.

A

Faux. C’est un rendement de 2 molécules d’ATP par FADH2.

77
Q

Vrai ou faux? Si la concentration d’ATP augmente, la vitesse de la chaîne respiratoire augmente très rapidement.

A

Faux, c’est si l’ADP augmente.