Métabolisme des lipoprotéines Flashcards
Quelle fonction dans le cholestérol lui confère son hydrosolubilité? Quelle transformation le rendrait liposoluble?
-OH (alcool)
Estérification le rendrait liposoluble
D’où provient le cholestérol corporel?
- Source mineure = apport alimentaire: seuls 15-25% du cholestérol issu de l’alimentation (produits laitiers, oeufs et viande) sont absorbés par l’intestin
- Source majoritaire = synthèse par d’autres organes (principalement le foie)
Une personne végétalienne en santé, peut-elle souffrir d’une carence en cholestérol? Expliquez.
Non, elle ne souffrira pas d’une carence en cholestérol puisque la majorité du cholestérol corporel provient de la synthèse par d’autres organes (principalement de son foie).
Discutez de la différence entre l’entreposage du cholestérol et des triglycérides.
- Le cholestérol n’est pas entreposé en quantités significatives dans l’organisme. Il sera plutôt éliminé sous forme d’acides biliaires présents dans la bile qui sera ensuite excrétée dans l’intestin
- Les triglycérides sont entreposés en quantités significatives dans l’organisme
D’où provient le cholestérol dans la lumière intestinale? Faites un lien avec la circulation entéro-hépatique du cholestérol.
Cholestérol dans la lumière intestinale = cholestérol alimentaire, cholestérol dans les sels biliaires, cholestérol issu des cellules épithéliales desquamées.
33% provient d’une source exogène
66% provient de sources endogènes: ainsi, on récupère ce que l’on excrète parce que la synthèse de cholestérol est coûteuse en énergie: c’est ce qu’on appelle la circulation entéro-hépatique du cholestérol.
Pourquoi les statines sont mieux d’être consommées le soir?
Parce que la synthèse de cholestérol est maximale à minuit.
Quand est-ce que la synthèse de cholestérol est maximale et minimale?
Max. : 00h00
Min. : 13h
Quels facteurs contrôlent la synthèse de cholestérol?
- Ration insuline-glucagon
2. Concentration intracellulaire de cholestérol
Quelle enzyme stimule l’activité de l’HMG-CoA réductase? Lesquelles l’inhibent?
Stimulation: insuline
Inhibition: glucagon et adrénaline
Quels organes synthétisent le cholestérol? Fournissez des pourcentages.
80% de la synthèse de cholestérol: par le foie et l’intestin
Le reste par les organes reproducteurs et les surrénales.
Quelle catégorie de médicaments traitent l’hypercholestérolémie? Comment?
Les statines
Comment? En inhibant l’activité de l’HMG-CoA réductase
Quelle enzyme est fondamentale dans la synthèse de cholestérol?
HMG-CoA réductase
À compléter: Plus la concentration intracellulaire de cholestérol augmente, plus l’activité de l’HMG-CoA réductase est _______.
Inhibée
Quelles sont les fonctions du cholestérol? Qu’en est-il des triglycérides? (2 pour chacun)
Cholestérol:
1. Précurseur de vitamine D, corticostéroïdes, hormones sexuelles et acides biliaires
2. Constituant essentiel des membranes cellulaires et des lipoprotéines plasmatiques
Triglycérides:
1. Substrat énergétique
2. Matériel de réserve énergétique chez les adipocytes
Quelle est la structure du triglycérides? Qu’est-ce qui lui arrivera si elle est hydrolysée par la lipase pancréatique? Où agit cette dernière enzyme?
Structure générale: 3 acides gras liés à une molécule de glycérol
Dans la lumière intestinale, la lipase pancréatique hydrolyse les triglycérides en monoglycérides et en acides gras libres.
Quels gras alimentaires sont principalement impliqués dans l’absorption?
Triglycérides
Qu’est-ce qu’une micelle?
Micelle = agrégats de monoglycérides + acides gras libres + cholestérol avec sels biliaires
Pourquoi est-ce que le cholestérol doit être estérifié avant de rejoindre le chylomicron?
Pour passer de la configuration hydrosoluble à la configuration liposoluble
Décrivez le trajet des gras alimentaires lors de leur absorption intestinale.
- Les micelles livrent les monoglycérides et les acides gras libres aux entérocytes où ils entrent par diffusion simple, tandis que le cholestérol doit passer par une protéine de transport spécifique, NPC1L1, pour entrer dans l’entérocyte où il sera ensuite estérifié par l’ACAT
- Monoglycérides et acides gras libres redeviennent des triglycérides
- Triglycérides + cholestérol estérifié rejoignent les chylomicrons
Quel est le trajet des chylomicrons?
Passent dans le système lymphatique via le canal thoracique et aboutissent dans le compartiment plasmatique via la veine cave supérieure pour distribuer les lipides pour leur utilisation
Quel est le terme général désignant le système principal de transport des lipides dans le compartiment plasmatique? De quoi est-il formé?
Lipoprotéines
-Formé d’une fraction lipidique et d’une fraction protéique (= apolipoprotéine)
Quel est le système secondaire de transport des lipides dans le compartiment plasmatique?
Acides gras libres
Pourquoi les acides gras libres sont si importants, malgré qu’ils soient peu nombreux dans le compartiment plasmatique?
Parce qu’ils sont les seuls lipides fournisseurs d’énergie (50 à 90% de l’énergie totale de l’organisme est fournie par les acides gras libres)
Quels sont les principaux organes qui utilisent les acides gras libres comme substrat énergétique? Quel organe ne peut pas les utiliser à ces fins et comment fait-il pour y remédier?
- Foie
- Muscles
- Coeur
Le cerveau est le seul organe qui ne peut pas utiliser les acides gras libres comme substrat énergétique. Il utilise plutôt les corps cétoniques formés dans le foie à partir des acides gras libres.
Qu’arrive-t-il aux acides gras libres dans le compartiment plasmatique lorsque leur quantité excède les besoins énergétiques de l’organisme?
Ils seront transformés en triglycérides par le foie, puis entreposés dans les adipocytes: on ENGRAISSE.
Quelles sont les origines des acides gras libres?
- Issus du jeûne ou de l’activité physique prolongée: les triglycérides contenus dans les adipocytes sont hydrolysés via la lipase en glycérol qui sera envoyé au foie et en acides gras libres qui seront envoyés au compartiment plasmatique
- Issus de l’action de la lipoprotéine lipase: elle hydrolyse les triglycérides contenus dans les lipoprotéines riches en triglycérides en glycérol et en acides gras libres
Quel est le % d’acides gras plasmatiques qui sont transportés en étant liés à l’albumine? Comment les appelle-t-on?
- 2 à 5%
2. Acides gras libres
Quel est le % d’acides gras plasmatiques sous forme de triglycérides qui sont transportés par les lipoprotéines?
95%