Métabolisme des lipides Flashcards
Les lipides sont Hydrophobe slmt. V ou f
faux:
ils sont amphipathiques/bipolaires
- Hydrophyle: acide carboxylique, glucides etf
- hydrophobe: acides gras etc
6 rôles des lipides:
- Réserve énergie: triglycérides = source d’énergie pour tissu adipeux
- Impliqué dans structure des mem. cellulaires: phospholipides, cholestérol
- Précurseurs des hormones stéroïdiennes: derive du cholestérol
- Signalisation cellulaire (inflammation): prostaglandine, leucotriène
- important dans digestion via les sels biliaires (permet emulssification des aliments gras)
- Isolant
Provenance de l’apport majeure alimentaire de lipides dans corps:
triglycérides dans les graisses et les huiles
(animales/végétale)
Exam: Est-ce que tous les lipides sont entreposés dans l’organisme?
Pourquoi ils sont entreposés?
les lipides provienne d’une source alimentaire MAIS sont aussi synthétisés dans organisme pour entreposer l’excès d’énergie
SAUF 2 ESSENTIELS: linoléique (oméga 3) et linolénique (oméga 6)
exam: Omega 9 est le seul omega synthétisé dans le corps. v ou f
vrai!
linoléique (oméga 3) et linolénique (oméga 6) sont essentiels mais peuvent juste être obtenus seulement par source alimentaire (diète alimentaire)
Nomme les 7 classes classes de lipides vus dans ce cours
- acides gras
- triglycérides
- glycérophospholipides
- sphingolipides
- terpénoïdes
- stérols et stéroïdes
- prostaglandine et leucotriènes
composition acide gras en image:
slide 7
- acide carboxylique
- chaine aalipathique (carbone) hydrophobe de longueur variable
- peut abondante sous forme libre (plutot trouvé dans phospholipides et triglycérides)
Que veut dire un acide gras saturé:
aucune liaison double dans la chaine: juste des laisons simples
quels sont les 2 types d’acides gras:
- saturé: pas liaisons doubles
- insaturés:
monoinsaturé: 1 liaison double
polyinsaturé:+ d’1 liaison double
Comment peuvent être les liaisons doubles trouvées dans les acides gras insaturés?
- cis : forme en “V”
- trans:
- mauvais pour la santé à cause de leur configuration,
- forme linéaire
- associé à maladie cardiovasculaire (athérosclerosis)
Ajout photo diapo 10
Source importante des acides gras trans?
dans les procédés industriels (hydrogénation des huiles)
en effet, les huiles sont normalement cis, mais les procédés industriels amènent la formation d’acides gras trans
C’est quoi acide palmique
huile de palme contient bcp d’:
acide gras saturé
conformation chimique: C16:0
C16:0= 16 carbones dans la chaine et 0 liaison double
EXAM: Comment nomme-t’on un acide gras selon la nomenclature classique/normalisée?
- nom basé sur le nombre de carbones de l’acide gras: hex, hepta, oxa, autre
- suffice dénote l’état de saturation de la chaine
oïque = saturé
enoïque = insaturé
di/tri ou tétraénoïque = polyinsaturé - on attribue position 1 au carbone de l’acide carboxylique et les carbones suivants sont numérotés dans l’ordre.
- aussi un symbole marque le nombre de liens double. Ex: C18:0 = acide gras avec 18 carbones SANS liaison double (saturé)
- on indique aussi la position des liens doubles
Ex: C18:2 (9,12): acide gras de 18 carbones avec 2 liaisons double au position de carbone 9 et 12.
ADD PHOTO DIAPO 15
Comment est la molécule C18:1
C’est un acide gras à 18 carbones qui a 1 liaison double. Donc:
acide gras monoinsaturé
nommé selon la nomenclature normalisée/classique
C18:2
Acide gras a 18 carbones avec 2 liaisons doubles, donc:
acide gras polyinsaturé
nommé selon la nomenclature normalisée/classique
Que veut dire: C18:2 (9,12)
acide gras de 18 carbones avec 2 liaisons double au position de carbone 9 et 12.
nommé selon la nomenclature normalisée/classique
add photo diapo 17
Exam: En quoi consiste la nomenclature de type numérotation omega?
(différente de la nomenclature classique/normalisée)
- les lettres de l’alphabet grec données aux carbones adjacents au carbone de l’acide carboxylique.
- donc le carbone 2 (carbone direct après acide carboxulique: COOH) est TOUJOURS alpha
- le carbone 3 est toujours beta et ainsi de suite
- le dernier carbone de la chaine est toujours “w” = omega
- donc, les omega 3 et omega 6 sont des acides gras dont la 1iere liaison double est à 3 ou 6 carbone de “w” (dernier carbone de la chaine - opposé au côté acide carboxylique).
add photo diapo 20-21
Exam: la différence etre la numérotation des carbone entre la nomenclature classique et la nomenclature omega:
classique: carbone 1 = celui de l’acide carboxylique
omega: carbone alpha (1) est celui qui suit l’acide carboxylique (donc 2ieme C)
V ou F: les omega 3 et 6 peuvent produire des mediateurs inflammatoires.
vRAI
V ou F: plus le gras est polyinsature mieux c’est!
VRAI!
les gras saturés sont mauvais pour la santé
La vitamine F est associée à quelle classe de molécule?
Aux lipides! Lors d sa découverte, on pensait c’était une vitamine d’où le nom vitamine F. Après on a découvert que c un lipide mais le nom est resté pareil:)
Symptomes du manque de Vitamine f:
- PEAU ECZEMA ET DOULEUREUSE
- perte de poils
- taille + petite
- vie plsu courte
- incapable de se reproduire
C’est la cause d’une deficience en acide gras essentiels: vitamine F
Examen: Quelles sont 2 importants acides gras essentiels que l’on ne peut PAS synthétisés dans l’organisme et qui donc est NÉCÉSSAIRE dans notre diète?
acide linoléique (omega-6)
acide linolénique (omega 3)
Qui est la réserve d’énergie par excellence de l’organisme et qui est BCP plus gras qu’un acide gras
type de lipide: triglycérides
- molécule TRÈS hydrophobe
- permet entreposage de lipides (TG) dans tissu adipeux
Composition d’un triglycéride:
1 glycérol
3 acides gras estérifiés
” aussi nommé triaglycérols: triple esters d’acide gras avec 1 seul glycérol”
PHOTO diapo 29
Qu’Est-ce qu’un ester et que veut dire estérifié?
lien ester: C-O-C
ESTÉRIFIÉ: ajout d’un lien ester
Que veut dire diglycéride:
2 acides gras esters
1 glycérol
estérification d’un acide gras et d’un glycérol donne quelle molécule:
monoglycéride
synonyme: mono-acide-glycérol
Exam: qu’est-ce qu’un glycérophospholipide
- type de lipide habituellement nommé: phospholipides
- esters d’acides gras sur le glycérol
Les positions suivantes arrivent TOUJOURS:
Position 1: acide gras saturé de 16-18 carbones
Position 2: acide gras insaturé de 16-18 carbones
Position 3: groupement phosphate
ADD PHOTO DIAPO 32
Le phosphate est généralement _____ avec d’autres molécules pour faire ___________.
Le phosphate est généralement LIÉ avec d’autres molécules pour faire D’AUTRES CLASSES DE PHOSPHOLIPIDES.
Un phospholipide est hydrophobe slmt. V ou F
faux:
amphipatique donc hydrophobe (queue: 2 acides gras) avec partie hydrophyle (tête: group. phosphate et glycérol)
Ou on trouve souvent les phospholipides et dans quelle conformation?
dans les membranes cellulaires sous forme de biccouche lipidiques.
trouvé aussi sou forme de micelle et liposome
Exam: qu’est-ce que la phosphatidylcholine (LÉCITIHNES) et ses rôles:
Def: phospholipides avec choline liée au phosphate!
Trouvé dans le jaune d’oeuf
Rôle:
- principal phospholipide des membranes cellulaires
- constitue bile et bon emulssifiant
ADD PHOTO DIAPO 36
Examen: Nomme une sorte de cépahline phospholipide importante.
Quels sont ses rôles?
phosphatidylsérine: 2 chaines acides gras + 1 phosphate + serine lié au phosphate
Rôle:
- se trouve jUSTE dans couche interne des membranes cellulaires viables
- donc si présent sur la membrane externe: sert comme signalisation pour le suicide cellulaire (apoptose)
” quand la cellule est plus capable de maintenir la phoshatidylcholine à l’intérieur = pas normal = apoptose”
ADD PHOTO DIAPO 38
Exam: quel phospholipide contient de l’inositol et quels sont ses rôles?
phosphatidylinosiol: 2 acides gras + 1 phosphate + inositol lié au phosphate!
Rôle:
- abondant dans la couche interne des membranes
- impliqué dans la signalisation intracellulaire
ADD PHOTO DIAPO 40
exam: Explique en bref comment la phosphatidylinosiol joue une rôle dans la siganlisation cellulaire interne: donne messager secondaire:):
la phosphatidylinosiol est activé par 2 phosphorylations. Cela va former: phosphatidyl-4,5-diphosphate.
ensuite, clivé par la phosphalipase C pour libérér inositol triphosphate (IP3) et le diaglycérol (DAG)
Que sont les sphingolipides;
des dérivées d’acides gras liés à la sphingosine.
sphingosine = alcool aminé de 18 carbones
Sphingosine (squellette carboné) + acide gras =
céramide
céramide + phosphocholine =
sphingomyéline
Exam: Ou on trouve la sphingomyéline et quel est son rôle majeure
- Trouvé en majorité dans la GAINE DE MYELINE des axones neuronaux: donc joue role dans la signalisation neuronale
- constituant majeur de la membrane cellulaire
ADD PHOTO DIAPO 44
exam: que sont les terpénoïdes?
type de lipide ESSENTIEL!
- des précurseurs pour les vitamines
- des précuseurs pour le cholestérol
Quelles vitamines sont dérivés de la terpène
Vitamines A, E et K
Comment sont formés les terpénoïdes:
- par condensation de plusieurs unités d’isoprène qui eux, peuvent aussi former des cycles (donc donne vitamine A par exemple).
AJOUT PHOTO DIAPO 46
Qui est le stérol le plus abondant dans la graisse animale?
le cholestérol (dérive des terpènes)
exam: Le cholestérol est le précurseurs de quelles molécules importantes:
- sels biliaires
- hormones stéroïdiennes
- vitamine D
La viamine D produite par exposition au soleil doit être hydroxyler 2 fois pour être active. Où? et quel est son rôle majeur
1iere fois; dans le foie et donne 25-hydroxyvitamine-D3
2ieme fois: dans les reins et donne la 1,25 dihydroxyvitamine-D3.
Tout ça pour 1 but commun: maintenir l’homéostasie du calcium dans le corps.
ADD DIAPO 50
Exam: nomme 2 types de lipides qui sont produits à partir de l’acide arachidonique (omega-6) des phospholipides membranaire:
Prostaglandines et leucotriènes
Examen: comment est-ce que l’acide arachidonique (qui est un omega-6) est libérée des est phospholipides membranaire (phosphatidylcholine)
Après sa libération il se passe quoi?
Via l’action de l’exyme Phospholipase A2
AA peut être convertie en d’autres molécules:
1. PGH2: précurseur des prostaglandines, par enxyme COX (cerooxygènase)
2. 5-HPETE : précurseur des leucotriènes, par enzyme 5-LOX (lipo-oxygénase)
ADD PHOTO DIAPO 53
Examen: acide arachidonique est contenu où très précisément:
dans la phosphatidylcholine des membranes cellulaires
quels sont les rôles de prostaglandines et qu’est-ce qui est exceptionnel dans cette molécule?
Rôles:
- inflammation, douleur
- vasoconstric./ agrégation des plaquettes
- vasodilat. /anti-agrégation des plaquettes
- cycle sommeil/éveil
- déclenchement de l’Acccouchement
exceptionnel: ont des rôles antagonistes:
- vasoconstric./ agrégation des plaquettes et vasodilat. /anti-agrégation des plaquettes
examen: Acide arachidonique forme:
Via l’action de l’exyme Phospholipase A2
- Précurseur des prostaglandines: PGH2
Via action de l’enzyme 5-lipoxugénase
- Précurseur des leucotriènes: 5-HPETE
Rôles des leucotriènes:
tous les trucs pulmonaires comme l’asthme
- brochioconstriction
- chimiotactisme
- inflammation
- perméabilité vasculaire
exam: En résumé et grossièrement, quels sont les 4 rôles des lipides:
structurel: constituent membranes: sphygomyéline, tous les types de phospholipides
hormonale: sterols et stéroïdes
inflammatoire: leucotriènes, prostaglandines
réserve énergétique: stock: triglycérides
Avant d’absorber des gras, il faut d’Abord les:
hydrolyser
exemples: hydrolysation des triglycérides donne:
- diacylglycérol
-monoacylglycérol
- acides gras libres
Hydrolyse des triglycérides est catabolisé par;
ezymes dans le tube digestif
- estoma
- SURTOUT: intestin
Que nécéssite les lipides pour être digérés adéquattement:
émulsion des goutelettes lipidiques par la bile
bile:
- produit par foie
- jaune/vert
- production continu
- libéré par contraction de la vésicule biliaire en post-pandrial
- légèrement basique (ph =7.1 à 7,7)
exam: Composition de la bile:
EN MAJORITÉ:
- eau (97%)
- sels biliaires (1.1%)
EN MINORITÉ:
- cholestérol
- phospholipides (lecithine)
- bilirubine
Exam:Nomme 3 types de sels biliaires qu’on trouve aussi dans la bile!
- acide glycholique
- acide chénodésoxycholine
- acide désoxycholine
Pour faire du sel biliaire il faut utiliser du:
cholestérol
Quels sont les rôles de la bile?
- Digestion des lipides
- Neutralise acidité de la chyme
- Élimination des déchets
Rôle des sels bilaires?
Participent à la digestion des lipides - émulsification des gras
la bile permet éliminer déchets… lesquelles
bilirubine
xénoiotique
cholestérol
En quoi consiste le cycle de ciruculation entéro-hépatique
Réabsorption et recyclage des sels biliaires utilisés
Dans la ciruculation entéro-hépatique ou sont réabsorbés et recyclés les sels biliaires
réabsorbés : iléon terminal
recyclés: foie
En quoi peut-il être lié à la diminution du cholestérol sanguin?
Si on inhibe la réabsorption des sels biliaires, il faudra en synthétiser d’autres. Ils sont fait à partir de cholestérol donc on réduit le pool.
“une inhibition de la réabsorption de sels biliaires diminue le cholestérol”
Quelle est la caractéristique primaire des lipides et quelle étape cela impose-t-il à la digestion?
Non hydrosoluble, lipophile
Émulsification des graisse
Definis emulssification:
formation de petites gouttelettes qui augmentent la surface de contact avec lipase
Qu’Est-ce qui permet emulsification
sels biliaires
nomme 4 enzymes impliqués dans la digestion des lipides
- Lipase gastrique
- Lipase pancréatique
- Phospholipase A2 (digestion lipides dans bolus alimentaire)
- Cholestérol ester hydrolase
Ou se trouvent les enzymes impliquées dan la digestion des lipides
- Estomac : Lipase gastrique
- Intestin : Lipase pancréatique, Phospholipase A2, Cholestérol ester hydrolase
V ou F? Les lipases permettent d’hydrolyser 99% des TG
faux, 20%
Décrivez leur travail et le produit de la digestion des lipides de la lipase pancréatique
Hydrolyse de lipides :
- Tryglycérides → monoglycéride
- Monoglycéride → 2 acides gras libres
Quel est le produit majeur de la digestion des TG par la lipase?
2-monoacylglycérol
V ou F? Une fois hydrolysés, les acides gras peuvent être absorbés directement.
Faux! Ils reforment une micelle mixte
Que contient la micelle mixte
2-monoacylglycérol
acide gras libre
cholestérol
sels biliaires
Pourquoi la micelle mixte est importante?
Permet l’absorption des lipides :
À la surface des entérocytes, il y a une mince couche d’eau. Les lipides sont hydrophobes et ont besoin de présenter leur têtes hydrophiles pour passer. Adopte donc une forme de micelle.
Il arrive quoi si on absorbe pas bien les lipides alimentaires:
diarrhée
Quelle est le % des lipides alimentaires absorbés?
98%
parmis les 98% de lipides absrobés via la diète, sous quelle forme en majorité sont-ils absorbés?
2-monoacylglycérol (72%)
Comment se nomme la dernière étape de l’absorption des lipides? Celle qui se produit dans la ¢ → sang
Cycle exogène du cholestérol-Tg.
Par quel moyen de transport est-ce que lecholestérl est réabsorbé?
Simple diffusion
Comment est absorbé le cholestérol alimentaire?
- Forme une micelle dans l’intestin
- Quitte la micelle et entre les entérocyte par une protéine de transport (NPCL1) spécifique
- Estérifié par ACAT dans la ¢ pour devenir liposoluble
- Intègre le chyomicron
Résumez la digestion et l’absorption très BRIÈVEMENT.
- Estomac : Lipase gastrique. Grosse micelle → plus petite micelle
- Duodénum :
- Bile : émulsification des gras. Dégrade en plus petites micelles
- Lipase pancréatique : Tryglycérides (90% diète lipides) → 2-monoacylglycérol + acide gras libres
- Jéjunum : Reformation d’une nouvelle micelle mixte et absorption par diffusion
- Dans l’entérocytes : Attendent leur bus.
V ou F? Les lipides (TG et cholestérol) peuvent se déplacer librement dans la sang.
Faux! Hydrophobe.
Se déplacent grâce à leur liaison à une molécule hydrosoluble (lipoprotéine)
À quoi se lie les acides gras libres pour son transport dans le sang?
Avec l’albumine
À quoi se lie les TG pour son transport?
Lipoprotéines
À quoi se lie le cholestérol pour son transport?
Lipoprotéines
Où ont lieu les voies métaboliques de l’organisme?
- Mitochondries
- Cytosol
- Réticulum endoplasmique
Types de voies métaoliques qui ont lieu dans le cytosol:
- Glycolyse
- Lipolyse
- Biosynthèse acides gras: lipogénèse = synthèse de novo des aciides gras
- Voies pentoses phosphates
Types de voies métaoliques qui ont lieu dans la mitochondrie:
- β-oxydation
- cétogenèse
- phosphorylation oxydative
- cycle de Krebs
Types de voies métaoliques qui ont lieu dans le rétinaculum endoplasmique:
- Estérification acides gras
- Élongation acides gras
Quelles sont les voies de synthèse des TG et acides gras?
Lipogénèse (synthèse lipide) → Estérification (formation TG)
Quelles sont les voies de dégradation des TG et acides gras?
Lipolyse →β-oxydation
sert à libéréer énergie
La lipogénèse est-elle une voie de novo ou de sauvetage?
novo
V ou F? La lipogénèse n’est que faisable dans le foie.
Faux! Plusieurs tissus sont capables de la lipogénèse
ex: foie, rein, cerveau, glandes ammaires, tissus adipeux
Quel est le substrat de la lipogénèse
Acétyl-CoA
qui vient de la Glycolyse (via pyruvate déshydrogénase)
Quel est le produit de la lipogénèse?
palmitate
c’est un Acide gras saturé de 16 carbones
Quels sont les co-facteurs essentiels dans la lipogénèse?
- NADPH
- ATP
- HCO3-: bicarbonate
- Biotine
- Vitamine b5
D’où provient NADPH (cofacteur dans la lipogénèse)?
de la Voie des pentoses phosphates (voies alternatives de la glycolyse)
Résume la réaction de la lipogénèse simplement:
Formation d’un palmitate à partir d’Acétyl-CoA et de NADPH
Quelles sont les étapes de la lipogénèse grossièrement
- Formation d’acide gras « de base » : dans cytosol
- Allongement et/ou désaturation : sur membrane du RE:
a) Élongation des chaines d’acides gras
b) Formation d’acide gras insaturés
Décris les étapes de la lipogénèse dans le cytosol
- Formation de malonyl-CoA: Enzyme Acétyl-CoA carboxylase ajoute un carbone à l’acétyl-CoA. Nécéssite des cofacteurs: ATP, biotine, HCO3-
- Formation du palmitate: via enzyme acide gras synthétase (qui va faire élongation)
EXAM: Qu’a de particulier la conformation de l’enzyme acide gras synthétase qui est impliquée dans la formation de palimate (2ieme étape de la lipogénèse)?
EXAM: C’est une Dimère : possède 2 sous-unités et donc sites actifs qui multiplient son efficacité.
Chaque monomère du dimère possède toute la machinerie nécessaire à la formation du palmitate. Par contr, si on clive les monomèreS, chaque monomère ne serait PAS fonctionnel malgé son site actif.
Quelle est la rx catalysée PAR L’ENZYME acide gras synthétase dans la lipogénèse (étape d’élongation)?
Acétyl-CoA + 7 malonyl-CoA + NADPH → 2 palmitates
- nécéssite NADPH qui vient de la voie des penthose phosphate
- nécéssite de Acétyl-CoA qui vient de la glycolyse
- nécéssite Malonyl-CoA
- perte de CO2 (provient du malonyl)
- Fait du Palmitate
Cmb de palmitate forme l’enzyme acide gras synthétase dans la lipogénèse (étape d’élongation)?
2 en même temps grâce à sa conformation dimérique
Une fois le palmitate synthétisé, pouvons-nous former des acides gras?
Non, elle doit être activée en palmityl-CoA avant de pursuivre dans une voie métabolique
Où ont a lieu Allongement et/ou désaturation des acides gras et ?
sur la membrane du Réticulum endoplasmique
Ou a lieu l’élongation des chaines d’acides gras?
consiste en quoi?
utilise quoi?
sur la membrane du RE, fait par une système enzymatiqu sur la membrane du RE
consiste en Ajout de carbones au palmityl-CoA
Utilise du: malonyl-CoA
Quels types d’acides gras peuvent être élongués
AG avec 10 carbones ou plus
AG Saturés et insaturés
Est-ce que tous les acides gras insaturés sont formés par la même machinerie enzymatique?
NON: la machinerie enzymatique utilisée est différente mais les 2 sont sur la membrane du RE!
Système ∆9 désaturase: pour acides gras monoinsaturés.
- permet Ajout d’une liaison double en position 9 sur une acide gras saturé (ex: stérate -> oléate)
Système désaturase et élongase: pour acides gras Polyinsaturés
- Désaturer davantage les omega 9! Ajout d’un lien double entre le lien existe (en position 9) et le COOH
V ou F? En ajoutant des liens doubles, on peut changer la famille des omega
Faux! Reste toujours dans leur famille, car on ne peut pas ajouter des insaturations du côté w.
exam: À partir de quelles molécules pouvons-nous former tous les acides gras polyinsaturés?
à partir de l’acide linolénique et de l’acide linoléique
Omega 3 diminue la famille des omégas________-
6 pro inflammatoires
exam: Quels sont les facteurs d’influence de la lipogenèse?
- État nutritionnel (ex: jeune baisse la lipogénèse)
- Hormone (insuline stimule la lipogénèse)
exam: Expliquez l’influence de l’insuline sur la lipogénèse:
augmente glucose cellulaire (fait entrer glucose dans cellule) et glycolyse
inhibition de la lipolyse (donc: basse des acides gras libres dans le sérum)
Avec plus de glycolyse → plus NADPH → plus de palmitate synthétisé
sI J’AI BCP de substrat (acétyl coa):
ça stimule la lipolyse
À quoi sert l’estérification?
Stocker 3 acide gras sous une forme de TG dans le tissus adipeux.
En quoi consiste l’estérification?
Rx d’estérification de 3 acides gras sur 1 glycérol pour former un TG
réaction a lieu dans le cytosol
Quel type de lipides sont estérifiés?
acides gras
Qcq la lipolyse?
CATABOLISME DES ACIDES GRAS
Hydrolyse des TG pour libérer des acides gras (quand on veut utiliser pour énergie)
- voie métabolique importante des adipocytes
-en effet, se sont des ¢ des tissus adipeux, donc de TG pouvant être hydrolysés en acides gras
CATABOLISME DES ACIDES GRAS
Quelle structure permet de catalyser la rx DE LIPOLYSE?
CATABOLISME DES ACIDES GRAS
Hormone : lipase hormono-sensible (HSL)
exam qu’est-ce qui influence la lipolyse?
CATABOLISME DES ACIDES GRAS
Hormones qui stimulent ou inhibent
glucagon stimule lipolyse
insuline inhibe la lipolyse
Lipogenèse et oxydation des acides gras NE sont pas l’nverse l’un de l’autre. V ou F.
Vrai
exam: Différence entre lipogenèse et oxydation:
lipogenèse:
- dans cytosol
- nécéssite ATP et NADPH (qui vient de la oie des pentoses phosphates)
Oxydation:
- dans mitochondrie
- génère NADH
- nécéssite oxygène (condition aérobique)
- la β-oxydation génère les corps cétoniques
exam: à quoi sert l’oxydation des acides gras?
Prend les produit de la lipolyse (acide gras) pour générer les substrats de la chaine respiratoire afin de créer de l’énergie (ATP)
- a lieu dans la mitochondrie
Quelles sont les types d’oxydation et laquelle est la plus utilisée:
𝛼, β, ⍵-oxydation : (lettre grecque réfère à l’endroit où il y a clivage)
la plus utilisée (majeure): β-oxydation qui génère les corps cétoniques
SUPER IMPORTANT
examen: Quelles sont les étapes du catabolisme des acides gras )?
-
Activation des acides gras en Acyl-CoA « activés » grâce à l’enzyme Acyl-CoA sythéthase et utilise** 2 ATP** (comme glucose)
2.** Entrée dans la mitochondrie**
3.** β-oxydation**: Clivage des acyl-CoA en unité de 2C : acétyl-CoA par les enzyme Oxydase des acides gras. C’est la Thiolase (une enzyme oxydase ) libère l’acétyl-CoA et produit des substrat pour la chaine respiratoire:
Donc chaque cycle de β-oxydation génère:
- 1 Acétyl-CoA libre
- 1 NADH
- 1 FADH2
- et un total de 17 ATP
EXAM: Cmb d’acétyl-CoA génère un palmitate?
8 car il est formé de 16c et un acétyl-CoA est 2c.
Le bilan β-oxydation est très élevé (remeber: forme 17 ATP), msais VARIE selon:
- longueur des acides gras
- présence des liaisons doubles: en effet, des enzymes additionnelles sont nécéssaire pour prendre en charge liens doubles rencontrés dans les acides gras insaturés
- chaque lien doucle diminue rendement énergétique (pas de FADH2)
dans une cycle de β-oxydation d’1 seul palmitate, j’ai besoin de combien d’ATP ?
129 atp
slmt possible quand il y a oxygène. Sinon il y aurait 0 ATP
dans une cycle de β-oxydation d’1 seul oléate, j’ai besoin de combien d’ATP ?
144 ATP
Qcq la cétogenèse?
Production de corps cétonique à partir des produits de la β-oxydation
- a lieu dans mitochodrie
Quand est-ce que les corps cétoniques sont produit?
Taux de Beta-oxydation dans le foie est élevé. Une partie est déviée pour produire des corps cétoniques
exam: Quels sont les principaux corps cétoniques
acétone
acétoacétate
β-hydroxybutyrate (majeur chez humain)
la 3-hydroxybutyrate est le principal corps cétonique trouvé chez les crises diabétiques et peut donc causer Acidocétose diabétique
À quoi servent les corps cétoniques?
Agissent en tant que « transporteur » de l’acétyl CoA pour les tissus qui ne peuvent pas utiliser les lipides directement.
Quel organe prend particulièrement sa source d’énergie des corps cétoniques?
Le cerveau (source d’énergie importante)
en période de jeune prolongé les corps cétoniques augmentent. V ou F:
VRAI
cholestérol:
À quelle structure ¢ est-il essentiel?
Retrouvé sous quelles formes?
Membrane ¢
retrouvé dans tissus sous forme:
- Libre
- Ester d’acide gras à longue chaine
Le cholestérol est hydrophobe donc pour être transporté dans le sang a besoin de quoi?
transporteur (lipoprotéine)
Différenciez le bon du mauvais cholestérol?
Lié à différente lipoprotéine en circulation
- LDL : foie → tissu (bad)
- HDL : tissu → foie (good)
Quelles sont les sources du cholestérol?
provient 50% l’alimenation et de 50% de synthèse endo:
1. Diète alimentaire: SLMT CHOLESTÉROL ANIMAL (PAS VÉGÉTAL)
2. Biosynthèse endogène
par contre, le cholestérol de la diète a un effetmineur sur le cholestérol du sang
exam: v ou F: il y a cholestérol dans végétaux.
faux: juste animaux
ex: viande, jaue d’oeuf, produits laitiers
exam: lieu de synhtèse principal du cholestérol et par qui?
Dans n’importe quelle ¢, mais principalement dans cellules du foie (cytosol et RE)
se fait à partir à partir d’acétyl-coA (substrat) et enzyme responsable HMG-CoA réductase
HMG-CoA réductase (enzyme impliqué dans synthèse du cholestérol) est la cible des:
statines ( meds qui permet de traiter hypercholestérolémie)
Exam: Quelle est l’étape limitante de la synthèse du cholestérol?
HMG-CoA réductase
Sur quoi se base la régulation de la synthèse du cholestérol?
Sur l’activité de la HMG-CoA réductase car elle est responsable de l’étape limitante
Dites ce qui la stimule et l’inhibe:
- stimulé par insuline
- inhibé par rétrocontôle: cholestérol cellulaire
Quels sont les facteurs influençant le taux de cholestérol ¢?
Le contrôle du cholestérol via la diète est-il aussi efficace que la médicamentation?
non
Plus cholestérol est élevé plus le risque cardio est élevé. v ou f
vrai
