Menu Restaurant Flashcards

1
Q

Zarter Geschmack

A

Нежный вкус

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Verfeinert wird

A

Утончен

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Dem Crunch der Croutons

A

Хруст гренок

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Frühlingshaftes Geschmackserlebnis

A

весеннее гастрономическое впечатление

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Verleihen/verlieh/hat verliehen

A

Придавать/налелять

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Abrunden/rundete ab/hat abgerundet

A

Завершать вкус или процесс

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Lohnen sich/lohnte sich/hat sich gelohnt
Es lohn sich…

A

Быть стоящим, иметь смысл
Оно того стоило

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Herzhaft

A

Сытный, насыщенный, пикантный, пряный

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Sanft

A

Мягкий, нежный

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Sanft serviert

A

Подается с деликатностью

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Bieten/bot/hat geboten

A

Предлагать, предоставлять

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Ein rundum wohltuendes Geschmackserlebnis

A

Всесторонне приятное гастрономическое удовольствие

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

wohltuend

A

благотворный, приятный, приносящий удовольствие

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

rundum

A

полностью, со всех сторон, во всех аспектах

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

würzig

A

пряный, пикантный, ароматный

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

schmelzend

A

тающий”, “нежный”, “тающий во рту

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vereinen sich/vereinte sich/hat sich vereint

A

сливаться, соединяться

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Ein deftiges und zufriedenstellendes Gericht

A

Сытное и удовлетворяющее блюдо

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

deftig

A

сытный, плотный, насыщенный

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

zufriedenstellend

A

удовлетворяющий, приносящий удовлетворение

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Gesund und vital

A

Здоровый и полный энергии

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

vital

A

жизненно активный, энергичный, бодрый

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Knackig

A

хрустящий (чаще всего о свежих овощах, фруктах, салате)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Veredeln/veredelte/hat veredelt

A

облагораживать», «улучшать качество», «утончать»

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Fein abgestimmte
тонко сбалансированный», «изящно согласованный», «гармонично подобранный»
26
Sorgen/sorgte/hat gesorgt für
создаёт», «обеспечивает», «придаёт»
27
Erfrischender Geschmack
освежающий вкус
28
Abrunden/rundete ab/hat abgerundet
завершать, гармонично дополнять)
29
Passend zu
подходящий к…», «соответствующий…», «в тон с…»
30
begeistern/begeisterte/hat begeistert
вдохновлять, восхищать, впечатлять
31
Vielfalt
разнообразие», «многообразие
32
Flüssig
Жидкий
33
Aufregende Tiefe
волнующая глубина
34
aufregend
волнующий, захватывающий, возбуждающий интерес
35
ein tiefer, intensiver Geschmack
глубокий, насыщенный вкус
36
Ein vollmundiger, ausdrucksstarker Geschmack
полнотелый, выразительный вкус
37
Ein Geschmack mit beeindruckender Tiefe und Charakter
вкус с впечатляющей глубиной и характером
38
Ein Aroma, das Tiefe und Kraft vereint
аромат, сочетающий глубину и силу
39
Verführt mit intensiver Würze und tiefer Aromatik
соблазняет насыщенной пряностью и глубокой ароматикой
40
Ein vollmundiger Genuss mit nachhaltiger Tiefe
полнотелое наслаждение с продолжительной глубиной
41
verführen/verführte/hat verführt
соблазнять», «привлекать», «очаровывать
42
berühren/berühte/hat berührt
касаться», «трогать», «затрагивать»
43
der Festschmaus
праздничное угощение», «пиршество», «застолье
44
Fleischliebhaber
Любитель мяса
45
Naschkatze
Сладкоежка
46
Feinschmecker
Гурман
47
fein abgestimmt
тонко сбалансированный
48
fein gewürzt
деликатно приправленный
49
fein gehobelt
тонко нарезанный
50
hobeln/hobelte/hat gehobelt
строгать», «шинковать», «срезать тонко (стружкой)
51
Rotweinschalotten
шалот, тушёный в красном вине
52
Fourme d’Ambert
Французский голубой сыр из коровьего молока (произносится: Фурм д’Амбэр)
53
Blauschimmelkäse
Голубой сыр
54
Der älteste Käse Frankreichs
старейший сыр Франции
55
Ein wahres Fest
настоящий праздник
56
zugleich
одновременно, в то же время
57
köstlich köstliches Gericht
восхитительный», «изысканный», «очень вкусный изысканное блюдо
58
umhüllen/umhüllte/hat umhüllt
обволакивать», «окутывать», «оборачивать
59
geschmolzen
растаявший / расплавленный / тающий
60
erhalten/erhielt/hat erhalten
Сохранять, сберегать
61
Garen/garte/gat gegart
приготовленный, • томлёный, • щадяще обработанный, в зависимости от способа приготовления
62
Solange der Vorrat reicht
Пока есть в наличии» или «До окончания запасов»
63
verführerisch
соблазнительный», «привлекательный», «манящий
64
der Bissen
укус», «кусочек (еды)», «маленькая порция»
65
schwenken/schwenkte/hat geschwenkt
обжаривать в масле с лёгким перемешиванием», или «перемешивать на сковороде
66
der Abenteurer
искатель приключений
67
das Abenteuer
Приключение
68
großzügig
щедрый», «обильный», «просторный
69
reiben/rieb/hat gerieben Geriebenen
Тереть Тертый
70
der Schliff
шлифовка», «отделка», «огранка
71
anregen/regte an/hat angeregt
стимулировать • побуждать • возбуждать (аппетит, фантазию, интерес) • активизировать
72
unwiderstehlich
неотразимый», «соблазнительный», «непреодолимый
73
Verleihen/verlieh/hat verliehen
придавать», «наделять
74
erfreuen/erfreute/hat erfreut Erfreut
Радовать обрадованный», «довольный», «в восторге»
75
Griebenschmalz
свиное сало с шкварками, или топлёный жир со шкварками (в виде намазки)
76
Grieben
шкварки
77
der Gaumen
вкусовое восприятие», «вкус», «вкусовые ощущения»
78
bestreichen/bestricht/hat bestrichen
намазывать», «смазывать», «покрывать (тонким слоем чего-либо
79
belegen/belegte/hat belegt
Покрывать
80
der Meerrettich
Хрен
81
außergewöhnlich
необычный», «неординарный», «исключительный
82
die Raffinesse
утончённость», «изощрённость», «изысканность
83
Wahlweise
по выбору», «на выбор», «по желанию
84
Jedes Herz im Sturm erobert
Покоряет сердца с первого удара
85
Erobern/eroberte/hat erobert
завоёвывать», «покорять
86
Liebevoll
с любовью», «нежно», «заботно», «трепетно
87
Entfalten/entfaltete/hat entfaltet
раскрывать», «разворачивать», «проявлять (себя)»
88
Mild
мягкий», «нежный», «умеренный
89
Ergänzen/ergänzte/hat ergänzt
дополнять», «добавлять», «усиливать
90
Begeistern/begeisterte/hat begeistert
вдохновлять, восхищать
91
92
Der Wein
Вино
93
Der Cocktail
Коктейль
94
Das Gericht
Блюдо
95
Das Getränk
Напиток
96
Das Bier
Пиво
97