Membrane biologiche Flashcards
quanto è spesso il doppio strato lipidico della membrana?
5-8 nm
quali sono le caratteristiche delle membrane cellulari?
resistenti ma flessibili, autosigillanti, selettivamente permeabili a soluti polari. sottili e sostanzialmente bidimensionali
Quale tipo di macromolecola forma le membrane?
principalmente lipidi, poi proteine e zuccheri in minor quantità
Quali tipi di lipidi troviamo nelle membrane?
principalmente:
- colesterolo
- cardiolipina
- sfingolipidi
- fosfatidilcolina
-fosfatidiletanolammina
- lipidi minori
con quale tecnica divido la membrana da altri composti per studiarla?
attraverso la centrifugazione
quali sono 3 tipi di aggregati lipidici che si formano in acqua?
- micella
- doppio strato
- vescicola
Quali lipidi ci sono nelle membrane?
acido:
palmitico (palmitato)
arachidonico
miristico
palmitoleico
stearico
oleico
linoleico
linolenico
cosa vuol dire che il doppio legame cis regola la fluidità delle membrane?
se gli acidi grassi che costituiscono le code dei fosfolipidi fossero tutti saturi, le membrane cellulari sarebbero strutture rigide. il doppio legame cis deforma la catena alifatica, generando una interferenza tra le varie catene, le quali assumono una conformazione irregolare nello spazio. tale disordine permette ai lipidi di muoversi e diffondere
come sono fatti i triacilgliceroli?
da un glicerolo e tre acidi grassi
come sono fatti i glicerofosfolipidi?
da un glicerolo, due acidi grassi, PO4 e un alcol
come sono fatti gli sfingolipidi (fosfolipidi)
sfingosina, acido grasso, PO4 e colina (o altro)
come sono fatti gli sfingolipidi (glicolipidi)
sfingosina, acido grasso, mono oppure oligosaccaride
come sono fatti i galattolipidi o solfolipidi?
glicerolo, due acidi grassi, mono o disaccaride e SO4
Quanti anelli ha il colesterolo?
4
3 a 6 atomi
1 a 5 atomi
quali sono i componenti del colesterolo?
testa polare, 4 anelli (nucleo steroideo) e catena laterale alchilica
Quanti atomi di carbonio ci sono in totale nel carbonio?
27
Cosa succede se c’è un eccesso di colesterolo nella membrana?
meno fluide nella parte esterna
più fluide nella parte interna