Matspjälkningssystemet Flashcards

1
Q

Annat ord för kolhydrater? Vilka olika kolhydrater har vi? Ge exempel på varje sackarid

A

Sackarider

  • Monosackarider: Enkla sockerarter (glukos & fruktos)
  • Disackarider: Sockerarter i par (laktos & sackaros)
  • Polysackarider: Flera enkla molekyler i en kedja (glykogen & cellulosa)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hur tillgodogör sig kroppen energin och näringen från kolhydrater?

A

Genom att brytas ner (spjälkas)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilka 2 olika aminosyror har vi i kroppen?

A

Peptider (korta kedjor) och proteiner (långa kedjor)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hur tillgodogör sig kroppen näringen från proteiner?

A

Kedjorna bryts ner och bildar enstaka aminosyror

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vanligaste fettet vi får i oss?

A

Triglycerider (TG)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad har vitaminer, mineraler och spårämnen för funktion? 2 st

A

Uppbyggnad (tex Ca som ingår i benvävnad) och reglerande (vitaminer)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad är digestion? Vilka 4 olika sätt kan det ske på?

A

Matspjälkning

  • Mekanisk bearbetning (tugga)
  • Kemisk bearbetning (spjälkning)
  • Absorption (till blodet)
  • Elimination (ämnen vi inte absorberar)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vad är associerande organ? ge 2 exempel

A

Tillhör inte mag-tarmkanalen men bildar och utsöndrar viktiga ämnen som behövs för att ta hand om näringsämnen där.
- Levern & bukspottkörteln

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vilka 4 lager består mag-tarmkanalens vägg av? I vilka lager bildas sekret som behövs i mag-tarmkanalen?

A

Mucosa/slemhinna (sekret)
Submucosa (sekret)
Muscolaris (muskler)
Serosa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vad är abdomen? Vad är bukhålan?

A
  • Buken

- Hålrummet där de inre organen ligger.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vad är peritoneum?

A

Bukhinnan. Som omger olika organ i buken (hjärta/lungor och bukhåla)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad är parietal peritoneum?

A

Delen av peritoneum (bukhinnan) som ligger längst ut och täcker bukhålans väggar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vad är visceral peritoneum?

A

Lagret som kommer in i bukhålan och omger vissa organ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Synonym till mesenterium? Vad gör den?

A

Tarmkäx

- Hinna i buken som tunntarmen fäster i (som gör att den delvis är rörlig)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vad är omentum majus?

A

Stort tarmkäxveck som faller ner över hela tarmpaketet (mycket fett)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vad är retro organ? Ge exempel på 4 st

A

De organ som ligger UTANFÖR bukhinnan (utan tarmkäx)

- Pankreas, duodenum (tolvingertarmen), rektum, njurarna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vad är intraperitoneala organ? Ge exempel på 3 st

A

De organ som ligger INUTI bukhinnan och har tarmkäx

- Lever, magsäck, tarmarna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vilka två rörelser finns i vår mage? Vad gör de?

A

Peristaltiska: För innehållet framåt

Blandningsrörelser: knådar/blandar ihop

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Cavum oris

A

Munhålan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vilken är kroppens kraftigaste muskel?

A

Tungan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Vad blandas maten med i munhålan? Varför?

A

Amylas

- För att påbörja spjälkning av kolhydrater

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Vilka är våra spottkörtlar? Vad gör de?

A

Öronspottkörteln, underkäksspottkörtel, undertungspottkörtel

- Bildar vårt saliv

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Salivets funktioner? 5 st

A
  • Innehåller amylas
  • Smörjmedel för sväljning
  • Löser smakämnen
  • Håller rent i munnen
  • Underlättar tal
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Farynx?

A

Svalget

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Epiglottis?
Struplocket
26
Sväljningsreflexens 4 steg från mun till magsäck
1) Mekaniska tryckreceptorer registrerar trycket från tuggan i svalget 2) signaler till centra i hjärnstammen 3) Muskler kontraheras så bolus hamnar i matstrupen 4) Peristaltiska rörelser flyttar boluss ner till magsäck
27
Bolus?
Tuggan som blandats med saliv
28
Esofagus?
Matstrupen
29
Larynx?
Struphuvudet
30
Ventriculus?
Magsäcken
31
Fundus?
Övre magsäcken
32
Corpus
Mitten av magsäcken
33
Vad spjälkas kolhydrater resp proteiner av?
Kolhydrater: amylas Proteiner: Pepsiner (som bildas av pepsinogen) och trypsin
34
Vad finns i magsaften? 3 saker
Saltsyra (HCl), pepsinogen (spjälkar protein), slem
35
Vad är kymus?
Flytande gegga i magsäcken (blandning av spjälkande ämnen & magsaft)
36
Tunntarmens 3 delar från magsäckens håll
Duodenum (tolvfingertarmen), jejunum (tomtarmen), ileum (krumtarmen)
37
Vad frisätts i duodenum?
Galla från levern och bukspottsaft (för spjälkningen)
38
Pankreas?
Bukspottkörteln
39
Bukspottkörtelns exokrina funktion?
Tillverkar bukspottsaft med bikarbonat (basiskt) och enzymer (spjälkar)
40
Hepar? Vad gör den?
Levern, skickar galla till duodenum via gallgången
41
Hur får levern sin blodförsörjning? Hur förs slaggprodukter bort från levern och vilka?
Via leverartären | - Koldioxid förs bort med levervenen
42
Vad gör portvenen?
Leder blod från mag-tarmkanalen till levern (där näringsämnen från maten tas omhand)
43
På vilka två sätt kommer blodet till levern?
Med vanliga artärer och med portvenen från mag-tarmkanalen
44
Vad är leverlobuli? Vad finns där?
Små delar av levern (lob=del av), finns blodkärl, gallgångar och artär
45
Gallans funktion? 2 st
Hjälper till vid spjälkning och absorption av lipider
46
Hur spjälkas lipider?
Med lipas
47
Hur går nedbrytning och av fetter till? 3 steg
1) Stora droppar delas mekaniskt till mindre av gallsalterna och lägger sig runt dropparna (så de inte flyter ihop igen) 2) spjälkningen av triglycerid mha enzymet lipas 3) Fetterna återbildar triglycerider i tunntarmens vägg
48
Vilka ämnen tar sig till blodet och vilka till lymfan?
Blodet: kolhydrater och aminosyror Lymfan: fetter
49
Vad är absorption?
Transport av näringsämnen genom tunntarmens vägg (ut till blodet och lymfan)
50
Vad i tunntarmens vägg ökar absorptionsytan? 3 st
Tvärgående veck, utskott/villi/tarmludd och mikrovilli.
51
Varför hamnar fetter i lymfan och inte blodet? Vad bildas när fetter ska till lymfan?
Fett kan inte transporteras fritt i vätska (blod och lymfa) så de omges med proteiner för att kunna transporteras i vattenmiljö. Bildas då kylomikroner (korsning mellan fett och protein)
52
Vad är kylomikroner?
Korsning mellan fetter och proteiner som bildas när fett ska till lymfan
53
Colon?
Tjocktarmen
54
Synonym för fekalier? Vad är det? 4 saker
Avföring | - ospjälkade födoämnen, döda bakterier, celler från tarmslemhinnan & slaggämnen
55
Tarmtömningens två steg
Avföringsreflex + viljemässig del (då vi tömmer)
56
Vad är gastrin och vad gör det?
Hormon | - Sätter igång produktion av magsaft (saltsyra), frisätts i magsäcken
57
Vad är CCK och vad gör det?
Hormon | - Påverkar frisättning av gallan
58
Vad är sekretin och vad gör det?
Hormon | - Påverkar frisättning av bukspottsaften
59
Vad är enteriska NS? Vad gör det?
En del av det autonoma NS. Styr glatt muskulatur i mag-tarmkanalen
60
Vad händer med glukoset i tunntarmsväggen när kolhydraterna spjälkats klart? 4 steg
1) Absorberas av väggen och hamnar i blodet 2) kommer till levern 3) skickas ut i kroppen 4) cellerna plockar upp för att utvinna energi
61
Vad händer med aminosyrorna i tunntarmsväggen när proteinet spjälkats klart? 4 steg
1) Absorberas av väggen och hamnar i blodet 2) Kommer till levern 3) skickas ut i kroppen 4) cellerna plockar upp för att tillverka proteiner i robosomerna
62
Vad händer med triglycerider i tunntarmsväggen när fettsyror återbildats? 4 steg
1) Absorberas av väggen och hamnar i LYMFAN 2) Tömmer sig i blodcirkulationen 4) fettcellerna plockar upp för att lagra och bilda cellmembran (kolesterol till levern)
63
Anabolism? 2 synonymer
Uppbyggnadsfas (absorptionsfas)
64
Katabolism? 2 synonymer
Nedbrytningsfas (postabsorptionsfas)
65
I absorptionsfasen: vad händer med glukos, lipider och aminosyror?
Glukos: används som energikälla Lipider: lagras i fettceller och levern Aminosyror: används för att bilda protein
66
Vad är postabsorptionsfasen (katabolism)? Vad innebär den?
Tiden då vi inte har tillgång till näringsämnen från mag-tarmkanalen, det finns inga ämnen att absorbera så kroppen använder sig av de lagrade resurserna.
67
När frisätts insulin?
Under absorptionsfasen (anabolism)
68
När frisätts glukagon?
Under postabsorptionsfasen (katabolism)
69
Vad händer när glukosnivån i blodet sjunker hastigt eller vid långvarig stress?
Adrenalin och kortisol ökar glukosnivåer.