Matspjälkningssystemet Flashcards

1
Q

Annat ord för kolhydrater? Vilka olika kolhydrater har vi? Ge exempel på varje sackarid

A

Sackarider

  • Monosackarider: Enkla sockerarter (glukos & fruktos)
  • Disackarider: Sockerarter i par (laktos & sackaros)
  • Polysackarider: Flera enkla molekyler i en kedja (glykogen & cellulosa)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hur tillgodogör sig kroppen energin och näringen från kolhydrater?

A

Genom att brytas ner (spjälkas)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilka 2 olika aminosyror har vi i kroppen?

A

Peptider (korta kedjor) och proteiner (långa kedjor)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hur tillgodogör sig kroppen näringen från proteiner?

A

Kedjorna bryts ner och bildar enstaka aminosyror

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vanligaste fettet vi får i oss?

A

Triglycerider (TG)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad har vitaminer, mineraler och spårämnen för funktion? 2 st

A

Uppbyggnad (tex Ca som ingår i benvävnad) och reglerande (vitaminer)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad är digestion? Vilka 4 olika sätt kan det ske på?

A

Matspjälkning

  • Mekanisk bearbetning (tugga)
  • Kemisk bearbetning (spjälkning)
  • Absorption (till blodet)
  • Elimination (ämnen vi inte absorberar)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vad är associerande organ? ge 2 exempel

A

Tillhör inte mag-tarmkanalen men bildar och utsöndrar viktiga ämnen som behövs för att ta hand om näringsämnen där.
- Levern & bukspottkörteln

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vilka 4 lager består mag-tarmkanalens vägg av? I vilka lager bildas sekret som behövs i mag-tarmkanalen?

A

Mucosa/slemhinna (sekret)
Submucosa (sekret)
Muscolaris (muskler)
Serosa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vad är abdomen? Vad är bukhålan?

A
  • Buken

- Hålrummet där de inre organen ligger.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vad är peritoneum?

A

Bukhinnan. Som omger olika organ i buken (hjärta/lungor och bukhåla)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad är parietal peritoneum?

A

Delen av peritoneum (bukhinnan) som ligger längst ut och täcker bukhålans väggar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vad är visceral peritoneum?

A

Lagret som kommer in i bukhålan och omger vissa organ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Synonym till mesenterium? Vad gör den?

A

Tarmkäx

- Hinna i buken som tunntarmen fäster i (som gör att den delvis är rörlig)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vad är omentum majus?

A

Stort tarmkäxveck som faller ner över hela tarmpaketet (mycket fett)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vad är retro organ? Ge exempel på 4 st

A

De organ som ligger UTANFÖR bukhinnan (utan tarmkäx)

- Pankreas, duodenum (tolvingertarmen), rektum, njurarna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vad är intraperitoneala organ? Ge exempel på 3 st

A

De organ som ligger INUTI bukhinnan och har tarmkäx

- Lever, magsäck, tarmarna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vilka två rörelser finns i vår mage? Vad gör de?

A

Peristaltiska: För innehållet framåt

Blandningsrörelser: knådar/blandar ihop

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Cavum oris

A

Munhålan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vilken är kroppens kraftigaste muskel?

A

Tungan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Vad blandas maten med i munhålan? Varför?

A

Amylas

- För att påbörja spjälkning av kolhydrater

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Vilka är våra spottkörtlar? Vad gör de?

A

Öronspottkörteln, underkäksspottkörtel, undertungspottkörtel

- Bildar vårt saliv

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Salivets funktioner? 5 st

A
  • Innehåller amylas
  • Smörjmedel för sväljning
  • Löser smakämnen
  • Håller rent i munnen
  • Underlättar tal
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Farynx?

A

Svalget

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Epiglottis?

A

Struplocket

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Sväljningsreflexens 4 steg från mun till magsäck

A

1) Mekaniska tryckreceptorer registrerar trycket från tuggan i svalget
2) signaler till centra i hjärnstammen
3) Muskler kontraheras så bolus hamnar i matstrupen
4) Peristaltiska rörelser flyttar boluss ner till magsäck

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Bolus?

A

Tuggan som blandats med saliv

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Esofagus?

A

Matstrupen

29
Q

Larynx?

A

Struphuvudet

30
Q

Ventriculus?

A

Magsäcken

31
Q

Fundus?

A

Övre magsäcken

32
Q

Corpus

A

Mitten av magsäcken

33
Q

Vad spjälkas kolhydrater resp proteiner av?

A

Kolhydrater: amylas
Proteiner: Pepsiner (som bildas av pepsinogen) och trypsin

34
Q

Vad finns i magsaften? 3 saker

A

Saltsyra (HCl), pepsinogen (spjälkar protein), slem

35
Q

Vad är kymus?

A

Flytande gegga i magsäcken (blandning av spjälkande ämnen & magsaft)

36
Q

Tunntarmens 3 delar från magsäckens håll

A

Duodenum (tolvfingertarmen), jejunum (tomtarmen), ileum (krumtarmen)

37
Q

Vad frisätts i duodenum?

A

Galla från levern och bukspottsaft (för spjälkningen)

38
Q

Pankreas?

A

Bukspottkörteln

39
Q

Bukspottkörtelns exokrina funktion?

A

Tillverkar bukspottsaft med bikarbonat (basiskt) och enzymer (spjälkar)

40
Q

Hepar? Vad gör den?

A

Levern, skickar galla till duodenum via gallgången

41
Q

Hur får levern sin blodförsörjning? Hur förs slaggprodukter bort från levern och vilka?

A

Via leverartären

- Koldioxid förs bort med levervenen

42
Q

Vad gör portvenen?

A

Leder blod från mag-tarmkanalen till levern (där näringsämnen från maten tas omhand)

43
Q

På vilka två sätt kommer blodet till levern?

A

Med vanliga artärer och med portvenen från mag-tarmkanalen

44
Q

Vad är leverlobuli? Vad finns där?

A

Små delar av levern (lob=del av), finns blodkärl, gallgångar och artär

45
Q

Gallans funktion? 2 st

A

Hjälper till vid spjälkning och absorption av lipider

46
Q

Hur spjälkas lipider?

A

Med lipas

47
Q

Hur går nedbrytning och av fetter till? 3 steg

A

1) Stora droppar delas mekaniskt till mindre av gallsalterna och lägger sig runt dropparna (så de inte flyter ihop igen)
2) spjälkningen av triglycerid mha enzymet lipas
3) Fetterna återbildar triglycerider i tunntarmens vägg

48
Q

Vilka ämnen tar sig till blodet och vilka till lymfan?

A

Blodet: kolhydrater och aminosyror
Lymfan: fetter

49
Q

Vad är absorption?

A

Transport av näringsämnen genom tunntarmens vägg (ut till blodet och lymfan)

50
Q

Vad i tunntarmens vägg ökar absorptionsytan? 3 st

A

Tvärgående veck, utskott/villi/tarmludd och mikrovilli.

51
Q

Varför hamnar fetter i lymfan och inte blodet? Vad bildas när fetter ska till lymfan?

A

Fett kan inte transporteras fritt i vätska (blod och lymfa) så de omges med proteiner för att kunna transporteras i vattenmiljö. Bildas då kylomikroner (korsning mellan fett och protein)

52
Q

Vad är kylomikroner?

A

Korsning mellan fetter och proteiner som bildas när fett ska till lymfan

53
Q

Colon?

A

Tjocktarmen

54
Q

Synonym för fekalier? Vad är det? 4 saker

A

Avföring

- ospjälkade födoämnen, döda bakterier, celler från tarmslemhinnan & slaggämnen

55
Q

Tarmtömningens två steg

A

Avföringsreflex + viljemässig del (då vi tömmer)

56
Q

Vad är gastrin och vad gör det?

A

Hormon

- Sätter igång produktion av magsaft (saltsyra), frisätts i magsäcken

57
Q

Vad är CCK och vad gör det?

A

Hormon

- Påverkar frisättning av gallan

58
Q

Vad är sekretin och vad gör det?

A

Hormon

- Påverkar frisättning av bukspottsaften

59
Q

Vad är enteriska NS? Vad gör det?

A

En del av det autonoma NS. Styr glatt muskulatur i mag-tarmkanalen

60
Q

Vad händer med glukoset i tunntarmsväggen när kolhydraterna spjälkats klart? 4 steg

A

1) Absorberas av väggen och hamnar i blodet
2) kommer till levern
3) skickas ut i kroppen
4) cellerna plockar upp för att utvinna energi

61
Q

Vad händer med aminosyrorna i tunntarmsväggen när proteinet spjälkats klart? 4 steg

A

1) Absorberas av väggen och hamnar i blodet
2) Kommer till levern
3) skickas ut i kroppen
4) cellerna plockar upp för att tillverka proteiner i robosomerna

62
Q

Vad händer med triglycerider i tunntarmsväggen när fettsyror återbildats? 4 steg

A

1) Absorberas av väggen och hamnar i LYMFAN
2) Tömmer sig i blodcirkulationen
4) fettcellerna plockar upp för att lagra och bilda cellmembran (kolesterol till levern)

63
Q

Anabolism? 2 synonymer

A

Uppbyggnadsfas (absorptionsfas)

64
Q

Katabolism? 2 synonymer

A

Nedbrytningsfas (postabsorptionsfas)

65
Q

I absorptionsfasen: vad händer med glukos, lipider och aminosyror?

A

Glukos: används som energikälla
Lipider: lagras i fettceller och levern
Aminosyror: används för att bilda protein

66
Q

Vad är postabsorptionsfasen (katabolism)? Vad innebär den?

A

Tiden då vi inte har tillgång till näringsämnen från mag-tarmkanalen, det finns inga ämnen att absorbera så kroppen använder sig av de lagrade resurserna.

67
Q

När frisätts insulin?

A

Under absorptionsfasen (anabolism)

68
Q

När frisätts glukagon?

A

Under postabsorptionsfasen (katabolism)

69
Q

Vad händer när glukosnivån i blodet sjunker hastigt eller vid långvarig stress?

A

Adrenalin och kortisol ökar glukosnivåer.