Matspjälkningssystemet Flashcards
Annat ord för kolhydrater? Vilka olika kolhydrater har vi? Ge exempel på varje sackarid
Sackarider
- Monosackarider: Enkla sockerarter (glukos & fruktos)
- Disackarider: Sockerarter i par (laktos & sackaros)
- Polysackarider: Flera enkla molekyler i en kedja (glykogen & cellulosa)
Hur tillgodogör sig kroppen energin och näringen från kolhydrater?
Genom att brytas ner (spjälkas)
Vilka 2 olika aminosyror har vi i kroppen?
Peptider (korta kedjor) och proteiner (långa kedjor)
Hur tillgodogör sig kroppen näringen från proteiner?
Kedjorna bryts ner och bildar enstaka aminosyror
Vanligaste fettet vi får i oss?
Triglycerider (TG)
Vad har vitaminer, mineraler och spårämnen för funktion? 2 st
Uppbyggnad (tex Ca som ingår i benvävnad) och reglerande (vitaminer)
Vad är digestion? Vilka 4 olika sätt kan det ske på?
Matspjälkning
- Mekanisk bearbetning (tugga)
- Kemisk bearbetning (spjälkning)
- Absorption (till blodet)
- Elimination (ämnen vi inte absorberar)
Vad är associerande organ? ge 2 exempel
Tillhör inte mag-tarmkanalen men bildar och utsöndrar viktiga ämnen som behövs för att ta hand om näringsämnen där.
- Levern & bukspottkörteln
Vilka 4 lager består mag-tarmkanalens vägg av? I vilka lager bildas sekret som behövs i mag-tarmkanalen?
Mucosa/slemhinna (sekret)
Submucosa (sekret)
Muscolaris (muskler)
Serosa
Vad är abdomen? Vad är bukhålan?
- Buken
- Hålrummet där de inre organen ligger.
Vad är peritoneum?
Bukhinnan. Som omger olika organ i buken (hjärta/lungor och bukhåla)
Vad är parietal peritoneum?
Delen av peritoneum (bukhinnan) som ligger längst ut och täcker bukhålans väggar
Vad är visceral peritoneum?
Lagret som kommer in i bukhålan och omger vissa organ
Synonym till mesenterium? Vad gör den?
Tarmkäx
- Hinna i buken som tunntarmen fäster i (som gör att den delvis är rörlig)
Vad är omentum majus?
Stort tarmkäxveck som faller ner över hela tarmpaketet (mycket fett)
Vad är retro organ? Ge exempel på 4 st
De organ som ligger UTANFÖR bukhinnan (utan tarmkäx)
- Pankreas, duodenum (tolvingertarmen), rektum, njurarna
Vad är intraperitoneala organ? Ge exempel på 3 st
De organ som ligger INUTI bukhinnan och har tarmkäx
- Lever, magsäck, tarmarna
Vilka två rörelser finns i vår mage? Vad gör de?
Peristaltiska: För innehållet framåt
Blandningsrörelser: knådar/blandar ihop
Cavum oris
Munhålan
Vilken är kroppens kraftigaste muskel?
Tungan
Vad blandas maten med i munhålan? Varför?
Amylas
- För att påbörja spjälkning av kolhydrater
Vilka är våra spottkörtlar? Vad gör de?
Öronspottkörteln, underkäksspottkörtel, undertungspottkörtel
- Bildar vårt saliv
Salivets funktioner? 5 st
- Innehåller amylas
- Smörjmedel för sväljning
- Löser smakämnen
- Håller rent i munnen
- Underlättar tal
Farynx?
Svalget
Epiglottis?
Struplocket
Sväljningsreflexens 4 steg från mun till magsäck
1) Mekaniska tryckreceptorer registrerar trycket från tuggan i svalget
2) signaler till centra i hjärnstammen
3) Muskler kontraheras så bolus hamnar i matstrupen
4) Peristaltiska rörelser flyttar boluss ner till magsäck
Bolus?
Tuggan som blandats med saliv