Matspjälkningen

Question 1

Vad gör matspjälkningen?

Answer 1

Bryter ner komplexa näringsämnen till mindre beståndsdelar så de kan tas upp av tarmslemhinnan, och därifrån ta sig vidare ut i blodet och lymfans kapillärer

Question 2

Hur spjälkas näringsämnena proteiner, fetter och kolhydrater så de sedan kan resorberas i blodet?

Answer 2

• Proteiner spjälkas till aminosyror
• Fetter spjälkas till glycerol och fettsyror
• Kolhydrater spjälkas till monosackarider

Question 3

Nämn några ämnen som bidrar till den kemiska bearbetningen (4st)

Answer 3

-Enzymer
(tex enzymet amylas som finns i salivet)
-Saltsyra i magsäcken
-Bikarbonat från bukspottskörteln
-Galla från levern

Question 4

På vilka två sätt möjliggörs matspjälkningen?

Answer 4

Kemisk bearbetning

Mekanisk bearbetning

Question 5

Var i kroppen bildas gallan och vilket ämne är den viktig i nedbrytandet av?

Answer 5

Gallan bildas i levern och spelar en viktig roll i spjälkningen av fettet i födan

Question 6

Vilka två faktorer bidrar till den mekaniska bearbetningen?

Answer 6

När vi tuggar maten

Peristaltiken i tarmarna

Question 7

På vilket sätt tas de nedbrutna födan upp av kroppen? (resorption)

Answer 7

Genom diffusion i tunntarmen

Question 8

Vad innehåller magsäcken, vad är deras funktioner och vilket pH-värde har den?

Answer 8

• Pepsin - bryter ner proteiner
• Saltsyra (pH 2-3) aktiverar pepsin och dödar bakterier
• Intrinsic factor - binder B12
• Mucin - skyddande hinna

Question 9

Vad kallas den skyddande hinnan i magsäcken?

Answer 9

Mucin

Question 10

Var börjar den huvudsakliga nedbrytningen av födan?

Answer 10

Tolvfingertarmen (duodeum)

Första delen av tunntarmen

Question 11

Vad kallas de tarmludd som optimerar absorbationen i tarmen?

Answer 11

Villi

Question 12

Var mynnar gallan och bukspott ut som bidrar till den huvudsakliga nedbrytningen?

Answer 12

Duodeum (Tolvfingertarmen)

Question 13

Vilka två typer av sekret producerar Bukspottskörteln som bidrar till matspjälkningen?

Answer 13

-Ett sekret med enzymer som bryter ner alla tre närningsämnen
Proteaser - proteiner
Lipaser - fetter
Amylaser - kolhydrater

-Bikarbonat
för att neutralisera pH från magsäcken

Question 14

Vad är det latinska namnet för levern?

Answer 14

Hepar

Question 15

Vad har levern för huvudsakliga uppgifter? (6st)

Answer 15

• Bildar galla som löser fett
• Omvandlar gifter till ofarliga ämnen
• Producerar värme
• Lagrar järn
• Lagrar glucos
• Reglerar blodsockret

Question 16

Vad är det latinska namnet för bukspottskörteln?

Answer 16

Pankreas

Question 17

i vilka tre delar delas tunntarmen in i?

Answer 17

duodeum
jejunum
ileum

Question 18

Via vad absorberas kolhydraternas och proteinernas nerbrytningsprodukter i tunntarmen?
Var absorberas fettets nerbrytningsprodukter?

Answer 18

Kolhydrater och proteiner -Villis blodkapillärer

Fetter - Villis lymfkapillärer

Question 19

Vad är det latinska namnet för tjocktarmen?

Answer 19

Colon

Question 20

Vad är det latinska namnet för ändtarmen?

Answer 20

Rectum

Question 21

Varför sker inget näringsupptag i tjocktarmen?

Answer 21

Inget villi

Question 22

Vad är tjocktarmens huvudsakliga uppgift?

Vad är tunntarmens huvudsakliga uppgift?

Answer 22

Absorption av vatten

Absorption av näring