matspjälkning Flashcards
munhåla och matstrupe
sväljreflex
peristaltik
mekanisk nedbrytning
saliv
Peristaltik
muskelsammandragning
mekanisk nedbrytning
tänder, tunga, gom
saliv
amylas
joner (säkerställer pH
slem (mucin)
lysosym (tillhör immunförsvaret)
amylas
enzym som bryter ner stärkelse- polysackarid
finns i svalget och i bukspott
magsäcken
1,5-2 l
Gastrin
lagringsutrymme
glattmuskulatur
mekansik knådning
magsaft(kemisk nedbrytning)
gastrin
utsöndrar från magsäcken
gör att magsaft bildas
magsaft
saltsyra pH 1,5
del i immunförsvaret
proteiner denatureras
aktiverar pepsinogen
optimum för pepsin
amylas slutar verka
pepsin
spjälkar proteiner till aminosyror
mucus
slemhinna som skyddar magsäcken
celler i magsäcken
huvudceller- producerar pepsinogen
parietalceller-producerar HCl
12-fingertarmen
bukspott
amylas
trypsin
lipas
galla
bukspott
bildas i bukspottkörteln
basisk
kemisk nedbrytning
trypsin
bryter ner proteiner till peptider eller aminosyror
finns i bukspott
lipas
bryter ned triglycerider till glycerol+fettsyra
finns i bukspott
galla
bildas i levern
lagras i gallblåsan
finfördelar till mindre fettdroppar så lipas kan verka
herbivor
växtätare
platta kindtänder: malande
inga hörntänder
flyttas i sidleds
karnivor
vassa hörntänder: hålla fast/ fånga byte
vassa kindtänder: river loss kött
omnivor
olika typer av tänder till olika föda
framtänder: skära av
kindtänder (molarer) som maler
molarer
kindtänder till för att mala
tunntarmen
3-5 meter
veckad slemhinna med villi
varje cell i slemhinnan har utskott microvilli
öka kontaktytan mellan föda och blod
näringsupptag sker
näring som tas upp i tunntarmen
glukos
aminosyror
glycerol och fettsyror
hur tas glycerol och fettsyror upp?
tas upp till slemhinnans celler var för sig. sätts samman till triglycerid
triglyceriderna omsluts av kylomikroner(proteinhölje) och förs ut via lymfan till blodet
kylomikroner
vesikel som omsluter triglycerider.
lämnas till lymfan och sen till blodet
