Matloven og sjukdomsbekjempelse Flashcards
- Hvilke plikter har virksomheter etter matloven?
- Følge matloven
- Forebygge fare, varsle og iverksette tiltak
- hygienisk forsvarlig drift
- kompetanse
- produktgodkjenning
- rett merking og reklame
- sporbarhet
- adgang til sted, bistandsplikt, prøveuttak
- Opplysnings- og rapporteringsplikt
- Dokumentasjon
De som driver en økonomisk aktivitet.
- Tilkalle veterinær
○ Opplagt at det er en smittsom sykdom, så kan mattilsynet sendes ut direkte
○ Ellers sjekke selv om dette er noe som bør varsles eller ei.
- Iverksette tiltak
○ Stoppe transport inn og ut av fjøset (besøk, fôr, tankbil…)
- Plikter å slippe mattilsynet inn og hjelpe dem med arbeidet
- Aktsomhetsplikt
○ Hindre smitte inn i besetningen
Melde om enhver smittsom sykdom
- Hvilke plikter har alle / «enhver» etter matloven?
- Melde fra om mistanke om sykdom som har samfunnsmessige konsekvenser
Eks mange døde ender
- Hvilke forebyggende tiltak er viktige for å hindre spredning av dyresjukdommer? Hva slags særskilte hygienekrav finnes for næringsrettet dyrehold (virksomheter) ?
- Smittesluse
- Egen inngang til tankbilsjåfør
- Smittevernplan
- Karenstid dersom utenlandsbesøk hvor det er møtt dyr.
- Hva er hensikten med overvåkningsprogrammer? Nevn eks på sykdommer med offentlig overvåkningsprogram. Hvorfor er det ikke offentlige overvåkingsprogrammer for alle listeførte sykdommer?
- Brucellose
- Prionsjukdommer
○ Meldeplikt dersom dyr over en viss alder er død
○ Prøver på slakteriet
○ EU-pålegg - Blåtunge
○ Tankbilprøve på storfe på høsten
Ble oppdaget på sau med kliniske symptomer denne gangen.
- Prionsjukdommer
Nb miltbrann har ikke overvåkningsprogram.
Kost nytte: ikke vits å teste alle dyr i Norge for m&k
- Når skal Mattilsynet ha uhindret adgang til lokaler? forskjell mellom virksomhet og hos «enhver»? Hvilke plikter har den som blir inspisert?
- Vesentlige samfunnsmessige konsekvenser så gjelder det alle og enhver
- Virksomheter uansett
- Hva slags myndighet har Mattilsynet ved bekjempelse av sykdom? Aktuelle tiltak?
- Prøvetakning
○ Redskaper og personell må stilles til disposisjon av virksomheter- Stenge fjøset
○ hastevedtak - Pålegge avliving
○ Kan anektere et slakteri
○ Beordre veterinærer i distriktet til å hjelpe.
§ Dyrehelseforskrift
§ Dyrehelsepersonelloven
○ Førstepri er destruksjonsanlegg
○ Gravlegging er også en mulighet, IKKE miltbrann
○ Brenning - Soneforskrift
○ Gjelder for området sonen omfatter
○ Ofte 2 soner med bekjempelsessone og overvåkningssone
○ Ofte alle typer dyr i innerste sone, bare mottakelige arter i ytterste sone - Sanering
○ Vask og desinfeksjon av fjøs - Karenstid
○ Svinepest
§ Lever lenge i kadaver
§ Kanskje 30 dager dersom alle kadavre er vekk
○ Klassisk skrapesjuke
§ 2 år, lever lenge i miljøet
Merk at det står nødvendige tiltak i matloven (fagpersoner må ta vurderinger)
- Stenge fjøset
- Hva består AHL(Animal Health Law) -pakken av?
Dyrehelseforordning har mange underdeler og samler til sammen 30 forordninger i disse. 11 forskrifter som implementerer dette til norsk lov.
https://food.ec.europa.eu/document/download/6c737c7f-5887-4df8-a41f-c28af586f12b_en?filename=ah_ahl_qandas_6_umbrella.pdf
- Hvordan er AHL-pakken fra EU implementert som norsk regelverk?
Via ei rekke forskrifter. Alle desse er heimla i Matlova, Dyrehelseforskrifta er overordna forskrift, og ein har i tillegg 9 forskrifter (som må sjåast i samanheng med Dyrehelseforskrifta) som både implementerar forordningane og inneheld dei norske særbestemmingane.
- Hva er hensikten med å klassifisere listeførte sykdommer?
Gruppere tiltak
- Hvordan er klassifiseringssystemet for akvatiske dyr? Hva er kategori F-sykdommer?
Akva bruker samme system som EU.
F: Landet velger hvilke sykdommer som skal på denne listen. (gjelder akva)
- Lakselus
- PD
○ PD-soner
- Krepse
G: ingen liste G-sykdommer i Norge. (gjelder akva)
- Hvordan er klassifiseringssystemet for landdyr? Hvorfor er det forskjellig i EU og i Norge?
EU har ABCDE-klassifisering.
TSE har eget regelverk og er ikke klassifisert.
A: umiddelbar utryddelse
- Afrikansk svinepest
B:
C: Opp til hvert enkelt land å styre
- Blåtunge, liste 1 i Norge
Kan være strengere i enn i EU.
Landdyr har liste 1-3
Akva bruker samme system som EU.
- Hvor finnes disse listene med sykdommer?
Finnes på lovdata. Dyrehelseforskriften (implementerer en EU-forordning). Liste 1-3 ligger som vedlegg. F-sykdommer hos fisk ligger også i dyrehelseforskriften.
- Hvor finnes regler om tiltak for å bekjempe A, B og C sykdommer? Hva er de viktigste tiltakene ved de ulike gruppene av sykdommer?
Bekjempelsesforskriften
Veterinær skal tilkalles.
Mattilsynet meldes fra om diagnostikk eller mistanke bekrefter sykdom.
Slaktemoden fisk kan gå til slakt siden disse sykdommene ikke er zoonotiske
Ikke vaksiner mot liste 1 eller liste 2 sjukdom. Med mindre det er unntak. Nå er det for eksempel lov å vaksinere sau mot blåtunge i et område.
Munn og klauvsjuke skal heller ikke vaksineres mot. En del av bekjempelsesprogrammet er ringvaksinering.
Generelt unntak: rabiessjukdom hos hund (liste 1).
- Hvilke generelle tiltak gjelder ved mistanke om sykdom hos akvatiske dyr?
Slaktemoden fisk kan gå til slakt siden disse sykdommene ikke er zoonotiske
- Hvilke generelle tiltak gjelder ved mistanke om sykdom hos landdyr?
Ikke vaksiner mot liste 1 eller liste 2 sjukdom. Med mindre det er unntak. Nå er det for eksempel lov å vaksinere sau mot blåtunge i et område.
Munn og klauvsjuke skal heller ikke vaksineres mot. En del av bekjempelsesprogrammet er ringvaksinering.
Generelt unntak: rabiessjukdom hos hund (liste 1).
- Hva er hensikten med å opprette en restriksjonssone (mer vernesone og overvåkningssone)? Hvordan opprettes denne (rent formelt)?
- Hva er poenget med prinsippene om sykdomsfri status?
- Hvilke regler gjelder for vaksinasjon (landdyr og akvatiske dyr)?
- Når gjelder veterinærers varslingsplikt og meldeplikt for smittsomme sykdommer hos landdyr? Og hvor dette regulert?
Dyrehelsepersonelloven
Dyrehelseforskriften har hjemmel i både matloven og dyrehelsepersonelloven.
- Varsling
- Liste 3 kan sendes skriftlig
- 1 og 2 må varles muntlig.
Hvis det er mange dyr, unormal opptredelse, ser alvorlig ut. Gir også varslingsplikt.
