Manejo Pré-Abate, Abate Humanitario e Insensibilização Flashcards
Denomine os animais de açougue.
Bovinos, búfalos, equídeos, súditos, ovinos, caprinos, lagomorfos e aves domésticas, bem como animais silvestres criados em cativeiro abatidos sob inspeção veterinária oficial.
Denominação de pescado.
Anfíbios e os répteis abatidos sob inspeção veterinária oficial.
Tratamento de fetos no abate, como proceder?
Os fetos não devem ser removidos do útero antes de 5 MINUTOS APÓS O TERMINO DA SANGRIA.
Se for removido, ele deve ser impedido de inflar seus pulmões.
Em casos que não haja coleta de uterinos, placentários e fetais, os fetos devem ser deixados dentro do útero até que estejam mortos.
Caso houver remoção dos tecidos supracitados, os fetos não devem ser removidos até pelo menos 15 MINUTOS após o término da sangria.
Se houver dúvida do estado de consciência do feto, este deve ser morto com dispositivo de dardo cativo ou golpe na cabeça com instrumento contundente
Capacidade dos bebedouros e comedouros( quando necessários) nos currais:
Permitir acesso simultâneo de no mínimo 15% de suídeos, ovinos e caprinos e 20% dos bovinos, búfalos e equídeos alojados.
Tempo máximo de pendura das aves:
60 segundos para frangos e galinhas
120 segundos para perus, patos e gansos
Período de jejum pré abate MAXIMO das diferentes espécies:
24 horas: bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos
18 horas: suídeos e equídeos
12 horas: Aves
O tempo começa a contar apartir da retirada do alimento dos animais na propriedade rural.
É permitido abate de animais sem
Prévia insensibilizarão, mas utilizando métodos humanitários! V ou F
FALSO! Só é permitido abate após insensibilizarão, com excessão dos abates sob preceitos religiosos.
