Maladies digestives en engraissement - Salmonellose Flashcards
Nommer deux types de salmonelles importantes chez le porc
S. typhimurium
S. choleraesuis
Complétez: S. typhimurium cause une forme _____, alors que S. choleraesuis cause une forme _______.
digestive
septicemique
Quelle est la pathogénie de S. typhimurium
Quelle est la pathogénie de S. choleraesuis
Quels porcs sont surtout affectés par salmonella typhimurium
Plus entre 8-16 semaines d’âge
Souvent fin d’engraissement
Peu fréquent chez les adultes/porcelets à la mamelle
Quels sont les signes cliniques de l’entérocolite à salmonella (S. thyphimurium) (2)
- Diarrhée jaune
- fièvre, anorexie, dépérissement
Complétez: Avec l’entérocolite à salmonella, la morbidité est ____ à ____, et la mortalité est ______.
modérée à élevée
basse
Quelles sont les lésions macroscopiques observées lors d”entérocolite à salmonella T dans l’intestin
Entérotyphlocolite fibrinonécrotique avec contenu liquide/putride.
Quelles sont les lésions macroscopiques observées lors d”entérocolite à salmonella T dans l’estomac
Présence d’infarctus veineux dans la grande courbure de l’estomac.
Nommez 2 conséquences possibles de l’entérocolite à salmonella T
1) Sténose rectale -> distension chronique abdominale
2) Mégacôlon
Comment se fait le dx de l’entérocolite à Salmonella T (3)
- lésions macroscopiques
- histopathologie
- bactériologie du colon/iléon
La salmonellose septicémique à Salmonella choleraesuis affecte surtout quels porcs
porcs sevrés, en croissance (< 5 mois)
surtout les porcs multisources
La salmonellose septicémique à Salmonella choleraesuis cause quels signes cliniques (5)
Mort subite
fievre/anorexie
cyanose des extrémités
Dyspnée -> pneumonie interstitielle
Diarrhée possible (2-3 jours) au début des signes cliniques
Complétez: La septicémie à S. choleraesuis cause une morbidité ______ à _____ et une mortalité _______. ***EXAM
basse à modérée
élevée
V ou F: Lorsqu’on a des signes respiratoires et de diarrhée en même temps, il est important d’avoir S. choleraesuis en tête ***EXAM
VRAI
Quelles sont les lésions macroscopiques de septicémie lors d’infection à S. choleraesuis (4)
Cyanose cutanée
Lymphadénomégalie
Splénomégalie
Pétéchies
Quelles sont les lésions macroscopiques a/n du foie lors d’infection à S. choleraesuis
Petits points blancs dans le foie (nodules paratyphiques)
Quelles sont les lésions microscopiques a/n du foie lors d’infection à S. choleraesuis (2)
Nodules paratyphiques
Nécrose et/ou accumulation de macrophages
Quelles sont les lésions macroscopiques a/n du colon spiralé lors d’infection à S. choleraesuis ***EXAM
Ulcères en bouton -> pathognomonique !!
Comment est-ce qu’on dx S. choleraesuis (3)
lésions macroscopiques
histopathologie (ex: nodules paratyphiques)
Bactériologie des organes filtres (foie/rate/poumons)
Les porcs peuvent être porteurs de S. typhimurium dans quels organes et combien de temps
porteurs malades ou asymptomatiques dans les ganglions mésentériques et dans la muqueuse intestinale jusqu’à 5 mois
Quand est-ce qu’on observe une excrétion de S. typhimurium
lors d’un stress (transport, haute densité, mauvaise nutrition, co-infections)
Nommez des sources d’infection à salmonella (7)
- Porcs positifs (malades et porteurs)
- Rongeurs, Oiseaux, Animaux sauvages et domestiques
- Aliments & eau
- Litière
- Matière organique (persiste plusieurs mois)
- Vehicules/matériel contaminé
- Visiteurs
Comment se fait le contrôle des salmonelles (6)
- Retirer animaux malades, si possible
- Nettoyer les parcs, abreuvoirs, mangeoires
- Changer l’alimentation pour de la moulée non cubée
- Limiter les déplacements de zone contaminée à non contaminée
- Attention aux objets contaminés
- diminuer le stress (pour diminuer l’excretion)
Comment se fait le tx des salmonelles
Antibiotiques suivant l’antibiogramme
Comment se fait la vaccination aux salmonelles
vaccin vivant modifié per os (attention de ne pas donner d’ATB 3 jours avant et 3 jours apres la vaccination PO)
V ou F: S typhimurium est un agent de zoonose et de toxi-infection alimentaire
vrai!
Comment peut-on limiter les risques de salmonellose a l’abattoir (2)
1- jeune pré-abattage
2- si problème de salmonellose -> appeler l’abattoir et faire l’abattage en fin de journée
